第四十章 共用一双筷子
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“算了！幼稚点就幼稚点！刚刚好符合我十五岁的花样年龄！哼！”简云川干脆破罐子破摔了，“正好靠山大人也喜欢我对他撒娇，那就这么着呗！反正我自己感觉还好，跟他挨挨蹭蹭有的时候还挺舒服的，正好弥补了我那没人疼没人宠的悲惨童年！”
“不过，我靠山大人这么喜欢跟我蹭蹭，是不是不太正常啊？”简云川捧着脸，突然有些忧愁，“正常来讲，像他这个年纪的男生，年少气盛，血气方刚的，应该喜欢跟漂亮女孩子拉拉小手，亲亲小嘴，搂搂小腰才是，怎么偏偏喜欢抱着我揉来揉去？难不成是因为现在没有看得上眼的女生在他身边，所以才退而求其次，找我凑合？”
简云川突然就愧疚了：“要不是为了帮助我，这会儿靠山大人应该住着华宅，开着豪车，与三五朋友聚会，跟未来大嫂约会才是！而不是像这样每天跟我挤在一米二的小木床上，吃的都是我做的家常便饭，饭后还主动帮我洗碗！靠山大人真是好人啊！”
“靠山大人！您的大恩大德小人真是无以为报！唯有以身相许……啊不，是把我这八十斤重的小身板献给您了！小人一定对您忠心耿耿、绝无二心！您说往东，我绝不往西！您说捉鸡，我绝不撵狗！您说肚子饿了，我，我这就给您做饭去！”
简云川匆匆洗了把脸，出了浴室斗志昂扬地走进了厨房。
昨晚吃的海鲜烧烤，虽然吃得很过瘾，不过，海鲜大部分是性寒的，简云川决定中午烧些热菜暖暖胃。
虽然，在末世的时候物资严重匮乏，粮食产量一直供不应求，没人有资格可以挑食！只要是吃的谁管他相不相克，把肚子填饱了才是正经的！
不过，在有条件的时候，简云川还是想要尽量把食物安排得合理营养。趁着还有时间，努力调养好身体，加强自身体质，这样才能在那艰苦的大环境中活得比别人更好！
靠山大人是肉食性动物，简云川决定做一道拿手好菜粉蒸肉给他的靠山大人尝尝。
肥瘦均匀的五花肉洗净沥干水，切成一块块的薄片，加少许盐、味精、花椒粉、胡椒粉、酱油还有豆瓣酱，用竹筷搅拌均匀，放入适量蒸肉粉再次搅拌。
不过，一看到这蒸肉粉，简云川就一脸的心酸！
超市里买的蒸肉粉做出来的粉蒸肉，吃着总觉得不得劲！简云川用的蒸肉粉是自制的，配料有糯米、黄豆、豌豆、胡豆、花生、芝麻、八角。这些配料按比例分别放入锅小火炒至发黄，放凉后混在一起搅和均匀，然后再用多功能绞肉机，纯手工一点一点的磨成粉。
简家三口人长得肥肥胖胖的，都特别喜欢吃粉蒸肉这道肉菜，三不五时的就要吃上一回！因此，蒸肉的米粉需求量非常大。而制作蒸肉粉的重担，自然而然就落在了简云川的肩上！
配方里的配料众多，要用小火慢慢炒，还要注意不能炒焦了，每次炒制的时候简云川都累得要死！不过最累的，还是把这些配料磨成粉！
王美丽吝啬得很，明明外面杂货店就有打粉机，花个三两块钱的，就可以用一次，方便又快捷，可是她就是不愿意花这点小钱，每次都让简云川用家里的多功能绞肉机磨粉！
需要磨的蒸肉粉数量又那么大，每次都要花上简云川大半天的时间才能弄好！手上都要磨起泡，肩膀则是要疼上好久！
因此，简云川对于粉蒸肉这道菜深痛恶觉！哪怕做出来的时候真的香得很，连做梦的时候都让他梦到这勾人的香气，肚子里直打鼓！
不过，现在逼着简云川做蒸肉粉的人已经往生去了，他又想着讨好靠山大人。今天这道粉蒸肉，简云川做得心甘情愿。
肉片搅合完毕后，简云川往蒸锅里加水，架上蒸隔，在里面铺了一层切好的南瓜片，然后将肉片码了上去。大火烧开后转小火，蒸大概半个小时就好。
米饭简云川决定做沥米饭。平常用电饭煲做的饭，虽然快捷方便，但总觉得少了点什么味道。而用沥米饭的方法做出来的米饭，米粒颗颗分明，米香十足！并且还有香甜养胃的米汤可以喝，比喝饮料什么的营养多了！
先在锅里加水大火烧开，然后把洗干净的大米倒进去，煮到米粒里没有白芯了，就可以关火准备沥米了。
