第五十章 吃野菜
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开荒小队的速度虽然比昨天慢了，但总体来说已经逐渐开始全面动工，比苏木预料的要好得多。
捞了大半天的小鱼儿早就被童子军们剥洗干净，用盐腌上在大太阳底下晒了半晌。下午那帮孩子们吆喝着背着柳条筐爬了几棵大树往下捋榆钱；听说苏木想吃点纯正乡下饭菜，黑嫂还在休息之余带了几个人给他挖了不少野菜。
黄昏时分，苏木家的院子里摆放着一筐小鱼干儿；三大篓子新鲜榆钱还有一筐各种野菜。
“弄来这么多啊，我还寻思着做点别的菜呢，这下可省事多了。”老妈在筐里翻了几下，心里对多年没尝过的野菜也喜爱不已，张罗着要做一桌好吃的。“赶紧请张三爷老两口过来，他们肯定也特别想尝尝以前的饭菜。”
“妈，我顺便去把村长也叫来吧，您多做点饭菜，晚上我们要商量点事。”苏木提前打了招呼，又把冰箱里冻的牛羊肉拿出来几块，用凉水泡上，“待会儿再弄个牛肉炖土豆、葱爆羊肉，村长爱喝两口得有几个下酒菜。”
村里人吃饭都早。因为晚上没什么娱乐活动，顶多是几个人打打牌就早点休息，所以苏木想请客还得尽早去叫，省得人家再多做饭。
“木子哥，啥时候能吃炸小鱼啊？”
“炸上了没？俺都饿了！”
“木子哥你还没给俺们分糖吃呢！”
……
刚出门，童子军们就齐齐围上来。有给他要糖的；有嚷着要吃炸小鱼的，吵闹的附近几家的土狗一直叫唤。
“小强呢？来来，你是孩子王得把糖分均匀了不能偏向啊。”苏木见状只得招呼童子军的小头头过来。
所有孩子都仰头看着手里空空的苏木，巴巴等着分糖吃。
“我给你们变个魔术，谁贡献一件衣服？”苏木玩心大起，想逗逗这帮孩子们。
孩子王赶忙把自己身上的外套脱了递过去。
他拿在手里，把自己双手盖住。模仿着电视上变魔术的招式，双手在衣服下面捣鼓片刻，随后猛地把从空间里拿出来的一袋子糖果亮出来，正是早上给他们分糖的时候打开的那袋。
一群熊孩子当即怔了几秒钟，片刻后突然爆发出一阵惊天动地的喝彩声，就连孩子王都兴奋的跳起来，“木子哥是神仙！木子哥会变东西诶！给我们变个大汽车行不行？”
“我要坦克、飞机、大炮！”
眼看着这帮童子军都激动地要疯了，苏木赶忙把糖果袋子塞给孩子王，“行了行了，我一天只能变一次，都安静分糖去！等我回来再给你们分炸小鱼，今天就俩人数对了多少条鱼，能多分十条炸小鱼，别的人都平分。”
童子军们有叹息的，有欢呼的，但很快就被糖果吸引走了注意力。
好不容易才“杀出重围”的苏木哼着歌，去村长家请他吃饭。
村子里炊烟四起、夜幕降临时，苏家院子里也飘起了浓浓的饭菜香气。
炸出锅的小鱼干被苏木均匀分给一帮孩子，剩下一大盘放在炕桌上。爷爷、张三爷、村长、车老板和苏木五人围着炕桌正品着粮食酒。
老爸跟管饭的几个壮劳力在隔壁屋吃饭，他们累了一天都狼吞虎咽，没心思像他们这样慢条斯理喝酒闲聊。
“来，尝尝今天特意做的野菜宴。”老妈系着围裙从木托上端菜。
凉拌扫帚苗、凉拌马齿菜、薇菜烧猪肉、荠菜炒鸡蛋，两凉两热先端上来。四盘菜都是色彩新鲜，让人一看就有食欲。
