195、凉粉草
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周助被大丫抱着去他们家的菜园子，他记得他们家菜园子有很多个，大部分都分散在不同地方，也不知道大丫要带他去哪个菜园子。</p>
路上，四丫在前面看到了一只蜻蜓，追着蜻蜓撒欢儿的跑。</p>
小三喊道:“姐，你别追了，抓不到的!”</p>
大丫笑道:“蜻蜓还是挺好抓的。追着蜻蜓，等他落下来的时候，慢慢的靠近它，然后快速的抓住它的尾巴，运气好还是能抓住的。”</p>
冯司量点着头道:“是啊，我也这样抓过蜻蜓呢，虽然不是一抓一个准，但还是能抓到的。”</p>
大丫说道:“还有一个更快抓蜻蜓的方法呢，把竹条弯成圆形插在竹子的一端，弄点蜘蛛网上去，用蜘蛛网去粘蜻蜓，很快就能抓住很多只蜻蜓的。”</p>
二丫笑道:“对，网蜻蜓可好玩了，下次我带你们去玩。”</p>
小三看着他姐追着蜻蜓跑，想到自己上次追鸟的经历，很是怀疑他姐会不会被坑到臭水沟里去。</p>
周助正转着小脑袋四处乱看，他记得他们村里是有很多凉粉草的，之前路过的时候只是随意瞄了一眼没怎么关注，现在这玩意儿有用了，得捡回来。</p>
这一看，果然，那水沟里长的直立或匍匐的绿油油的植物不都是凉粉草吗，还有水沟那边一大片一大片的。</p>
凉粉草，别名仙人草、仙人冻、仙草。</p>
凉粉草是一种重要的药食两用植物资源。凉粉草全草含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒功能。民间常用其茎加水煎煮，再加稀淀粉制成冻，俗称“凉粉”食用，是消暑解渴的极佳食品。</p>
植株晒干后可煎汁与米浆混和煮熟，冷却后即成黑色胶状物，质韧而软，以糖拌之可作暑天的解渴品，广东、广西常有出售，广州一带称为凉粉，梅县一带称作仙人拌、仙牛拌。</p>
这玩意儿在他村真多啊，都成野草疯长了。</p>
周助指着那一大片的凉粉草问道:“那些野草有人会吃吗？”</p>
大丫顺着周助指的地方一看，笑道:“吃啊，那草村里人也吃，很多地方都有呢。小叔，那是粘液草，扯一段粘液草沾水揉搓黏糊糊的，还有用粘液草煮的水也是黏糊糊的。我们常吃的就是用粘液草煮水喝，茎叶不好吃，就它煮的水还可以。”</p>
二丫说道:“对，煮的水要放盐，不然不太好吃。”</p>
周助:“……”从未喝过咸的凉粉。</p>
看来他们这边还没有发现用凉粉草可以做凉粉，不过也正常，现在那么缺粮，谁会糟蹋粮食和凉粉草一起研究吃食。也不知道其他地方有没有发现。</p>
就他们家来说，等下他要是敢说用凉粉草汁和米浆一起做吃食，他爹娘肯定会哄着他别闹。</p>
哎！他们家连白米饭都吃不起，想用米浆和凉粉草做凉粉有点难度啊！</p>
周助说道:“大丫，等下我们回来的时候，割一篓子粘液草回去，好不好。”</p>
大丫笑道:“好，等下回去我给你们煮水喝。”</p>
不知不觉大丫就带着他们来到了菜园子。菜园子好大一片，都用竹篱笆围着，隔开了不少块地方，看来，村里人的菜园子也是挨着一起的。</p>
他们家竹篱笆有一米多高，在外面站着都能看到里面几棵长得高大茂盛的树。</p>
三丫把竹篱笆门挪开，说道:“咱们家的桑树就种在这个菜园子里，我爹还从山上挖回来了很多野果子树回来种呢。”</p>
进菜园子里面后，周助眼睛一亮蹬着小短腿要下来，大丫就把他放了下来。</p>
这菜园子里种的菜真多，好多都是现代没有的菜，长得真奇特，不少看着就像野草一样。更让他感兴趣的是菜园子竹篱笆下面种着的各种各样的植物花草。</p>
他大哥不但力气大，是种田的好把式，还很喜欢种果树，山上能吃的野果子味道还不错的他都喜欢挖回来种，而且很大几率都被他给种活了。</p>
听他爹说，他大哥喜欢种果树，是因为小时候家里经常吃不饱，所以他经常往山上把能吃的野果子树挖回来种。</p>
