NO.21精烹料理馈家人（下）
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2</p>
钟黎虽住的是座独栋住宅，但并不似别墅那种，而是一座一百二十平米带个六七十平米小院子的小平房。砖红色木墙装饰外立面，白色木饰窗子，廊檐、斜坡屋顶，砖石做的散水，青蓝色铁艺扶手和院门，是一种简化了的瑞典田园风情。</p>
前院有十几平，一圈大叶黄杨的篱笆墙围着满院子草坪，中间有一条花岗岩碎石铺的小路，从大门连接廊檐下的楼梯，然后又从西边顺着散水，穿过房子侧面的紫藤花架来到后院。紫藤花架占满了院子西侧，架子下有白色大理石座椅，座椅对着依旧满是草坪的院子，对侧爬满蔷薇的围墙。对着房子后门的北侧围墙是爬了部分常春藤的深色木板墙，墙下种着些迷迭香、九层塔这种能看也能吃的植物，圆角还有一棵一人高柠檬树，如今零星挂着几个刚透出黄来的柠檬。</p>
钟黎的主卧在正西，和西南角的书房以及西北角的次卧有西侧的花廊阳台相连。厨房在东北，餐厅在东南，客厅在正中连通前后院，只有玄关前一面墙隔着。因为空间相对富裕，钟黎并没有将全息投影和家具打印回收这些技术应用在房子中。除了智能光控、温控等辅助体验类内容，这房子基本与一二百年前人们住的差不多少。</p>
取了食材，钟黎把东西挂在圆墩儿手上便回了家，刚进家门就又来了通讯。刚想着钟敏那丫头又有什么事，结果一看是袁纤的来电。</p>
接通通讯，钟黎便看见袁纤扎着马尾辫，将纤瘦的面庞完整地露出来，一双与那边英气无二的丹凤眼，此时多少有些无精打采，整个人看上去似有些失落。“你怎么出来了？”</p>
袁纤良久不回，而是缓缓说出一句：“对不起。”</p>
钟黎一愣，不过他马上明白她为什么要说对不起，于是马上摆出安慰的笑容，“怎么了小驹子，不是赢了嘛，我在这边歇几天也无所谓，反正回去也是修整。”</p>
“可是……”袁纤说了一半没有把话说下去。</p>
“可是，是啊，可是没法让你陪我喝庆功酒了，也没法让你跟我上山打傻狍子。等我回去吧，等我回去再陪你喝酒吟诗，骑马打猎，正好三个月时间也足够你们平了瀛岳的。”</p>
听钟黎说完，袁纤摇了摇头。</p>
“怎么了？至于吗，我又不是真死了？何况我被戴颖那些人暗算，又不是你的过错。错在我一开始想的战略被他们看透了，只能临时调整，害的你也跟着着急。所以真说有错，错是我先犯的。”</p>
袁纤依旧是摇头。</p>
“别不高兴了好么？你看我阵亡了我都没不高兴。倒是你要一直不高兴，一会儿我也不高兴了。”钟黎说着就摆出了个愁眉苦脸的鬼脸。</p>
袁纤看到鬼脸忍不住扬了下嘴角，钟黎马上换做一张笑脸，导致袁纤也跟着笑了出来。“唉，你真的是……”</p>
“是什么？”</p>
“算了。”袁纤说着便长出一口气。</p>
“你看看你，要想聊天我就陪你，至于整天给自己整的愁云不展么？”</p>
“嗯。”袁纤点了点头，眼神仿佛雨过天晴一般。“你现在在家么？”</p>
“在啊，怎么？”</p>
“我想去找你。”</p>
钟黎愣了一下，虽说两人在那边整日腻在一起，但是现实世界中仅仅见过一次。“可咱俩我记得离得很远吧。”他虽这么说着，但脸上的兴奋已经掩盖不住。</p>
“我知道。我看了列车预约，要是现在出发，晚上能到你那。”</p>
钟黎倒也清楚，从X市到B市虽说有一千一百来公里，但是乘坐真空管道列车的话，一个来小时便能到达。像X和B这种主要城市之间的列车，一天发十几趟，如果现在预订，晚上袁纤确实能到自己这里。不过他想了片刻还是回：“今天晚上就算了吧，太仓促了，我也不知道怎么安排你。你要想来明天再来，我把这边收拾收拾。”</p>
袁纤点了点头。</p>
3</p>
与袁纤又聊了一会儿，钟黎关闭通讯，发现时间已经过了三点半。要是再不开始准备晚餐，晚上第一个出现在妹妹嘴里的东西，将会是他胳膊上的肉。</p>
