第十三章新的想法
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凌云在想如果能在这里开一家比较干净的早餐店应该可以，这里靠着学校，虽然学生是封闭式管理，但老师可以出来吃饭，旁边还有几个老厂的家属楼，买早点的人应该不少，最重要的是这路两旁的早点摊子都是摆在路口边，一过车早点摊子旁边都荡起漫天的烟尘。
不过凌云也想到了另外一点，就是这里大都是中低收入的人群，早点不只要做的好吃，价格上也要考虑的低一点，这样一来，利润就薄了许多，那什么样的价位最容易接受？平常人们又都是喜欢吃什么样的种类的早点？这些问题一出来，凌云决定以后几天要先调查一下市场。
这时他路过了一个修表的摊子，看上面的表已经是九点半了，书店他也没有转，就急匆匆的回到了游戏厅，回到游戏厅后他就把自己的想法和遇到的问题都记在一个本子上，然后决定把明天调查市场的情况也写到上面。
第二天早起凌云在天蒙蒙亮的时候就起来了，他平常都是将近七点起床，洗漱完了，叶庆平也就来接他回去吃饭了，今天他特意早起来会儿，准备去考察一下当地的早点市场，他看了看游戏厅内的表，才五点多，还有一个多小时叶庆平才会来，他就放心的出了游戏厅的院子。
早晨空气十分的新鲜，有的老年人已经在街道上慢跑着晨练了，凌云也开始向东康一中的老校区方向跑了起来。这一段时间他每天依旧练着爷爷教给自己的洗髓经，虽然没有那天在野外的进步明显，但他也感觉到自己的功力在不停的加深。
从原来买的那个洗髓经的小册子上凌云了解到，这种功法是内气功的一种，它是一种上层的内功功法，兼备养生的功效，习练久了不仅功力能收发自如，还可以调解人的身体素质，达到养生的功效。
凌云在跑步的时候，觉得丹田的气在身体内循环，两腿始终没有感觉到疲惫，到了东康一中老校区的那条路上时，凌云就看到早点摊子旁早已经是人来人往了。他就在路口处装着等人，细细的观察了起来。
等看了几家，觉得时间差不多了，就又跑着回到了游戏厅，经过几天的观察，他对东康一中老校区附近的早点情况已经了解的差不多了，普通的早点摊子卖的主食大都是油条、包子、烧饼之类的，汤类的有稀饭、八宝粥、豆浆还有一种熬制的糊辣汤。
这些早点的价格并不贵，油条是一块钱五根，烧饼是一块钱四个，包子都是肉馅的，比较小但也是一块钱四个，汤类大都是五角钱一碗，普通饭量的人一般一、二元钱就能吃饱。由于凌云还没有做早点的经验，他对这些早点的利润倒是计算不出来。
不过他知道汤的利润应该是比较高的，一碗汤的成本应该不到一角钱，如果是稀饭的话应该还会更少，他也想到了另一个问题，就是口味很重要，如果自己想做早点生意的话，一定要先去学早点的做法，如果味道不是太突出，那想赚钱也不太容易。
他又找了一个空闲的时间，到东康一中的老校区附近打听了门面房的出租价钱，由于地势太偏，附近的生意也不是太好，平常都是等星期天学生出来时做学生的生意，一间三十多平米的房子一年的租金才两千左右，两间在一起的六十多平米的门面是三千五左右。
开店用的桌椅之类的，凌云也去看了一下，普通饭店用的简单的四人桌椅，还不到一百块钱，就是质量有些差，如果要是买二手的桌椅那就更便宜了，凌云核算了一下，成本除了这些之外就只剩些锅碗瓢盆了，面粉和菜到开始的前一天再买都不迟，自己的七千块钱应该可以应付的了。
