第一百四七章 面包
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师爷放下茶盏，胡子随着表情微微抖动，“哦？吐司？果酱？这是什么？”
刘全会心一笑，颇为讨好的道:“师爷，你这就不知道了吧！我家夫人听说县老爷喜甜，而且忙于公务，常常吃饭不准点，夫人说这样对身体实在不好，所以特地为县老爷做的这个吃食呢！”
刘全笑眯眯的说着，吐出来的话儿让对方满意不已，这么久的观察，刘全很清楚县老爷在师爷心中的分量，所以才有这番讨好的说法。
实际上，刘全眼角微抽，这吃食，据说是夏夫人心疼唐宝上学没有点心，肚子饿，才做出来的……
所以说，讨好也是一门技巧啊……
暗暗为自己鞠了一把同情泪的刘全，面上仍然带着恭敬的笑，将师爷哄得开心满意之后，才施施然将那吃食端上来。
师爷一瞧，白白的四四方方的方块，一口大小，上面涂着黄橙橙的一层酱，看起来……蛮好吃的样子。
刘全极是懂事的过来，给师爷委婉的说明这东西如何吃，将两个小方块合上，放入口中便好。
师爷依言吃了一块，嘴里浓浓的橙子味瞬间化开，配着不软不硬的吐司，口感极佳，且酸酸甜甜的橙子味，极为开胃，倒是个不错的吃食。
关键是，师爷觉得老爷肯定会喜欢。
这么想着的师爷，脸上便露出了满意至极的微笑。
刘全心知，这回事情是成了。
将师爷伺候的吃好喝好，临走了再给师爷装上一盘子吐司和小瓶果酱带走。
其实衙门里有厨娘，但是陆判觉得自己照顾一下秦之翰的生意也不错，恰好最近厨娘告假回家了。所以这些天，衙门里的饭食，都是他们这送去的。
这也直接造成了，青山镇有些过得去的大户人家，想要吃天福的特色菜了，便吩咐小厮来叫一声，做好了直接送过去。
夏梅无奈的想到。这也算是开创了外卖的先河了……
说起来。这个吐司，实际上就是面包片，稍稍烤了一下。焦黄焦黄的，因为考虑到这里的人要手拿着吃，或者一大片叼在嘴里，估计是不可能了。如此不雅，怕是没人喜欢。
所以夏梅才将面包片切成一口大小烤的。
做面包的想法。确实是刘全所知道的那般，之前每日唐宝回来，吃饭都吃的狼吞虎咽的，夏梅看着心疼的不行。便想了个办法，做一些饱腹，且便于携带的吃食。
前俩日瞧着吴松收回来的麦穗。想着可以做面食，然后便想起来前世超市里随处可见的面包。夏梅便有心尝试。
在酒楼院子里用黄泥土搭起了一个炉灶，就是一个圆圆的小土包，里面中空，留一个开的较高的烧火口，古代没有微波炉，自己做一个烤面包，想想就觉得……刺激！
加了盐，糖，蛋液，和消过毒去了膻味的羊奶，揉好面团，发酵过后切成几等分，揉过之后继续发酵，最后取出将小面团拉成牛舌装，继续发酵一刻钟。
面团经过三次发酵，揉的劲道，然后做成面包的模样，放进炉子里烤便好。
说起来简单，可是做起来，却是没那么容易。
首先这条件实在不足，因为没有黄油，没有植物油，没有橄榄油，这样做出来的面包，恐怕有些干，夏梅只能多加些老酵母团，让面包变得软糯一些。
还有便是，泥土做的烤炉，容易受不住高温，皲裂，夏梅便在四周，开些小孔，然后烤面包的时候，用面团糊住，面团稍稍透气，可以减少泥土干裂的机会。
烤炉内要保湿，每次烤之前要在燃的明亮的炉灶内喷洒些水，称为湿烤。
最后，便是面包若放在地上烤，容易受热不均匀，会烤不熟。
这些，都是夏梅实验了无数次，才总结出来的经验。
经历了很多次的实验，最终面包还是烤出来了。
面上焦黄的四四方方的面包，熟悉的外表让夏梅瞧着，竟然有种感激的落泪的冲动。
实在是太不可思议了，在这烤炉都没有的古代，竟然还能吃到面包……
