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第83章 83 卤蛋
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因着事先没有采办食材，总不可能又麻烦长明连夜过去集市采办，青梅想了想，便决定这第一次就卖卤鸡蛋。反正家里这段时间攒的鸡蛋够多，也能卖上两三次了。
先用清水煮鸡蛋，等得鸡蛋煮好，剥壳放入熬制好的卤汁中。
等得赶集这日，才把卤鸡蛋取出，顺便取了一些卤汁一起。
到了集市支开摊子，张氏寻了两块大石头，把装卤蛋的瓷罐放在上面小火煨着。只是有风，这火势却是不好控制了，让得张氏忙得团团转。
青梅见此，皱了皱眉。
天气转凉了过后，在露天里做生意就有些吃亏了。
且不说这风大，露天里烧火是个问题，就是这客人，也是多少有些不愿意坐在冷风里吃饭的——明显这时候，这味道已经不在大家的考虑范围中了，大家就是想吃酸辣粉，也是愿意去那有门面的店家。
这不，即使店里推出了肥肠酸辣粉，接连两场集市的生意仍旧有些不好做。
从开始每场集市卖六七十碗酸辣粉，到了上一场集市，竟然只卖出去了五十碗左右——这其中的原因虽然有一部分是因为别家也开始卖酸辣粉造成分流，但更多的，还是因着天气转凉，别人不愿意露天里吃东西。
这方才入冬，天气只会越来越冷，这样下去，只怕这酸辣粉的生意会越来越差……
难不成要找一个铺子？
虽说这些时间也攒了几个钱，但如今入冬了，家里需要添置的东西都还没有添置上……
“卖卤鸡蛋了哦。三文钱买两个了，又香又好吃的卤鸡蛋哦。保证大家都没有吃过哦。”桃子拍着手掌，欢快的吆喝着。
听到声音，青梅中断思绪，看着桃子，那灿烂的笑脸，似是温暖的光。
集市的鸡蛋卖一文钱一个，这煮好的卤鸡蛋卖三文钱两个，简直是价廉物美。再加上桃子那甜甜的小嘴，喊着大家都没吃过，倒是有人过来询问。有人询问，自然就有人买的。
“怎么样，这卤鸡蛋很好吃吧？”桃子睁着一双大眼睛，见客人买下过后就咬了一口，立即追问道。今儿早上，她可就吃了这卤鸡蛋的，好吃得很。这会儿看着，似是又饿了般，咽了一口口水。
“这鸡蛋怎么做的？好香，可从来没有吃过这么香的鸡蛋了。”
桃子微微一笑，“怎么做的可不能说了，这是家传秘方呢，不能外传的。客人既是觉得这卤鸡蛋香，那下次集市可一定要再过来。到时候啊，还会有其它的卤菜。保证每样的卤菜都是这么香的。”
“秘方做的啊，难怪这么香。”
桃子笑眯眯，又扬声继续喊着，“快来看快来买哦，家传秘方卤制的鸡蛋，好吃得很了……”
张氏笑道：“这要是嗓子喊累了，就歇息一会儿吧。这卤鸡蛋摆在这儿，客人见着，自然会过来询问的。”
桃子挥挥手，不在意道：“娘，我都知道的，你放心啦。”
忙到巳时，依旧没见着太阳的身影。
不知从哪日起，连太阳公公都罢工了，不爱出现了，整日里都是雾蒙蒙的感觉。没太阳，稍稍有点风吹过，就有些凉飕飕的。
没生意的时候，张氏就让青梅和桃子蹲在灶膛口跟前烤火取暖。
巳时末的时候，铺子的生意总算好了一些，陆陆续续有人过来吃酸辣粉了。
