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第一百五十四章 向外扩张
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“这个简单，味道如此好，就应该让更多人知道。”
王如燕脸上的笑容再次扩大，和凌如意好一阵保证，就被那些吃不下的姐妹给叫了回去。
“掌柜，这个我们能吃多久，水若是烧干了怎么办？”
“姑娘放心，若是你们想吃可以一直续上汤水和蘸料。”
凌如意和人轻声说了两句，这才从屏风走出，对着在一边站着的张春花勾起嘴角。
“自从有了火锅，我们都悠闲了不少。”
“这说明桌子不够多，我们应该思考一下要不要扩展店铺，往上弄弄？”
“但这样下面就没有办法开门，等到二楼坐好冬日也就彻底过去，火锅还能继续吗？”
凌如意倒是没有思考过这个问题，现在被张春花提起，自然是不能继续在上面增加层数。
而且其中还有一些问题，那就是这里的结构不太适合继续往上，或者说是只能够往上一两层已经是极限。
但现在的人工是绝对做不到太多，更不能全部做好直接往上搭积木。
凌如意思考了好一阵子，好不容易想到一个办法，就拉着张春花走到店门外。
可惜的是左右两边的店面都没有准备出售的迹象，又一次放弃了机会。
“要不我们再等等，我听说旁边的店铺生意不怎么好，说不定……”
张春花并不想要这么说别人家的生意，但犹豫了好一阵子，还是压低声音和凌如意说了这些事情。
没有想到回事这样，她想笑又不能笑，只能目光更为灼热地看着没有生意的铺子。
倒不是凌如意觉得对方没有机会，而是自己铺子已经弄了这么多吸引客人的东西，但铺子的生意依旧不行，只怕是真的不行。
二人略微合计，就走回去继续招待现在的客人。
“对了，若是真的能够购置，你准备怎么安排，不如先说说看？”
“我想的是，干脆直接将这个铺子做成火锅店，这样厨房就会轻松些许。”
若是两者混合着来，准备的东西实在太多，转不过来还容易弄伤里面的店员。
再说一开始这里的厨房就没有准备给太多人，火锅要用的专用厨具准备得太多，占据的地方也多，根本就摆放不下。
凌如意认真地和张春花分析着里面东西的摆设，时间很快就这么过去。
又等了两日，就看到了站在那里的挂上出售的牌子。
“掌柜，要不就直接将铺子卖给我们，你放心，我们一定好好照顾这个铺子。”
凌如意也没有和人客气，毕竟自家生意如何谁都没有附近两家铺子了解。
掌柜看到是她过来，更是毫不意外，直接对着人说出了自己心中的价格。
“五百两。”
“您这一口价是不是有些太高，我们家就算客人再多，但价格亲民还请了这么多人，真赚不了太多。”
听到了这话，掌柜皱了皱眉，却依旧没有多说，只是认真地看着凌如意。
明白这是价格上绝对不会松口，但二人也不准备过多退让，不断商量着其中的价格。
“大家都是诚心购买，不如各退一步，你将桌椅留下，我们四百五十两买下。”
“你是什么诚意？”
掌柜明显还想要说些什么，但是在凌如意略微说出了两个问题，就让人再也说不出口。
“这些问题，再怎么也需要五十两才能修复，你确定还要那么高的价格？”
“再说了，你这个时候卖出去，都没有人愿意来修，哪会有人买？”
张春花看到掌柜那犹豫的模样，自然是不愿意住嘴，忍不住地继续说道：“你要是不相信，我们也可以等等，等到春日再来但你应该熬不住吧。”
掌柜被人说得一噎，随后还是无奈地对着人点了点头。
