第0044章 做馍馍众人帮忙，年夜饭全家上阵
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杀猪的事情告一段落。</p>
按照农村的习惯，为了过年，会做很多馍馍，比如点心、油饼、粇子……农人的年虽然没有城里人那样丰盛，但花样却很多。</p>
这天是子豪家做馍馍的日子，杨紫霞在前一个晚上早已准备好了面，只差众人来帮忙。</p>
一大早，子豪刚起床，就有三个阿姨来帮忙。来人帮忙，在东家吃早餐是常理。子豪还是给他们准备茶水，给他们端馍馍，伺候她们吃早餐。</p>
他们吃饱以后，都开始赶往厨房帮忙，他们准备先做油饼。</p>
杨紫霞从侧房端出一大盆准备好的面，一人把他们切成小段，然后弄成一个个小团团。</p>
在旁边的大锅里，放着半锅清油，一人在锅底下烧火，使慢慢变热，接着喷热气，最后沸腾。</p>
油沸腾了，众人将刚才的那些面团团，从里面弄一个洞，然后丢进锅中。几分钟后，将他们捞出来，刚才的面团团，已经变成了圆圆的油饼。如此复始，半小时后，一大盆油饼已经做好。</p>
油饼做好以后，接下来做的是一种小点心。它由两种面组成，一种是普通的面，另一种是里面加了糖的面，加了糖的面会变成黑色。</p>
两张黑面，两张普通面，将它们叠成四层，然后，切成三厘米宽细的条条，接着，从中间用切刀压一下，最后，把他们再切成指头宽窄的小块放入油锅中。同样，几分钟后，会变成香香甜甜的小点心。如此进行，同样有一盆小点心做成。</p>
接下来，他们又做完了另一种小点心。</p>
……</p>
过了几天，合作的几家邻居家的肥猪都杀了，过年吃的馍馍也做完了。这两件事忙完以后，紧接而来的便是小年。</p>
农人的小年有一个习俗，就是招待灶王爷。在那一天，人们一天会忙的不可开交，他们会将所有的屋子彻底打扫一遍，寓意是扫去一年的所有霉运。</p>
忙完一天后，也就是小年的晚上，人们会干最具代表的事。</p>
农人会用白面做一些没有油的馍馍，供奉给灶王。这样做的寓意是，热情款待灶王爷，让老神仙吃好，糊住他们的醉。</p>
老人说过，在小年这一天，灶王爷会上天朝见玉皇大帝，会把自己所在的一家人前一年所做的所有善事恶事禀报给他。人们这样做，是想让灶王爷只说好事，别说恶事。</p>
从夜幕降临就给灶王供奉上，到了快接近次日凌晨的时候，农人会拿着供香，以及那些白面馍馍送灶王上天，让他向玉皇大帝禀报自己做过的好事，以求来年万事如意。</p>
小年过后，时间过的很快。距离除夕主要只有一天了，也就是腊月二十九，农人又是忙碌的一天，人们会在这一天洗很多衣服，因为按照农人习俗在未来七天是不能洗衣服的，直到大年初五才可以，俗称“洗五穷”。</p>
二十九过后，大年三十便踏着喜悦的脚步来了。在大年三十，会是更忙碌的一天。</p>
大年三十，徐天明一家很早就起床了。杨紫霞带着徐子萍弄年夜饭，洗菜啊，和面啊。徐天明带着子豪贴对子，贴面话。到了中午，农家小院便充满了节日的气息，亮亮堂堂。</p>
中午以后，杨紫霞已经把饺子馅和饺子皮都准备好了，只等着别人家的一声新年鞭炮。</p>
下午两点，新年的第一声鞭炮已经响起，标志着新年的正式到来。</p>
杨紫霞端着饺子馅和饺子皮走进堂屋，和周芳龄一起包起了饺子。</p>
徐子萍跑到桌子旁：“奶奶，奶奶，我也要包饺子！”</p>
周芳龄一笑：“子萍啊，你还是别包了吧。你不会包，会把面糟蹋的！”</p>
这时的子豪在看电视，他听到子萍这么说，开玩笑道：“你还包饺子啊，别让饺子把你包了就不错了！”</p>
“呜呜呜……”子萍假装哭了起来“奶奶，哥哥他骂我，我偏要包饺子！”子萍说着，拿起一片饺子皮，学着奶奶妈妈的样子，用勺子挖了一勺饺子馅。</p>
子萍将饺子馅小心翼翼地放到饺子皮内。只是她的手很小，根本放不下饺子，饺子皮的边缘部分耷拉在半空中。</p>