青梅这都闲了半日的手，总算有些忙碌了。
学堂下学了，有书生过来吃酸辣粉——自从唐子玉带着同窗过来吃了两次酸辣粉后，许是真的让这味道给征服了，这两次，唐子玉没过来，却也不怕大街上吃东西没了形象，依旧过来吃酸辣粉。
青梅一边忙着舀作料，一边又招呼书生们赶紧过去坐下，待得看见跟在书生后面的唐子玉时，动作略微一顿，脸上扬起笑容，“还有位置，去坐吧。”生意好了过后，碗筷和板凳都添置过，一般情况下，都有位置坐。
唐子玉看着那笑脸，愁闷的脸上不自主也扬起了笑脸。陪着同窗过去坐下。
同窗中，有人发现他的变化，便问道：“咦，这是怎么了？好几日都看着你板着脸十分不快，这会儿总算好了？”
“有吗？”唐子玉反问道，只是那微微翘起的唇角，却是怎么也藏不了的。
那日过后，为了弄清楚心里那怪怪的感觉，回去后问起二哥，二哥便笑话他，问他这是看上哪家的姑娘了。他矢口否认，连说没这事。可他越是否认，二哥就笑得越是厉害。最后，弄得他落荒而逃。
看上哪家姑娘了？
难不成，他看上这卖酸辣粉，穿粗布**的姑娘了？
这个念头，他连忙给否决了，怎么可能。
因此，自那日过后，接连两次集市都没有过来吃酸辣粉。心中明明很想这酸辣粉的味道，可他偏偏忍着……只是忍了几日过后，他渐渐地发现自己好像吃什么都没胃口。这不，今儿到了饭点过后，同窗叫他一起过来吃酸辣粉，他没有再拒绝。
他只是想吃这酸辣粉了，对于这姑娘，他提醒着自己，那是一丁点想法都没有的。
可是，刚刚那个笑……分明只是馋嘴了，过来吃酸辣粉的。但看着那笑，不知为何，内心深处似是也受了感染，不自主的笑了起来。
竟是在想，她刚才那笑，是不是特地留给自己的……
这个念头可怕的一闪而过就赶紧打住！
但唐子玉仍旧会不小心的看过去……
这次，唐子玉的酸辣粉是由张氏送上来，青梅则把手里的酸辣粉递给了旁边的人。
“客人们慢用。”青梅微微一笑，转头，看了唐子玉一眼。
对唐子玉的第一印象虽然不怎么好，但也的确是因为他，这些书生才开始光临店铺里的生意，所以，对唐子玉，她还是愿意送上一个笑脸的。
只是，唐子玉看着这笑，却是越发觉得，这是特地留给自己的……
青梅回到灶台又开始忙了，桃子则是笑嘻嘻站到吃饭的书生跟前，“我们店里有秘方卤制的鸡蛋，只要三文钱两个，你们要吃吗？”
“秘方卤制？这鸡蛋要什么秘方卤制啊？”
“客人们吃了就知道了。今儿吃了我家卤蛋的，可没有不说好的。”
唐子玉笑道：“既然这样，那先给我来两个。”
“好叻。”桃子扬声应道，声音那叫一个甜。
见唐子玉买，又有两人买了。
这一下就卖出去六个鸡蛋了，舀鸡蛋时，看着卤汁里没剩下几个蛋，桃子眉眼都笑弯了。
“卤蛋来咯。”桃子送上，“慢慢吃哦。”
“咦，这鸡蛋的味好香。”
唐子玉听说，便也舀了一口……
李顺竹过来时，正好看见唐子玉几人坐在那里吃东西，走过去。
“顺竹哥。”青梅笑笑，“肥肠酸辣粉还给你留着，这就给你煮啊。”
“慢慢来，我不急的。”李顺竹笑说着，余光又扫到正在用餐的书生们，压低声音问道：“没事吧？”
这群书生总共没过来几次，事情倒是不消停，李顺竹便有些担心。
