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简单的幸福

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    好久了,没有网络。从前,我以为没有网络,就无法存活。可是现在,我依然在生活的道路上,缓慢爬行。买菜做饭去洗衣读书馆看书看芸芸众生匆匆从眼前走过,生活也很充实。真实的生活,真实的自己。这就是幸福,简单的幸福。

    那就先从买菜说起。我一般到东菜市去买,听说那里的菜比孟庄菜市的便宜些。我倒没有感觉到,我只是觉得那里的菜多人多热闹许多。买猪肉我喜欢到从北边数起倒数第二家的,不仅仅卖肉的是美女,更主要的人家童叟无欺,要多少就割多少。我给她暗地里起了个名字,教猪肉西施。相比尖酸刻薄的豆腐西施而言,猪肉西施美丽大方待人以诚。每一次去买肉,她总是微笑着说,今天割多少?然后手起刀落,分毫不差。要不就问你是打算怎么吃的,几个人吃,然后就推荐你割哪一块割多少最合适。对于像我这样下不了厨房的人来说,算是帮了一个不小的忙吧。

    买蔬菜,我一般到菜市的中间段落有一家农家大妈那儿去买。大妈看起来50出头,头发黑里透着白,眼角有几道皱纹。面目慈祥和蔼可亲。买菜的时候,她往往会顺便说起家事。有一次谈到自己的女儿在南京教书,单位同事介绍一位富家子弟做朋友,自己的女儿死活不答应。因为女儿人为这样门不当户不对,生活有压力。自己找一个志同道合的,通过努力在南京买了房,生活的很美满。说的这里,大妈的眼里露出幸福的笑容。普通人的幸福,实在而知足。多好的大妈。每次买不买菜,只要从她的摊位经过,我们都会互相打招呼。通过买菜,我认了不少的人。我明白了,幸福就是在平凡的事情里学会享受,享受最简单的幸福。

    做饭对于我来说,其实并不是难事。平时上班吧,我上午第四节总有课,因此做饭的机会很少。其余时间,杂事缠身,很难有露一小手的机会。假期无事,正好大展身手。

    做饭特别是炒菜时,首先要做好准备工作。所有的蔬菜配菜还有葱姜辣椒洗好切好,所有的佐料放好。洗菜的时候也有讲究。一般情况下,应先洗蔬菜,再洗荤菜。这样可以避免油腻之类。切菜的时候,最好准备两把刀,荤素分切。然后,把切好的菜放在不同的盘子里,这样等到炒的时候,就不会手忙脚乱,把菜弄掉地上。炒菜的时候,一般先烧荤菜,再炒素菜。这些顺序最好不要颠倒。

    我最近学会烧麻婆豆腐。首先要选好豆腐。豆腐要挑细软的,这样吃到嘴里滑而不腻,软而不碎。东菜市路西最北头第一家就不错。这家的豆腐用料少,看是柔软,煮起来,一点都不烂。洗了豆腐之后,用刀在手里把豆腐分割成小小的正方形块状。然后,用刀切猪肉。先切成小块,然后在剁成肉丝,类似饺馅。块头大了,不仅难看,味道也进不去。色拉油进锅之后,可以放点姜丝炸一炸,去一下异味。然后大火爆炒肉末,之后放点葱花。豆腐倒进锅里,烧1至2分钟,加麻婆豆腐料子,加水煮一会。注意水不宜太多,这样味道就没有了。倘若,能吃辣,就少添一点。不要多放,一是改味,而是夏天热,不宜多吃辛辣之物。沸水之后,再煮一会,味道才能进去。最后放点味精,一道味美色香的麻婆豆腐就可以上桌了。豆腐最好有小勺来吃,轻轻地一吸,到嘴里就融化了。呵呵,想不想吃,流口水了吧。

    为家人做一份物美价廉的小菜,难道不是幸福的是吗?

    夏天洗衣服,很简单。因为衣服每天都换,不算脏,主要是洗汗味。以前我以为很简单,让衣服和水亲亲嘴,就算完事。哪知道,这里面还有不少学问。

    有一次,我把所有的衣服一股脑的全都倒进一个大盆里,搓搓拧拧就一把提上来。谁曾想,问题出现了。白白的上衣染了不少蓝色,洗也洗不掉。原来是我的蓝裤子居然掉颜色。时间久了,我才明白洗衣服也有讲究。一般情况下,先洗白色的衣服,然后洗内衣最后洗外衣。晒衣服要把颜色深的翻过来晒,有些还要在背光处阴干,这样衣服的颜色就不会褪掉。晒裤子时,要缝对缝,这样不会走样。收的时候,可要注意自己不能淌汗,更不能手都不洗就去收,这样的话衣服有搞脏了,不是白忙活了。

    真是生活处处皆学问,不服都不行呀!这方面,我真一个小学生。小学生,今后要加油,争取早日领到毕业证。

    没有网络的日子,我就有更多的时间去读书。县城的图书管理,其实没有几本可读之书。但是,二楼的阅览室却有几本杂志值得一看。炎热夏天,坐在阅览室内读书真是惬意得很。一是因为那里的环境好,大家都默不作声,翻看自己喜爱的杂志报纸,很爽;而来那里凉快。你想想你自己一个闷在家里扇风扇开空调既费电又伤神多没意思。有的时候,我也会带自己的书去看。

    我仔细观察过,读者以老年人居多。偶尔有三两个高中生在那里学习。另外女同志居多。我想原因可能是年轻人多去做事去了。女同志主要是陪孩子的居多。

    读书对于我来说,是生活之中最为重要的一个部分。我一直都保持这一个爱好。读书的最大乐趣在于你可以从书中获得你想要的东西。有的时候是百思不解的问题,有的时候可能就是某一句你一时记不起来而又至关重要的一句话。读书最忌功利性。倘使你是为了寻找什么或是获得什么,那将是最为可悲的事情。我所说的获得,是在不知不觉之中获得的东西。

    可能,你读过许多书,可能读过之后什么都没有发生。这就对了。灵感或是体悟,都在瞬息之间产生。你摸不到看不见。但是,可能你没有在意的某个时刻,她却悄然来临。抓住她,你就有所得。所以,你要耐得住寂寞,你要有吃苦的准备,你还要有坚持的勇气。

    读书的时候,最好手里有一个笔记本和一支笔,当然电子产品也行。记住你喜欢的一句话或是一段话。说不定哪天,你有所需要,就可以随手拿过来,变成自己的东西。还有,你的脑子突然冒出那么一句你自己喜欢的句子,记下来,或是发在微博里。聚少成多集腋成裘,总有一天,会有用的。我就是这么做的,而且收集了不少,过一段时间,就整理在博客里。有些句子,我回过头来看,都觉得不可思议。那是我写的东西吗,蛮有哲理意味呢!呵呵,有点自夸了,可也是事实呀。

    生活不过是柴米油盐酱醋茶,可是用心了就会别有一番滋味;生活不仅仅是柴米油盐酱醋茶,只要你痴迷其中就会收获幸福,简单的幸福。

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