小心翼翼的切下一片，夏梅先自己尝了尝。
唔，松软可口，虽然面包没有黄油，没有橄榄油，但是却有自身的香甜，古代纯天然的小麦粉加分不少，吃起来，倒是更加的香甜。
面包做成功了的夏梅倍受鼓舞，想着光吃面包不太合适，便开始做果酱。
果酱的做法，跟番茄酱相差无几，橘子带皮切碎，加水慢慢熬，熬到一半加糖，最后熬到粘稠即可。
刚刚做出来的橘子果酱，热乎乎的，夏梅便迫不及待的配着面包尝了一口，瞬间便想落泪。
真的是梦幻的搭配！
虽然条件艰苦，做不出其他的搭配，但是有了这个橘子酱，已经不需要其他了。
纯正天然的橘子，甜味很足，清香扑鼻，加上果皮有些微微的苦涩，反而更加突出甜味，让人回味不已。
做好的面包，夏梅全部切成小孩巴掌大的大小，抹上果酱，做成夹心的感觉，放在轻薄干净的木盒子里，给唐宝带上，很有种，古代便当的意味。
第一次吃到夹心面包的唐宝，瞬间便被这酸酸甜甜的口味征服了，喜欢的不得了，每日都要吃三块夹心面包才罢休。
不过，“唐宝，最近你怎么面包带的越来越多了？”
文兮一边给唐宝整理书包，一边问道一旁自己装面包的唐宝。
唐宝动作一僵，站过头来讪讪笑道：“是因为……因为和我同砚的男孩子，也喜欢吃……而且他胖胖的，总是吃不饱，我就多带些。免得他上课会饿。”
文兮莞尔，这种同窗之情，真是值得怀恋啊……
仿佛被这种美好的感觉所打动，文兮也不再计较，反而让他多带些，怕两个孩子不够吃。
虽然面包夏梅并未打算卖，也就是酒楼和家里人的一种零食。但是自从刘全将面包送给师爷。让带给县老爷陆判吃过之后，这往衙门里送的就没停过，第一次刘全就当是赠送了。但是之后开始，师爷就开始正是来买，这倒是让夏梅纠结了一下。
面包改如何定价啊……
最后想了一下，面包做起来也不太容易。所以定位走高档路线，价格为二十文一块。
唐宝手掌大的一块。
文兮第一次听到这个价格。可是狠狠的惊讶了一下。
要知道，唐宝天天吃的跟玩似得……怎么能这么贵……
二十文……这跟糖一样贵了……
不禁文兮惊讶，大家都惊讶了，对此夏梅的解释是：
“啊……这个啊……天天要做唐宝吃的就很麻烦了。太多了好难做……”
然后，面包的价格就是二十文了。
陆判则是郁闷了一下，想吃个零食。还要这么贵，真的不是故意敲他竹杠吗？！
然后师爷便被派去镇上那几家有头脸人物家里走了一遭。手里还提着食盒……
“那个……夏夫人……，又有人来买面包的，说是要十份……”
刘全掀起帘子，走进厨房，弱弱的向正在挥勺的夏梅道。
夏梅手上动作一顿，周围的人都感觉她身后的背景变成低气压。
刘全在暴风雨来临之际，明智的脚底抹油溜了。
夏梅很是郁闷了一下，最后只能认命。
这些人可是天福的常客，得罪不起。
终于，夏梅下定决心，将面包的做法教给了季林。
原本季林一直眼馋来着，但是偷师这事是这行忌讳，而且他也有自己的师父，所以不能请夏梅教给他。
但是如今夏梅主动将做法交给他，让他欣喜若狂。
教会了季林，面包这事才算是完了，不过季林毕竟是专业的，面包到了人家手里，还玩出了许多的新花样，这些都是后话，暂且不提。
“师父，明个家里要脱离，要不我留在家里一天吧，给大家做饭。”
午饭过后休息的时候，文兮想起所以问了一句。
夏梅也正在纠结这事。
家里收麦子，自己一天都没有做过，整日都在酒楼，那么多麦子，都是吴松打理的……
仔细想了想，夏梅叫来跟季林一起研究面包新的做法的沐三，对他道：“明日若是下雨，我便不会来，酒楼里的菜色你就一个人做着，下雨人也不会多，一个人应该可以。”
沐三重重的点头，乖巧的模样就如同妈妈出门前交代要锁好门一般。
