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第一章南洋盛举第四章礼物

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    船上的厨房虽然袖珍,但是一应俱全。不多时,十数个海产便整了出来。

    期间张振勋也到厨房参观,对厨房中的几样电器赞叹不已,有些竟然是从未见过,甚至是看不出是什么材料制成。又从旁观看使用,眼花缭乱,一时觉得自己倒如刘姥姥进了大观园。

    震惊之余连连发问,李秉衡将微波炉、电磁炉与油烟机等原理大致讲了下。张振勋听了反而如坠云雾之中,竟像是听了天方夜谭一般,要不是亲眼所见,只怕是无论如何不会相信。

    “这些电器是否可以创办工厂生产?”张振勋露出了商人本性。

    “当然可以,只不过需要些时日,不是一蹴而就能成的。”

    见他没有信口开河,张振勋反而对这个神秘莫测的青年更加赞许。

    于是也不多问,与众人一起开饭。

    李秉衡拿出一支从前自己酿制的葡萄酒出来给大家品尝,张振勋见到是葡萄酒,顿时来了兴致,迫不及待的倒在杯里,见色泽鲜亮浓郁,暗道好酒,连忙饮了一口,细细品味,竟是觉得比自己以为喝过的任何一种葡萄酒都要美味。心下更是惊讶,心想这年轻人竟然连酿酒的技艺都这么高超,实在是人才。

    又让众人分了品尝,大家都喝过张家自酿的葡萄酒,喝了这酒后高下立判,心下了然,纷纷叫好起来。

    张振勋笑着问道:“如今看来,李先生实是我平生仅见之人才,方才合作之议不知意下如何?”

    李秉衡连忙站起身说道:“不敢当,这次来就是想在当地兴办实业。张老先生能成全,那是再好不过。”

    见他已经答应,心下大喜,又问道:“昨日所说办学校与良田是何故事?”

    李秉衡正色道:“这工厂办之易,但人才难得,所以当未雨绸缪,自己先大力培养。”

    张振勋哈哈一笑,说道:“怪不得昨日你说要兴办教育,借用良田。办教育也是好的,同盟会的胡汉民先生一直在新加坡,与我也多有往来,他们也常说办教育,开启民智,以舆论引导人民。不过你要借用良田,不知派甚么用处。”

    李秉衡微微一笑,环顾众人,朗声说道:“重工业强国,轻工业富国,教育兴国,想必这些道理大家都明白。不过最最根本的一项,还是农业。我国是农业大国,十之**的收入都靠农业,全国大部分的人口都是农民。所以说,要开始我中华的强国之路,这农业,乃是首要关口。照我看来,若想让农民解决温饱,任重道远。只有大力发展农业科技,大力发展农业机械,合理使用化肥这三条才是,农业科技我这有许多教材,农业机械我也可以设计,更加合适的化肥我这有能生产的配方。而且根据我前段时间的发现,对水稻、小麦等进行杂交,可以提高种子的品质,使用杂交稻与杂交麦种子,保守估计亩产能达到900斤,一旦推广使用农业机械与化肥后,亩产超过1000斤并不是难事。”

    话音刚落,众人都被这个数字惊呆了,即便是南洋这边的土地较为肥沃,亩产也不过400斤到500斤不等,将信将疑之下,大家都交头接耳议论起来。

    张振勋是靠农业起家的,先后开办裕和、亚齐、笠旺、万裕兴垦殖公司。一开始在葛罗巴埠创办了裕和垦殖公司,雇佣了一批华侨工人,开垦出一片荒地,种植椰子、咖啡、茶叶等经济作物,并在田间套种杂粮,原先的丛林沼泽变成了肥沃的田园。此后又连办几家大型垦殖园,获利颇丰。当时都是运用了先进的农业理论与开垦技术,所以李秉衡所说的他一直在认真思考。如果真的能够实现的话,那么可以说不但国内的温饱问题可以解决,而且农民的生活也将得到极大的改善,对国家的稳定有着莫大的帮助。他严肃而认真的子着李秉衡,心情起伏不定,这个年轻人今天给他带来的冲击太多了。如果没有亲眼目睹这艘船以及船里面的这些设施的话,他绝对会认为这个年轻人不过是个夸夸其谈的半吊子。

    “一旦农民问题彻底得到解决,那么发展工业也就没有后顾之忧。如果继续深化农村改革,发展农产品加工,发展与农村有关的轻工业,直至在农村兴办工厂。农民富裕以后,大量的劳动力会流向城市,流向工厂,造出的产品再买回农村,无疑会加快工业化进程。”美好的想象继续如画卷般继续在众人的脑子里展开。

