第14章 忙碌
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宋氏吃过早饭就忙着煮红鸡蛋，等会就要有送礼的来了，得一家回四个红鸡蛋。</p>
又带着大儿媳妇儿菜地砍菜，包菜，莴笋，白菜，蒜苗，有什么扯什么，都用得着。</p>
要的菜多，直到两个人的背篼都装不下了，才回。</p>
“老大媳妇儿你去把鸡婆先杀了，再杀只叫鸡，应该够了。”</p>
“行，”放下背篓就去捉鸡。</p>
来帮忙的里正家大媳妇儿大林嫂，拎着礼来了。</p>
“婶子。”</p>
宋氏接过篮子，一块布，大半框鸡蛋，乡下人送礼差不多都是这些。</p>
“你先歇会儿，等会还得你帮着忙会，婶子给你装红鸡蛋去，回去的时候记得拎上。”</p>
满月礼，收了各家送的礼，要一家回四个红鸡蛋，这是分享喜气儿。</p>
没一会儿，王婆子和她二媳妇朱氏来了。</p>
王婆子拎来一篮子香菇，</p>
“也没什么好拿的，这是家里几个娃自己上山捡的，也能配个菜。”</p>
翻开香菇，底下是半框鸡蛋</p>
“知道你家不缺这里蛋，也是一点心意。”</p>
这一篮子香菇拿城里也能卖好些个钱，</p>
“那成，明天就用你这香菇来炖鸡了。”</p>
各家借的桌椅板凳儿，锅碗瓢盆儿也陆续送来了。</p>
里正家大林扛着桌子，二林一个人端着四根长板凳儿。</p>
“哎呦，大侄子你们怎么自己就送来了，我不是说让我那老二去搬吗？”</p>
“婶子，没事，力气用完了还有，您别嫌我多吃了两块肉就是。”</p>
大林放下桌子，这点事在他们眼睛不算事。</p>
宋氏也打趣到，“吃，敞开了吃，肉管不了饱，不还有菜汤吗？”</p>
李寡妇抱着布包，在门口张望，没好意思进来。</p>
小宋氏看见忙迎上去，</p>
“李嫂子，进来坐，家里事多，乱糟糟的。”</p>
“你忙，不用管我，这是给两个孩子的，手艺不好别嫌弃。”</p>
小宋氏打开布包，两双虎头鞋，两顶小帽子，做工精细，特别是虎头鞋一看就没少下功夫。</p>
“你这手艺是没得说，我还嫌弃？你也不宽裕，留着换几个钱”</p>
李寡妇一个人带着儿子，田地又被叔伯占了，就靠着这一手针线活过日子，省吃俭用把儿子送进书院，听丈夫回来说，那孩子是个不安分，这李寡妇也是个可怜人。</p>
“拿着，明天不来吃这饭咯”李寡妇把东西推回去。</p>
林氏拎着一篮子菜，看见李寡妇招呼都没打，</p>
“嫂子，这些莴笋够了不。”</p>
“差不多了，”小宋氏有些尴尬。</p>
“你们忙，我就先走了。”</p>
李寡妇知道村里人都嫌她不吉利，送完礼就赶紧走了。</p>
“那行，明天早点来。”把回礼的鸡蛋拿给她。</p>
看着李寡妇走了，才说弟妹</p>
“你这是干什么，她也是个可怜人。”</p>
林氏不以为然，“我又没说什么。”</p>
小宋氏拿过弟妹手里的篮子，把李寡妇送的礼塞她怀里，懒得跟她计较。</p>
胖婶儿带着闺女搬了一筐肉。</p>
“宋奶奶，”</p>
胖丫脸圆圆的，像她娘，一团喜气儿，走进院子就喊人。</p>
“胖丫来啦！”</p>
王婆子带着媳妇儿在院子里帮忙洗菜。</p>
“嗳，王奶奶好。”</p>
宋氏听见声儿，忙从屋里出来</p>
“来啦，我还说自己去拎呢！”又朝屋里喊孙女</p>
“朵儿快带妹妹去玩儿。”</p>
一大筐猪肉，端着费劲儿，歇了好几趟才搬过来</p>
“婶子，今天现宰的，还冒热气儿呢。”</p>