经过了几天的深思熟虑后，凌云决定就做早点这个生意，他准备和叶庆平夫妇商量一下，凌云知道叶家的人从来就没有把他当打工的来看，可以说对他的关怀不比叶晴少。所以凌云辞工也不能像别人那样，说一声就走了，他准备把自己的思路都告诉叶庆平夫妇，让他们也给自己提提意见。
当吃晚饭的时候，凌云把自己的想法告诉叶庆平夫妇时，他们二人又一次被他的想法震惊了，叶庆平微笑的对凌云道：“不错，伯伯很支持你的想法，年轻人就应该有些冲劲，我年轻的时候，也是不甘心在厂子里拿死工资，才出来自己做生意的。”回想起当年，叶庆平也有些意气风发，看着现在的凌云他就好象看到了年轻时的自己。虽然凌云比他当年要聪明的多，但冲劲都是一样的。
韩秀云想了想，虽然凌云在酸梅汤的生意上显示了他的经商天赋，还做出了完整的计划，但他毕竟才是个十六、七岁的大男孩，还没有单独一个人做过生意，就道：“凌云，这个早餐店的想法你有几成的把握？具体的计划想好了吗？”
凌云就把这几天所想的计划，还有自己考察的一些数据，都细致的讲给叶庆平夫妇听，韩秀云听过后又在心中核算了一下道：“你的调查很细致，不过要真正实施起来，可是不能让任何一个环节出问题，你干的时候还要想的再细致一点，如果有什么帮忙的地方可，就给我和你叶伯伯说一声。”
凌云见他们都答应了，就欣喜的道：“我知道了，阿姨。”
叶庆平这时又关切的问道：“你的钱够吗？什么时候缺钱了，给我说一声就行了。”
凌云忙道：“够用了，前期也用不了太大的本。”
韩秀云道：“凌云，明天你就不用去游戏厅了，好好的再考察一下市场，在你的店开始之前，你还是每天回来吃饭，虽然你不在游戏厅干了，但这里还是你的家。”凌云听到“家”这个字，心中不禁一暖，想起叶庆平夫妇这些天对自己的关怀，眼泪差点夺眶而出，他忙掩饰的低下了头，又使劲的点了点头。
凌云暗暗的下了决心，这辈子一定要实现自己的理想，然后用自己最大的努力来回报叶庆平夫妇。
凌云在想如果能在这里开一家比较干净的早餐店应该可以，这里靠着学校，虽然学生是封闭式管理，但老师可以出来吃饭，旁边还有几个老厂的家属楼，买早点的人应该不少，最重要的是这路两旁的早点摊子都是摆在路口边，一过车早点摊子旁边都荡起漫天的烟尘。
不过凌云也想到了另外一点，就是这里大都是中低收入的人群，早点不只要做的好吃，价格上也要考虑的低一点，这样一来，利润就薄了许多，那什么样的价位最容易接受？平常人们又都是喜欢吃什么样的种类的早点？这些问题一出来，凌云决定以后几天要先调查一下市场。
这时他路过了一个修表的摊子，看上面的表已经是九点半了，书店他也没有转，就急匆匆的回到了游戏厅，回到游戏厅后他就把自己的想法和遇到的问题都记在一个本子上，然后决定把明天调查市场的情况也写到上面。
第二天早起凌云在天蒙蒙亮的时候就起来了，他平常都是将近七点起床，洗漱完了，叶庆平也就来接他回去吃饭了，今天他特意早起来会儿，准备去考察一下当地的早点市场，他看了看游戏厅内的表，才五点多，还有一个多小时叶庆平才会来，他就放心的出了游戏厅的院子。
早晨空气十分的新鲜，有的老年人已经在街道上慢跑着晨练了，凌云也开始向东康一中的老校区方向跑了起来。这一段时间他每天依旧练着爷爷教给自己的洗髓经，虽然没有那天在野外的进步明显，但他也感觉到自己的功力在不停的加深。
从原来买的那个洗髓经的小册子上凌云了解到，这种功法是内气功的一种，它是一种上层的内功功法，兼备养生的功效，习练久了不仅功力能收发自如，还可以调解人的身体素质，达到养生的功效。