拆了面粉倒入不锈钢的小盆中，加了水、盐和一点点糖以及酵母，看着差不多后，钟黎叫来圆墩，让它来把这些东西揉匀，自己去一旁温化黄油。黄油慢慢似雪一般化开，奶香充满厨房时，面团基本也揉了出来，他便将黄油倒入小盆，又让圆墩儿搅合一会儿。</p>
这时他又拿出一个方形铁盘，铺上保鲜膜，然后将一块女孩拳头大的黄油放上，放到热水上慢慢温化。圆墩儿的面团揉好了也有一会儿，他便取出面团放到案板上，将其擀成跟铁盘一倍差不多大小的方片，用保鲜膜覆好，跟化了的黄油一起放到冰箱里。</p>
冷冻的时候钟黎收拾起蘑菇、洋葱，当然圆墩儿也没闲着，它在一旁剥蒜。钟黎又跑到后院揪了一撮百里香，回来便热锅倒油，将蘑菇洋葱统统放入。撒些盐，磨点黑胡椒，把百里香揪碎，东西在锅中慢慢往金黄变化。看差不多钟黎便将蒜碎加入，并让圆墩儿赶紧将酒打开。</p>
“嘭”的一声后，钟黎接来白葡萄酒，闻见蒜香出来就往锅中倒，借着又加了勺醋。甘醇的酒精味道和醋酸味儿扑面而来，钟黎连颠带搅合，闻着酒味儿差不多散了，便熄火出锅。</p>
“圆墩儿，搅拌机。然后刷锅去。”</p>
圆墩儿一直是钟黎下厨时最得力的助手，且不说像剥蒜、刷锅这种没人愿意干的琐碎事全可以交给它，不会多加一人的饭量才是它真正讨喜的地方。</p>
蘑菇酱搅拌好后，面皮和黄油也冻得差不多了。钟黎取来黄油片，小心翼翼齐着半边边放倒面片上，随后将面片按着黄油的位置对折。对折、对折再对折之后，他拿擀面杖将面团压开，中间一刀分开后，再将两个面团分别擀成长方形面皮，再反复折叠三次。</p>
钟黎看了眼时间，四点四十，将将来得及，因为为了面皮起酥，这种三折后再冻半小时的操作还要再重复两次。妹妹到家应该六点多些，届时牛排能入烤箱便是正好。</p>
钟黎正想歇一会儿，通讯器第三次响了。他心想妹妹到家还早，袁纤刚才跟自己也把该说的都交代得差不多了，难道有什么变化，还是说秦朗没事干了也回了这边。然而通讯器提示的是个陌生来电。</p>
“您好？”钟黎只开通了语音，虽然对方申请的是视频来电。</p>
“是我，古羽。”声音果然和那边一样清澈而平淡。</p>
“怎么是你？”钟黎打开视频，看到古羽虽和那边样貌差不多少，却是一头中分短发，微微内扣，刚过两腮，简洁干练得于那边判若两人，虽然她在那边也不是什么婆婆妈妈的人。她一件黑色半袖大圆领针织衫，将形状明确的锁骨露在外面，和头发搭配显得脖子额外长而纤细，仔细看她身材虽然苗条，但是微微显形的肌肉让她看上去并不似那边那样弱不禁风。</p>
“不想是我么？我估么着时间，你应该和你那心上人腻歪完了才对。”</p>
“我不是那个意思，我是说你来这边找我干什么，有什么事？”</p>
“确实有事。”古羽继续说：“其实还是原本的事。本来说你拿下辽西，正好引荐我见袁启之。结果你死了，袁启之又要守徐州，一来二去现实时间都过去了半个月，我是等不及。”</p>
“那你找袁纤去不好？我死之后她应该到了吧，你要想见她不也不难？”</p>
“你都死成那样了，教我怎么和袁纤张口？”</p>
“那你应该给她去电话，来找我有什么用？”</p>
“因为如果我没猜错，她应该这两天就要去找你。正好我和你一样在B市，想借此机会你要能给引荐，我就能省去不少口舌。”</p>
“她是明天要来，不过……”</p>
“不用着急，我没说明天就得见，给你时间把她哄好。”</p>
“刚才说急的不也是你？”</p>
古羽莞尔一笑，“好了，安排好给我电话，我就在花家地住，随时能到你那。”</p>
4</p>
六点二十的时候，钟黎在厨房看到钟敏迎着夕阳走到院子门口。她换了一套休闲服装，上是一间七分袖小圆领明黄色细线针织衫，下是一条加着复古百合花纹饰的蓝色八分长裙。因有认证，钟黎只需目视她拉开院门走进院子，随后房屋的门轻响，哒哒的脚步声传来。</p>