夏梅对此已经习惯，甚至还站起来，欣慰的摸摸他的脑袋。
“乖~~~”
沐三红了耳尖，云霓无语的看了一眼，放下帘子，回到厨房。
第二日清晨，真的下起了小雨。
夏梅与吴松早早的起身，将麻袋装好的小麦用牛车拉往村里专门脱粒的大房子。
拉了好多车，夏梅能感受到身旁男人的喜悦，自己嘴角也不觉的拉起弧度。
他亲手种出来的，此刻这种收货的喜悦，也是他感受最为浓郁。
陈大牛也拉着自家的麦子来了，瞧见他们夫妇，笑着打招呼。
村里这个大堂，是全村人一起合力修起来的，就是为了这样的时候，每年稻谷，小麦，黄豆，这些带壳需要脱粒的，都是到这里，用唯一的一个大碾子，碾着脱粒。
因为大堂很大，中间有个分界线，可以供农忙的时候，两家人一起使用。
庄稼人在这种时候，都死很齐心的，不会有什么先后顺序的争执，都死简单的商量一下，便按着约定好的顺寻来做。
今日便是轮到他们俩家了。
虽然下着雨，有些不方便，但是时间不等人，拉了麦子的两家就便立刻的开始劳作，吴松跟陈大牛一起拉碾，夏梅跟陈氏在后面翻面，将麦子反过来，脱粒更加完全。
今日文兮去了镇上，带着唐宝一起的，家里只有云霓和杏花，负责做饭送饭。
夏梅家七亩小麦，加上陈家的五亩，按照一亩地一百斤来算，也就是一千二百斤的小麦，这么多要在一天以内弄完，实在是太赶时间。
今日虽然外面下着雨，但是室内仍然有些闷热，没多久夏梅便出了一身的汗，到了中午，云霓跟杏花送饭过来，里面的衣裳已经湿透了。
“爹娘，夏梅姐姐，快过来休息，吃饭吧！”
“哎哟我的腰啊！”听到声音，直起身的陈氏低呼一声，扭了扭自己过度劳累的腰，大声招呼一下还在干活的几人，“诶！快来吃饭吧！吃了饭再继续干活咧！”
于是剩下三人也都陆续停下，便擦汗，便慢慢走过来。
陈大牛疲累的坐在门槛上，面对着门外，感叹一声，“真的是累人啊这个，今天一天，要弄完这么多呢！明天可就不该咱们用了啊！”
陈氏接过杏花递过来的饭碗，也叹了一声道：“谁说不是呢！这不也是没办法么，今年的麦子长的极好，收成要比往年高俩三成，这才将人累的不行。”
夏梅有些虚弱的笑道：“这也算是好事啊！产量高，粮食好，夜里睡得也舒坦啊！”
“这倒是！”
陈大牛乐呵呵的笑了一声，端起冒了尖的一碗白米饭，大口的吃着。
吴松一直没有说话，只是静静给夏梅擦了汗，递给她凉水，等她喝了自己才喝了一大口凉水，歇了片刻，才端起碗，开始吃饭。
像今天这种劳动量极大的天，饭菜便要做的极为扎实，午饭都是白白的大米饭，加了萝卜四季豆的骨头汤，还有大量的腊肉块，炖的刚刚好，云霓还带着一碗夏梅冬天腌的辣萝卜块，极为下饭。
杏花和云霓也是在这一起吃，几人都是吃的顾不上说话，狠狠的吃了两大碗米饭，喝足了汤，肚子里有了能提供力气的食物，整个人才活了过来。
吃过午饭，云霓和杏花也留下来帮忙，翻着小麦，这茬碾完，快速的将麦秸秆收到一旁，扑上新的麦子。
四个女人忙着腰就没有直起来过，到了晚饭时分，麦子也只剩下一茬左右。
众人这才直起腰，稍稍的休息了片刻。
杏花看了看天色，脸色一慌，急忙走出来，喊着云霓，“云霓妹妹！快点出来，咱么该回去做饭了！”
云霓抬头一看，也是发觉天色已经这么晚了，干净走出去收拾了碗筷，带回家做饭。
陈氏有气无力的喊了一声，“杏花，不用急，咱们要将麦子收完了才会回来吃饭！晚上多做点好吃的！”
杏花远远的应了一声，人已经走的没影了。
ps：更得这么晚，我有罪，我悔过……/(tot)/(未完待续。)
师爷放下茶盏，胡子随着表情微微抖动，“哦？吐司？果酱？这是什么？”
