第28章
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28.
秋天一晃眼就要过去了，下午不到四点，日头就已经有点西斜的架势了，苏氏饺子馆不卖晚餐是附近居民的一大遗憾，这不，午后一过，店门就关了。
饺子馆大厅里，大家放下手里的活，在苏沐胜身边围成一个圈，开会就这么简单的开始了，但说话的人却让大家觉得后面的事情不简单的样子。
“咱们店开张也有些天了，生意还算不错，从前期准备到开业，大家都辛苦了，因为太忙，我都没有机会表示感谢！谢谢大家！”苏沐胜来了个简单的开场白，就直入正题，“大家肯定心里会想，谢个啥，整那些虚头八脑的，发点钱多实际啊！”
大家善意的笑。
苏沐胜摆摆继续说，“大家放心，钱肯定会有的，只要大家好好干，一切都会有的。咱们店跟别的店不一样，别的店只有基本工资，最多弄个全勤奖什么的，但是咱们店有奖金，这个之前大家来的时候，也跟大家说过，不过因为一开始急着开业，然后又忙个不停，所也一直也时间跟大家具体说这个事情。”
苏沐胜停顿了下，用眼神扫了扫在场的人，大家都一副洗耳恭听的样子，刚才有一耳听一耳冒的，也都认真起来，眼神隐隐有些期待。
苏沐胜满意的笑笑，继续说，“‘奖金’这个词，它前面还有两个字，叫绩效。什么意思呢？”
大家配合的作出疑问状，郑楠更是忍不住问，“什么意思？”
苏沐胜不再吊胃口，直接说道，“意思是奖金会有，但是奖金是多少，这个要看大家的工作怎么样，所以要考核！”
其实关于员工绩效考核的事情，叶秀玲给他写的计划书里面也包括，但是并不详尽，之后又一直忙没来的及讨论这个事情，今天他提出来也并没有具体方案，但是具体怎么弄，他还是心里有谱的。
“那就是说我们能拿多少钱都要考核？”郑楠又适时提出心中疑惑，但是你确定不是给你家老大搭梯子吗？
苏沐胜满意的看了郑楠一眼，“没错。”
“干的多干的好，就拿钱多，反之就拿钱少，这个很公平，所以这个应该是个对大家都好的事情，大家觉得呢？”
大家都不明白是怎么个考核，都没说话，但是有性格直的就小声说，“你是老板，当然是你说了算啊！”
苏沐胜笑笑，“不是我说了算，是你们自己说了算。这个事具体怎么考核，就关系到我下面要说的更重要的事了。那就是，店子已经开起来了，但是制度并不完善，无规矩不成方圆，所以店里还是要有人管理，才能发展的更好。”
大家一听，这是要封官啦！虽然一个饭的领导也没啥值得说道的，但是这官大官小，有官没官往往都是跟钱挂勾的，你官大拿的钱肯定多啊！
大家顿时精神一震，新店升官的机会还是很大的，大家都有机会！
郑楠也一副跃跃欲试的样子，不过他没啥悬念自己也知道，老大前天让他联络买菜啥的，估计以后也就干采购了，不过也挺好，反正他对厨艺兴趣不大，干小工日子也不短了，但是李大厨在的时候也说他没啥天赋，转行挺好。
钱芳小姑娘，倒是没想那么多，就是觉得店里以后越做越大了，不用担心失业了。
叶秀玲倒是挺诧异的，本来她觉得这事应该会找她商量下，没想到今天就说了，不过本来他的店他有绝对的管理权，她倒也相信他的能力。
“大勇，你以后就管厨房这边，这可是重中之重，一定得上心。”
廖勇搓搓手，脸有点红，以前可从来没当过官，觉得有点突然，“我...我怕干不好。”他结结巴巴的说。
“哎呀，勇哥，有什么干不好的，你天天这么认真工作，怎么会干不好呢！”郑楠跳起来给了廖勇个熊抱，刚来时不熟都廖师傅的叫，后来熟了都是想起什么叫什么，最多时候就叫哥，亲切不少！
“郑楠说的对，你只要上心没什么干不了的，有任何问题找我！”苏沐胜鼓励道，廖勇从他来这边开饭店就一直在这里，为人老实，也肯干，虽然厨艺一般，但是足够听话，做什么事一心一意，有时候能力是一方面，值得信任却更重要。