后来，他大哥娶妻生子了，家里小娃娃也多了，他就更喜欢挖那些好吃的野果子树回来种，看着娃娃们开开心心的吃着他种的果子，他自个儿也高兴，后面种果树就成了他为数不多的兴趣。</p>
他家大丫虽然对外人来说性格不咋滴，但她也是粗中带细，在他们家女娃当中，她学的刺绣是最好的，也着实让他惊讶了一把，大丫这大大咧咧的性格居然也能把刺绣学好。</p>
她还很喜欢种花花草草，他们家围墙上的野蔷薇花都是她种的，还有后院里那些花架上，地上的花花草草也都是她种的。</p>
这菜园子里竹篱笆下面各种各样的植物花草不用问都知道，肯定是大丫种的。</p>
她家大丫还真是既继承了他大哥的优点，也继承了他大嫂的缺点。</p>
小三好奇的看着菜园里长相奇葩的黄瓜，他就不明白了，为什么这古代的黄瓜就长成了这副鬼样子，像个刺猬一样，苗条哪去啦？</p>
三丫看小三一直盯着黄瓜看，还以为他想吃黄瓜，说道:“小三，你要是想吃黄瓜就摘着吃呗，二婶种了好多黄瓜呢，咱们家吃不完也卖不出去，多的都是用来做种子和腌酸黄瓜的。”</p>
小三高兴道:“我喜欢吃拍黄瓜，酸溜黄瓜，多摘点。”</p>
三丫说道:“嗯，那你摘吧!”</p>
小三尴尬了，这玩意儿他不敢摘啊，刚刚碰了一下表面上的刺，可疼了。</p>
小三左瞄一下右瞄一下，看到司量高兴道:“司量，来，一起摘黄瓜。”</p>
司量皱着小眉头道:“可是我想去摘桑葚。”</p>
小三笑道:“没事，先和我一起摘黄瓜，等下我们一起爬树摘桑葚。”</p>
“那好吧!”司量说完就过来摘黄瓜了。</p>
此时，小景已经坐在桑树下吃着桑葚了。</p>
这三棵桑树长得很高，将近有四米的样子，树上挂满了红红的黑黑的果实。二丫和宝宝已经爬到树上摘桑葚了。</p>
刚开始，二丫给小景摘了一小把的桑葚给他吃，他还不愿意吃，看着这黑乎乎的长得丑的玩意儿，小景大爷特嫌弃，可宝宝往他嘴里塞了一颗，他砸吧了一下，味道还不错，然后就自个儿一颗又一颗的吃着了。</p>
周助被大丫抱着去他们家的菜园子，他记得他们家菜园子有很多个，大部分都分散在不同地方，也不知道大丫要带他去哪个菜园子。</p>
路上，四丫在前面看到了一只蜻蜓，追着蜻蜓撒欢儿的跑。</p>
小三喊道:“姐，你别追了，抓不到的!”</p>
大丫笑道:“蜻蜓还是挺好抓的。追着蜻蜓，等他落下来的时候，慢慢的靠近它，然后快速的抓住它的尾巴，运气好还是能抓住的。”</p>
冯司量点着头道:“是啊，我也这样抓过蜻蜓呢，虽然不是一抓一个准，但还是能抓到的。”</p>
大丫说道:“还有一个更快抓蜻蜓的方法呢，把竹条弯成圆形插在竹子的一端，弄点蜘蛛网上去，用蜘蛛网去粘蜻蜓，很快就能抓住很多只蜻蜓的。”</p>
二丫笑道:“对，网蜻蜓可好玩了，下次我带你们去玩。”</p>
小三看着他姐追着蜻蜓跑，想到自己上次追鸟的经历，很是怀疑他姐会不会被坑到臭水沟里去。</p>
周助正转着小脑袋四处乱看，他记得他们村里是有很多凉粉草的，之前路过的时候只是随意瞄了一眼没怎么关注，现在这玩意儿有用了，得捡回来。</p>
这一看，果然，那水沟里长的直立或匍匐的绿油油的植物不都是凉粉草吗，还有水沟那边一大片一大片的。</p>
凉粉草，别名仙人草、仙人冻、仙草。</p>
凉粉草是一种重要的药食两用植物资源。凉粉草全草含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒功能。民间常用其茎加水煎煮，再加稀淀粉制成冻，俗称“凉粉”食用，是消暑解渴的极佳食品。</p>
植株晒干后可煎汁与米浆混和煮熟，冷却后即成黑色胶状物，质韧而软，以糖拌之可作暑天的解渴品，广东、广西常有出售，广州一带称为凉粉，梅县一带称作仙人拌、仙牛拌。</p>
这玩意儿在他村真多啊，都成野草疯长了。</p>
周助指着那一大片的凉粉草问道:“那些野草有人会吃吗？”</p>
