第二十一章 改造生活质量（下）
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弄好了茅厕，接下去就改建厨房了，目前的厨房就在二进院的左厢房，整整一大间，边上是柴房，虽是一整间房，其实里面搭建了一个大灶台后，就显的局促狭小起来，原因是古人没有对厨房特别看重，“君子远庖厨”，这种下厨的活计全是下等人所作，要么是家妇主持，所以就应生了厨娘。“君子远庖厨”出处并不是说君子不能下厨，出自：战国孟子《孟子 梁惠王章句上》 曰：“王无异于百姓之以王为爱也。以小易大，彼恶知之？王若隐其无罪而就死地，则牛羊何择焉？” 王笑曰：“是诚何心哉？我非爱其财。而易之以羊也，宜乎百姓之谓我爱也。”曰：“无伤也，是乃仁术也，见牛未见羊也。君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”意思是君子看到准备被屠宰的禽兽，看它活着，不忍心看到它死，听到它临死前的悲鸣，不忍心吃它的肉，所以君子要远离厨房! 孟子都说了，作为君子怎能下厨呢？就怎么一句话，弄的厨子的职业没前途。
厨房要弄的整洁，首先是通风，排水，现在的厨房，把洗碗水，洗菜水、刷锅水全泼在门外地上，弄的一年四季湿漉漉的，如果是夏天苍蝇蚊虫满天飞，这卫生状态担忧，原来是有一条阴沟的，直接排出到院墙外，可能是日久，阴沟里面堵塞严重，水就排不出去了，所以请了三个泥瓦匠，把厨房里面的灶台拆了重新打造，记得穿越前在老家请人砌过灶台，一种新型的节能灶，一灶四眼，炒、煮、燉、煨全部在一起搞定。这样的话，烧火加柴火就不用在厨房，可以在屋外，这样做有一个好处，厨房内不会有明火，显的整洁，没有了烟熏，也不会有乱槽槽的柴，对防火很好，要知道古代的屋子全是木结构。
打水的井口距厨房有十几米，可以在井边上放一口大水缸，水缸腰部开一个小圆洞，外面用二根毛竹把里面的竹节打通，可直接把水缸里的水引进厨房，厨房里同样按一只水缸接水，就这样往后厨房内就不会到处洒水，弄的地面上滑滑的。
厨房左面是柴房，右面就弄一间浴室，同样用毛竹节打通引水到浴室内的水缸，再砌一个灶台，把水缸里面的水烧热即可，烧火还是在屋外，主要是屋内的地面用长条石板铺，房内四周距墙根砌成排水槽，不管里面水溅出来，都能流到水沟中排出屋外。
在章子俊看来，这些全是一个设计铺装的问题，以前在农村就是这样干的，到了明朝许多的东西没有，只能就地取材，可是在古人看来，可就不得了，三个泥瓦匠被弄的晕头转向，也不知道这位东家是想干什么？等到一切做好，章子俊首先做的就是洗澡，浴室内一个大木盆子放在屋中间，把水缸内烧热的水用大勺子舀进浴桶中，好好地享受着来到明朝后的第一个全浴泡澡，就缺一杯红酒，一支雪茄烟了。哇塞，这才是要的生活啊。可苦了二宝，又是去井边打水，倒进水缸，虽然不用提着水桶来回跑，就是这样也累的够呛，这不又跑回来去烧火去了，弄的满头大汗。
就是这样的一些小小改进，在二宝眼里，少爷的头脑可不一般呐，在三个泥瓦匠眼中连喊神了，神了，这脑洞开的太大，连连拍大腿，纷纷要求，小的愿意在府中帮工。
三个泥瓦匠原本就是一家人，老爷子带着两儿子，现在时局不稳，物价飞涨，为寻口饭吃，不得不做些零杂工，章子俊正缺人手，一听就咧嘴笑了道：“好说，要真是你们愿意，往后就来府上帮工，月钱一两银，明日就上工，反正后院的菜园子正需要人手啊，老爷子带着两儿子千恩万谢地走了。
一月每人一两银，月钱不高，可为何他们还是欢天喜地应下，这里就要说道一下明朝景泰年间，平常百姓家的收入。
据明朝万历年间《宛署杂记》中所记载，凡是挨着皇差的用工以油漆工、轿夫、清洁工这三个工种来计算，油漆工三十八工为二两八分，轿夫每日为一钱二分，宫女打扫夫每日为三分。这样算出来油漆工一个月三十天记的话就是二两银，轿夫每月为三两二钱，宫女打扫夫每月为九钱银。