“那...那我就试试！”廖勇转头对旁边新来的周师傅说，“周师傅那以后麻烦您帮忙了！”
周师傅刚来没多久，也知道肯定没他什么事，再说他年纪大了，踏实干点活儿挺好，也就顺着他说，“以后还得要你照顾呢！”
两人哈哈一笑。
接着苏沐胜又任命郑楠负责采购，不过却是个光杆司令，郑楠也不恼，动作夸张的朝苏沐胜敬了个歪礼说，保证完成任务。
大家哄笑，然后又任命一个前厅领班，负责前厅大小事及管理服务员，服务员里都是小姑娘，最大的也只有二十岁，叫杜香，平时不爱说话，但是苏沐胜平时看她并不死脑筋，做事也知道变通，而且还比较稳重，所以就任命她当领班了。
杜香听了任命还挺吃惊的样子，可能觉得自己透明惯了，一下子大家目光都注意她，她还挺不好意思，连连说，不行不行，干不了的，我不会的。
她旁边的服务员就劝她，“小香，你别傻了，什么不会啊！大家不都是新来的，慢慢学呗！”这是平时跟她比较说的上来的姑娘。
旁边张可是看了眼都快红了，怎么一个不声不响就知道傻干活的，在老板面前连个话都不说的，居然都能当领班，于是气道，“李霞，人家不愿意你就别勉强了，否则做了也不开心的！”
解玉芹在旁边扯了她一下，她没理。
这次苏沐胜强势的说，“李霞说的对，不会可以学，但是如果不愿意我们也不可能勉强你，不过你要想想这份工作是不是适合你了。”
叶秀玲抬眸看了他一眼，今天他是怎么了？
“我...我不是...我试试吧！”杜香一听不干还得开除自己咋的，于是赶紧同意了，其实她是那种怕事多的人，本身干活虽然不错，但是有什么事不喜欢想太多，本心就觉得当官不是啥好差事，出力不讨好，但是现在关系工作大事，却还是答应了。
“那就好，不过不是试试，是一定要做好。”苏沐胜说，“下面最重要的就是店面的经理工作，叶秀玲，出任我们店经理一职，大家欢迎。”然后带头鼓起掌来，他热情洋溢的看着叶秀玲，“秀玲，给大家说两句吧”。
大家也跟着鼓起来，本来他们就是叶秀玲招来的，平时培训还是店面事务也都是叶秀玲在做，所以普遍人都认为这是正常的。
当然也有一个人认为这不合理，当然她也没敢说什么，有气无力的跟着大家鼓掌。
接着苏沐胜又补充道，“以后考核的问题呢就要麻烦叶经理了。”
他说完微笑的看着她，大家鼓掌鼓的更起劲了。
叶秀玲并不意外他会做这个决定，只是有点突然，但是这并不影响她说些带着大家好好干的场面话。
&
回到二楼休息兼更衣室，大家纷纷换下工作服准备回家。
李霞边换衣服，边数落杜香，“杜香啊杜香，你傻不傻，当领导还不乐意当了，人家老板让你当，那是看的起你好当好，你还推三推四，工作差点推没了吧！那个谁说来着，不想当经理的厨子，不是好服务员，你说我说的对不对。”
杜香郁闷的看着这个口无遮拦的好友，不说话。
张丽换好衣服路过她们衣柜这边，故意往她们这边挤，“不好意思，让让啊！”
正准备蹲着准备关柜门的杜香差点摔倒，李霞赶紧把她扶起来，看着张丽走的方向，“怎么回事啊！没看有人啊！”
旁边一个服务员就说，“红眼儿病呢！甭搭理她！”
另一个服务员也说，“就是，平时就显她能，这下没啥可牛气的了吧！”
&
大家都走了，叶秀玲毫不掩饰的露出了自己的好奇，“你怎么忽然...。”
“上来办公室谈。”苏沐胜未等她说完，就楼上走。
叶秀玲随后跟了上去，刚进屋，两人一落座。
苏沐胜开口说道，“我想你不应该意外吧。”
叶秀玲：“意外倒没有，不过你怎么忽然就决定了，之前也没听你提过，而且这两天这么忙，我以为你一回家应该倒头就睡的啊！”
叶秀玲开了个玩笑，他却没有配合着笑，而是一副无奈的表情，“你怎么就不知道为自己争取权益呢！”
“嗯？”
“本来想等忙过这阵子再谈，不过有些事还真不能拖，迟则生变。”苏沐胜说。
“我们要明确一下关系！”苏沐胜严肃的看着她。
叶秀玲：......。这是几个意思。
28.