简云川把不锈钢漏盆架在干净的盆子上，往里垫了一张洗得干干净净的白色纱布，刚准备端起锅沥米时，站在一旁当午饭监工的卫向东连忙走了过来，一把将把简云川拉到身后，自己端起锅准备沥米。
这么大口锅，加上里面的水和米，分量着实不轻！简云川人小力气小，两只胳膊又细细的，卫向东觉得他一只手就可以全部握住！实在是舍不得让小妖精干这些重活，卫向东自告奋勇站出来帮忙了。
“东东哥，沥米的时候慢慢倒，不能一下倒猛了！”看着卫向东端起锅的动作大开大合，威武霸气的样儿，简云川连忙叮嘱道。他用的是不锈钢漏盆沥米，不如传统的簸箕好用，如果倒猛了米汤会来不及漏下去，到时候溢出来烫到他的靠山大人就不好了！
“嗯。”卫向东点头表示自己明白了。然后沥米的时候，果然是慢慢来，一点米汤都没有浪费掉。
锅底和锅壁上沾了一些米粒没倒出来，简云川连忙拿起饭勺，就这卫向东端着锅的姿势，把它们轻轻刮了下来。
“谢谢东东哥！”简云川抬起头，冲着卫向东笑得甜甜的。
卫向东没说话，把锅放回去，抬起手揉了揉简云川的小脑袋，冲着他笑了笑，然后退后几步继续当午饭监工。
米沥好了，就可以上锅蒸了。同样的蒸锅加上水，架上蒸隔，不同是，这次的蒸隔上，简云川垫了一层干净的白色纱布，免得有些米粒太小了落下去。把不锈钢漏盆里的米饭倒进蒸隔里，用竹筷打散了搅拌均匀，盖上锅盖大火蒸十多二十分钟就好了。
单只有一道粉蒸肉是不够的。简云川拿出一块羊肉，准备做一道葱爆羊肉。
将洗净的大葱从中间剖开，然后斜切成大段备用。羊肉切成大片，加入葱、姜、蒜、酱油、盐、糖和淀粉抓拌均匀。
洗干净的炒锅里烧干水，倒入适量的菜籽油，加热至闻不到青气味了，下大葱快速炒出清香，加入适量的盐翻炒几下，出锅备用。
再次倒入青油，放入腌好的羊肉滑炒。等羊肉炒变色了，就可以把炒好的大葱倒下锅，翻炒均匀即可出锅。
这道葱爆羊肉，羊肉滑嫩、鲜香不膻、略带葱香味。金红色的汤汁包裹着大片的羊肉，间或点缀着黄白二色的大葱，看着让人非常有食欲！这不，靠山大人已经等不及了，顾不得烫，拿起竹筷夹了一块羊肉，送进了嘴巴。
“嘶……烫！不过，真好吃！”卫向东被烫着了都不肯把羊肉吐出来，而是飞快地嚼了几口，然后直接图囵吞咽下去了。
“东东哥你真是……干嘛这么急！”简云川又好气又好笑。刚巧先前盛了一碗米汤晾着，这会儿温度适宜，简云川连忙端起来送到卫向东嘴边，伺候他喝了大半碗，“好些了么？”
“嗯，不烫了。这米汤也好喝，又香又浓，比外面买的那些饮料什么的好喝多了！”卫向东毫不吝啬地夸奖道，大口大口将碗里剩下的米汤都喝掉了。
“当然，我这可是纯天然的！自然比那些都不知道往里加了什么乱七八糟的化学材料做出来饮料好喝！并且这米汤还是养人的！营养价值很高！听说我小时候就是喝米汤长大的。”简云川一脸骄傲地说道，随后转身准备做下一道菜。
听到简云川的话，卫向东猛地瞪大了眼！
小妖精是喝米汤长大的！这些资料上面都没有写过，卫向东完全不知道，小妖精小时候竟然这么可怜，连口奶都没得喝，只能喝米汤果腹！他父母到底是怎么一回事？就算是王美丽产后没有奶水，为什么不能大方点买奶粉给他喝？
卫向东是又气又心疼，恨不得把他的所有都捧着送到小妖精面前，宠着他不让他受到任何伤害！（ps：他还不知道简云川不是简达海和王美丽亲生的，毕竟当初收养的时候做得比较隐秘。╮(╯▽╰)╭）
“羊肉炒得很好吃，川川你也来一块！”卫向东夹起一块香喷喷、油汪汪的羊肉，在唇边轻轻吹凉了，递到了简云川嘴边。
“噢，谢谢东东哥！”简云川笑得眉眼弯弯的，张开小嘴吃掉了那片羊肉。大家都是男人，真的不用计较那么多！况且靠山大人身体健康没口臭，跟靠山大人同用一双筷子神马的，简云川表示完全没压力！