知道这是成了，忍不住地勾起一抹弧度，凌如意干脆地将银票放到了桌上。
看到现钱，掌柜也不再犹豫，立即拿出早就准备好的东西，迅速签下名字手印推到凌如意的手中。
“那就将铺子交给您了，再见。”
“掌柜慢走，若是有空还请来帮忙照顾生意。”
对方点了点头，但后面会不会来那就是另一回事。
凌如意也没有时间管那么多，直接花了将近一倍的价钱，让人迅速将着屋子破败的地方修整好，甚至还有剩下木料将桌子略微更改一番。
确定没有任何问题，二人直接请来四五个店员，至于那些调味碟，凌如意为了方便，干脆地买来笔洗在里面装上一大碗。
凌如意看着那几个调味料，又觉得可能会让客人损失了自己调制口味权利，便又将在木板上开出几个洞，将有些深度的竹筒卡在其中。
“这个里面再放些其他调味料，让他们自己增减应该早就足够。”
“你想得还真周到，就不怕别人带走你的调味料？”
“这些和火锅相比，将给也算不上什么吧。”
看着凌如意就连一个调味台都这么专心，张春花自然是看不上那些坑坑洼洼填上去的痕迹。
忍不住地开始思考如何将其统一。
“要不我们刷一层油？那火锅我看着水汽还挺大，若是将木器弄变形也会有些危险。”
这要怎么做才能弄出变形的模样？
凌如意会想要说直接开店，但是在看到张春花的模样，只能将话全部吞回去，对着人缓慢地点头，算是默认了这件事情。
得到了满意的答案，她对着人露出一抹笑容，迅速叫来还没有离开的男子迅速安排了所有的刷油。
已经期待良久的众人，看着再次紧闭的房门，忍不住地咽了口口水。
“凌掌柜，这不是都要开门了吗？为什么突然又关上了门。”
“这不是还有些地方没有完善，是我眼拙没有发现，现在只能让人给为放心，最多十日就能开张。”
听到了凌如意的话，众人总算是放下心来，再次回到酒楼之中吃起略显索然无味的饭菜。
察觉到众人这副模样，她干脆拿没有用过的火锅底料，炒了一个杂菜，勉强算是让人满足些许。
“这个简单，味道如此好，就应该让更多人知道。”
王如燕脸上的笑容再次扩大，和凌如意好一阵保证，就被那些吃不下的姐妹给叫了回去。
“掌柜，这个我们能吃多久，水若是烧干了怎么办？”
“姑娘放心，若是你们想吃可以一直续上汤水和蘸料。”
凌如意和人轻声说了两句，这才从屏风走出，对着在一边站着的张春花勾起嘴角。
“自从有了火锅，我们都悠闲了不少。”
“这说明桌子不够多，我们应该思考一下要不要扩展店铺，往上弄弄？”
“但这样下面就没有办法开门，等到二楼坐好冬日也就彻底过去，火锅还能继续吗？”
凌如意倒是没有思考过这个问题，现在被张春花提起，自然是不能继续在上面增加层数。
而且其中还有一些问题，那就是这里的结构不太适合继续往上，或者说是只能够往上一两层已经是极限。
但现在的人工是绝对做不到太多，更不能全部做好直接往上搭积木。
凌如意思考了好一阵子，好不容易想到一个办法，就拉着张春花走到店门外。
可惜的是左右两边的店面都没有准备出售的迹象，又一次放弃了机会。
“要不我们再等等，我听说旁边的店铺生意不怎么好，说不定……”
张春花并不想要这么说别人家的生意，但犹豫了好一阵子，还是压低声音和凌如意说了这些事情。
没有想到回事这样，她想笑又不能笑，只能目光更为灼热地看着没有生意的铺子。
倒不是凌如意觉得对方没有机会，而是自己铺子已经弄了这么多吸引客人的东西，但铺子的生意依旧不行，只怕是真的不行。
二人略微合计，就走回去继续招待现在的客人。
“对了，若是真的能够购置，你准备怎么安排，不如先说说看？”