秋天一晃眼就要过去了，下午不到四点，日头就已经有点西斜的架势了，苏氏饺子馆不卖晚餐是附近居民的一大遗憾，这不，午后一过，店门就关了。
饺子馆大厅里，大家放下手里的活，在苏沐胜身边围成一个圈，开会就这么简单的开始了，但说话的人却让大家觉得后面的事情不简单的样子。
“咱们店开张也有些天了，生意还算不错，从前期准备到开业，大家都辛苦了，因为太忙，我都没有机会表示感谢！谢谢大家！”苏沐胜来了个简单的开场白，就直入正题，“大家肯定心里会想，谢个啥，整那些虚头八脑的，发点钱多实际啊！”
大家善意的笑。
苏沐胜摆摆继续说，“大家放心，钱肯定会有的，只要大家好好干，一切都会有的。咱们店跟别的店不一样，别的店只有基本工资，最多弄个全勤奖什么的，但是咱们店有奖金，这个之前大家来的时候，也跟大家说过，不过因为一开始急着开业，然后又忙个不停，所也一直也时间跟大家具体说这个事情。”
苏沐胜停顿了下，用眼神扫了扫在场的人，大家都一副洗耳恭听的样子，刚才有一耳听一耳冒的，也都认真起来，眼神隐隐有些期待。
苏沐胜满意的笑笑，继续说，“‘奖金’这个词，它前面还有两个字，叫绩效。什么意思呢？”
大家配合的作出疑问状，郑楠更是忍不住问，“什么意思？”
苏沐胜不再吊胃口，直接说道，“意思是奖金会有，但是奖金是多少，这个要看大家的工作怎么样，所以要考核！”
其实关于员工绩效考核的事情，叶秀玲给他写的计划书里面也包括，但是并不详尽，之后又一直忙没来的及讨论这个事情，今天他提出来也并没有具体方案，但是具体怎么弄，他还是心里有谱的。
“那就是说我们能拿多少钱都要考核？”郑楠又适时提出心中疑惑，但是你确定不是给你家老大搭梯子吗？
苏沐胜满意的看了郑楠一眼，“没错。”
“干的多干的好，就拿钱多，反之就拿钱少，这个很公平，所以这个应该是个对大家都好的事情，大家觉得呢？”
大家都不明白是怎么个考核，都没说话，但是有性格直的就小声说，“你是老板，当然是你说了算啊！”
苏沐胜笑笑，“不是我说了算，是你们自己说了算。这个事具体怎么考核，就关系到我下面要说的更重要的事了。那就是，店子已经开起来了，但是制度并不完善，无规矩不成方圆，所以店里还是要有人管理，才能发展的更好。”
大家一听，这是要封官啦！虽然一个饭的领导也没啥值得说道的，但是这官大官小，有官没官往往都是跟钱挂勾的，你官大拿的钱肯定多啊！
大家顿时精神一震，新店升官的机会还是很大的，大家都有机会！
郑楠也一副跃跃欲试的样子，不过他没啥悬念自己也知道，老大前天让他联络买菜啥的，估计以后也就干采购了，不过也挺好，反正他对厨艺兴趣不大，干小工日子也不短了，但是李大厨在的时候也说他没啥天赋，转行挺好。
钱芳小姑娘，倒是没想那么多，就是觉得店里以后越做越大了，不用担心失业了。
叶秀玲倒是挺诧异的，本来她觉得这事应该会找她商量下，没想到今天就说了，不过本来他的店他有绝对的管理权，她倒也相信他的能力。
“大勇，你以后就管厨房这边，这可是重中之重，一定得上心。”
廖勇搓搓手，脸有点红，以前可从来没当过官，觉得有点突然，“我...我怕干不好。”他结结巴巴的说。
“哎呀，勇哥，有什么干不好的，你天天这么认真工作，怎么会干不好呢！”郑楠跳起来给了廖勇个熊抱，刚来时不熟都廖师傅的叫，后来熟了都是想起什么叫什么，最多时候就叫哥，亲切不少！
“郑楠说的对，你只要上心没什么干不了的，有任何问题找我！”苏沐胜鼓励道，廖勇从他来这边开饭店就一直在这里，为人老实，也肯干，虽然厨艺一般，但是足够听话，做什么事一心一意，有时候能力是一方面，值得信任却更重要。
“那...那我就试试！”廖勇转头对旁边新来的周师傅说，“周师傅那以后麻烦您帮忙了！”
周师傅刚来没多久，也知道肯定没他什么事，再说他年纪大了，踏实干点活儿挺好，也就顺着他说，“以后还得要你照顾呢！”