子萍丝毫不管饺子皮的惨状，她望着皮陷不均匀的饺子停顿了一下，便扶起饺子皮向中间捏弄起来。</p>
不出意料，那个饺子皮是放不下她弄的那些陷，饺子皮当然也就捏不到一块，并且多余的饺子馅还掉到了桌子上，她捣鼓了半天也没有弄好。</p>
“哇哇哇……”这次是真的哭了。</p>
周芳龄和杨紫霞都笑了，周芳龄言：“我说了你不会吧？给我，奶奶给你包！”</p>
徐子萍无奈地递给了周芳龄。</p>
周芳龄拿到手中，把多余的陷用筷子拨到了饺子陷碗中，并往饺子皮的四周弄了一些面，她干净利落地拾掇了一下，马上就有一个漂亮的饺子降世。</p>
看着自己糟蹋的饺子被奶奶三下五除二便弄的漂漂亮亮，子萍擦掉了眼泪，露出了笑容。可是，由于刚才擦了眼泪，手上的干面粘了一脸。</p>
徐天明走进堂屋，看到女儿子萍如此现况：“怎么？子萍，你在包饺子吗？怎么把面包到脸上了？”此话一出，家人都笑了，笑子萍的天真无邪，笑的幸福。</p>
“嗯嗯，我是在包饺子！”子萍说着，拿起了那个周芳龄帮忙包的饺子。</p>
徐天明看了一眼饺子，知道那不是子萍包的，然后说：“我们的子萍长大了，都会包饺子了，而且还包的那么好看。”</p>
听到爸爸在夸自己，子萍高兴极了，拍了拍手：“我还要包！”</p>
周芳龄明白自己拗不过这个宝贝，便拿了一个比较小的的饺子皮放到子萍手里：“来，子萍，奶奶教你！”她说着，用勺子挖了一点饺子馅放到子萍手里。</p>
接着，她自己也拿了一张皮，挖了饺子馅，然后对子萍言：“看，子萍，这么做！”老人说着，慢慢地将皮的四周卷起来，然后再捏在一块。</p>
子萍的小手也慢慢地卷起饺子皮，然后捏在一起。这次虽然不怎么好看，但饺子馅没有掉出来，放在锅里煮一煮也是一个汤圆似的饺子。</p>
看到子萍独立包了一个饺子，周芳龄和杨紫霞直夸子萍真棒。</p>
……题外话……</p>
虽然写的不好，但请各位大佬留言评论，鼓励鼓励梦瑶。</p>
杀猪的事情告一段落。</p>
按照农村的习惯，为了过年，会做很多馍馍，比如点心、油饼、粇子……农人的年虽然没有城里人那样丰盛，但花样却很多。</p>
这天是子豪家做馍馍的日子，杨紫霞在前一个晚上早已准备好了面，只差众人来帮忙。</p>
一大早，子豪刚起床，就有三个阿姨来帮忙。来人帮忙，在东家吃早餐是常理。子豪还是给他们准备茶水，给他们端馍馍，伺候她们吃早餐。</p>
他们吃饱以后，都开始赶往厨房帮忙，他们准备先做油饼。</p>
杨紫霞从侧房端出一大盆准备好的面，一人把他们切成小段，然后弄成一个个小团团。</p>
在旁边的大锅里，放着半锅清油，一人在锅底下烧火，使慢慢变热，接着喷热气，最后沸腾。</p>
油沸腾了，众人将刚才的那些面团团，从里面弄一个洞，然后丢进锅中。几分钟后，将他们捞出来，刚才的面团团，已经变成了圆圆的油饼。如此复始，半小时后，一大盆油饼已经做好。</p>
油饼做好以后，接下来做的是一种小点心。它由两种面组成，一种是普通的面，另一种是里面加了糖的面，加了糖的面会变成黑色。</p>
两张黑面，两张普通面，将它们叠成四层，然后，切成三厘米宽细的条条，接着，从中间用切刀压一下，最后，把他们再切成指头宽窄的小块放入油锅中。同样，几分钟后，会变成香香甜甜的小点心。如此进行，同样有一盆小点心做成。</p>
接下来，他们又做完了另一种小点心。</p>
……</p>
过了几天，合作的几家邻居家的肥猪都杀了，过年吃的馍馍也做完了。这两件事忙完以后，紧接而来的便是小年。</p>
农人的小年有一个习俗，就是招待灶王爷。在那一天，人们一天会忙的不可开交，他们会将所有的屋子彻底打扫一遍，寓意是扫去一年的所有霉运。</p>
忙完一天后，也就是小年的晚上，人们会干最具代表的事。</p>