如果换成市井用工，油漆工每月一两八至二两银，轿夫二两五至三两，清洁工五钱银，这三个明朝工种很有代表性，大都是在二两银左右， 清洁工只有五钱银是因为东家提供食宿，逢年过节还有额外赏银，在这方面就不需要额外支出。
可是还有一个问题，市井帮工不是天天有活可干，所以收入不稳定，现在章子俊说月银每月一两，对一家子人来说就是三两了，足够可以养活这一家子老少。
果然后果来了，第二天一大早，除了老爷子带着两儿子外，另外一老婆子及一个十一二岁的丫头上门来了。这老爷子姓杜，听说太爷爷时曾跟随明太祖打过仗官居百户，后然战死了。
章子俊没有在明朝这样的社会生活过，不知道其中的关键，一般大户人家需要帮工，都是临时聘请，如果是府内长期帮工，需要去官府入碟报备。
明面上是帮工，其实杜老爷子带着全家来就是要做长期帮工。对内就是佣人，小女可成为丫鬟，老婆子帮厨，这样一家老小懒着就能吃饱饭了，对于这一点，章子俊着实犯难，要帮工也不要一大家子啊，这成什么了，他们是一家人，到时想要弄出点什么幺蛾子出来，谁人受得了，所以坚决拒绝。
这杜老爷子看着这位只有十六岁的少年，还当真是只有十六岁，坚决懒着不走了，想用坚持来打动这位小少爷，其实人家都三十岁了。
你赶他们走吧，实不忍心，真不知道这一大家子将去什么地方安身，不赶他们走吧，看着这位杜老爷子死皮懒脸相就来气，这大明朝年年有天灾，没天灾了就是兵灾，城内城外到处是流民，就当是在大明朝做一回自愿者了，能安一家是一家吧。 最后杜老爷子获胜，随即被分配管菜园子，大儿杜壮会点泥瓦木工活，除了修缮各房门窗啊，做一些桌椅板凳什么，上个房修个漏雨，很需要。
二儿子杜毛蛋跟老婆子去厨房，小丫头杜灵就去后院帮工，给章子哲做丫鬟，万恶的旧社会啊，章子俊也是没法啊，还有人欢天喜地愿意当佣人丫鬟的。
要说此时院里最开心的就数章二宝，少爷说了，以后他们这一家就是二宝管着，在杜家眼中二宝就是这一家中的管家一样的地位，古人就是这样，在不知不觉中， 自愿自觉排地位等级了。
反正前院都空着，在二宝的指挥中，第一次发号施令让杜壮腾出两间偏房出来住，章子俊望着比自己小两岁的二宝，一声叹息，少年不知愁滋味啊，来，来，来二宝，去子雅处取二两银子出来，给他们一家全部换换新，要从内到外，再买二匹布，让他们一家自己弄点床单什么的，新衣买回来后，先让这一家子全部去洗澡，进了章家的门，穷点不怕，重要是要整洁干净。
吩咐完后，章子俊算是安定下来了，接下去开始读书，准备半年后的院试。
半月后李胜送来了杜家帮佣的文契，又谈起了这一次的会试，将在五日后取士，章子俊说了一大堆喜庆话，给李胜鼓气，又分析了这一次主考官陈循，坐师主修《春秋》的话，章子俊建议李胜把精力集中到《春秋》上去，又很热心地拟出好多的考题，这就是在考前押宝，分析考官会出哪方面的题，而在许多拟出的考题中，就有景泰二年辛末科考题在内，章子俊只能帮忙到这里了，最帮下去就露馅了。
此时，李胜透露了刘升为何会帮助子俊，自从刘升在城门口听到章子俊那首诗词后，屁颠颠地跑到了恩师李贤的府邸，说今天得了一首好诗词，等恩师知道是章子俊后，就心念一动，想不到山沟沟出人材啊，当时的推断全被说中，果然京城得保，李贤也在官场上滚打几年了，一直不上不下，像这样的人材不能便宜其他人，就吩咐刘升有意拉拢章子俊，目前李贤回顾在章家窑村时跟章子俊的对话后，给代宗上《正本十策》的折子，不想升官了，震惊之余，又想起了这个少年的话，《正本十策》勤于圣人之学，听从规劝，戒除声色等嗜好，断绝玩好，举动谨慎，崇尚节俭，敬畏天命，勉励近臣，振作士风，团结民心。这里面也有当初那小子的话，现在的李贤可是兵部右侍郎，转调为户部右侍郎。妥妥的穿绯袍了，正五品官职。
在章子俊弄清楚了原委后一想也正常，李贤欠了自己一大人情，这个人情李贤想要还，自己不上门只能通过刘升，难怪那么热心为自己作保，难怪会邀请诗会，难怪会按排在这么好的位置，难怪刘胜会帮着租房子，而且是一个大院子，想到这里，章子俊问道：“这院子是不是李贤李大人的？”
李胜起先还不认，子俊把认识李贤的过程说了遍后，最后不得不认道：“李大人要求保密奈何。”