“这一副下水也没几个钱，这两根猪脚留着给她小荷熬汤。”</p>
宋氏接过肉框子和猪下水，把猪蹄退回去，板起脸</p>
“这个你拿回去，前才送了个猪蹄，怎么又拿来了。”</p>
“婶子，拿着吧！家里就是卖这个的，让我拿别的我还拿不出来。”</p>
这时又有人来送礼，宋氏嘱咐让胖婶拿回猪蹄，又赶紧去照应其他人。</p>
胖婶趁机把猪蹄放肉框里，走门口打了声招呼</p>
“婶子，我就先走了，铺子上没人，胖丫就让她在这玩会儿，晚点来接她。”</p>
“行，正好陪朵儿。”</p>
宋氏想起鸡蛋还没回，转身一看两个猪蹄还在肉框子里。</p>
“这大黑媳妇儿！”有些哭笑不得。</p>
朱氏也笑到，“胖丫娘实诚。”</p>
几个媳妇儿大娘深以为然。</p>
小宋氏把鸡也收拾好了</p>
“娘，这么多肉炸多少酥肉啊？”</p>
“你看着办，”</p>
大儿媳妇厨房事都拿得起，让她做主也放心。</p>
看着这一筐肉，小宋氏有点发怵。</p>
明天一共摆六桌，预计坐两轮，九个菜，怎么也得有六个荤菜吧！虽说乡下摆宴席，荤菜里也是配菜多，但数还是要够，不然席面不好看。</p>
花志武挑着竹筐也从镇上回来，一院子人，帮忙的，送礼的，都不知道怎么打招呼。</p>
“老二回来啦！都买齐了？”宋氏见儿子回来，上前帮忙。</p>
“娘，您看看齐了没，缺什么我好赶紧再跑一趟。”</p>
宋氏把祭祖要用的红烛，纸钱，鞭炮什么的拿出来点了点数，</p>
“就是这些了。”</p>
林氏听着声儿过来，</p>
“这么多鱼，都是明天吃的？”</p>
小半框鱼，两只大草鱼，其他都是巴掌大的鲫鱼。</p>
“我看这鱼还新鲜，就都买了，草鱼凑个菜，鲫鱼留着熬汤。”</p>
花老二把鱼倒进厨房的木桶，就死了两只，其他的还活碰乱跳。</p>
小宋氏正在厨房切肉，</p>
“老二，你要没事了，赶紧把灶搭起来吧！就这一口锅不够用。”</p>
“行，这就去。”</p>
半肥半瘦的猪肉，切成大小均匀的条，打上几个鸡蛋，撒适量的花椒粉和盐，再来一小盆红苕粉。小宋氏一边搅合，一边添水。</p>
大林嫂把灶里的柴添好，看小宋氏做酥肉</p>
“这做法也差不多啊，为什么我做的就不是那个味儿呢？”</p>
“什么味儿不味儿的，都一样。”小宋氏笑道。</p>
“云初，你是不是有秘诀还藏私，害怕我偷学？”</p>
大林嫂子不信，这宋云初炸的酥肉是公认的好吃。</p>
“没什么好藏的，你等会儿就知道了。”</p>
继续搅合着肉，拌均后，拎起来不至于往下滴就可以了。</p>
小宋氏又从碗柜下的坛子里舀出一小碗东西</p>
“这就是秘诀。”</p>
大林嫂凑上去一闻，味儿直往鼻子里冲</p>
“酒？”</p>
小宋氏点头，把酒倒进去继续搅拌均匀</p>
“加点老酒再醒一会儿就可以炸了。”</p>
“这么麻烦？怪不得好吃。”</p>
大林嫂算是领教了。</p>
一直忙到天快黑了，小宋氏赶紧把晚饭做出来，不能亏待了来帮忙的，不然以后人都不来了。</p>
炸好的酥肉，抓几个切成片儿，倒入水中，稍微煮一会儿，再放一把豌豆尖，断生了撒点盐就可以出锅了。</p>
包菜撕成小块儿，放几块大肥肉在锅里，熬出油撒上几个干辣椒和花椒，爆香了就可以倒菜了。</p>
“云初啊，随便做点就行了，别弄那么麻烦。”</p>
忙活了一天，大家都累了。</p>
“嗳，王大娘，您先歇会儿，马上就好了。”</p>
小宋氏抓紧时间再上两个菜。</p>