两人哈哈一笑。
接着苏沐胜又任命郑楠负责采购，不过却是个光杆司令，郑楠也不恼，动作夸张的朝苏沐胜敬了个歪礼说，保证完成任务。
大家哄笑，然后又任命一个前厅领班，负责前厅大小事及管理服务员，服务员里都是小姑娘，最大的也只有二十岁，叫杜香，平时不爱说话，但是苏沐胜平时看她并不死脑筋，做事也知道变通，而且还比较稳重，所以就任命她当领班了。
杜香听了任命还挺吃惊的样子，可能觉得自己透明惯了，一下子大家目光都注意她，她还挺不好意思，连连说，不行不行，干不了的，我不会的。
她旁边的服务员就劝她，“小香，你别傻了，什么不会啊！大家不都是新来的，慢慢学呗！”这是平时跟她比较说的上来的姑娘。
旁边张可是看了眼都快红了，怎么一个不声不响就知道傻干活的，在老板面前连个话都不说的，居然都能当领班，于是气道，“李霞，人家不愿意你就别勉强了，否则做了也不开心的！”
解玉芹在旁边扯了她一下，她没理。
这次苏沐胜强势的说，“李霞说的对，不会可以学，但是如果不愿意我们也不可能勉强你，不过你要想想这份工作是不是适合你了。”
叶秀玲抬眸看了他一眼，今天他是怎么了？
“我...我不是...我试试吧！”杜香一听不干还得开除自己咋的，于是赶紧同意了，其实她是那种怕事多的人，本身干活虽然不错，但是有什么事不喜欢想太多，本心就觉得当官不是啥好差事，出力不讨好，但是现在关系工作大事，却还是答应了。
“那就好，不过不是试试，是一定要做好。”苏沐胜说，“下面最重要的就是店面的经理工作，叶秀玲，出任我们店经理一职，大家欢迎。”然后带头鼓起掌来，他热情洋溢的看着叶秀玲，“秀玲，给大家说两句吧”。
大家也跟着鼓起来，本来他们就是叶秀玲招来的，平时培训还是店面事务也都是叶秀玲在做，所以普遍人都认为这是正常的。
当然也有一个人认为这不合理，当然她也没敢说什么，有气无力的跟着大家鼓掌。
接着苏沐胜又补充道，“以后考核的问题呢就要麻烦叶经理了。”
他说完微笑的看着她，大家鼓掌鼓的更起劲了。
叶秀玲并不意外他会做这个决定，只是有点突然，但是这并不影响她说些带着大家好好干的场面话。
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回到二楼休息兼更衣室，大家纷纷换下工作服准备回家。
李霞边换衣服，边数落杜香，“杜香啊杜香，你傻不傻，当领导还不乐意当了，人家老板让你当，那是看的起你好当好，你还推三推四，工作差点推没了吧！那个谁说来着，不想当经理的厨子，不是好服务员，你说我说的对不对。”
杜香郁闷的看着这个口无遮拦的好友，不说话。
张丽换好衣服路过她们衣柜这边，故意往她们这边挤，“不好意思，让让啊！”
正准备蹲着准备关柜门的杜香差点摔倒，李霞赶紧把她扶起来，看着张丽走的方向，“怎么回事啊！没看有人啊！”
旁边一个服务员就说，“红眼儿病呢！甭搭理她！”
另一个服务员也说，“就是，平时就显她能，这下没啥可牛气的了吧！”
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大家都走了，叶秀玲毫不掩饰的露出了自己的好奇，“你怎么忽然...。”
“上来办公室谈。”苏沐胜未等她说完，就楼上走。
叶秀玲随后跟了上去，刚进屋，两人一落座。
苏沐胜开口说道，“我想你不应该意外吧。”
叶秀玲：“意外倒没有，不过你怎么忽然就决定了，之前也没听你提过，而且这两天这么忙，我以为你一回家应该倒头就睡的啊！”
叶秀玲开了个玩笑，他却没有配合着笑，而是一副无奈的表情，“你怎么就不知道为自己争取权益呢！”
“嗯？”
“本来想等忙过这阵子再谈，不过有些事还真不能拖，迟则生变。”苏沐胜说。
“我们要明确一下关系！”苏沐胜严肃的看着她。
叶秀玲：......。这是几个意思。