青梅本还犯迷糊，不知他的问的什么，见他又朝着那边看了一眼，便是懂了，笑着，“他们就只是过来吃东西，没什么事的。”
李顺竹点头道：“那就好。”
青梅一边忙着手里的，一边笑道：“顺竹哥特地让我给你留这肥肠酸辣粉，你很喜欢吃这个？”
“不是呢。喜欢这的，是我爹。他喜欢吃肥肠，上次过来没有了，回去还埋怨了几句。”李顺竹说着摇摇头笑了笑。
“伯父喜欢吃肥肠？”青梅看着李顺竹道：“那你怎么不早些和我说，我多留一些肥肠啊。这肥肠酸辣粉里能有多少？”
“你这做生意呢，多留一些，怎么收钱？要是你单独卖这肥肠还好说。”李顺竹听着她这熟稔的话语，心里高兴。
“就算这样，你也该和我说的。”青梅说着摇头。
旁边的桃子却是不忘了拉生意道：“顺竹哥，你如果只要肥肠的话，下次过来，我们这里就有了哦。下次集市，我们不仅要卖肥肠，还要卖猪耳朵呢。”
“这是真的？”李顺竹看着青梅问。
青梅笑道：“这不，酸辣粉的生意不好，就只有想其它办法挣钱了？所以又做了新菜出来卖呢。”稍稍一顿，又道：“对了，今儿就做了卤蛋。桃子，装一个给顺竹哥尝一尝吧。”
桃子装了一个给李顺竹。
见李顺竹咬了一口，青梅指着那卤汁道：“那猪耳朵和肥肠也会用这汁水来煮的。”
“这味好呢。”李顺竹笑着，“平素里，鸡蛋这么煮来寡淡无味的，没想到用这汤汁煮，味道竟是这么香。”
桃子道：“那是肯定的，也不看看，为了这个，我姐花了多少心思在里面，不好吃怎么能行。”
青梅摇头笑笑，“这是自卖自夸了。”
李顺竹笑着，“没呢，这味香，让我都有些迫不及待尝一尝那猪耳朵和肥肠了。”
青梅把肥肠舀入碗中，递给他，“看来我要赶紧做出来了。”
因着事先没有采办食材，总不可能又麻烦长明连夜过去集市采办，青梅想了想，便决定这第一次就卖卤鸡蛋。反正家里这段时间攒的鸡蛋够多，也能卖上两三次了。
先用清水煮鸡蛋，等得鸡蛋煮好，剥壳放入熬制好的卤汁中。
等得赶集这日，才把卤鸡蛋取出，顺便取了一些卤汁一起。
到了集市支开摊子，张氏寻了两块大石头，把装卤蛋的瓷罐放在上面小火煨着。只是有风，这火势却是不好控制了，让得张氏忙得团团转。
青梅见此，皱了皱眉。
天气转凉了过后，在露天里做生意就有些吃亏了。
且不说这风大，露天里烧火是个问题，就是这客人，也是多少有些不愿意坐在冷风里吃饭的——明显这时候，这味道已经不在大家的考虑范围中了，大家就是想吃酸辣粉，也是愿意去那有门面的店家。
这不，即使店里推出了肥肠酸辣粉，接连两场集市的生意仍旧有些不好做。
从开始每场集市卖六七十碗酸辣粉，到了上一场集市，竟然只卖出去了五十碗左右——这其中的原因虽然有一部分是因为别家也开始卖酸辣粉造成分流，但更多的，还是因着天气转凉，别人不愿意露天里吃东西。
这方才入冬，天气只会越来越冷，这样下去，只怕这酸辣粉的生意会越来越差……
难不成要找一个铺子？
虽说这些时间也攒了几个钱，但如今入冬了，家里需要添置的东西都还没有添置上……
“卖卤鸡蛋了哦。三文钱买两个了，又香又好吃的卤鸡蛋哦。保证大家都没有吃过哦。”桃子拍着手掌，欢快的吆喝着。
