第34章吃货
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鳝鱼一共切了六盘,想来翠玉大约是要做出六道菜来的。
油锅里的油已经开了,翠玉将盘子里切成段的鳝鱼放进去,爆炒,等鳝鱼肉身上的红色都转为白色,便倒入适量的水,放进姜、蒜、酱油和醋等调料便盖上锅子。
接着,翠玉便出了灶房,过来的时候,手里便多了干笋和干香菇。另一只锅里烧了热水,她将干香菇和干笋分别放在两个盆子里,浇上热水泡着,不一会儿功夫干笋和干香菇便发面馒头似的的膨胀起来。翠玉寻了一把剪刀,将膨起来的的干香菇用剪刀转着剪成长条,然后便用淀粉拌匀。
接着,她将青椒和泡开的干笋都切成细丝。做完这个,她又取了一盘鳝鱼过来,加入姜丝、黄酒、盐和生粉拌匀了。
这一番工作下来,锅里煮的鳝鱼汤也开了,咕噜咕噜的直冒泡的声音不断传来,翠玉揭开锅子,一股浓郁的鳝鱼香便散发出来。颜霜站起身往锅里瞧了瞧,鳝鱼汤清亮可见,带着微微的嫩黄,白色的肉不停地翻滚着。翠玉用一个大碗将鳝鱼汤盛进去,放在灶台边上,又在上面撒了一把绿色的韭菜,第一道菜——鳝鱼汤便是成了。
翠玉很快的刷了刷锅子,倒上油,等油滚开了爆上青椒和红椒,又立刻的捞起来放进盘子里。锅里还有油,她将蒜和姜丢进去爆出香味,这才将腌好的鳝鱼倒进去一起爆炒了,倒上料酒,将鳝鱼炒至七八分熟,再将之前捞在盘子里的青椒和红椒倒进去,翻炒均匀,最后加上少量的酱油便起了锅,挨着之前的鳝鱼汤一道放在灶上。
依旧是把锅给简单地刷了一下,翠玉倒上油,将拌了淀粉的香菇丝抖了抖,让上面的淀粉落在碗里便将香菇放进油锅里炸,然后再放入笋丝、青椒滑散,接着挖了一勺子鳝鱼汤进去,再放入一盘鳝鱼,翻炒均匀,淋上几滴香油盛到盘子里,这第三道冬菇长鱼便是做好了。
她又从坛子里挖上一碗酸笋,和鳝鱼一道炒了做成酸笋鳝鱼片,这是第四道。
第五道主菜还是鳝鱼,只不过配菜变成了莴笋片和白菜梆子,白菜梆子被切成了丝,锅里放了姜蒜爆香,便将白菜梆子、莴笋片和鳝鱼依次放进去,翻炒约莫几十下,倒入鳝鱼汤,文火慢炖至鳝鱼汤全部干了才起锅,这一道是白玉翡翠鳝鱼煲。
还有最后一道,爆炒鳝鱼。先在锅里倒了水,然后放入鳝鱼闷上一刻钟,起锅沥干水分,锅里的水舀干,待锅里的水分蒸发掉,热油锅,爆炒沥干了水的鳝鱼段,放上少许黄酒去腥味,待快熟的时候滴几滴酱油,起锅,这最后一道爆炒鳝鱼刚端到灶台上,秦毅和逐月便是来了。
两人闻着味儿进了厨房,两双眼睛直勾勾的瞅着灶台上的六道菜,颜霜想,要不是顾忌着形象,两人准能立马吃上一口。好在右边的锅里已经煮上了饭,颜霜便叫他们两个端着菜去大厅,她和翠玉两个用钵子盛了饭,取了碗筷也跟着进了大厅里。
秦毅和逐月已经乖乖的在饭桌上坐着了,秦毅平日里总偷瞄翠玉的一双眼睛直勾勾的盯着桌上冒着热气的菜,便是翠玉来了也只是略略抬了一次头。
再看逐月,也是如此。
颜霜心道:可真是一窝子的吃货扎堆了。
