第745章 任我行
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高中强对高明讲，你如果要查山阳的事情，我给你介绍一个人，对你会有很大的帮助。
两个人在茶楼里没有走，到傍晚的时候，高中强约的那个人也赶到了。原来是任我行。
任我行是中央某位领导人的妻弟，是山阳司马长风的生意合伙人。他是香港天天国际的董事长，也是山阳长风钼业的董事。
本来的长风钼来可以拥有凤凰山三道岭矿区的全部采矿权，也就是说，可以拥有整个1万亿的潜在价值。但在山阳政府的干预下，三道岭矿区分给了三家企业来经营，他们长风钼业的财富当然是大大缩了水。这让司马长风和任我行都很恼火。本来，在他们的努力下，中央巡视组已经介入了对当时山阳市委书记左浩天的调查，不成想，前些时候，这个左浩天被王国庆调到了省政协任职，对左浩天的调查也就暂时扔在那里了。
任我行对胡风这个人也很不满，他当然知道，胡风和吴天彪是一把牌，胡风在金凤岭的天彪钼业里拥有大量的干股。说白了，胡风和任我行是一样的，他们都没有出一分钱的资，却分别在天彪钼业和长风钼业里面年年分红。
在任我行看来，胡风、吴天彪和汪东山这些人，他们现在所获取的财富，其实都是从长风钼业的大腿上割肉。左浩天虽然走了，但任我行对山阳市、对胡风等人的不满仍在。司马长风送给他的金钱越多，任我行越不满。因为，他知道，如果不是胡风和吴天彪那些人从中作梗，他得到的会更多。
任我行到场以后，高中强热情地做了介绍。刚才，高明已经从高中强的口中了解到了任我行的背景，他当然对这貌不惊人的家伙是另眼相看了。
任我行落座后，高中强问：“任先生，想吃点什么？”
任我行说：“随便，越简单越好！”
在吃饭的时候，任我行就对高中强和高明讲，你们是不知道，我哥（指的他那位当中央领导人的姐夫哥）吃饭是再简单不过了。说实在话，有他在场的时候，我根本就没有吃饱过。
他每顿饭就半碗粗米，一个炒肉片，一个野菜，一个花生米。有时候，最多再来一碗汤。汤也是用山上的菌子熬成的，清汤寡水。
每一次他都对我说，多吃点，多吃点。我说，好好，我吃饱了，吃饱了。其实，我哪里能吃饱？当他去书房办公的时候，我姐就会让厨师再给我炒两菜，我这才能美美地吃上一顿。
高明听了说，就是，我也听说，越是大领导吃的越少、越简单。倒是到基层去，一弄就是一大桌子菜。
任我行说，那都是毫无必要的浪费。一个人，一顿饭，只要能吃好吃饱就行了。其实，像咱们三个人，按传统的标准，四菜一汤就足够了。
几个人吃了一阵，喝了一点酒。高中强就说，任先生，高明书记想查一查山阳市胡风市长的事，这些天来，他们省纪委接到了不少对胡风的举报信。
任我行说，胡风这个人早就该查了。你们省纪委敢锁定胡风，说明你们有魄力，也说明你们有眼力。别的地方、别的人我可能不太了解，但山阳那个地方，胡风这个人，我是太了解了。你们查他，错不了。
高中强说，任先生，胡风这个人，你也知道，后台很硬，本人也很牛。要查他，不是那么容易的。因此，在有些事情上，还需要你的帮助和指点。
任我行说，高书记，你放心，凡是有用得着兄弟的地方请开口，我会全力支持你们的。
高明说，好好，来，任先生，有你这句话，我就放心了。来，我敬你！
几个人就又开始喝起酒来。一边喝，他们一边说现在的党风、政风已经到了非严加整顿的地步了。不整，一些人就不知道马王爷是三只眼。
且说凤凰山的那个傍晚，王国庆在一间室内温泉池里泡澡。他把胡风叫了过来。胡风跳进温泉，来到王国庆的身边问：“舅舅，有事？”
王国庆说：“我没事，我是要问问你有没有事？”
胡风笑笑说：“舅舅，我能有啥事，我没事！”
王国庆说：“你真的没事？我可听说，省纪委的人要开始查你的事了！”
胡风有些吃惊：“省纪委？查我？查我什么？舅舅，我真的没事。你可不要轻信一些小人们的胡言乱语！”