听到声音，青梅中断思绪，看着桃子，那灿烂的笑脸，似是温暖的光。
集市的鸡蛋卖一文钱一个，这煮好的卤鸡蛋卖三文钱两个，简直是价廉物美。再加上桃子那甜甜的小嘴，喊着大家都没吃过，倒是有人过来询问。有人询问，自然就有人买的。
“怎么样，这卤鸡蛋很好吃吧？”桃子睁着一双大眼睛，见客人买下过后就咬了一口，立即追问道。今儿早上，她可就吃了这卤鸡蛋的，好吃得很。这会儿看着，似是又饿了般，咽了一口口水。
“这鸡蛋怎么做的？好香，可从来没有吃过这么香的鸡蛋了。”
桃子微微一笑，“怎么做的可不能说了，这是家传秘方呢，不能外传的。客人既是觉得这卤鸡蛋香，那下次集市可一定要再过来。到时候啊，还会有其它的卤菜。保证每样的卤菜都是这么香的。”
“秘方做的啊，难怪这么香。”
桃子笑眯眯，又扬声继续喊着，“快来看快来买哦，家传秘方卤制的鸡蛋，好吃得很了……”
张氏笑道：“这要是嗓子喊累了，就歇息一会儿吧。这卤鸡蛋摆在这儿，客人见着，自然会过来询问的。”
桃子挥挥手，不在意道：“娘，我都知道的，你放心啦。”
忙到巳时，依旧没见着太阳的身影。
不知从哪日起，连太阳公公都罢工了，不爱出现了，整日里都是雾蒙蒙的感觉。没太阳，稍稍有点风吹过，就有些凉飕飕的。
没生意的时候，张氏就让青梅和桃子蹲在灶膛口跟前烤火取暖。
巳时末的时候，铺子的生意总算好了一些，陆陆续续有人过来吃酸辣粉了。
青梅这都闲了半日的手，总算有些忙碌了。
学堂下学了，有书生过来吃酸辣粉——自从唐子玉带着同窗过来吃了两次酸辣粉后，许是真的让这味道给征服了，这两次，唐子玉没过来，却也不怕大街上吃东西没了形象，依旧过来吃酸辣粉。
青梅一边忙着舀作料，一边又招呼书生们赶紧过去坐下，待得看见跟在书生后面的唐子玉时，动作略微一顿，脸上扬起笑容，“还有位置，去坐吧。”生意好了过后，碗筷和板凳都添置过，一般情况下，都有位置坐。
唐子玉看着那笑脸，愁闷的脸上不自主也扬起了笑脸。陪着同窗过去坐下。
同窗中，有人发现他的变化，便问道：“咦，这是怎么了？好几日都看着你板着脸十分不快，这会儿总算好了？”
“有吗？”唐子玉反问道，只是那微微翘起的唇角，却是怎么也藏不了的。
那日过后，为了弄清楚心里那怪怪的感觉，回去后问起二哥，二哥便笑话他，问他这是看上哪家的姑娘了。他矢口否认，连说没这事。可他越是否认，二哥就笑得越是厉害。最后，弄得他落荒而逃。
看上哪家姑娘了？
难不成，他看上这卖酸辣粉，穿粗布**的姑娘了？
这个念头，他连忙给否决了，怎么可能。
因此，自那日过后，接连两次集市都没有过来吃酸辣粉。心中明明很想这酸辣粉的味道，可他偏偏忍着……只是忍了几日过后，他渐渐地发现自己好像吃什么都没胃口。这不，今儿到了饭点过后，同窗叫他一起过来吃酸辣粉，他没有再拒绝。
他只是想吃这酸辣粉了，对于这姑娘，他提醒着自己，那是一丁点想法都没有的。
可是，刚刚那个笑……分明只是馋嘴了，过来吃酸辣粉的。但看着那笑，不知为何，内心深处似是也受了感染，不自主的笑了起来。
竟是在想，她刚才那笑，是不是特地留给自己的……