翠玉很快的盛了饭给秦毅和逐月,两个却是不肯先开吃的。这桌子的好菜可是颜霜和翠玉张罗出来的,断没有他俩先吃的道理,更何况,颜霜名义上还是主子呢。
“大家也别干看着了,快些吃吧。”颜霜夹了一筷子鳝鱼,笑道。
如获大赦,秦毅和逐月两个在不顾矜持,一个个伸长了筷子。逐月起先比秦毅好些,吃的也算矜持,间或的询问颜霜这道叫什么,拿道叫什么。后来注意到趁他说话的空当,秦毅将他最爱吃的那道白玉翡翠鳝鱼煲给吃掉了一半,顿时风度也不顾了,筷子夹住就往嘴里塞。
吃饱喝足,秦毅、逐月和颜霜一人捧着一个大肚子,回味着方才的美味。
秦毅在御林军中受了教化,并不如颜霜和逐月一般外躺在椅子上,身姿笔挺,坐若柏松。翠玉将碗盘在厨房收拾好了,便过来和他们一道坐着。
“哎,这等美味饶是我走过大江南北,也是没尝过的,翠玉丫头当真是好手艺。”逐月笑着夸赞翠玉,闹得翠玉一阵脸红害臊,心中却是极为欢喜的。自己的手艺被大家认可,还有什么比这更叫人开心的呢。
不过,翠玉得了夸奖很是开心,逐月因为吃了美食特别欢喜,秦毅却是心底不痛快了。他瞧着逐月对翠玉放电外加一副恨不得翠玉天天做了给他吃的模样,气便不打一处来,特么的想吼一嗓子:这可是我媳妇,你不许打她主意。
又注意到翠玉娇羞的模样,心底便泄了气。
逐月这小白脸,身子弱得好似一阵风都能吹倒似的,可是这张俊脸最是招姑娘们喜欢,玉儿这会子还没对我释怀,他要是横插一缸过来,这追妻之路不是岌岌可危了吗?
秦毅一个人在那庸人自扰,恨不得抓耳挠腮,根本就不知道逐月这话纯粹是赞美之词罢了,他对翠玉根本就没那心思。不过,在秦毅看来,翠玉便是那天上的姣姣明月,是个男人都会想把她给抢了去做媳妇。而且,她还做的一手极好的女工和好菜。想到一点,秦毅发热的脑子忽然眼前一亮,嘴角也翘了起来。
他瞟了瞟旁边依旧是一袭青衫的逐月,得意的勾起唇角。
瞧瞧瞧瞧,这可是玉儿亲手给我做的夏装,旁的男人可是想也别想。
且不说秦毅内心现在是何等的得意,但看他旁边捧着肚子倒在椅背上的逐月,百无聊赖的拍着肚子消消食,谁想竟是瞧见了秦毅这幅抽风似的模样,脸上表情还好,只是衣衫下遮不住的滚圆肚皮便是叫逐月前仰后翻的笑出声来,兴之所致还忍不住拍了拍手。
他这一笑秦毅倒是停了下来,与颜霜、翠玉两个一道奇怪的瞧他。
鳝鱼一共切了六盘,想来翠玉大约是要做出六道菜来的。
油锅里的油已经开了,翠玉将盘子里切成段的鳝鱼放进去,爆炒,等鳝鱼肉身上的红色都转为白色,便倒入适量的水,放进姜、蒜、酱油和醋等调料便盖上锅子。
接着,翠玉便出了灶房,过来的时候,手里便多了干笋和干香菇。另一只锅里烧了热水,她将干香菇和干笋分别放在两个盆子里,浇上热水泡着,不一会儿功夫干笋和干香菇便发面馒头似的的膨胀起来。翠玉寻了一把剪刀,将膨起来的的干香菇用剪刀转着剪成长条,然后便用淀粉拌匀。
接着,她将青椒和泡开的干笋都切成细丝。做完这个,她又取了一盘鳝鱼过来,加入姜丝、黄酒、盐和生粉拌匀了。