王国庆淡淡地说：“胡风啊，有事没事你心里清楚。但我要提醒你，不管是什么情况，你不要瞒我。另外，自己的屁股，自己一定要擦干净。”
胡风说：“舅舅，你放心。我没有事，我可以对天发誓！”
王国庆说：“发什么誓？你现在要做的就是要好好想想，看到底有没有问题，是什么性质的问题，能不能说清楚，能不能自圆其说。如果有你实在补不了的窟窿，你一定要对我实话实说。”
听了王国庆的话，胡风也有些紧张。听话的意思，似乎是省纪委的人已经掌握了他的情况了。他妈的，这帮不干人事的东西！
他连忙对王国庆说：“舅舅，你放心，我心里有数。可能是一些鸡毛蒜皮的事，不妨事，不妨事！”
王国庆把身子深深地陷入热水中，摆摆手说：“去吧，你去看一看金副书记，看起来没有。如果起来了，问他是先泡，还是先吃？”
胡风一边说着好，一边爬上了池岸。
这个时候，老金正抖擞精神和小艳在战第二个回合。胡风看他的房门还关着，就打了一个电话。
老金一边紧紧搂着小艳，一边在电话中说：“噢，是胡市长啊，你好，你好！我刚睡醒。这样吧，一会儿，我起来后，咱们就先吃饭吧！”
挂了电话，老金却发现自己的下面软了。
看来，人上了年纪，这种事是不能打断的。一打断，想重振雄风，那就是一件很艰难的事情了很难了。
老金咬着牙，拼命地努力着，下面却没有任何反应，就像是一条冻僵的蛇。
小艳轻轻地握着它说，金书记，不要急，慢慢来，我帮你！
小艳先后用手、用胸、用口，鼓捣了多时，老金这才有了反应。他一返身就把小艳压到了身下。
小艳拉着他的下面说，你啊你，可真是农夫和蛇！刚把你救活，你就要咬人家了！
老金说，不是咬你，是它要找回家的洞！外面多冷，还是让它进洞吧！
小艳笑笑说，好好，这你这条长虫啊，我怕了你了，快快进去吧！
老金觉得，这个小艳可真是知情又知趣，太好玩了。
胡风他们又等了一个多小时，才见老金黑着眼圈走了出来。
晚宴极为丰盛，出乎老金的预料。
老金笑着对王国庆说：“王书记，我今晚上有个请求！”
王国庆说，好，好，你说，你说。
老金说，今天晚上，酒就免了吧。咱多喝一点茶，以茶代酒。晚上好好睡一觉，明天好爬山。
王国庆知道，这位金副书记的酒量还是不错的。他提出不喝，一定是另有隐情。王国庆就说，好，主随客便，听你的。
王国庆对阿雪说：“阿雪，你去找一下我的司机黄中发，把车上的铁观音拿来。”
县委书记宋长江说：“王书记，你知道，咱们西山县是产茶的，我刚刚研制成功的凤凰舌，是不是今天请领导们品尝一下？”
王国庆说，好啊，就用咱凤凰山上的凤凰舌！
吴天然说，宋书记，讲一讲咱们凤凰舌的来历，宣传一下嘛！
宋长江就说好。其实，领导们都听说过龙井茶中的莲心、雀舌、旗枪的说法。咱们的凤凰舌和雀舌的加工方法相似，只是咱们这里的芽片稍大一点而已。
宋长江又对吴天彪说，吴总，让服务员们先把茶泡上，大家一边品，我一边说。
宋长江说，领导们请看，凤凰舌的成品条索匀整，状如鸟舌，干茶色泽绿润，扁平挺直；冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。
凤凰舌与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1：50～1：60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜；泡茶的水温，要求在80℃左右最为适宜（水烧开后再冷却）；将茶叶放入杯中后先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水。通常以冲泡三次为宜。
凤凰舌采于谷雨前，采摘标准为一芽一叶初展，芽叶长度3厘米以下，通常加工500克特级雀舌茶需采4.0～4.5万个芽叶。要求芽叶嫩度匀整，色泽一致。不采紫芽叶、雨水叶，防止芽叶红变。
采回的芽叶进厂后均匀摊在竹匾上，经3～5小时的摊放，方可炒制。其炒制工艺分杀青、摊凉、整形三道工序，运用搭、抖、捞、压、抓等手法交替进行加工而成。