农人会用白面做一些没有油的馍馍，供奉给灶王。这样做的寓意是，热情款待灶王爷，让老神仙吃好，糊住他们的醉。</p>
老人说过，在小年这一天，灶王爷会上天朝见玉皇大帝，会把自己所在的一家人前一年所做的所有善事恶事禀报给他。人们这样做，是想让灶王爷只说好事，别说恶事。</p>
从夜幕降临就给灶王供奉上，到了快接近次日凌晨的时候，农人会拿着供香，以及那些白面馍馍送灶王上天，让他向玉皇大帝禀报自己做过的好事，以求来年万事如意。</p>
小年过后，时间过的很快。距离除夕主要只有一天了，也就是腊月二十九，农人又是忙碌的一天，人们会在这一天洗很多衣服，因为按照农人习俗在未来七天是不能洗衣服的，直到大年初五才可以，俗称“洗五穷”。</p>
二十九过后，大年三十便踏着喜悦的脚步来了。在大年三十，会是更忙碌的一天。</p>
大年三十，徐天明一家很早就起床了。杨紫霞带着徐子萍弄年夜饭，洗菜啊，和面啊。徐天明带着子豪贴对子，贴面话。到了中午，农家小院便充满了节日的气息，亮亮堂堂。</p>
中午以后，杨紫霞已经把饺子馅和饺子皮都准备好了，只等着别人家的一声新年鞭炮。</p>
下午两点，新年的第一声鞭炮已经响起，标志着新年的正式到来。</p>
杨紫霞端着饺子馅和饺子皮走进堂屋，和周芳龄一起包起了饺子。</p>
徐子萍跑到桌子旁：“奶奶，奶奶，我也要包饺子！”</p>
周芳龄一笑：“子萍啊，你还是别包了吧。你不会包，会把面糟蹋的！”</p>
这时的子豪在看电视，他听到子萍这么说，开玩笑道：“你还包饺子啊，别让饺子把你包了就不错了！”</p>
“呜呜呜……”子萍假装哭了起来“奶奶，哥哥他骂我，我偏要包饺子！”子萍说着，拿起一片饺子皮，学着奶奶妈妈的样子，用勺子挖了一勺饺子馅。</p>
子萍将饺子馅小心翼翼地放到饺子皮内。只是她的手很小，根本放不下饺子，饺子皮的边缘部分耷拉在半空中。</p>
子萍丝毫不管饺子皮的惨状，她望着皮陷不均匀的饺子停顿了一下，便扶起饺子皮向中间捏弄起来。</p>
不出意料，那个饺子皮是放不下她弄的那些陷，饺子皮当然也就捏不到一块，并且多余的饺子馅还掉到了桌子上，她捣鼓了半天也没有弄好。</p>
“哇哇哇……”这次是真的哭了。</p>
周芳龄和杨紫霞都笑了，周芳龄言：“我说了你不会吧？给我，奶奶给你包！”</p>
徐子萍无奈地递给了周芳龄。</p>
周芳龄拿到手中，把多余的陷用筷子拨到了饺子陷碗中，并往饺子皮的四周弄了一些面，她干净利落地拾掇了一下，马上就有一个漂亮的饺子降世。</p>
看着自己糟蹋的饺子被奶奶三下五除二便弄的漂漂亮亮，子萍擦掉了眼泪，露出了笑容。可是，由于刚才擦了眼泪，手上的干面粘了一脸。</p>
徐天明走进堂屋，看到女儿子萍如此现况：“怎么？子萍，你在包饺子吗？怎么把面包到脸上了？”此话一出，家人都笑了，笑子萍的天真无邪，笑的幸福。</p>
“嗯嗯，我是在包饺子！”子萍说着，拿起了那个周芳龄帮忙包的饺子。</p>
徐天明看了一眼饺子，知道那不是子萍包的，然后说：“我们的子萍长大了，都会包饺子了，而且还包的那么好看。”</p>
听到爸爸在夸自己，子萍高兴极了，拍了拍手：“我还要包！”</p>
周芳龄明白自己拗不过这个宝贝，便拿了一个比较小的的饺子皮放到子萍手里：“来，子萍，奶奶教你！”她说着，用勺子挖了一点饺子馅放到子萍手里。</p>
接着，她自己也拿了一张皮，挖了饺子馅，然后对子萍言：“看，子萍，这么做！”老人说着，慢慢地将皮的四周卷起来，然后再捏在一块。</p>
子萍的小手也慢慢地卷起饺子皮，然后捏在一起。这次虽然不怎么好看，但饺子馅没有掉出来，放在锅里煮一煮也是一个汤圆似的饺子。</p>
看到子萍独立包了一个饺子，周芳龄和杨紫霞直夸子萍真棒。</p>
……题外话……</p>
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