村长正吃着炸得爽脆酥香的小河鱼儿，见上来的几盘全是野菜，便笑道：“前些年可把这些野菜给吃怕了，那会儿不是大旱就是大涝，没菜下饭的时候，净上山挖野菜了。我到现在还有点不太敢吃呢，想想就胃疼。”
苏木夹了一筷子薇菜烧猪肉，油水够大把薇菜烧得透透的，入口带着一股特殊的香味，比市里的大饭店做得还好吃！
他忙尝了尝其他几盘菜，各有各的特色。凉拌菜清凉爽口；热菜入口留香，加上自己偷偷给厨房里换了空间里捡来的鸡蛋，松软可口怎么都吃不够！
“先别怕吃野菜，尝尝我妈的手艺，绝对是吃一口想两口！”苏木给爷爷夹了几筷子菜，招呼他们快尝尝。
村长有点为难，以前吃野菜吃的胃酸难受，是真不想吃；可这会儿人家请客吃饭，自己总不能负了好意。
纠结片刻后，只得夹起一块鸡蛋嚼在嘴里。
“这是铁铲草吗？我咋吃着不像以前那个味道呢？”村长仔细嚼嚼，夹杂在松软可口鸡蛋里的果然是荠菜的清香味，但是跟以前吃得感觉完全不一样！他有点奇怪，难道说这东西到了城里人手里，就变味了？
“嗯，好吃！”张三爷夹了一筷子马齿菜，感觉味道真的很棒，便问道：“木子，这是怎么做的？得空得让你大娘跟着学学，连野菜都这么好吃，以后天天吃都不腻！”
村长心里还抱着疑虑，忙把剩下几道菜都夹起来尝了一遍，果然个个新鲜美味。
他也忙追问：“这菜咋弄的？以前天天吃，还从来不知道野菜能这么好吃呢！”
“这几道菜都是我妈用做简单的家常菜做法做的。”苏木见目的达到了，便笑着敬了他们一杯。喝了一盅吊足了胃口，才笑着接道：“为啥以前你们吃野菜都吃怕了；这会儿野菜上了桌，却这么好吃呢？其实还是用料问题。”
“用的啥料？城里的新鲜玩意儿？”村长更想知道怎么回事了。
苏木慢条斯理回道：“其实就是油水多。我看咱们村里的人现在吃饭炒菜都还舍不得放油水，再好吃的东西总这么水煮也好吃不了。所以，想要让村民的餐桌丰盛起来，光是种菜可不行，还得有油水啊！”
他这几句话，让村长琢磨出了点意思。看来这顿饭请的大有深意，只是不知道他究竟想干啥？
“咱们这穷山沟里，再怎么折腾也挣不上几个钱。每年家家吃饱穿暖就不错了，油水上哪捞去？”村长咂了口酒，长叹口气。
爷爷见状放下筷子，劝导道：“咱不能只看眼前，得往长远了打算。本来木子想着回来承包一块地，好好整整农业，可咱们凹子里生活条件实在是太差了。别说是跟那些发达城市相比，就连跟县城相比，花潭凹都得落后十几年甚至几十年！
村里的孩子们啥都没听过没见过，这样可不行啊。老话说靠山吃山，可总是这么吃下去总有一天会把山吃空的，到时候咋整？”
“这……你们想说啥？”村长把酒杯里的酒一口闷了，略带疑虑的问了一句。
“经过这两天的开荒我有几点想法。咱们村里的地可都是肥沃的好土地，稍微上点心管管肯定能挣大钱，现在我们开荒的只是最平坦的一小块，咱们花潭凹绕过山头地方还宽敞着呢，都得收拾出来，让它们有利用价值。
所以我想着，让你跟大伙儿们商量商量，究竟是股份制还是独资制。
股份制的意思是，以咱们花潭凹为单位。由我提供技术保障，咱们村里的人集体上阵开荒干活，到时候按照所占股份分钱。村里有钱了，能盖学校、提高村民的生活条件，安装路灯、铺路修路什么的；
