家乡的豆包
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吃饭喽吃饭喽奶奶高兴地吆喝着，手里端着一帘冒着热气香喷喷的豆包放在桌上。我看着那大小不均的豆包，眼睛发亮，肚肠开始蠕动，我放下书包就迫不及待的去抓豆包。奶奶上前挡住我的手有点一本正经的：“呛风冷气的歇会，洗洗手在吃”我到了嘴边的口水不得不咽了回去，略有一点失意小声嘟囔着：“这老太太总是这么认真”我眼巴巴的瞧着豆包长长叹了一口气，很不情愿的离开了眼前的豆包。
这豆包是是奶奶亲手烝出来的，金黄色的皮儿，红褐色的大芸豆馅儿，豆包的皮儿上带有模糊不清手指印，特有传统的手工特色。吃一口有着与别人家不具有的特殊口味，而且百吃不厌，也许是我吃习惯了的原因吧。
有一次赶上奶奶包豆包，我就凑过去学着奶奶的样子弄一块面在手中压成一个饼状，再弄点豆馅儿团成圆放在上面将外皮儿包上。我沾沾自喜地给奶奶看，奶奶看着豆馅儿弄得里出外进的没有生气，说：“将来长大了就让你学做饭去”我呵呵地笑了笑，不理解奶奶说的是什么意思。
这时，不知怎么了感觉后背发痒，是因为我的豆包没有包好自己觉得丢面子还是奶奶的话让我紧张所致，我也说不清楚。随后，我晃动几下肩膀缓解一下发痒的后背，顺手又挠了几下发痒的额头。奶奶看了看我的表情微笑地：“作业还没写呢吧？去吧。”
我不好意思的走到镜子面前想看看自己的表情如何，我禁不住一阵开心的大笑。奶奶有点莫名其妙的问：“笑什么呢那么开心”原来在我挠额头时脸上沾了几道面，看上去就像戏剧里化了妆的小丑，谁看了能不笑呢？哈哈哈进入了冬季，特别是帮年跟前的时候农村人开始大锅小锅的烝粘豆包，城里住的亲属都能沾光吃到。这是东北人当时民间的一种风俗，正经过日子的人家都要烝上几锅留着正月里吃的说法，因为到了正月家家开始娱乐打牌、玩，所以都吃现成的，年味因此也显得特别浓。
苞米面是当时生活中的主餐，发糕、大饼子、菜饽饽、大煎饼、窝头、还有豆包。年节能吃上白面豆包外，平时吃的是苞米面豆包，豆馅儿除了大芸豆的还有小豆的（红豆），我喜欢吃的当然还是大芸豆馅儿的，即面又起沙。因为那时候买不起白糖，为了调和口感在合面和拌豆馅儿时还要加上一点糖精，糖精稍多了一点就苦的很难吃了，那个年代能吃上豆包的人家已经是中等生活了。
十几年后的主餐发生很大变化，白面和大米成了主餐，苞米面豆包已经退出了时代的餐桌。尤其到了当今经济飞速发展的时代，街面上几乎买不到苞米面豆包了，想吃只能自己动手喽。
苞米面豆包、白面豆包、还有粘豆包我都喜欢吃，印象最深的是苞米面豆包，最喜欢吃的是粘豆包。我出差到过许多地方，每到一处总忘不了寻觅豆包，偶尔能吃到一次粘豆包就已经满足了。可是怎么也找不到家乡豆包的味觉，特别是家乡农村的豆包更是让我回味。
豆包在我的记忆中虽然成为了历史，可是，今天想起来还是那么熟悉和那么亲切，言重的说豆包的细胞已经扎根在我的血脉中，但是它已经退出我的胃口很多年了。奶奶亲手烝出来的豆包我永远的吃不到了，因为她老人家早不在世了，真的不知道什么时候再能吃到豆包，吃到家乡的豆包。
2008年12月16日
吃饭喽吃饭喽奶奶高兴地吆喝着，手里端着一帘冒着热气香喷喷的豆包放在桌上。我看着那大小不均的豆包，眼睛发亮，肚肠开始蠕动，我放下书包就迫不及待的去抓豆包。奶奶上前挡住我的手有点一本正经的：“呛风冷气的歇会，洗洗手在吃”我到了嘴边的口水不得不咽了回去，略有一点失意小声嘟囔着：“这老太太总是这么认真”我眼巴巴的瞧着豆包长长叹了一口气，很不情愿的离开了眼前的豆包。
这豆包是是奶奶亲手烝出来的，金黄色的皮儿，红褐色的大芸豆馅儿，豆包的皮儿上带有模糊不清手指印，特有传统的手工特色。吃一口有着与别人家不具有的特殊口味，而且百吃不厌，也许是我吃习惯了的原因吧。
有一次赶上奶奶包豆包，我就凑过去学着奶奶的样子弄一块面在手中压成一个饼状，再弄点豆馅儿团成圆放在上面将外皮儿包上。我沾沾自喜地给奶奶看，奶奶看着豆馅儿弄得里出外进的没有生气，说：“将来长大了就让你学做饭去”我呵呵地笑了笑，不理解奶奶说的是什么意思。
这时，不知怎么了感觉后背发痒，是因为我的豆包没有包好自己觉得丢面子还是奶奶的话让我紧张所致，我也说不清楚。随后，我晃动几下肩膀缓解一下发痒的后背，顺手又挠了几下发痒的额头。奶奶看了看我的表情微笑地：“作业还没写呢吧？去吧。”
我不好意思的走到镜子面前想看看自己的表情如何，我禁不住一阵开心的大笑。奶奶有点莫名其妙的问：“笑什么呢那么开心”原来在我挠额头时脸上沾了几道面，看上去就像戏剧里化了妆的小丑，谁看了能不笑呢？哈哈哈进入了冬季，特别是帮年跟前的时候农村人开始大锅小锅的烝粘豆包，城里住的亲属都能沾光吃到。这是东北人当时民间的一种风俗，正经过日子的人家都要烝上几锅留着正月里吃的说法，因为到了正月家家开始娱乐打牌、玩，所以都吃现成的，年味因此也显得特别浓。
苞米面是当时生活中的主餐，发糕、大饼子、菜饽饽、大煎饼、窝头、还有豆包。年节能吃上白面豆包外，平时吃的是苞米面豆包，豆馅儿除了大芸豆的还有小豆的（红豆），我喜欢吃的当然还是大芸豆馅儿的，即面又起沙。因为那时候买不起白糖，为了调和口感在合面和拌豆馅儿时还要加上一点糖精，糖精稍多了一点就苦的很难吃了，那个年代能吃上豆包的人家已经是中等生活了。
十几年后的主餐发生很大变化，白面和大米成了主餐，苞米面豆包已经退出了时代的餐桌。尤其到了当今经济飞速发展的时代，街面上几乎买不到苞米面豆包了，想吃只能自己动手喽。
苞米面豆包、白面豆包、还有粘豆包我都喜欢吃，印象最深的是苞米面豆包，最喜欢吃的是粘豆包。我出差到过许多地方，每到一处总忘不了寻觅豆包，偶尔能吃到一次粘豆包就已经满足了。可是怎么也找不到家乡豆包的味觉，特别是家乡农村的豆包更是让我回味。
豆包在我的记忆中虽然成为了历史，可是，今天想起来还是那么熟悉和那么亲切，言重的说豆包的细胞已经扎根在我的血脉中，但是它已经退出我的胃口很多年了。奶奶亲手烝出来的豆包我永远的吃不到了，因为她老人家早不在世了，真的不知道什么时候再能吃到豆包，吃到家乡的豆包。
2008年12月16日