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第57章 管家

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    六月中旬,程子玥出嫁。去年年末才说好的亲事,不到半年便匆忙办了婚事,不过也办得井然有序。除了王府庶女出嫁的份例,郡主等人亦有添妆,除了昔年存下的嫁妆,来不及采买的都折成了银两,倒是面子里子都不缺。

    又过了几日,宫里传出了为几位皇子选妃的风声,顿时,靖州公卿簪缨之中,半数欢喜半数愁,只是谁也不敢上赶着说儿女亲事了,这不是明摆着跟圣上对着干么……全府上下才了然当初郡主迅速定下了程子玥亲事的深意……

    所以,心棠也勉强自我安慰,嫁入忠信王府,也不算完全没好处,到底有课大树好乘凉不是……

    自那一日后,没过多久,襄南郡主倒也把府内丙字号管事对牌予了心棠,算是把针线和厨房这两块的管理事务正式挪给了她。

    忠信王府作为标准的公卿王府,一切皆有定制,外院有一名总管,统管外院的庶务,分别管着回事处、随待处、书房、司房、祠堂、铺面、马房、田庄等;而内院也有一名总管,统管内院的事务,分管着厨房、茶房、针线房、库房、花房等。

    外院中,回事处管着府里的人情来往,待客接物;司房管着府里的帐册,银钱往来。如今程修齐已将这两处分给程裕易来管,于是,程二傍晚回府,往往先到回事处和司房转一圈,巡查兼补课……毕竟刚接手没多久,也没来得及将自己人手□去……

    而内院这厢,按照襄南郡主当初的口径,“世子妃年纪轻,刚进府,没什么经验,只是协管这两处”,饶是如此,这两处的管事妈妈天不亮便在循禧居院子里等着请,更有无数大小事情等着心棠“定夺”……

    一连数日,表面上,这夫妻俩都有些脚不沾地,连“共剪西窗烛”的时间都非常罕有。

    当然,关于程裕易的部分有可能是真的……而心棠就是半推半就,人家安排了你“忙”,不装装样子似乎也不够捧场,大多数时间,除了翻翻问问“旧年做法”,点点头应应是,她就是在议事处从早到晚地……喝茶!

    熬到半夜,回去直接歇了,正好,也免了与程二……

    只是,没什么时间绣画倒是真的……

    不过,这一个月下来,心棠倒也看出了不少门道:

    厨房那里,府里大小厨房共用九个,以前郡主管家的时候,按厨房的大小拨钱,多少自负,十分灵活。除了临时加菜,是超出来的费用,自然也由加菜的人补上。

    自李希乔管家后,厨房那里,改动不少,除了王爷郡主屋里的厨房,其他几个厨房都按单子配菜,不允许再点菜。当然加菜的规矩亦是一样。

    不过,她让各房把喜欢吃的拟出来,然后再让厨房照着搭配。刚改的时候,大家都觉得很新鲜,列菜单列得起劲得很,一时间,颇受好评!李希乔也不动声色地讨好了很多人。

    想那一阵张如珧便来府内蹭了好长时间的饭,并且一一总结:

    王爷舅舅那里能吃到猴头菇、牛筋和海参,二姐那里能吃到清香荷叶鸡,二哥那里能吃到野鸭和羊肉火锅,三嫂屋里能吃到新鲜荸荠,小程萱那里能吃到牛乳糕!

    至于,郡主屋里嘛,她没胆子去吃!

    不过这样一来,厨房的下人便劳心劳累多了!尽管如此,也很难让所有的主子都满意……

    府里刚过了这阵热乎劲,余下的便是风波与埋怨了……李希乔正好将厨房甩手扔给心棠了……也不知道这厮运气好,还是算准了故意为之……

    总之,程修齐的牛筋、猴头菇吃得上火,全鸡宴成了程子玥的梦魇,那小程萱也没根据年岁渐长丰富饮食!

    程裕易就算了,就没在循禧居吃上几顿……两世里,心棠皆喜火锅,另外反正还有议事处可以蹭饭……只是苦了那三个通房,据说差点吃出口唇溃疡……

    ……

    针线那里,忠信王府有自己的针线房,按府里的惯例,主子们一年四季各有多少套衣裳的定制,都由针线房来做的,如果还想添制,也不用额外加钱,出料子就行了。

    而下人们,其他三季的衣服由针线房在外统一采买,只有过年的衣裳,也是府内针线房来做的,据说,十月伊始,针线房便热闹非凡,今天这几个丫鬟约着去量身,明天那几个婆子去看料子,搞不好还因抢料子而抄一架,都是这冬衣闹得!……

    除此之外,各院子里自己做些针线,绣线绣针、顶箍之类的东西也是由府内针线房来统一采买。

    这一个月,针线房的争端更多!

    首先是顺序问题,三少奶奶的喜信刚到,针线房忙把手中的活停了,饶是生产还早,总要预备些好兆头的东西,譬如这白鹤送子的罗帐什么的;还有的,便是一些月份大了后的宽松衣裳……

    其次是品质问题,这王府里的绣娘还是八年前招进来的,这些年也没更换几个,虽也每年跟着靖州的流行风尚制作新衣,到底是……郡主自有自己的绣娘,在她身上不甚明显上……只是看那程子玥的穿着,比那莫家姑娘也不如!

    一般人家里,针线、厨房都是内院里开销最大的两项(忠信王府里,却是郡主在花木上的费用,比这两项倒还多……),这么深的水里,不管是账册还是采买,都不仅是有猫腻可以形容的了……

    另外,这两个地方都是丫鬟、婆子一堆,这女人多了,难免是非多!……

    除此之外,心棠还打听出来几桩八卦:

    李希乔管家时,襄南郡主先是在东侧间听了几日,发落了几个不敬主子的奴才……之后,那场面便变成:管事的妈妈们立在屋檐下,服侍的丫鬟、婆子立在院子中间,李希乔由听霜听雨等拥着、目不斜视地进门,所有的人顿时都齐刷刷地短了半截,而每个回事的丫鬟婆子都要把要回的事在心里又念了三遍,看看有无什么不妥之处……

    而她莫心棠管家时,算了!至少这茶还不错!这一个月也换了几次口味……

    还有的,就是程裕丰新收的通房,彷佛很喜欢打扮自个儿,她的贴身丫鬟小梅,一天要跑五六趟针线房……

    打了一个月余的酱油后,本着“既然也耗着时间,不如也做一点”的原则,心棠倒也准备出手管管了。

    说实话,主要的原因,还在于,这穿过来后,除了做绣,其他有意义的事可真没做几件……

    于是,心棠想出了几条举措:

    厨房那里,两个月前,李希乔才改了规矩流程,这方面,她自然是不会去动了,转而把目光放在了菜单上。

    当然,心棠也觉得深深的悲哀。无数的同僚姐妹利用前世优势,吟诗颂曲,挥斥方遒,千古风流人物!而她,唯一的受惠,就是:

    因曾活在那个便是吃货的时代,所以能在菜单上多列些好菜……

    针线那里,心棠动起了青荷的脑筋。

    说来好笑,青荷本着偷师的名义进到竹里居,非但没看过心棠绣过几针,反倒帮着代工捉刀了一堆绣品(到底是锦绣阁出来的绣娘,绣工自然没话说)……赶嫁妆那阵,因心棠不愿意露出黛绣的痕迹,没绣过几针;青荷更是从早到晚绣到崩溃,重压之下她灵光一闪,魔鬼培训了青橘青梅一番,打着“实战出真知”的旗号,成功分出去不少的荷包、帐子之流的绣活……

    是个不错的,嗯,培训人才!

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