凌云在跑步的时候，觉得丹田的气在身体内循环，两腿始终没有感觉到疲惫，到了东康一中老校区的那条路上时，凌云就看到早点摊子旁早已经是人来人往了。他就在路口处装着等人，细细的观察了起来。
等看了几家，觉得时间差不多了，就又跑着回到了游戏厅，经过几天的观察，他对东康一中老校区附近的早点情况已经了解的差不多了，普通的早点摊子卖的主食大都是油条、包子、烧饼之类的，汤类的有稀饭、八宝粥、豆浆还有一种熬制的糊辣汤。
这些早点的价格并不贵，油条是一块钱五根，烧饼是一块钱四个，包子都是肉馅的，比较小但也是一块钱四个，汤类大都是五角钱一碗，普通饭量的人一般一、二元钱就能吃饱。由于凌云还没有做早点的经验，他对这些早点的利润倒是计算不出来。
不过他知道汤的利润应该是比较高的，一碗汤的成本应该不到一角钱，如果是稀饭的话应该还会更少，他也想到了另一个问题，就是口味很重要，如果自己想做早点生意的话，一定要先去学早点的做法，如果味道不是太突出，那想赚钱也不太容易。
他又找了一个空闲的时间，到东康一中的老校区附近打听了门面房的出租价钱，由于地势太偏，附近的生意也不是太好，平常都是等星期天学生出来时做学生的生意，一间三十多平米的房子一年的租金才两千左右，两间在一起的六十多平米的门面是三千五左右。
开店用的桌椅之类的，凌云也去看了一下，普通饭店用的简单的四人桌椅，还不到一百块钱，就是质量有些差，如果要是买二手的桌椅那就更便宜了，凌云核算了一下，成本除了这些之外就只剩些锅碗瓢盆了，面粉和菜到开始的前一天再买都不迟，自己的七千块钱应该可以应付的了。
经过了几天的深思熟虑后，凌云决定就做早点这个生意，他准备和叶庆平夫妇商量一下，凌云知道叶家的人从来就没有把他当打工的来看，可以说对他的关怀不比叶晴少。所以凌云辞工也不能像别人那样，说一声就走了，他准备把自己的思路都告诉叶庆平夫妇，让他们也给自己提提意见。
当吃晚饭的时候，凌云把自己的想法告诉叶庆平夫妇时，他们二人又一次被他的想法震惊了，叶庆平微笑的对凌云道：“不错，伯伯很支持你的想法，年轻人就应该有些冲劲，我年轻的时候，也是不甘心在厂子里拿死工资，才出来自己做生意的。”回想起当年，叶庆平也有些意气风发，看着现在的凌云他就好象看到了年轻时的自己。虽然凌云比他当年要聪明的多，但冲劲都是一样的。
韩秀云想了想，虽然凌云在酸梅汤的生意上显示了他的经商天赋，还做出了完整的计划，但他毕竟才是个十六、七岁的大男孩，还没有单独一个人做过生意，就道：“凌云，这个早餐店的想法你有几成的把握？具体的计划想好了吗？”
凌云就把这几天所想的计划，还有自己考察的一些数据，都细致的讲给叶庆平夫妇听，韩秀云听过后又在心中核算了一下道：“你的调查很细致，不过要真正实施起来，可是不能让任何一个环节出问题，你干的时候还要想的再细致一点，如果有什么帮忙的地方可，就给我和你叶伯伯说一声。”
凌云见他们都答应了，就欣喜的道：“我知道了，阿姨。”
叶庆平这时又关切的问道：“你的钱够吗？什么时候缺钱了，给我说一声就行了。”
凌云忙道：“够用了，前期也用不了太大的本。”
韩秀云道：“凌云，明天你就不用去游戏厅了，好好的再考察一下市场，在你的店开始之前，你还是每天回来吃饭，虽然你不在游戏厅干了，但这里还是你的家。”凌云听到“家”这个字，心中不禁一暖，想起叶庆平夫妇这些天对自己的关怀，眼泪差点夺眶而出，他忙掩饰的低下了头，又使劲的点了点头。
凌云暗暗的下了决心，这辈子一定要实现自己的理想，然后用自己最大的努力来回报叶庆平夫妇。