哇靠！还当自己真有王八之气，这一路走来很顺当，原来有大官罩着。
弄好了茅厕，接下去就改建厨房了，目前的厨房就在二进院的左厢房，整整一大间，边上是柴房，虽是一整间房，其实里面搭建了一个大灶台后，就显的局促狭小起来，原因是古人没有对厨房特别看重，“君子远庖厨”，这种下厨的活计全是下等人所作，要么是家妇主持，所以就应生了厨娘。“君子远庖厨”出处并不是说君子不能下厨，出自：战国孟子《孟子 梁惠王章句上》 曰：“王无异于百姓之以王为爱也。以小易大，彼恶知之？王若隐其无罪而就死地，则牛羊何择焉？” 王笑曰：“是诚何心哉？我非爱其财。而易之以羊也，宜乎百姓之谓我爱也。”曰：“无伤也，是乃仁术也，见牛未见羊也。君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”意思是君子看到准备被屠宰的禽兽，看它活着，不忍心看到它死，听到它临死前的悲鸣，不忍心吃它的肉，所以君子要远离厨房! 孟子都说了，作为君子怎能下厨呢？就怎么一句话，弄的厨子的职业没前途。
厨房要弄的整洁，首先是通风，排水，现在的厨房，把洗碗水，洗菜水、刷锅水全泼在门外地上，弄的一年四季湿漉漉的，如果是夏天苍蝇蚊虫满天飞，这卫生状态担忧，原来是有一条阴沟的，直接排出到院墙外，可能是日久，阴沟里面堵塞严重，水就排不出去了，所以请了三个泥瓦匠，把厨房里面的灶台拆了重新打造，记得穿越前在老家请人砌过灶台，一种新型的节能灶，一灶四眼，炒、煮、燉、煨全部在一起搞定。这样的话，烧火加柴火就不用在厨房，可以在屋外，这样做有一个好处，厨房内不会有明火，显的整洁，没有了烟熏，也不会有乱槽槽的柴，对防火很好，要知道古代的屋子全是木结构。
打水的井口距厨房有十几米，可以在井边上放一口大水缸，水缸腰部开一个小圆洞，外面用二根毛竹把里面的竹节打通，可直接把水缸里的水引进厨房，厨房里同样按一只水缸接水，就这样往后厨房内就不会到处洒水，弄的地面上滑滑的。
厨房左面是柴房，右面就弄一间浴室，同样用毛竹节打通引水到浴室内的水缸，再砌一个灶台，把水缸里面的水烧热即可，烧火还是在屋外，主要是屋内的地面用长条石板铺，房内四周距墙根砌成排水槽，不管里面水溅出来，都能流到水沟中排出屋外。
在章子俊看来，这些全是一个设计铺装的问题，以前在农村就是这样干的，到了明朝许多的东西没有，只能就地取材，可是在古人看来，可就不得了，三个泥瓦匠被弄的晕头转向，也不知道这位东家是想干什么？等到一切做好，章子俊首先做的就是洗澡，浴室内一个大木盆子放在屋中间，把水缸内烧热的水用大勺子舀进浴桶中，好好地享受着来到明朝后的第一个全浴泡澡，就缺一杯红酒，一支雪茄烟了。哇塞，这才是要的生活啊。可苦了二宝，又是去井边打水，倒进水缸，虽然不用提着水桶来回跑，就是这样也累的够呛，这不又跑回来去烧火去了，弄的满头大汗。
就是这样的一些小小改进，在二宝眼里，少爷的头脑可不一般呐，在三个泥瓦匠眼中连喊神了，神了，这脑洞开的太大，连连拍大腿，纷纷要求，小的愿意在府中帮工。
三个泥瓦匠原本就是一家人，老爷子带着两儿子，现在时局不稳，物价飞涨，为寻口饭吃，不得不做些零杂工，章子俊正缺人手，一听就咧嘴笑了道：“好说，要真是你们愿意，往后就来府上帮工，月钱一两银，明日就上工，反正后院的菜园子正需要人手啊，老爷子带着两儿子千恩万谢地走了。
一月每人一两银，月钱不高，可为何他们还是欢天喜地应下，这里就要说道一下明朝景泰年间，平常百姓家的收入。
据明朝万历年间《宛署杂记》中所记载，凡是挨着皇差的用工以油漆工、轿夫、清洁工这三个工种来计算，油漆工三十八工为二两八分，轿夫每日为一钱二分，宫女打扫夫每日为三分。这样算出来油漆工一个月三十天记的话就是二两银，轿夫每月为三两二钱，宫女打扫夫每月为九钱银。
如果换成市井用工，油漆工每月一两八至二两银，轿夫二两五至三两，清洁工五钱银，这三个明朝工种很有代表性，大都是在二两银左右， 清洁工只有五钱银是因为东家提供食宿，逢年过节还有额外赏银，在这方面就不需要额外支出。