炒制雀舌茶用双手在洁净光滑的铁锅内进行，当锅温达80～90℃时，在锅面涂上少许乌柏油，特青烟消失后，投入250～300克摊放叶，采用抖、捞手法，将茶叶捞起抖散，散发部分水分后，锅温降至60～50℃，开始采用以搭为主结合抖、捞的手法做形。当芽叶形呈扁直，稍有触手感，含水量约25～30%时，起锅摊凉回潮约1小时左右，进行整形。
整形的目的是进一步做形并达到足干。锅温掌握高、低、高的原则。下锅锅温60℃，随芽叶含水量减少，锅温降低（40℃）。将起锅时，锅温略升（50℃）。每锅投叶量约300～350克，以搭、压和抓的手法为主，结合理条手法，当茶叶达到扁、直、平、滑、形似雀舌，含水量6%左右，即起锅摊凉，冷却包装。
宋长江还说，凤凰舌在明清两代就是皇室享用的贡茶。前些年，凤凰山的茶园有些荒掉了。随着西山县经济的发展景区的开发，我们西山县已经恢复起了两万多亩茶园。凤凰舌的加工工艺在原有的基础上又有了新的突破。
金副书记品了一口凤凰舌说：“好，好，茶水过喉，唇齿留香！”
小艳还声情并茂地讲，咱们的凤凰山茶区属高纬度茶区，四季分明，茶园比南方开采晚、封园早。每年隆冬季节，冰雪封冻了高山，覆盖了大地，万物失去了生机，唯有茶树傲寒而立，青枝绿叶，茶花次第怒放，浓香溢人，煞有春意，似乎在向大自然宣告——我是强者。人们为了给这强者注入更强的活力，每年都及时对茶园进行封根培土，增施有机肥。茶树借助这特殊力量和休养生息的机会，贮存了大量的养分，满足了翌年生长需要，加之深山区阳光迟来早去，所以这里茶叶内含物丰富，特别是氨基酸、儿茶素、咖啡喊、芳香物质、水浸出物等含量，均优于南方茶区，为南方茶区所不及。这里采茶期分三季：谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“凤凰舌”，凤凰舌也是凤凰山茶区的珍品。每逢采茶季节，满山遍野身着红、绿衣的采茶姑娘，似仙女下凡，似玉蝶翩翩起舞，用她们纤细的嫩手，一朵朵、一芽芽的采摘细嫩芽叶。你怎会想到1千克特级凤凰乱舌竟然需10万多个芽头。这里凝结了多少采茶姑娘的心血啊。“谁知杯中茶，朵朵皆辛苦”，可想凤凰舌的采摘标准要求是如此严格。特级茶一芽一叶初展的比例点85%以上；一级以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上；二三级以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右；四五级以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上；要求不采蒂梗，不采鱼叶。
对于特优凤凰舌，采摘更是讲究，只采芽苞。茶叶对盛装鲜叶的容器也很注意，用透气的光滑竹篮，不挤不压，并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时，趁鲜分批、分级炒制，当天鲜叶当天炒完。这里的茶园峰峦叠翠，溪流纵横，龙潭雄关，景色壮丽。茶园多分布于果树园、竹园、松杉林木与瀑泉之间。一年四季经常云雾弥漫，年均气温15℃左右，年均降水量1200毫米上下，土壤肥沃，腐殖深厚，适宜茶树生长。优越的自然生态环境与当地茶农长期以来科学管理茶园的丰富经验，培育了肥壮柔嫩的茶芽，为制作高品名茶，提供了优质原料。
听了小艳的话，老金带头鼓起掌来。说的好，说的好，来来，品茶，品茶！
在大家品茶的时候，胡风把吴天彪叫到了一边，同他谈起了省纪委可能要来了解他胡风的一些事。他想了想，别的也没有什么，大概就是一些在工程承包上的事。而他参与动作的主要是在帮吴天彪。
吴天彪说，表哥，他们是不是疯了，连你也敢查？
胡风说，我也在纳闷，不太清楚是什么背景。不过，你要心里有数。