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“算了！幼稚点就幼稚点！刚刚好符合我十五岁的花样年龄！哼！”简云川干脆破罐子破摔了，“正好靠山大人也喜欢我对他撒娇，那就这么着呗！反正我自己感觉还好，跟他挨挨蹭蹭有的时候还挺舒服的，正好弥补了我那没人疼没人宠的悲惨童年！”
“不过，我靠山大人这么喜欢跟我蹭蹭，是不是不太正常啊？”简云川捧着脸，突然有些忧愁，“正常来讲，像他这个年纪的男生，年少气盛，血气方刚的，应该喜欢跟漂亮女孩子拉拉小手，亲亲小嘴，搂搂小腰才是，怎么偏偏喜欢抱着我揉来揉去？难不成是因为现在没有看得上眼的女生在他身边，所以才退而求其次，找我凑合？”
简云川突然就愧疚了：“要不是为了帮助我，这会儿靠山大人应该住着华宅，开着豪车，与三五朋友聚会，跟未来大嫂约会才是！而不是像这样每天跟我挤在一米二的小木床上，吃的都是我做的家常便饭，饭后还主动帮我洗碗！靠山大人真是好人啊！”
“靠山大人！您的大恩大德小人真是无以为报！唯有以身相许……啊不，是把我这八十斤重的小身板献给您了！小人一定对您忠心耿耿、绝无二心！您说往东，我绝不往西！您说捉鸡，我绝不撵狗！您说肚子饿了，我，我这就给您做饭去！”
简云川匆匆洗了把脸，出了浴室斗志昂扬地走进了厨房。
昨晚吃的海鲜烧烤，虽然吃得很过瘾，不过，海鲜大部分是性寒的，简云川决定中午烧些热菜暖暖胃。
虽然，在末世的时候物资严重匮乏，粮食产量一直供不应求，没人有资格可以挑食！只要是吃的谁管他相不相克，把肚子填饱了才是正经的！
不过，在有条件的时候，简云川还是想要尽量把食物安排得合理营养。趁着还有时间，努力调养好身体，加强自身体质，这样才能在那艰苦的大环境中活得比别人更好！
靠山大人是肉食性动物，简云川决定做一道拿手好菜粉蒸肉给他的靠山大人尝尝。
肥瘦均匀的五花肉洗净沥干水，切成一块块的薄片，加少许盐、味精、花椒粉、胡椒粉、酱油还有豆瓣酱，用竹筷搅拌均匀，放入适量蒸肉粉再次搅拌。
不过，一看到这蒸肉粉，简云川就一脸的心酸！
超市里买的蒸肉粉做出来的粉蒸肉，吃着总觉得不得劲！简云川用的蒸肉粉是自制的，配料有糯米、黄豆、豌豆、胡豆、花生、芝麻、八角。这些配料按比例分别放入锅小火炒至发黄，放凉后混在一起搅和均匀，然后再用多功能绞肉机，纯手工一点一点的磨成粉。
简家三口人长得肥肥胖胖的，都特别喜欢吃粉蒸肉这道肉菜，三不五时的就要吃上一回！因此，蒸肉的米粉需求量非常大。而制作蒸肉粉的重担，自然而然就落在了简云川的肩上！
配方里的配料众多，要用小火慢慢炒，还要注意不能炒焦了，每次炒制的时候简云川都累得要死！不过最累的，还是把这些配料磨成粉！
王美丽吝啬得很，明明外面杂货店就有打粉机，花个三两块钱的，就可以用一次，方便又快捷，可是她就是不愿意花这点小钱，每次都让简云川用家里的多功能绞肉机磨粉！
需要磨的蒸肉粉数量又那么大，每次都要花上简云川大半天的时间才能弄好！手上都要磨起泡，肩膀则是要疼上好久！
因此，简云川对于粉蒸肉这道菜深痛恶觉！哪怕做出来的时候真的香得很，连做梦的时候都让他梦到这勾人的香气，肚子里直打鼓！
不过，现在逼着简云川做蒸肉粉的人已经往生去了，他又想着讨好靠山大人。今天这道粉蒸肉，简云川做得心甘情愿。
肉片搅合完毕后，简云川往蒸锅里加水，架上蒸隔，在里面铺了一层切好的南瓜片，然后将肉片码了上去。大火烧开后转小火，蒸大概半个小时就好。
米饭简云川决定做沥米饭。平常用电饭煲做的饭，虽然快捷方便，但总觉得少了点什么味道。而用沥米饭的方法做出来的米饭，米粒颗颗分明，米香十足！并且还有香甜养胃的米汤可以喝，比喝饮料什么的营养多了！
先在锅里加水大火烧开，然后把洗干净的大米倒进去，煮到米粒里没有白芯了，就可以关火准备沥米了。
