又见灶台
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月令七十二候集解说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”九月二十三日，是中国传统二十四节气中的霜降。这天，和几个朋友一起，又来到家乡的小镇。中午，有人提议一起去品尝一下大锅炖鱼的滋味。
一家不大的农家面馆，一间小小的屋子，刚刚能够盛得下我们七八个人。屋子中间，是一个砌起的灶台。大家围拢灶台坐下，服务员向灶台中的大锅中倒入清汤和刚宰杀的黑鱼，往灶膛中填入劈柴，点上火，静等着大锅中水花翻腾，黑鱼煮熟，人们便开始享受那鲜滑细腻的美味，大快朵颐。
对于吃喝，自己向来不很讲究，大概是小时候体验过忍饥挨饿的感觉，所以看到能吃的东西就会两眼放光。而今，家乡、旧友，更有那熟悉的儿时的灶台，令人陡然间心神激荡，一股温馨的气息弥漫在我的心头，已经远远超过了脍炙人口的美味所能带给人的一点感受。这种感觉，似曾相识。前些天，参观武强年画社，走进青砖小屋，看到那堂屋中灶台的时候就曾有过，可是远没有今天的感觉这么直接和亲切。
小时候对灶台最模糊的印象可能来自老家北院旧屋的门洞中，每当太阳西沉，炊烟就从那里升起，引得嘴馋的我围着灶台转圈不肯离去。上学后对灶台最清晰的印象就是早晨从睡眼朦胧中醒来，头发斑白的母亲掀开灶台上热气腾腾的锅盖，从锅里舀出一碗热粥，吹凉，怕把她不懂事的小儿子烫伤。后来对灶台最快乐的印象大概就是每年大年三十上午往灶后贴“灶王爷”的时刻。“对灶王爷要恭敬，不能说买，要说请来的”“如果对灶王爷好，他会上天言好事，下界降吉祥，让我们一家一年平平安安，有吃有喝”母亲这些话语至今好像还在我的耳畔。那时候，灶台是什么，是食物？是希望？是母亲？是家？
后来，不用发愁吃喝了；后来，母亲走了；后来，灶台从人们的视线中渐渐消失了。现在，在傍晚的时候走进乡村，似乎再也难以看到灶膛中激动跳跃的通红的火苗，难以嗅到那干燥的柴草点燃发出的缕缕清香。社会在发展，在进步，人们似乎只能在记忆中寻找过去的足迹。有人说，岁月就像一条河，左岸是无法忘却的回忆，右岸是值得把握的青春年华，中间飞快流淌的是年轻隐隐的伤感。那么，在我们的头脑中，除了浮躁和油滑，记忆的河中能不能更多沉淀下一些美好的情愫？
坐在车里，望着窗外寥廓清爽的原野，不禁想起曹丕燕歌行中的句子：“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。群燕辞归雁南翔，念君客游思断肠。慊慊思归恋故乡，君何淹留寄他方？”
不如归去。
月令七十二候集解说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”九月二十三日，是中国传统二十四节气中的霜降。这天，和几个朋友一起，又来到家乡的小镇。中午，有人提议一起去品尝一下大锅炖鱼的滋味。
一家不大的农家面馆，一间小小的屋子，刚刚能够盛得下我们七八个人。屋子中间，是一个砌起的灶台。大家围拢灶台坐下，服务员向灶台中的大锅中倒入清汤和刚宰杀的黑鱼，往灶膛中填入劈柴，点上火，静等着大锅中水花翻腾，黑鱼煮熟，人们便开始享受那鲜滑细腻的美味，大快朵颐。
对于吃喝，自己向来不很讲究，大概是小时候体验过忍饥挨饿的感觉，所以看到能吃的东西就会两眼放光。而今，家乡、旧友，更有那熟悉的儿时的灶台，令人陡然间心神激荡，一股温馨的气息弥漫在我的心头，已经远远超过了脍炙人口的美味所能带给人的一点感受。这种感觉，似曾相识。前些天，参观武强年画社，走进青砖小屋，看到那堂屋中灶台的时候就曾有过，可是远没有今天的感觉这么直接和亲切。
小时候对灶台最模糊的印象可能来自老家北院旧屋的门洞中，每当太阳西沉，炊烟就从那里升起，引得嘴馋的我围着灶台转圈不肯离去。上学后对灶台最清晰的印象就是早晨从睡眼朦胧中醒来，头发斑白的母亲掀开灶台上热气腾腾的锅盖，从锅里舀出一碗热粥，吹凉，怕把她不懂事的小儿子烫伤。后来对灶台最快乐的印象大概就是每年大年三十上午往灶后贴“灶王爷”的时刻。“对灶王爷要恭敬，不能说买，要说请来的”“如果对灶王爷好，他会上天言好事，下界降吉祥，让我们一家一年平平安安，有吃有喝”母亲这些话语至今好像还在我的耳畔。那时候，灶台是什么，是食物？是希望？是母亲？是家？
后来，不用发愁吃喝了；后来，母亲走了；后来，灶台从人们的视线中渐渐消失了。现在，在傍晚的时候走进乡村，似乎再也难以看到灶膛中激动跳跃的通红的火苗，难以嗅到那干燥的柴草点燃发出的缕缕清香。社会在发展，在进步，人们似乎只能在记忆中寻找过去的足迹。有人说，岁月就像一条河，左岸是无法忘却的回忆，右岸是值得把握的青春年华，中间飞快流淌的是年轻隐隐的伤感。那么，在我们的头脑中，除了浮躁和油滑，记忆的河中能不能更多沉淀下一些美好的情愫？
坐在车里，望着窗外寥廓清爽的原野，不禁想起曹丕燕歌行中的句子：“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。群燕辞归雁南翔，念君客游思断肠。慊慊思归恋故乡，君何淹留寄他方？”
不如归去。