吴天彪说，表哥，你放心。从我这里，他们啥也得不到！（未完待续）
高中强对高明讲，你如果要查山阳的事情，我给你介绍一个人，对你会有很大的帮助。
两个人在茶楼里没有走，到傍晚的时候，高中强约的那个人也赶到了。原来是任我行。
任我行是中央某位领导人的妻弟，是山阳司马长风的生意合伙人。他是香港天天国际的董事长，也是山阳长风钼业的董事。
本来的长风钼来可以拥有凤凰山三道岭矿区的全部采矿权，也就是说，可以拥有整个1万亿的潜在价值。但在山阳政府的干预下，三道岭矿区分给了三家企业来经营，他们长风钼业的财富当然是大大缩了水。这让司马长风和任我行都很恼火。本来，在他们的努力下，中央巡视组已经介入了对当时山阳市委书记左浩天的调查，不成想，前些时候，这个左浩天被王国庆调到了省政协任职，对左浩天的调查也就暂时扔在那里了。
任我行对胡风这个人也很不满，他当然知道，胡风和吴天彪是一把牌，胡风在金凤岭的天彪钼业里拥有大量的干股。说白了，胡风和任我行是一样的，他们都没有出一分钱的资，却分别在天彪钼业和长风钼业里面年年分红。
在任我行看来，胡风、吴天彪和汪东山这些人，他们现在所获取的财富，其实都是从长风钼业的大腿上割肉。左浩天虽然走了，但任我行对山阳市、对胡风等人的不满仍在。司马长风送给他的金钱越多，任我行越不满。因为，他知道，如果不是胡风和吴天彪那些人从中作梗，他得到的会更多。
任我行到场以后，高中强热情地做了介绍。刚才，高明已经从高中强的口中了解到了任我行的背景，他当然对这貌不惊人的家伙是另眼相看了。
任我行落座后，高中强问：“任先生，想吃点什么？”
任我行说：“随便，越简单越好！”
在吃饭的时候，任我行就对高中强和高明讲，你们是不知道，我哥（指的他那位当中央领导人的姐夫哥）吃饭是再简单不过了。说实在话，有他在场的时候，我根本就没有吃饱过。
他每顿饭就半碗粗米，一个炒肉片，一个野菜，一个花生米。有时候，最多再来一碗汤。汤也是用山上的菌子熬成的，清汤寡水。
每一次他都对我说，多吃点，多吃点。我说，好好，我吃饱了，吃饱了。其实，我哪里能吃饱？当他去书房办公的时候，我姐就会让厨师再给我炒两菜，我这才能美美地吃上一顿。
高明听了说，就是，我也听说，越是大领导吃的越少、越简单。倒是到基层去，一弄就是一大桌子菜。
任我行说，那都是毫无必要的浪费。一个人，一顿饭，只要能吃好吃饱就行了。其实，像咱们三个人，按传统的标准，四菜一汤就足够了。
几个人吃了一阵，喝了一点酒。高中强就说，任先生，高明书记想查一查山阳市胡风市长的事，这些天来，他们省纪委接到了不少对胡风的举报信。
任我行说，胡风这个人早就该查了。你们省纪委敢锁定胡风，说明你们有魄力，也说明你们有眼力。别的地方、别的人我可能不太了解，但山阳那个地方，胡风这个人，我是太了解了。你们查他，错不了。
高中强说，任先生，胡风这个人，你也知道，后台很硬，本人也很牛。要查他，不是那么容易的。因此，在有些事情上，还需要你的帮助和指点。
任我行说，高书记，你放心，凡是有用得着兄弟的地方请开口，我会全力支持你们的。
高明说，好好，来，任先生，有你这句话，我就放心了。来，我敬你！
几个人就又开始喝起酒来。一边喝，他们一边说现在的党风、政风已经到了非严加整顿的地步了。不整，一些人就不知道马王爷是三只眼。
且说凤凰山的那个傍晚，王国庆在一间室内温泉池里泡澡。他把胡风叫了过来。胡风跳进温泉，来到王国庆的身边问：“舅舅，有事？”
王国庆说：“我没事，我是要问问你有没有事？”
胡风笑笑说：“舅舅，我能有啥事，我没事！”
王国庆说：“你真的没事？我可听说，省纪委的人要开始查你的事了！”
胡风有些吃惊：“省纪委？查我？查我什么？舅舅，我真的没事。你可不要轻信一些小人们的胡言乱语！”
王国庆淡淡地说：“胡风啊，有事没事你心里清楚。但我要提醒你，不管是什么情况，你不要瞒我。另外，自己的屁股，自己一定要擦干净。”