大家坐着站着，挤在一桌，吃完饭就散了，明天还有得忙呢。</p>
宋氏吃过早饭就忙着煮红鸡蛋，等会就要有送礼的来了，得一家回四个红鸡蛋。</p>
又带着大儿媳妇儿菜地砍菜，包菜，莴笋，白菜，蒜苗，有什么扯什么，都用得着。</p>
要的菜多，直到两个人的背篼都装不下了，才回。</p>
“老大媳妇儿你去把鸡婆先杀了，再杀只叫鸡，应该够了。”</p>
“行，”放下背篓就去捉鸡。</p>
来帮忙的里正家大媳妇儿大林嫂，拎着礼来了。</p>
“婶子。”</p>
宋氏接过篮子，一块布，大半框鸡蛋，乡下人送礼差不多都是这些。</p>
“你先歇会儿，等会还得你帮着忙会，婶子给你装红鸡蛋去，回去的时候记得拎上。”</p>
满月礼，收了各家送的礼，要一家回四个红鸡蛋，这是分享喜气儿。</p>
没一会儿，王婆子和她二媳妇朱氏来了。</p>
王婆子拎来一篮子香菇，</p>
“也没什么好拿的，这是家里几个娃自己上山捡的，也能配个菜。”</p>
翻开香菇，底下是半框鸡蛋</p>
“知道你家不缺这里蛋，也是一点心意。”</p>
这一篮子香菇拿城里也能卖好些个钱，</p>
“那成，明天就用你这香菇来炖鸡了。”</p>
各家借的桌椅板凳儿，锅碗瓢盆儿也陆续送来了。</p>
里正家大林扛着桌子，二林一个人端着四根长板凳儿。</p>
“哎呦，大侄子你们怎么自己就送来了，我不是说让我那老二去搬吗？”</p>
“婶子，没事，力气用完了还有，您别嫌我多吃了两块肉就是。”</p>
大林放下桌子，这点事在他们眼睛不算事。</p>
宋氏也打趣到，“吃，敞开了吃，肉管不了饱，不还有菜汤吗？”</p>
李寡妇抱着布包，在门口张望，没好意思进来。</p>
小宋氏看见忙迎上去，</p>
“李嫂子，进来坐，家里事多，乱糟糟的。”</p>
“你忙，不用管我，这是给两个孩子的，手艺不好别嫌弃。”</p>
小宋氏打开布包，两双虎头鞋，两顶小帽子，做工精细，特别是虎头鞋一看就没少下功夫。</p>
“你这手艺是没得说，我还嫌弃？你也不宽裕，留着换几个钱”</p>
李寡妇一个人带着儿子，田地又被叔伯占了，就靠着这一手针线活过日子，省吃俭用把儿子送进书院，听丈夫回来说，那孩子是个不安分，这李寡妇也是个可怜人。</p>
“拿着，明天不来吃这饭咯”李寡妇把东西推回去。</p>
林氏拎着一篮子菜，看见李寡妇招呼都没打，</p>
“嫂子，这些莴笋够了不。”</p>
“差不多了，”小宋氏有些尴尬。</p>
“你们忙，我就先走了。”</p>
李寡妇知道村里人都嫌她不吉利，送完礼就赶紧走了。</p>
“那行，明天早点来。”把回礼的鸡蛋拿给她。</p>
看着李寡妇走了，才说弟妹</p>
“你这是干什么，她也是个可怜人。”</p>
林氏不以为然，“我又没说什么。”</p>
小宋氏拿过弟妹手里的篮子，把李寡妇送的礼塞她怀里，懒得跟她计较。</p>
胖婶儿带着闺女搬了一筐肉。</p>
“宋奶奶，”</p>
胖丫脸圆圆的，像她娘，一团喜气儿，走进院子就喊人。</p>
“胖丫来啦！”</p>
王婆子带着媳妇儿在院子里帮忙洗菜。</p>
“嗳，王奶奶好。”</p>
宋氏听见声儿，忙从屋里出来</p>
“来啦，我还说自己去拎呢！”又朝屋里喊孙女</p>
“朵儿快带妹妹去玩儿。”</p>
一大筐猪肉，端着费劲儿，歇了好几趟才搬过来</p>
“婶子，今天现宰的，还冒热气儿呢。”</p>
“这一副下水也没几个钱，这两根猪脚留着给她小荷熬汤。”</p>