可是还有一个问题，市井帮工不是天天有活可干，所以收入不稳定，现在章子俊说月银每月一两，对一家子人来说就是三两了，足够可以养活这一家子老少。
果然后果来了，第二天一大早，除了老爷子带着两儿子外，另外一老婆子及一个十一二岁的丫头上门来了。这老爷子姓杜，听说太爷爷时曾跟随明太祖打过仗官居百户，后然战死了。
章子俊没有在明朝这样的社会生活过，不知道其中的关键，一般大户人家需要帮工，都是临时聘请，如果是府内长期帮工，需要去官府入碟报备。
明面上是帮工，其实杜老爷子带着全家来就是要做长期帮工。对内就是佣人，小女可成为丫鬟，老婆子帮厨，这样一家老小懒着就能吃饱饭了，对于这一点，章子俊着实犯难，要帮工也不要一大家子啊，这成什么了，他们是一家人，到时想要弄出点什么幺蛾子出来，谁人受得了，所以坚决拒绝。
这杜老爷子看着这位只有十六岁的少年，还当真是只有十六岁，坚决懒着不走了，想用坚持来打动这位小少爷，其实人家都三十岁了。
你赶他们走吧，实不忍心，真不知道这一大家子将去什么地方安身，不赶他们走吧，看着这位杜老爷子死皮懒脸相就来气，这大明朝年年有天灾，没天灾了就是兵灾，城内城外到处是流民，就当是在大明朝做一回自愿者了，能安一家是一家吧。 最后杜老爷子获胜，随即被分配管菜园子，大儿杜壮会点泥瓦木工活，除了修缮各房门窗啊，做一些桌椅板凳什么，上个房修个漏雨，很需要。
二儿子杜毛蛋跟老婆子去厨房，小丫头杜灵就去后院帮工，给章子哲做丫鬟，万恶的旧社会啊，章子俊也是没法啊，还有人欢天喜地愿意当佣人丫鬟的。
要说此时院里最开心的就数章二宝，少爷说了，以后他们这一家就是二宝管着，在杜家眼中二宝就是这一家中的管家一样的地位，古人就是这样，在不知不觉中， 自愿自觉排地位等级了。
反正前院都空着，在二宝的指挥中，第一次发号施令让杜壮腾出两间偏房出来住，章子俊望着比自己小两岁的二宝，一声叹息，少年不知愁滋味啊，来，来，来二宝，去子雅处取二两银子出来，给他们一家全部换换新，要从内到外，再买二匹布，让他们一家自己弄点床单什么的，新衣买回来后，先让这一家子全部去洗澡，进了章家的门，穷点不怕，重要是要整洁干净。
吩咐完后，章子俊算是安定下来了，接下去开始读书，准备半年后的院试。
半月后李胜送来了杜家帮佣的文契，又谈起了这一次的会试，将在五日后取士，章子俊说了一大堆喜庆话，给李胜鼓气，又分析了这一次主考官陈循，坐师主修《春秋》的话，章子俊建议李胜把精力集中到《春秋》上去，又很热心地拟出好多的考题，这就是在考前押宝，分析考官会出哪方面的题，而在许多拟出的考题中，就有景泰二年辛末科考题在内，章子俊只能帮忙到这里了，最帮下去就露馅了。
此时，李胜透露了刘升为何会帮助子俊，自从刘升在城门口听到章子俊那首诗词后，屁颠颠地跑到了恩师李贤的府邸，说今天得了一首好诗词，等恩师知道是章子俊后，就心念一动，想不到山沟沟出人材啊，当时的推断全被说中，果然京城得保，李贤也在官场上滚打几年了，一直不上不下，像这样的人材不能便宜其他人，就吩咐刘升有意拉拢章子俊，目前李贤回顾在章家窑村时跟章子俊的对话后，给代宗上《正本十策》的折子，不想升官了，震惊之余，又想起了这个少年的话，《正本十策》勤于圣人之学，听从规劝，戒除声色等嗜好，断绝玩好，举动谨慎，崇尚节俭，敬畏天命，勉励近臣，振作士风，团结民心。这里面也有当初那小子的话，现在的李贤可是兵部右侍郎，转调为户部右侍郎。妥妥的穿绯袍了，正五品官职。
在章子俊弄清楚了原委后一想也正常，李贤欠了自己一大人情，这个人情李贤想要还，自己不上门只能通过刘升，难怪那么热心为自己作保，难怪会邀请诗会，难怪会按排在这么好的位置，难怪刘胜会帮着租房子，而且是一个大院子，想到这里，章子俊问道：“这院子是不是李贤李大人的？”
李胜起先还不认，子俊把认识李贤的过程说了遍后，最后不得不认道：“李大人要求保密奈何。”
哇靠！还当自己真有王八之气，这一路走来很顺当，原来有大官罩着。