胡风说：“舅舅，你放心。我没有事，我可以对天发誓！”
王国庆说：“发什么誓？你现在要做的就是要好好想想，看到底有没有问题，是什么性质的问题，能不能说清楚，能不能自圆其说。如果有你实在补不了的窟窿，你一定要对我实话实说。”
听了王国庆的话，胡风也有些紧张。听话的意思，似乎是省纪委的人已经掌握了他的情况了。他妈的，这帮不干人事的东西！
他连忙对王国庆说：“舅舅，你放心，我心里有数。可能是一些鸡毛蒜皮的事，不妨事，不妨事！”
王国庆把身子深深地陷入热水中，摆摆手说：“去吧，你去看一看金副书记，看起来没有。如果起来了，问他是先泡，还是先吃？”
胡风一边说着好，一边爬上了池岸。
这个时候，老金正抖擞精神和小艳在战第二个回合。胡风看他的房门还关着，就打了一个电话。
老金一边紧紧搂着小艳，一边在电话中说：“噢，是胡市长啊，你好，你好！我刚睡醒。这样吧，一会儿，我起来后，咱们就先吃饭吧！”
挂了电话，老金却发现自己的下面软了。
看来，人上了年纪，这种事是不能打断的。一打断，想重振雄风，那就是一件很艰难的事情了很难了。
老金咬着牙，拼命地努力着，下面却没有任何反应，就像是一条冻僵的蛇。
小艳轻轻地握着它说，金书记，不要急，慢慢来，我帮你！
小艳先后用手、用胸、用口，鼓捣了多时，老金这才有了反应。他一返身就把小艳压到了身下。
小艳拉着他的下面说，你啊你，可真是农夫和蛇！刚把你救活，你就要咬人家了！
老金说，不是咬你，是它要找回家的洞！外面多冷，还是让它进洞吧！
小艳笑笑说，好好，这你这条长虫啊，我怕了你了，快快进去吧！
老金觉得，这个小艳可真是知情又知趣，太好玩了。
胡风他们又等了一个多小时，才见老金黑着眼圈走了出来。
晚宴极为丰盛，出乎老金的预料。
老金笑着对王国庆说：“王书记，我今晚上有个请求！”
王国庆说，好，好，你说，你说。
老金说，今天晚上，酒就免了吧。咱多喝一点茶，以茶代酒。晚上好好睡一觉，明天好爬山。
王国庆知道，这位金副书记的酒量还是不错的。他提出不喝，一定是另有隐情。王国庆就说，好，主随客便，听你的。
王国庆对阿雪说：“阿雪，你去找一下我的司机黄中发，把车上的铁观音拿来。”
县委书记宋长江说：“王书记，你知道，咱们西山县是产茶的，我刚刚研制成功的凤凰舌，是不是今天请领导们品尝一下？”
王国庆说，好啊，就用咱凤凰山上的凤凰舌！
吴天然说，宋书记，讲一讲咱们凤凰舌的来历，宣传一下嘛！
宋长江就说好。其实，领导们都听说过龙井茶中的莲心、雀舌、旗枪的说法。咱们的凤凰舌和雀舌的加工方法相似，只是咱们这里的芽片稍大一点而已。
宋长江又对吴天彪说，吴总，让服务员们先把茶泡上，大家一边品，我一边说。
宋长江说，领导们请看，凤凰舌的成品条索匀整，状如鸟舌，干茶色泽绿润，扁平挺直；冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。
凤凰舌与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1：50～1：60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜；泡茶的水温，要求在80℃左右最为适宜（水烧开后再冷却）；将茶叶放入杯中后先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水。通常以冲泡三次为宜。
凤凰舌采于谷雨前，采摘标准为一芽一叶初展，芽叶长度3厘米以下，通常加工500克特级雀舌茶需采4.0～4.5万个芽叶。要求芽叶嫩度匀整，色泽一致。不采紫芽叶、雨水叶，防止芽叶红变。
采回的芽叶进厂后均匀摊在竹匾上，经3～5小时的摊放，方可炒制。其炒制工艺分杀青、摊凉、整形三道工序，运用搭、抖、捞、压、抓等手法交替进行加工而成。