刘全会心一笑，颇为讨好的道:“师爷，你这就不知道了吧！我家夫人听说县老爷喜甜，而且忙于公务，常常吃饭不准点，夫人说这样对身体实在不好，所以特地为县老爷做的这个吃食呢！”
刘全笑眯眯的说着，吐出来的话儿让对方满意不已，这么久的观察，刘全很清楚县老爷在师爷心中的分量，所以才有这番讨好的说法。
实际上，刘全眼角微抽，这吃食，据说是夏夫人心疼唐宝上学没有点心，肚子饿，才做出来的……
所以说，讨好也是一门技巧啊……
暗暗为自己鞠了一把同情泪的刘全，面上仍然带着恭敬的笑，将师爷哄得开心满意之后，才施施然将那吃食端上来。
师爷一瞧，白白的四四方方的方块，一口大小，上面涂着黄橙橙的一层酱，看起来……蛮好吃的样子。
刘全极是懂事的过来，给师爷委婉的说明这东西如何吃，将两个小方块合上，放入口中便好。
师爷依言吃了一块，嘴里浓浓的橙子味瞬间化开，配着不软不硬的吐司，口感极佳，且酸酸甜甜的橙子味，极为开胃，倒是个不错的吃食。
关键是，师爷觉得老爷肯定会喜欢。
这么想着的师爷，脸上便露出了满意至极的微笑。
刘全心知，这回事情是成了。
将师爷伺候的吃好喝好，临走了再给师爷装上一盘子吐司和小瓶果酱带走。
其实衙门里有厨娘，但是陆判觉得自己照顾一下秦之翰的生意也不错，恰好最近厨娘告假回家了。所以这些天，衙门里的饭食，都是他们这送去的。
这也直接造成了，青山镇有些过得去的大户人家，想要吃天福的特色菜了，便吩咐小厮来叫一声，做好了直接送过去。
夏梅无奈的想到。这也算是开创了外卖的先河了……
说起来。这个吐司，实际上就是面包片，稍稍烤了一下。焦黄焦黄的，因为考虑到这里的人要手拿着吃，或者一大片叼在嘴里，估计是不可能了。如此不雅，怕是没人喜欢。
所以夏梅才将面包片切成一口大小烤的。
做面包的想法。确实是刘全所知道的那般，之前每日唐宝回来，吃饭都吃的狼吞虎咽的，夏梅看着心疼的不行。便想了个办法，做一些饱腹，且便于携带的吃食。
前俩日瞧着吴松收回来的麦穗。想着可以做面食，然后便想起来前世超市里随处可见的面包。夏梅便有心尝试。
在酒楼院子里用黄泥土搭起了一个炉灶，就是一个圆圆的小土包，里面中空，留一个开的较高的烧火口，古代没有微波炉，自己做一个烤面包，想想就觉得……刺激！
加了盐，糖，蛋液，和消过毒去了膻味的羊奶，揉好面团，发酵过后切成几等分，揉过之后继续发酵，最后取出将小面团拉成牛舌装，继续发酵一刻钟。
面团经过三次发酵，揉的劲道，然后做成面包的模样，放进炉子里烤便好。
说起来简单，可是做起来，却是没那么容易。
首先这条件实在不足，因为没有黄油，没有植物油，没有橄榄油，这样做出来的面包，恐怕有些干，夏梅只能多加些老酵母团，让面包变得软糯一些。
还有便是，泥土做的烤炉，容易受不住高温，皲裂，夏梅便在四周，开些小孔，然后烤面包的时候，用面团糊住，面团稍稍透气，可以减少泥土干裂的机会。
烤炉内要保湿，每次烤之前要在燃的明亮的炉灶内喷洒些水，称为湿烤。
最后，便是面包若放在地上烤，容易受热不均匀，会烤不熟。
这些，都是夏梅实验了无数次，才总结出来的经验。
经历了很多次的实验，最终面包还是烤出来了。
面上焦黄的四四方方的面包，熟悉的外表让夏梅瞧着，竟然有种感激的落泪的冲动。
实在是太不可思议了，在这烤炉都没有的古代，竟然还能吃到面包……
小心翼翼的切下一片，夏梅先自己尝了尝。
唔，松软可口，虽然面包没有黄油，没有橄榄油，但是却有自身的香甜，古代纯天然的小麦粉加分不少，吃起来，倒是更加的香甜。
面包做成功了的夏梅倍受鼓舞，想着光吃面包不太合适，便开始做果酱。