大丫顺着周助指的地方一看，笑道:“吃啊，那草村里人也吃，很多地方都有呢。小叔，那是粘液草，扯一段粘液草沾水揉搓黏糊糊的，还有用粘液草煮的水也是黏糊糊的。我们常吃的就是用粘液草煮水喝，茎叶不好吃，就它煮的水还可以。”</p>
二丫说道:“对，煮的水要放盐，不然不太好吃。”</p>
周助:“……”从未喝过咸的凉粉。</p>
看来他们这边还没有发现用凉粉草可以做凉粉，不过也正常，现在那么缺粮，谁会糟蹋粮食和凉粉草一起研究吃食。也不知道其他地方有没有发现。</p>
就他们家来说，等下他要是敢说用凉粉草汁和米浆一起做吃食，他爹娘肯定会哄着他别闹。</p>
哎！他们家连白米饭都吃不起，想用米浆和凉粉草做凉粉有点难度啊！</p>
周助说道:“大丫，等下我们回来的时候，割一篓子粘液草回去，好不好。”</p>
大丫笑道:“好，等下回去我给你们煮水喝。”</p>
不知不觉大丫就带着他们来到了菜园子。菜园子好大一片，都用竹篱笆围着，隔开了不少块地方，看来，村里人的菜园子也是挨着一起的。</p>
他们家竹篱笆有一米多高，在外面站着都能看到里面几棵长得高大茂盛的树。</p>
三丫把竹篱笆门挪开，说道:“咱们家的桑树就种在这个菜园子里，我爹还从山上挖回来了很多野果子树回来种呢。”</p>
进菜园子里面后，周助眼睛一亮蹬着小短腿要下来，大丫就把他放了下来。</p>
这菜园子里种的菜真多，好多都是现代没有的菜，长得真奇特，不少看着就像野草一样。更让他感兴趣的是菜园子竹篱笆下面种着的各种各样的植物花草。</p>
他大哥不但力气大，是种田的好把式，还很喜欢种果树，山上能吃的野果子味道还不错的他都喜欢挖回来种，而且很大几率都被他给种活了。</p>
听他爹说，他大哥喜欢种果树，是因为小时候家里经常吃不饱，所以他经常往山上把能吃的野果子树挖回来种。</p>
后来，他大哥娶妻生子了，家里小娃娃也多了，他就更喜欢挖那些好吃的野果子树回来种，看着娃娃们开开心心的吃着他种的果子，他自个儿也高兴，后面种果树就成了他为数不多的兴趣。</p>
他家大丫虽然对外人来说性格不咋滴，但她也是粗中带细，在他们家女娃当中，她学的刺绣是最好的，也着实让他惊讶了一把，大丫这大大咧咧的性格居然也能把刺绣学好。</p>
她还很喜欢种花花草草，他们家围墙上的野蔷薇花都是她种的，还有后院里那些花架上，地上的花花草草也都是她种的。</p>
这菜园子里竹篱笆下面各种各样的植物花草不用问都知道，肯定是大丫种的。</p>
她家大丫还真是既继承了他大哥的优点，也继承了他大嫂的缺点。</p>
小三好奇的看着菜园里长相奇葩的黄瓜，他就不明白了，为什么这古代的黄瓜就长成了这副鬼样子，像个刺猬一样，苗条哪去啦？</p>
三丫看小三一直盯着黄瓜看，还以为他想吃黄瓜，说道:“小三，你要是想吃黄瓜就摘着吃呗，二婶种了好多黄瓜呢，咱们家吃不完也卖不出去，多的都是用来做种子和腌酸黄瓜的。”</p>
小三高兴道:“我喜欢吃拍黄瓜，酸溜黄瓜，多摘点。”</p>
三丫说道:“嗯，那你摘吧!”</p>
小三尴尬了，这玩意儿他不敢摘啊，刚刚碰了一下表面上的刺，可疼了。</p>
小三左瞄一下右瞄一下，看到司量高兴道:“司量，来，一起摘黄瓜。”</p>
司量皱着小眉头道:“可是我想去摘桑葚。”</p>
小三笑道:“没事，先和我一起摘黄瓜，等下我们一起爬树摘桑葚。”</p>
“那好吧!”司量说完就过来摘黄瓜了。</p>
此时，小景已经坐在桑树下吃着桑葚了。</p>
这三棵桑树长得很高，将近有四米的样子，树上挂满了红红的黑黑的果实。二丫和宝宝已经爬到树上摘桑葚了。</p>
刚开始，二丫给小景摘了一小把的桑葚给他吃，他还不愿意吃，看着这黑乎乎的长得丑的玩意儿，小景大爷特嫌弃，可宝宝往他嘴里塞了一颗，他砸吧了一下，味道还不错，然后就自个儿一颗又一颗的吃着了。</p>