“我想的是，干脆直接将这个铺子做成火锅店，这样厨房就会轻松些许。”
若是两者混合着来，准备的东西实在太多，转不过来还容易弄伤里面的店员。
再说一开始这里的厨房就没有准备给太多人，火锅要用的专用厨具准备得太多，占据的地方也多，根本就摆放不下。
凌如意认真地和张春花分析着里面东西的摆设，时间很快就这么过去。
又等了两日，就看到了站在那里的挂上出售的牌子。
“掌柜，要不就直接将铺子卖给我们，你放心，我们一定好好照顾这个铺子。”
凌如意也没有和人客气，毕竟自家生意如何谁都没有附近两家铺子了解。
掌柜看到是她过来，更是毫不意外，直接对着人说出了自己心中的价格。
“五百两。”
“您这一口价是不是有些太高，我们家就算客人再多，但价格亲民还请了这么多人，真赚不了太多。”
听到了这话，掌柜皱了皱眉，却依旧没有多说，只是认真地看着凌如意。
明白这是价格上绝对不会松口，但二人也不准备过多退让，不断商量着其中的价格。
“大家都是诚心购买，不如各退一步，你将桌椅留下，我们四百五十两买下。”
“你是什么诚意？”
掌柜明显还想要说些什么，但是在凌如意略微说出了两个问题，就让人再也说不出口。
“这些问题，再怎么也需要五十两才能修复，你确定还要那么高的价格？”
“再说了，你这个时候卖出去，都没有人愿意来修，哪会有人买？”
张春花看到掌柜那犹豫的模样，自然是不愿意住嘴，忍不住地继续说道：“你要是不相信，我们也可以等等，等到春日再来但你应该熬不住吧。”
掌柜被人说得一噎，随后还是无奈地对着人点了点头。
知道这是成了，忍不住地勾起一抹弧度，凌如意干脆地将银票放到了桌上。
看到现钱，掌柜也不再犹豫，立即拿出早就准备好的东西，迅速签下名字手印推到凌如意的手中。
“那就将铺子交给您了，再见。”
“掌柜慢走，若是有空还请来帮忙照顾生意。”
对方点了点头，但后面会不会来那就是另一回事。
凌如意也没有时间管那么多，直接花了将近一倍的价钱，让人迅速将着屋子破败的地方修整好，甚至还有剩下木料将桌子略微更改一番。
确定没有任何问题，二人直接请来四五个店员，至于那些调味碟，凌如意为了方便，干脆地买来笔洗在里面装上一大碗。
凌如意看着那几个调味料，又觉得可能会让客人损失了自己调制口味权利，便又将在木板上开出几个洞，将有些深度的竹筒卡在其中。
“这个里面再放些其他调味料，让他们自己增减应该早就足够。”
“你想得还真周到，就不怕别人带走你的调味料？”
“这些和火锅相比，将给也算不上什么吧。”
看着凌如意就连一个调味台都这么专心，张春花自然是看不上那些坑坑洼洼填上去的痕迹。
忍不住地开始思考如何将其统一。
“要不我们刷一层油？那火锅我看着水汽还挺大，若是将木器弄变形也会有些危险。”
这要怎么做才能弄出变形的模样？
凌如意会想要说直接开店，但是在看到张春花的模样，只能将话全部吞回去，对着人缓慢地点头，算是默认了这件事情。
得到了满意的答案，她对着人露出一抹笑容，迅速叫来还没有离开的男子迅速安排了所有的刷油。
已经期待良久的众人，看着再次紧闭的房门，忍不住地咽了口口水。
“凌掌柜，这不是都要开门了吗？为什么突然又关上了门。”
“这不是还有些地方没有完善，是我眼拙没有发现，现在只能让人给为放心，最多十日就能开张。”
听到了凌如意的话，众人总算是放下心来，再次回到酒楼之中吃起略显索然无味的饭菜。
察觉到众人这副模样，她干脆拿没有用过的火锅底料，炒了一个杂菜，勉强算是让人满足些许。