“在做什么好吃的？”她探出蘑菇头小脑袋，扒在厨房门框上问。</p>
“你看呢？”钟黎说着，将用帕尔马火腿和蘑菇酱包裹的牛排裹入面皮中，然后在上面刷起蛋液。</p>
“惠灵顿牛排？”</p>
钟黎一副得意的笑，“想吃吗？”</p>
钟敏点点小脑袋，跑到钟黎身侧，“哥哥最好了。”说着就踮起脚在钟黎侧脸亲了一口。</p>
钟黎装作嫌弃抹抹口水，“行了，再闹一会儿做砸了你就没得吃了。”说着开始在酥皮上用小刀切开十字花纹。</p>
冷却及最终烤肉的时间中，钟黎又简单弄了一盘沙拉，烤了几片面包片，热了先前煮上的蘑菇汤。钟敏则帮着摆盘，布置餐桌。快到七点时，烤箱响了，钟黎让圆墩儿端出烤盘，烤盘上两个面包一样的酥皮烤得金黄，散发出小麦、奶油和牛肉混合的香味。</p>
牛排放倒白色的餐盘上，金黄的酥皮香脆完整。咯吱咯吱切开一道，牛排断面透出的粉红色十分诱人，一口下去，肉质厚实柔软，蘑菇酱与火腿干而浓香。再仔细观察切面，牛排、酱和酥皮三者要紧紧接在一起，没有半点缝隙。</p>
“怎么样？”虽然钟黎十分享受牛排的滋味，但还是要看妹妹反应。</p>
钟敏虽然满脸享受但吃得似有些噎住，喝了口汤顺了顺才回：“你是不是偷偷跟人家学过？”</p>
钟黎笑而不语，的确，当初他真的为这一道菜跟门口那家餐厅的厨师学了半个月，烤费的牛排都快够一头小牛了。</p>
大快朵颐着，钟黎同妹妹聊起刚才几个通讯的事情，本来一脸坏笑的钟敏，听到“古羽”的名字后，表情变得严肃起来。</p>
“你怎么会认识古羽？”</p>
“不是，你也认识么？”钟黎诧异地反问。</p>
“她可是除了你妹妹之外，另一个能在下城区不加入组织还能混开的女孩儿。不，应该说她才是第一个，而且有关她的江湖传说都是只有老一茬的人才知道。”</p>
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钟黎虽住的是座独栋住宅，但并不似别墅那种，而是一座一百二十平米带个六七十平米小院子的小平房。砖红色木墙装饰外立面，白色木饰窗子，廊檐、斜坡屋顶，砖石做的散水，青蓝色铁艺扶手和院门，是一种简化了的瑞典田园风情。</p>
前院有十几平，一圈大叶黄杨的篱笆墙围着满院子草坪，中间有一条花岗岩碎石铺的小路，从大门连接廊檐下的楼梯，然后又从西边顺着散水，穿过房子侧面的紫藤花架来到后院。紫藤花架占满了院子西侧，架子下有白色大理石座椅，座椅对着依旧满是草坪的院子，对侧爬满蔷薇的围墙。对着房子后门的北侧围墙是爬了部分常春藤的深色木板墙，墙下种着些迷迭香、九层塔这种能看也能吃的植物，圆角还有一棵一人高柠檬树，如今零星挂着几个刚透出黄来的柠檬。</p>
钟黎的主卧在正西，和西南角的书房以及西北角的次卧有西侧的花廊阳台相连。厨房在东北，餐厅在东南，客厅在正中连通前后院，只有玄关前一面墙隔着。因为空间相对富裕，钟黎并没有将全息投影和家具打印回收这些技术应用在房子中。除了智能光控、温控等辅助体验类内容，这房子基本与一二百年前人们住的差不多少。</p>
取了食材，钟黎把东西挂在圆墩儿手上便回了家，刚进家门就又来了通讯。刚想着钟敏那丫头又有什么事，结果一看是袁纤的来电。</p>
接通通讯，钟黎便看见袁纤扎着马尾辫，将纤瘦的面庞完整地露出来，一双与那边英气无二的丹凤眼，此时多少有些无精打采，整个人看上去似有些失落。“你怎么出来了？”</p>
袁纤良久不回，而是缓缓说出一句：“对不起。”</p>
钟黎一愣，不过他马上明白她为什么要说对不起，于是马上摆出安慰的笑容，“怎么了小驹子，不是赢了嘛，我在这边歇几天也无所谓，反正回去也是修整。”</p>
“可是……”袁纤说了一半没有把话说下去。</p>