果酱的做法，跟番茄酱相差无几，橘子带皮切碎，加水慢慢熬，熬到一半加糖，最后熬到粘稠即可。
刚刚做出来的橘子果酱，热乎乎的，夏梅便迫不及待的配着面包尝了一口，瞬间便想落泪。
真的是梦幻的搭配！
虽然条件艰苦，做不出其他的搭配，但是有了这个橘子酱，已经不需要其他了。
纯正天然的橘子，甜味很足，清香扑鼻，加上果皮有些微微的苦涩，反而更加突出甜味，让人回味不已。
做好的面包，夏梅全部切成小孩巴掌大的大小，抹上果酱，做成夹心的感觉，放在轻薄干净的木盒子里，给唐宝带上，很有种，古代便当的意味。
第一次吃到夹心面包的唐宝，瞬间便被这酸酸甜甜的口味征服了，喜欢的不得了，每日都要吃三块夹心面包才罢休。
不过，“唐宝，最近你怎么面包带的越来越多了？”
文兮一边给唐宝整理书包，一边问道一旁自己装面包的唐宝。
唐宝动作一僵，站过头来讪讪笑道：“是因为……因为和我同砚的男孩子，也喜欢吃……而且他胖胖的，总是吃不饱，我就多带些。免得他上课会饿。”
文兮莞尔，这种同窗之情，真是值得怀恋啊……
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虽然面包夏梅并未打算卖，也就是酒楼和家里人的一种零食。但是自从刘全将面包送给师爷。让带给县老爷陆判吃过之后，这往衙门里送的就没停过，第一次刘全就当是赠送了。但是之后开始，师爷就开始正是来买，这倒是让夏梅纠结了一下。
面包改如何定价啊……
最后想了一下，面包做起来也不太容易。所以定位走高档路线，价格为二十文一块。
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文兮第一次听到这个价格。可是狠狠的惊讶了一下。
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不禁文兮惊讶，大家都惊讶了，对此夏梅的解释是：
“啊……这个啊……天天要做唐宝吃的就很麻烦了。太多了好难做……”
然后，面包的价格就是二十文了。
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然后师爷便被派去镇上那几家有头脸人物家里走了一遭。手里还提着食盒……
“那个……夏夫人……，又有人来买面包的，说是要十份……”
刘全掀起帘子，走进厨房，弱弱的向正在挥勺的夏梅道。
夏梅手上动作一顿，周围的人都感觉她身后的背景变成低气压。
刘全在暴风雨来临之际，明智的脚底抹油溜了。
夏梅很是郁闷了一下，最后只能认命。
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原本季林一直眼馋来着，但是偷师这事是这行忌讳，而且他也有自己的师父，所以不能请夏梅教给他。
但是如今夏梅主动将做法交给他，让他欣喜若狂。
教会了季林，面包这事才算是完了，不过季林毕竟是专业的，面包到了人家手里，还玩出了许多的新花样，这些都是后话，暂且不提。
“师父，明个家里要脱离，要不我留在家里一天吧，给大家做饭。”
午饭过后休息的时候，文兮想起所以问了一句。
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家里收麦子，自己一天都没有做过，整日都在酒楼，那么多麦子，都是吴松打理的……
仔细想了想，夏梅叫来跟季林一起研究面包新的做法的沐三，对他道：“明日若是下雨，我便不会来，酒楼里的菜色你就一个人做着，下雨人也不会多，一个人应该可以。”