宋氏接过肉框子和猪下水，把猪蹄退回去，板起脸</p>
“这个你拿回去，前才送了个猪蹄，怎么又拿来了。”</p>
“婶子，拿着吧！家里就是卖这个的，让我拿别的我还拿不出来。”</p>
这时又有人来送礼，宋氏嘱咐让胖婶拿回猪蹄，又赶紧去照应其他人。</p>
胖婶趁机把猪蹄放肉框里，走门口打了声招呼</p>
“婶子，我就先走了，铺子上没人，胖丫就让她在这玩会儿，晚点来接她。”</p>
“行，正好陪朵儿。”</p>
宋氏想起鸡蛋还没回，转身一看两个猪蹄还在肉框子里。</p>
“这大黑媳妇儿！”有些哭笑不得。</p>
朱氏也笑到，“胖丫娘实诚。”</p>
几个媳妇儿大娘深以为然。</p>
小宋氏把鸡也收拾好了</p>
“娘，这么多肉炸多少酥肉啊？”</p>
“你看着办，”</p>
大儿媳妇厨房事都拿得起，让她做主也放心。</p>
看着这一筐肉，小宋氏有点发怵。</p>
明天一共摆六桌，预计坐两轮，九个菜，怎么也得有六个荤菜吧！虽说乡下摆宴席，荤菜里也是配菜多，但数还是要够，不然席面不好看。</p>
花志武挑着竹筐也从镇上回来，一院子人，帮忙的，送礼的，都不知道怎么打招呼。</p>
“老二回来啦！都买齐了？”宋氏见儿子回来，上前帮忙。</p>
“娘，您看看齐了没，缺什么我好赶紧再跑一趟。”</p>
宋氏把祭祖要用的红烛，纸钱，鞭炮什么的拿出来点了点数，</p>
“就是这些了。”</p>
林氏听着声儿过来，</p>
“这么多鱼，都是明天吃的？”</p>
小半框鱼，两只大草鱼，其他都是巴掌大的鲫鱼。</p>
“我看这鱼还新鲜，就都买了，草鱼凑个菜，鲫鱼留着熬汤。”</p>
花老二把鱼倒进厨房的木桶，就死了两只，其他的还活碰乱跳。</p>
小宋氏正在厨房切肉，</p>
“老二，你要没事了，赶紧把灶搭起来吧！就这一口锅不够用。”</p>
“行，这就去。”</p>
半肥半瘦的猪肉，切成大小均匀的条，打上几个鸡蛋，撒适量的花椒粉和盐，再来一小盆红苕粉。小宋氏一边搅合，一边添水。</p>
大林嫂把灶里的柴添好，看小宋氏做酥肉</p>
“这做法也差不多啊，为什么我做的就不是那个味儿呢？”</p>
“什么味儿不味儿的，都一样。”小宋氏笑道。</p>
“云初，你是不是有秘诀还藏私，害怕我偷学？”</p>
大林嫂子不信，这宋云初炸的酥肉是公认的好吃。</p>
“没什么好藏的，你等会儿就知道了。”</p>
继续搅合着肉，拌均后，拎起来不至于往下滴就可以了。</p>
小宋氏又从碗柜下的坛子里舀出一小碗东西</p>
“这就是秘诀。”</p>
大林嫂凑上去一闻，味儿直往鼻子里冲</p>
“酒？”</p>
小宋氏点头，把酒倒进去继续搅拌均匀</p>
“加点老酒再醒一会儿就可以炸了。”</p>
“这么麻烦？怪不得好吃。”</p>
大林嫂算是领教了。</p>
一直忙到天快黑了，小宋氏赶紧把晚饭做出来，不能亏待了来帮忙的，不然以后人都不来了。</p>
炸好的酥肉，抓几个切成片儿，倒入水中，稍微煮一会儿，再放一把豌豆尖，断生了撒点盐就可以出锅了。</p>
包菜撕成小块儿，放几块大肥肉在锅里，熬出油撒上几个干辣椒和花椒，爆香了就可以倒菜了。</p>
“云初啊，随便做点就行了，别弄那么麻烦。”</p>
忙活了一天，大家都累了。</p>
“嗳，王大娘，您先歇会儿，马上就好了。”</p>
小宋氏抓紧时间再上两个菜。</p>
大家坐着站着，挤在一桌，吃完饭就散了，明天还有得忙呢。</p>