“可是，是啊，可是没法让你陪我喝庆功酒了，也没法让你跟我上山打傻狍子。等我回去吧，等我回去再陪你喝酒吟诗，骑马打猎，正好三个月时间也足够你们平了瀛岳的。”</p>
听钟黎说完，袁纤摇了摇头。</p>
“怎么了？至于吗，我又不是真死了？何况我被戴颖那些人暗算，又不是你的过错。错在我一开始想的战略被他们看透了，只能临时调整，害的你也跟着着急。所以真说有错，错是我先犯的。”</p>
袁纤依旧是摇头。</p>
“别不高兴了好么？你看我阵亡了我都没不高兴。倒是你要一直不高兴，一会儿我也不高兴了。”钟黎说着就摆出了个愁眉苦脸的鬼脸。</p>
袁纤看到鬼脸忍不住扬了下嘴角，钟黎马上换做一张笑脸，导致袁纤也跟着笑了出来。“唉，你真的是……”</p>
“是什么？”</p>
“算了。”袁纤说着便长出一口气。</p>
“你看看你，要想聊天我就陪你，至于整天给自己整的愁云不展么？”</p>
“嗯。”袁纤点了点头，眼神仿佛雨过天晴一般。“你现在在家么？”</p>
“在啊，怎么？”</p>
“我想去找你。”</p>
钟黎愣了一下，虽说两人在那边整日腻在一起，但是现实世界中仅仅见过一次。“可咱俩我记得离得很远吧。”他虽这么说着，但脸上的兴奋已经掩盖不住。</p>
“我知道。我看了列车预约，要是现在出发，晚上能到你那。”</p>
钟黎倒也清楚，从X市到B市虽说有一千一百来公里，但是乘坐真空管道列车的话，一个来小时便能到达。像X和B这种主要城市之间的列车，一天发十几趟，如果现在预订，晚上袁纤确实能到自己这里。不过他想了片刻还是回：“今天晚上就算了吧，太仓促了，我也不知道怎么安排你。你要想来明天再来，我把这边收拾收拾。”</p>
袁纤点了点头。</p>
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与袁纤又聊了一会儿，钟黎关闭通讯，发现时间已经过了三点半。要是再不开始准备晚餐，晚上第一个出现在妹妹嘴里的东西，将会是他胳膊上的肉。</p>
拆了面粉倒入不锈钢的小盆中，加了水、盐和一点点糖以及酵母，看着差不多后，钟黎叫来圆墩，让它来把这些东西揉匀，自己去一旁温化黄油。黄油慢慢似雪一般化开，奶香充满厨房时，面团基本也揉了出来，他便将黄油倒入小盆，又让圆墩儿搅合一会儿。</p>
这时他又拿出一个方形铁盘，铺上保鲜膜，然后将一块女孩拳头大的黄油放上，放到热水上慢慢温化。圆墩儿的面团揉好了也有一会儿，他便取出面团放到案板上，将其擀成跟铁盘一倍差不多大小的方片，用保鲜膜覆好，跟化了的黄油一起放到冰箱里。</p>
冷冻的时候钟黎收拾起蘑菇、洋葱，当然圆墩儿也没闲着，它在一旁剥蒜。钟黎又跑到后院揪了一撮百里香，回来便热锅倒油，将蘑菇洋葱统统放入。撒些盐，磨点黑胡椒，把百里香揪碎，东西在锅中慢慢往金黄变化。看差不多钟黎便将蒜碎加入，并让圆墩儿赶紧将酒打开。</p>
“嘭”的一声后，钟黎接来白葡萄酒，闻见蒜香出来就往锅中倒，借着又加了勺醋。甘醇的酒精味道和醋酸味儿扑面而来，钟黎连颠带搅合，闻着酒味儿差不多散了，便熄火出锅。</p>
“圆墩儿，搅拌机。然后刷锅去。”</p>
圆墩儿一直是钟黎下厨时最得力的助手，且不说像剥蒜、刷锅这种没人愿意干的琐碎事全可以交给它，不会多加一人的饭量才是它真正讨喜的地方。</p>
蘑菇酱搅拌好后，面皮和黄油也冻得差不多了。钟黎取来黄油片，小心翼翼齐着半边边放倒面片上，随后将面片按着黄油的位置对折。对折、对折再对折之后，他拿擀面杖将面团压开，中间一刀分开后，再将两个面团分别擀成长方形面皮，再反复折叠三次。</p>
钟黎看了眼时间，四点四十，将将来得及，因为为了面皮起酥，这种三折后再冻半小时的操作还要再重复两次。妹妹到家应该六点多些，届时牛排能入烤箱便是正好。</p>
钟黎正想歇一会儿，通讯器第三次响了。他心想妹妹到家还早，袁纤刚才跟自己也把该说的都交代得差不多了，难道有什么变化，还是说秦朗没事干了也回了这边。然而通讯器提示的是个陌生来电。</p>