简云川把不锈钢漏盆架在干净的盆子上，往里垫了一张洗得干干净净的白色纱布，刚准备端起锅沥米时，站在一旁当午饭监工的卫向东连忙走了过来，一把将把简云川拉到身后，自己端起锅准备沥米。
这么大口锅，加上里面的水和米，分量着实不轻！简云川人小力气小，两只胳膊又细细的，卫向东觉得他一只手就可以全部握住！实在是舍不得让小妖精干这些重活，卫向东自告奋勇站出来帮忙了。
“东东哥，沥米的时候慢慢倒，不能一下倒猛了！”看着卫向东端起锅的动作大开大合，威武霸气的样儿，简云川连忙叮嘱道。他用的是不锈钢漏盆沥米，不如传统的簸箕好用，如果倒猛了米汤会来不及漏下去，到时候溢出来烫到他的靠山大人就不好了！
“嗯。”卫向东点头表示自己明白了。然后沥米的时候，果然是慢慢来，一点米汤都没有浪费掉。
锅底和锅壁上沾了一些米粒没倒出来，简云川连忙拿起饭勺，就这卫向东端着锅的姿势，把它们轻轻刮了下来。
“谢谢东东哥！”简云川抬起头，冲着卫向东笑得甜甜的。
卫向东没说话，把锅放回去，抬起手揉了揉简云川的小脑袋，冲着他笑了笑，然后退后几步继续当午饭监工。
米沥好了，就可以上锅蒸了。同样的蒸锅加上水，架上蒸隔，不同是，这次的蒸隔上，简云川垫了一层干净的白色纱布，免得有些米粒太小了落下去。把不锈钢漏盆里的米饭倒进蒸隔里，用竹筷打散了搅拌均匀，盖上锅盖大火蒸十多二十分钟就好了。
单只有一道粉蒸肉是不够的。简云川拿出一块羊肉，准备做一道葱爆羊肉。
将洗净的大葱从中间剖开，然后斜切成大段备用。羊肉切成大片，加入葱、姜、蒜、酱油、盐、糖和淀粉抓拌均匀。
洗干净的炒锅里烧干水，倒入适量的菜籽油，加热至闻不到青气味了，下大葱快速炒出清香，加入适量的盐翻炒几下，出锅备用。
再次倒入青油，放入腌好的羊肉滑炒。等羊肉炒变色了，就可以把炒好的大葱倒下锅，翻炒均匀即可出锅。
这道葱爆羊肉，羊肉滑嫩、鲜香不膻、略带葱香味。金红色的汤汁包裹着大片的羊肉，间或点缀着黄白二色的大葱，看着让人非常有食欲！这不，靠山大人已经等不及了，顾不得烫，拿起竹筷夹了一块羊肉，送进了嘴巴。
“嘶……烫！不过，真好吃！”卫向东被烫着了都不肯把羊肉吐出来，而是飞快地嚼了几口，然后直接图囵吞咽下去了。
“东东哥你真是……干嘛这么急！”简云川又好气又好笑。刚巧先前盛了一碗米汤晾着，这会儿温度适宜，简云川连忙端起来送到卫向东嘴边，伺候他喝了大半碗，“好些了么？”
“嗯，不烫了。这米汤也好喝，又香又浓，比外面买的那些饮料什么的好喝多了！”卫向东毫不吝啬地夸奖道，大口大口将碗里剩下的米汤都喝掉了。
“当然，我这可是纯天然的！自然比那些都不知道往里加了什么乱七八糟的化学材料做出来饮料好喝！并且这米汤还是养人的！营养价值很高！听说我小时候就是喝米汤长大的。”简云川一脸骄傲地说道，随后转身准备做下一道菜。
听到简云川的话，卫向东猛地瞪大了眼！
小妖精是喝米汤长大的！这些资料上面都没有写过，卫向东完全不知道，小妖精小时候竟然这么可怜，连口奶都没得喝，只能喝米汤果腹！他父母到底是怎么一回事？就算是王美丽产后没有奶水，为什么不能大方点买奶粉给他喝？
卫向东是又气又心疼，恨不得把他的所有都捧着送到小妖精面前，宠着他不让他受到任何伤害！（ps：他还不知道简云川不是简达海和王美丽亲生的，毕竟当初收养的时候做得比较隐秘。╮(╯▽╰)╭）
“羊肉炒得很好吃，川川你也来一块！”卫向东夹起一块香喷喷、油汪汪的羊肉，在唇边轻轻吹凉了，递到了简云川嘴边。
“噢，谢谢东东哥！”简云川笑得眉眼弯弯的，张开小嘴吃掉了那片羊肉。大家都是男人，真的不用计较那么多！况且靠山大人身体健康没口臭，跟靠山大人同用一双筷子神马的，简云川表示完全没压力！
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