炒制雀舌茶用双手在洁净光滑的铁锅内进行，当锅温达80～90℃时，在锅面涂上少许乌柏油，特青烟消失后，投入250～300克摊放叶，采用抖、捞手法，将茶叶捞起抖散，散发部分水分后，锅温降至60～50℃，开始采用以搭为主结合抖、捞的手法做形。当芽叶形呈扁直，稍有触手感，含水量约25～30%时，起锅摊凉回潮约1小时左右，进行整形。
整形的目的是进一步做形并达到足干。锅温掌握高、低、高的原则。下锅锅温60℃，随芽叶含水量减少，锅温降低（40℃）。将起锅时，锅温略升（50℃）。每锅投叶量约300～350克，以搭、压和抓的手法为主，结合理条手法，当茶叶达到扁、直、平、滑、形似雀舌，含水量6%左右，即起锅摊凉，冷却包装。
宋长江还说，凤凰舌在明清两代就是皇室享用的贡茶。前些年，凤凰山的茶园有些荒掉了。随着西山县经济的发展景区的开发，我们西山县已经恢复起了两万多亩茶园。凤凰舌的加工工艺在原有的基础上又有了新的突破。
金副书记品了一口凤凰舌说：“好，好，茶水过喉，唇齿留香！”
小艳还声情并茂地讲，咱们的凤凰山茶区属高纬度茶区，四季分明，茶园比南方开采晚、封园早。每年隆冬季节，冰雪封冻了高山，覆盖了大地，万物失去了生机，唯有茶树傲寒而立，青枝绿叶，茶花次第怒放，浓香溢人，煞有春意，似乎在向大自然宣告——我是强者。人们为了给这强者注入更强的活力，每年都及时对茶园进行封根培土，增施有机肥。茶树借助这特殊力量和休养生息的机会，贮存了大量的养分，满足了翌年生长需要，加之深山区阳光迟来早去，所以这里茶叶内含物丰富，特别是氨基酸、儿茶素、咖啡喊、芳香物质、水浸出物等含量，均优于南方茶区，为南方茶区所不及。这里采茶期分三季：谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“凤凰舌”，凤凰舌也是凤凰山茶区的珍品。每逢采茶季节，满山遍野身着红、绿衣的采茶姑娘，似仙女下凡，似玉蝶翩翩起舞，用她们纤细的嫩手，一朵朵、一芽芽的采摘细嫩芽叶。你怎会想到1千克特级凤凰乱舌竟然需10万多个芽头。这里凝结了多少采茶姑娘的心血啊。“谁知杯中茶，朵朵皆辛苦”，可想凤凰舌的采摘标准要求是如此严格。特级茶一芽一叶初展的比例点85%以上；一级以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上；二三级以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右；四五级以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上；要求不采蒂梗，不采鱼叶。
对于特优凤凰舌，采摘更是讲究，只采芽苞。茶叶对盛装鲜叶的容器也很注意，用透气的光滑竹篮，不挤不压，并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时，趁鲜分批、分级炒制，当天鲜叶当天炒完。这里的茶园峰峦叠翠，溪流纵横，龙潭雄关，景色壮丽。茶园多分布于果树园、竹园、松杉林木与瀑泉之间。一年四季经常云雾弥漫，年均气温15℃左右，年均降水量1200毫米上下，土壤肥沃，腐殖深厚，适宜茶树生长。优越的自然生态环境与当地茶农长期以来科学管理茶园的丰富经验，培育了肥壮柔嫩的茶芽，为制作高品名茶，提供了优质原料。
听了小艳的话，老金带头鼓起掌来。说的好，说的好，来来，品茶，品茶！
在大家品茶的时候，胡风把吴天彪叫到了一边，同他谈起了省纪委可能要来了解他胡风的一些事。他想了想，别的也没有什么，大概就是一些在工程承包上的事。而他参与动作的主要是在帮吴天彪。
吴天彪说，表哥，他们是不是疯了，连你也敢查？
胡风说，我也在纳闷，不太清楚是什么背景。不过，你要心里有数。
吴天彪说，表哥，你放心。从我这里，他们啥也得不到！（未完待续）