独资的话，就是我自己出钱，其他人给我打工。这样一来，虽然我前期的投资会多点，但以后见了收益全是我自己的。
即便是以后再花钱给咱们村盖学校、铺路修路那也是个人行为，不算咱们村里的福利。
如果大家还一致认为出力气拿钱，那我就先把承包地的一部分钱款交给村里，继续招人工全面开工。
之所以再提起这事，主要是我担心大伙儿只看眼前，等以后再后悔。到那时候，再有人起来挑事端，可就太麻烦了。”
主要是苏木在市里呆的时间长了，为钱翻脸的事情见过太多。现在先把该说的都说了劝了，再重新签订协议，省得以后说不清楚。
“行，明天把人召集起来，再开个会。要是定下来以后，咱们就重新签合同，省得留下后患。要说见钱眼开的人也不少，万一几年以后见你挣大钱了想反悔闹起事来，咱们原先签的那个还写得不详细。”村长点点头应下。
苏木把最重要的说完以后，给村长倒上酒笑道：“剩下这件事，还是得请你出马才行。我打算在农场中间位置弄个蓄水池，挖出来那么多好土扔着怪浪费，想让你带头给打成土坯，以后建鸡舍、牛棚、羊圈都用得着。
这力气活儿估计时间短不了，所以工钱也按照修路小队的标准来。你挑人帮忙，我给发工资。”
“这事好说！你啥时候开工？明天开完会就招人，赶趟不？”
“赶趟！”苏木也学着用方言回答，惹得几人大笑。
正说笑间，老妈把大盘的葱爆羊肉端上来，随后还有一大盆闷得喷香烂糊的牛肉炖土豆。
“来，尝尝今天的压轴榆钱饭。”老妈笑着把几大碗榆钱饭放到炕桌上，然后将特意熬制的调料放在炕桌中间，“好多年没吃到这么好吃的榆钱了，又香又甜拌着调料下饭的很，都别客气多吃点啊！”（未完待续）
开荒小队的速度虽然比昨天慢了，但总体来说已经逐渐开始全面动工，比苏木预料的要好得多。
捞了大半天的小鱼儿早就被童子军们剥洗干净，用盐腌上在大太阳底下晒了半晌。下午那帮孩子们吆喝着背着柳条筐爬了几棵大树往下捋榆钱；听说苏木想吃点纯正乡下饭菜，黑嫂还在休息之余带了几个人给他挖了不少野菜。
黄昏时分，苏木家的院子里摆放着一筐小鱼干儿；三大篓子新鲜榆钱还有一筐各种野菜。
“弄来这么多啊，我还寻思着做点别的菜呢，这下可省事多了。”老妈在筐里翻了几下，心里对多年没尝过的野菜也喜爱不已，张罗着要做一桌好吃的。“赶紧请张三爷老两口过来，他们肯定也特别想尝尝以前的饭菜。”
“妈，我顺便去把村长也叫来吧，您多做点饭菜，晚上我们要商量点事。”苏木提前打了招呼，又把冰箱里冻的牛羊肉拿出来几块，用凉水泡上，“待会儿再弄个牛肉炖土豆、葱爆羊肉，村长爱喝两口得有几个下酒菜。”
村里人吃饭都早。因为晚上没什么娱乐活动，顶多是几个人打打牌就早点休息，所以苏木想请客还得尽早去叫，省得人家再多做饭。
“木子哥，啥时候能吃炸小鱼啊？”
“炸上了没？俺都饿了！”
“木子哥你还没给俺们分糖吃呢！”
……
刚出门，童子军们就齐齐围上来。有给他要糖的；有嚷着要吃炸小鱼的，吵闹的附近几家的土狗一直叫唤。
“小强呢？来来，你是孩子王得把糖分均匀了不能偏向啊。”苏木见状只得招呼童子军的小头头过来。
所有孩子都仰头看着手里空空的苏木，巴巴等着分糖吃。