这个念头可怕的一闪而过就赶紧打住！
但唐子玉仍旧会不小心的看过去……
这次，唐子玉的酸辣粉是由张氏送上来，青梅则把手里的酸辣粉递给了旁边的人。
“客人们慢用。”青梅微微一笑，转头，看了唐子玉一眼。
对唐子玉的第一印象虽然不怎么好，但也的确是因为他，这些书生才开始光临店铺里的生意，所以，对唐子玉，她还是愿意送上一个笑脸的。
只是，唐子玉看着这笑，却是越发觉得，这是特地留给自己的……
青梅回到灶台又开始忙了，桃子则是笑嘻嘻站到吃饭的书生跟前，“我们店里有秘方卤制的鸡蛋，只要三文钱两个，你们要吃吗？”
“秘方卤制？这鸡蛋要什么秘方卤制啊？”
“客人们吃了就知道了。今儿吃了我家卤蛋的，可没有不说好的。”
唐子玉笑道：“既然这样，那先给我来两个。”
“好叻。”桃子扬声应道，声音那叫一个甜。
见唐子玉买，又有两人买了。
这一下就卖出去六个鸡蛋了，舀鸡蛋时，看着卤汁里没剩下几个蛋，桃子眉眼都笑弯了。
“卤蛋来咯。”桃子送上，“慢慢吃哦。”
“咦，这鸡蛋的味好香。”
唐子玉听说，便也舀了一口……
李顺竹过来时，正好看见唐子玉几人坐在那里吃东西，走过去。
“顺竹哥。”青梅笑笑，“肥肠酸辣粉还给你留着，这就给你煮啊。”
“慢慢来，我不急的。”李顺竹笑说着，余光又扫到正在用餐的书生们，压低声音问道：“没事吧？”
这群书生总共没过来几次，事情倒是不消停，李顺竹便有些担心。
青梅本还犯迷糊，不知他的问的什么，见他又朝着那边看了一眼，便是懂了，笑着，“他们就只是过来吃东西，没什么事的。”
李顺竹点头道：“那就好。”
青梅一边忙着手里的，一边笑道：“顺竹哥特地让我给你留这肥肠酸辣粉，你很喜欢吃这个？”
“不是呢。喜欢这的，是我爹。他喜欢吃肥肠，上次过来没有了，回去还埋怨了几句。”李顺竹说着摇摇头笑了笑。
“伯父喜欢吃肥肠？”青梅看着李顺竹道：“那你怎么不早些和我说，我多留一些肥肠啊。这肥肠酸辣粉里能有多少？”
“你这做生意呢，多留一些，怎么收钱？要是你单独卖这肥肠还好说。”李顺竹听着她这熟稔的话语，心里高兴。
“就算这样，你也该和我说的。”青梅说着摇头。
旁边的桃子却是不忘了拉生意道：“顺竹哥，你如果只要肥肠的话，下次过来，我们这里就有了哦。下次集市，我们不仅要卖肥肠，还要卖猪耳朵呢。”
“这是真的？”李顺竹看着青梅问。
青梅笑道：“这不，酸辣粉的生意不好，就只有想其它办法挣钱了？所以又做了新菜出来卖呢。”稍稍一顿，又道：“对了，今儿就做了卤蛋。桃子，装一个给顺竹哥尝一尝吧。”
桃子装了一个给李顺竹。
见李顺竹咬了一口，青梅指着那卤汁道：“那猪耳朵和肥肠也会用这汁水来煮的。”
“这味好呢。”李顺竹笑着，“平素里，鸡蛋这么煮来寡淡无味的，没想到用这汤汁煮，味道竟是这么香。”
桃子道：“那是肯定的，也不看看，为了这个，我姐花了多少心思在里面，不好吃怎么能行。”
青梅摇头笑笑，“这是自卖自夸了。”
李顺竹笑着，“没呢，这味香，让我都有些迫不及待尝一尝那猪耳朵和肥肠了。”
青梅把肥肠舀入碗中，递给他，“看来我要赶紧做出来了。”