“您好？”钟黎只开通了语音，虽然对方申请的是视频来电。</p>
“是我，古羽。”声音果然和那边一样清澈而平淡。</p>
“怎么是你？”钟黎打开视频，看到古羽虽和那边样貌差不多少，却是一头中分短发，微微内扣，刚过两腮，简洁干练得于那边判若两人，虽然她在那边也不是什么婆婆妈妈的人。她一件黑色半袖大圆领针织衫，将形状明确的锁骨露在外面，和头发搭配显得脖子额外长而纤细，仔细看她身材虽然苗条，但是微微显形的肌肉让她看上去并不似那边那样弱不禁风。</p>
“不想是我么？我估么着时间，你应该和你那心上人腻歪完了才对。”</p>
“我不是那个意思，我是说你来这边找我干什么，有什么事？”</p>
“确实有事。”古羽继续说：“其实还是原本的事。本来说你拿下辽西，正好引荐我见袁启之。结果你死了，袁启之又要守徐州，一来二去现实时间都过去了半个月，我是等不及。”</p>
“那你找袁纤去不好？我死之后她应该到了吧，你要想见她不也不难？”</p>
“你都死成那样了，教我怎么和袁纤张口？”</p>
“那你应该给她去电话，来找我有什么用？”</p>
“因为如果我没猜错，她应该这两天就要去找你。正好我和你一样在B市，想借此机会你要能给引荐，我就能省去不少口舌。”</p>
“她是明天要来，不过……”</p>
“不用着急，我没说明天就得见，给你时间把她哄好。”</p>
“刚才说急的不也是你？”</p>
古羽莞尔一笑，“好了，安排好给我电话，我就在花家地住，随时能到你那。”</p>
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六点二十的时候，钟黎在厨房看到钟敏迎着夕阳走到院子门口。她换了一套休闲服装，上是一间七分袖小圆领明黄色细线针织衫，下是一条加着复古百合花纹饰的蓝色八分长裙。因有认证，钟黎只需目视她拉开院门走进院子，随后房屋的门轻响，哒哒的脚步声传来。</p>
“在做什么好吃的？”她探出蘑菇头小脑袋，扒在厨房门框上问。</p>
“你看呢？”钟黎说着，将用帕尔马火腿和蘑菇酱包裹的牛排裹入面皮中，然后在上面刷起蛋液。</p>
“惠灵顿牛排？”</p>
钟黎一副得意的笑，“想吃吗？”</p>
钟敏点点小脑袋，跑到钟黎身侧，“哥哥最好了。”说着就踮起脚在钟黎侧脸亲了一口。</p>
钟黎装作嫌弃抹抹口水，“行了，再闹一会儿做砸了你就没得吃了。”说着开始在酥皮上用小刀切开十字花纹。</p>
冷却及最终烤肉的时间中，钟黎又简单弄了一盘沙拉，烤了几片面包片，热了先前煮上的蘑菇汤。钟敏则帮着摆盘，布置餐桌。快到七点时，烤箱响了，钟黎让圆墩儿端出烤盘，烤盘上两个面包一样的酥皮烤得金黄，散发出小麦、奶油和牛肉混合的香味。</p>
牛排放倒白色的餐盘上，金黄的酥皮香脆完整。咯吱咯吱切开一道，牛排断面透出的粉红色十分诱人，一口下去，肉质厚实柔软，蘑菇酱与火腿干而浓香。再仔细观察切面，牛排、酱和酥皮三者要紧紧接在一起，没有半点缝隙。</p>
“怎么样？”虽然钟黎十分享受牛排的滋味，但还是要看妹妹反应。</p>
钟敏虽然满脸享受但吃得似有些噎住，喝了口汤顺了顺才回：“你是不是偷偷跟人家学过？”</p>
钟黎笑而不语，的确，当初他真的为这一道菜跟门口那家餐厅的厨师学了半个月，烤费的牛排都快够一头小牛了。</p>
大快朵颐着，钟黎同妹妹聊起刚才几个通讯的事情，本来一脸坏笑的钟敏，听到“古羽”的名字后，表情变得严肃起来。</p>
“你怎么会认识古羽？”</p>
“不是，你也认识么？”钟黎诧异地反问。</p>
“她可是除了你妹妹之外，另一个能在下城区不加入组织还能混开的女孩儿。不，应该说她才是第一个，而且有关她的江湖传说都是只有老一茬的人才知道。”</p>