“我给你们变个魔术，谁贡献一件衣服？”苏木玩心大起，想逗逗这帮孩子们。
孩子王赶忙把自己身上的外套脱了递过去。
他拿在手里，把自己双手盖住。模仿着电视上变魔术的招式，双手在衣服下面捣鼓片刻，随后猛地把从空间里拿出来的一袋子糖果亮出来，正是早上给他们分糖的时候打开的那袋。
一群熊孩子当即怔了几秒钟，片刻后突然爆发出一阵惊天动地的喝彩声，就连孩子王都兴奋的跳起来，“木子哥是神仙！木子哥会变东西诶！给我们变个大汽车行不行？”
“我要坦克、飞机、大炮！”
眼看着这帮童子军都激动地要疯了，苏木赶忙把糖果袋子塞给孩子王，“行了行了，我一天只能变一次，都安静分糖去！等我回来再给你们分炸小鱼，今天就俩人数对了多少条鱼，能多分十条炸小鱼，别的人都平分。”
童子军们有叹息的，有欢呼的，但很快就被糖果吸引走了注意力。
好不容易才“杀出重围”的苏木哼着歌，去村长家请他吃饭。
村子里炊烟四起、夜幕降临时，苏家院子里也飘起了浓浓的饭菜香气。
炸出锅的小鱼干被苏木均匀分给一帮孩子，剩下一大盘放在炕桌上。爷爷、张三爷、村长、车老板和苏木五人围着炕桌正品着粮食酒。
老爸跟管饭的几个壮劳力在隔壁屋吃饭，他们累了一天都狼吞虎咽，没心思像他们这样慢条斯理喝酒闲聊。
“来，尝尝今天特意做的野菜宴。”老妈系着围裙从木托上端菜。
凉拌扫帚苗、凉拌马齿菜、薇菜烧猪肉、荠菜炒鸡蛋，两凉两热先端上来。四盘菜都是色彩新鲜，让人一看就有食欲。
村长正吃着炸得爽脆酥香的小河鱼儿，见上来的几盘全是野菜，便笑道：“前些年可把这些野菜给吃怕了，那会儿不是大旱就是大涝，没菜下饭的时候，净上山挖野菜了。我到现在还有点不太敢吃呢，想想就胃疼。”
苏木夹了一筷子薇菜烧猪肉，油水够大把薇菜烧得透透的，入口带着一股特殊的香味，比市里的大饭店做得还好吃！
他忙尝了尝其他几盘菜，各有各的特色。凉拌菜清凉爽口；热菜入口留香，加上自己偷偷给厨房里换了空间里捡来的鸡蛋，松软可口怎么都吃不够！
“先别怕吃野菜，尝尝我妈的手艺，绝对是吃一口想两口！”苏木给爷爷夹了几筷子菜，招呼他们快尝尝。
村长有点为难，以前吃野菜吃的胃酸难受，是真不想吃；可这会儿人家请客吃饭，自己总不能负了好意。
纠结片刻后，只得夹起一块鸡蛋嚼在嘴里。
“这是铁铲草吗？我咋吃着不像以前那个味道呢？”村长仔细嚼嚼，夹杂在松软可口鸡蛋里的果然是荠菜的清香味，但是跟以前吃得感觉完全不一样！他有点奇怪，难道说这东西到了城里人手里，就变味了？
“嗯，好吃！”张三爷夹了一筷子马齿菜，感觉味道真的很棒，便问道：“木子，这是怎么做的？得空得让你大娘跟着学学，连野菜都这么好吃，以后天天吃都不腻！”
村长心里还抱着疑虑，忙把剩下几道菜都夹起来尝了一遍，果然个个新鲜美味。
他也忙追问：“这菜咋弄的？以前天天吃，还从来不知道野菜能这么好吃呢！”
“这几道菜都是我妈用做简单的家常菜做法做的。”苏木见目的达到了，便笑着敬了他们一杯。喝了一盅吊足了胃口，才笑着接道：“为啥以前你们吃野菜都吃怕了；这会儿野菜上了桌，却这么好吃呢？其实还是用料问题。”
“用的啥料？城里的新鲜玩意儿？”村长更想知道怎么回事了。