沐三重重的点头，乖巧的模样就如同妈妈出门前交代要锁好门一般。
夏梅对此已经习惯，甚至还站起来，欣慰的摸摸他的脑袋。
“乖~~~”
沐三红了耳尖，云霓无语的看了一眼，放下帘子，回到厨房。
第二日清晨，真的下起了小雨。
夏梅与吴松早早的起身，将麻袋装好的小麦用牛车拉往村里专门脱粒的大房子。
拉了好多车，夏梅能感受到身旁男人的喜悦，自己嘴角也不觉的拉起弧度。
他亲手种出来的，此刻这种收货的喜悦，也是他感受最为浓郁。
陈大牛也拉着自家的麦子来了，瞧见他们夫妇，笑着打招呼。
村里这个大堂，是全村人一起合力修起来的，就是为了这样的时候，每年稻谷，小麦，黄豆，这些带壳需要脱粒的，都是到这里，用唯一的一个大碾子，碾着脱粒。
因为大堂很大，中间有个分界线，可以供农忙的时候，两家人一起使用。
庄稼人在这种时候，都死很齐心的，不会有什么先后顺序的争执，都死简单的商量一下，便按着约定好的顺寻来做。
今日便是轮到他们俩家了。
虽然下着雨，有些不方便，但是时间不等人，拉了麦子的两家就便立刻的开始劳作，吴松跟陈大牛一起拉碾，夏梅跟陈氏在后面翻面，将麦子反过来，脱粒更加完全。
今日文兮去了镇上，带着唐宝一起的，家里只有云霓和杏花，负责做饭送饭。
夏梅家七亩小麦，加上陈家的五亩，按照一亩地一百斤来算，也就是一千二百斤的小麦，这么多要在一天以内弄完，实在是太赶时间。
今日虽然外面下着雨，但是室内仍然有些闷热，没多久夏梅便出了一身的汗，到了中午，云霓跟杏花送饭过来，里面的衣裳已经湿透了。
“爹娘，夏梅姐姐，快过来休息，吃饭吧！”
“哎哟我的腰啊！”听到声音，直起身的陈氏低呼一声，扭了扭自己过度劳累的腰，大声招呼一下还在干活的几人，“诶！快来吃饭吧！吃了饭再继续干活咧！”
于是剩下三人也都陆续停下，便擦汗，便慢慢走过来。
陈大牛疲累的坐在门槛上，面对着门外，感叹一声，“真的是累人啊这个，今天一天，要弄完这么多呢！明天可就不该咱们用了啊！”
陈氏接过杏花递过来的饭碗，也叹了一声道：“谁说不是呢！这不也是没办法么，今年的麦子长的极好，收成要比往年高俩三成，这才将人累的不行。”
夏梅有些虚弱的笑道：“这也算是好事啊！产量高，粮食好，夜里睡得也舒坦啊！”
“这倒是！”
陈大牛乐呵呵的笑了一声，端起冒了尖的一碗白米饭，大口的吃着。
吴松一直没有说话，只是静静给夏梅擦了汗，递给她凉水，等她喝了自己才喝了一大口凉水，歇了片刻，才端起碗，开始吃饭。
像今天这种劳动量极大的天，饭菜便要做的极为扎实，午饭都是白白的大米饭，加了萝卜四季豆的骨头汤，还有大量的腊肉块，炖的刚刚好，云霓还带着一碗夏梅冬天腌的辣萝卜块，极为下饭。
杏花和云霓也是在这一起吃，几人都是吃的顾不上说话，狠狠的吃了两大碗米饭，喝足了汤，肚子里有了能提供力气的食物，整个人才活了过来。
吃过午饭，云霓和杏花也留下来帮忙，翻着小麦，这茬碾完，快速的将麦秸秆收到一旁，扑上新的麦子。
四个女人忙着腰就没有直起来过，到了晚饭时分，麦子也只剩下一茬左右。
众人这才直起腰，稍稍的休息了片刻。
杏花看了看天色，脸色一慌，急忙走出来，喊着云霓，“云霓妹妹！快点出来，咱么该回去做饭了！”
云霓抬头一看，也是发觉天色已经这么晚了，干净走出去收拾了碗筷，带回家做饭。
陈氏有气无力的喊了一声，“杏花，不用急，咱们要将麦子收完了才会回来吃饭！晚上多做点好吃的！”
杏花远远的应了一声，人已经走的没影了。
ps：更得这么晚，我有罪，我悔过……/(tot)/(未完待续。)