    “我借良田的目的很简单,就是为了用作试验,一旦杂交成功,将来需要大量的土地来培育种子,并加以储存,以便运回国内种植。我知道张老先生以及几位朋友手里有几处垦殖公司,拥有大量的良田。所以想借来一用,同时也希望各位支持我办学,将这些技艺传给更多的中国人。”

    众人见他丝毫不提报酬等事,才相信他学成报国之心甚坚,也有人问道:“李先生莫非是革命党?其实说出来也是不妨,我们这许多人都参加了同盟会,不少子弟与会党中人一起操练,常有报国之心。先生一来,实在是一大助力,不知先生先前入的什么党。”

    “也并没有入什么党,先前在欧洲与同学等人凭空一腔报国心罢了。如今回国,正要寻访孙先生等人,略尽绵薄之力。”

    张振勋上前扶住李秉衡的手,笑道:“可喜可贺,孙先生又能得到一名得力同志,我等也能得到事业助手,老朽今天可是老怀大畅。明日随我去巴达维亚,我当聚集华侨商人,革命党人,为李先生洗尘。”

    “如此恭敬不如从命,有劳老先生了。不过,我这还有一件礼物要送给老先生。”李秉衡略微激动的说道。说着,将众人引向可以直达上层甲板的运货电梯处。“请看,此乃我设计的葡萄酒酿制上的几个机械设备,另外还有些在欧洲时搜集的种植、酿造葡萄酒的资料,请老先生一观。”

    众人都是有些惊奇,昨天还没见到这些所谓的酿酒设备,只一夜就多了出来,看那成色,就知道是新近做出来的。有些人咋舌道:“这些机床果然了得,只要有材料,怕是什么都做的出来,而且费时不多。”

    而李秉衡详尽的为张振勋介绍起这些机器的功效起来。

    “唔,你是说这自动转酒装置只需按一下电钮,这藏酒就会自己转到别的桶里,而且想转几次就几次?”张振勋对这酿酒机器了解颇深,也知道眼前这机器远胜自己从国外辛苦购买的进口机器。但他的注意力全被李秉衡所说的自动转桶机器上面了。原来酿酒工艺中,酒味醇香的关键环节在于酒的窖藏时间。“陈年老酒,越陈越香”说的就是这个道理。张振勋严格规定张裕公司产品起码得窖藏5年以上才能出厂销售。同时,他准备吃改变中国传统的以缸瓮藏酒的方法,采用进口的白橡木贮酒桶贮酒;而且借鉴外国的经验,每一年都要给藏酒“转桶”也就是从一个桶里转到另一个桶里去,在转桶的过程中,将沉淀在底的结晶体酒石酸除去,使酒色更为清澄。贮酒期越长,转桶的次数越多,酒味自然就越醇香了。这道工序非常费时费工,如果有了这自动转桶机器,实在是轻而易举。况且资料中土壤调理、肥料施用、病虫害防治以及酿酒工艺等,对于紧张筹备中的酒厂来说实在是雪中送炭。

    张振勋激动的对着众人说道:“这兴办实业一事,非得有大魄力者为之,何也?想我于烟台兴办葡萄酒厂已十数载,至今未成,若是寻常人,早气馁撤资。即便国内同胞大力襄助,朝廷也对我关爱有加,多方予以方便,仍不能成。细细想来,委实于这酿酒犹如瞎子过河全靠摸索,又无优良之机器,且无可靠之人才。帮忙者众,但都不时内行人。今日我倒是见了个内行的,李先生所赠之书委实大有道理,这窖藏、转酒等说法甚合我心,况且这葡萄良种培育之法,我看也是能成的。”

    众人也都是惊喜有加,张家在国内产业与投资颇多,唯独这酿酒一项,费了不少金钱,前后十几年,倾注了许多人多年心血,本来近日觉得成功在望,如今又有人锦上添花,也算是一个安慰。

    张子章是烟台与槟城两边跑,这几年一直为酿酒厂的事情反复奔忙,吃尽苦头。曾经有一次去欧洲买了120万株葡萄苗,不料运回来的路上全部枯死,那是令他最为心痛的一件事情。葡萄酒厂如今就是他的命根子,为之呕心沥血,如今又得了这样的好消息,实在是激动万分。

    高兴之下,张振勋吩咐张子厚立即将设备与资料送往烟台,而且让家人连行李也送了来,直接坐着“南海王子”号往巴达维亚(雅加达)而去。

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