苏木慢条斯理回道：“其实就是油水多。我看咱们村里的人现在吃饭炒菜都还舍不得放油水，再好吃的东西总这么水煮也好吃不了。所以，想要让村民的餐桌丰盛起来，光是种菜可不行，还得有油水啊！”
他这几句话，让村长琢磨出了点意思。看来这顿饭请的大有深意，只是不知道他究竟想干啥？
“咱们这穷山沟里，再怎么折腾也挣不上几个钱。每年家家吃饱穿暖就不错了，油水上哪捞去？”村长咂了口酒，长叹口气。
爷爷见状放下筷子，劝导道：“咱不能只看眼前，得往长远了打算。本来木子想着回来承包一块地，好好整整农业，可咱们凹子里生活条件实在是太差了。别说是跟那些发达城市相比，就连跟县城相比，花潭凹都得落后十几年甚至几十年！
村里的孩子们啥都没听过没见过，这样可不行啊。老话说靠山吃山，可总是这么吃下去总有一天会把山吃空的，到时候咋整？”
“这……你们想说啥？”村长把酒杯里的酒一口闷了，略带疑虑的问了一句。
“经过这两天的开荒我有几点想法。咱们村里的地可都是肥沃的好土地，稍微上点心管管肯定能挣大钱，现在我们开荒的只是最平坦的一小块，咱们花潭凹绕过山头地方还宽敞着呢，都得收拾出来，让它们有利用价值。
所以我想着，让你跟大伙儿们商量商量，究竟是股份制还是独资制。
股份制的意思是，以咱们花潭凹为单位。由我提供技术保障，咱们村里的人集体上阵开荒干活，到时候按照所占股份分钱。村里有钱了，能盖学校、提高村民的生活条件，安装路灯、铺路修路什么的；
独资的话，就是我自己出钱，其他人给我打工。这样一来，虽然我前期的投资会多点，但以后见了收益全是我自己的。
即便是以后再花钱给咱们村盖学校、铺路修路那也是个人行为，不算咱们村里的福利。
如果大家还一致认为出力气拿钱，那我就先把承包地的一部分钱款交给村里，继续招人工全面开工。
之所以再提起这事，主要是我担心大伙儿只看眼前，等以后再后悔。到那时候，再有人起来挑事端，可就太麻烦了。”
主要是苏木在市里呆的时间长了，为钱翻脸的事情见过太多。现在先把该说的都说了劝了，再重新签订协议，省得以后说不清楚。
“行，明天把人召集起来，再开个会。要是定下来以后，咱们就重新签合同，省得留下后患。要说见钱眼开的人也不少，万一几年以后见你挣大钱了想反悔闹起事来，咱们原先签的那个还写得不详细。”村长点点头应下。
苏木把最重要的说完以后，给村长倒上酒笑道：“剩下这件事，还是得请你出马才行。我打算在农场中间位置弄个蓄水池，挖出来那么多好土扔着怪浪费，想让你带头给打成土坯，以后建鸡舍、牛棚、羊圈都用得着。
这力气活儿估计时间短不了，所以工钱也按照修路小队的标准来。你挑人帮忙，我给发工资。”
“这事好说！你啥时候开工？明天开完会就招人，赶趟不？”
“赶趟！”苏木也学着用方言回答，惹得几人大笑。
正说笑间，老妈把大盘的葱爆羊肉端上来，随后还有一大盆闷得喷香烂糊的牛肉炖土豆。
“来，尝尝今天的压轴榆钱饭。”老妈笑着把几大碗榆钱饭放到炕桌上，然后将特意熬制的调料放在炕桌中间，“好多年没吃到这么好吃的榆钱了，又香又甜拌着调料下饭的很，都别客气多吃点啊！”（未完待续）