这一番工作下来,锅里煮的鳝鱼汤也开了,咕噜咕噜的直冒泡的声音不断传来,翠玉揭开锅子,一股浓郁的鳝鱼香便散发出来。颜霜站起身往锅里瞧了瞧,鳝鱼汤清亮可见,带着微微的嫩黄,白色的肉不停地翻滚着。翠玉用一个大碗将鳝鱼汤盛进去,放在灶台边上,又在上面撒了一把绿色的韭菜,第一道菜——鳝鱼汤便是成了。
翠玉很快的刷了刷锅子,倒上油,等油滚开了爆上青椒和红椒,又立刻的捞起来放进盘子里。锅里还有油,她将蒜和姜丢进去爆出香味,这才将腌好的鳝鱼倒进去一起爆炒了,倒上料酒,将鳝鱼炒至七八分熟,再将之前捞在盘子里的青椒和红椒倒进去,翻炒均匀,最后加上少量的酱油便起了锅,挨着之前的鳝鱼汤一道放在灶上。
依旧是把锅给简单地刷了一下,翠玉倒上油,将拌了淀粉的香菇丝抖了抖,让上面的淀粉落在碗里便将香菇放进油锅里炸,然后再放入笋丝、青椒滑散,接着挖了一勺子鳝鱼汤进去,再放入一盘鳝鱼,翻炒均匀,淋上几滴香油盛到盘子里,这第三道冬菇长鱼便是做好了。
她又从坛子里挖上一碗酸笋,和鳝鱼一道炒了做成酸笋鳝鱼片,这是第四道。
第五道主菜还是鳝鱼,只不过配菜变成了莴笋片和白菜梆子,白菜梆子被切成了丝,锅里放了姜蒜爆香,便将白菜梆子、莴笋片和鳝鱼依次放进去,翻炒约莫几十下,倒入鳝鱼汤,文火慢炖至鳝鱼汤全部干了才起锅,这一道是白玉翡翠鳝鱼煲。
还有最后一道,爆炒鳝鱼。先在锅里倒了水,然后放入鳝鱼闷上一刻钟,起锅沥干水分,锅里的水舀干,待锅里的水分蒸发掉,热油锅,爆炒沥干了水的鳝鱼段,放上少许黄酒去腥味,待快熟的时候滴几滴酱油,起锅,这最后一道爆炒鳝鱼刚端到灶台上,秦毅和逐月便是来了。
两人闻着味儿进了厨房,两双眼睛直勾勾的瞅着灶台上的六道菜,颜霜想,要不是顾忌着形象,两人准能立马吃上一口。好在右边的锅里已经煮上了饭,颜霜便叫他们两个端着菜去大厅,她和翠玉两个用钵子盛了饭,取了碗筷也跟着进了大厅里。
秦毅和逐月已经乖乖的在饭桌上坐着了,秦毅平日里总偷瞄翠玉的一双眼睛直勾勾的盯着桌上冒着热气的菜,便是翠玉来了也只是略略抬了一次头。
再看逐月,也是如此。
颜霜心道:可真是一窝子的吃货扎堆了。
翠玉很快的盛了饭给秦毅和逐月,两个却是不肯先开吃的。这桌子的好菜可是颜霜和翠玉张罗出来的,断没有他俩先吃的道理,更何况,颜霜名义上还是主子呢。
“大家也别干看着了,快些吃吧。”颜霜夹了一筷子鳝鱼,笑道。
如获大赦,秦毅和逐月两个在不顾矜持,一个个伸长了筷子。逐月起先比秦毅好些,吃的也算矜持,间或的询问颜霜这道叫什么,拿道叫什么。后来注意到趁他说话的空当,秦毅将他最爱吃的那道白玉翡翠鳝鱼煲给吃掉了一半,顿时风度也不顾了,筷子夹住就往嘴里塞。
吃饱喝足,秦毅、逐月和颜霜一人捧着一个大肚子,回味着方才的美味。
秦毅在御林军中受了教化,并不如颜霜和逐月一般外躺在椅子上,身姿笔挺,坐若柏松。翠玉将碗盘在厨房收拾好了,便过来和他们一道坐着。
“哎,这等美味饶是我走过大江南北,也是没尝过的,翠玉丫头当真是好手艺。”逐月笑着夸赞翠玉,闹得翠玉一阵脸红害臊,心中却是极为欢喜的。自己的手艺被大家认可,还有什么比这更叫人开心的呢。
不过,翠玉得了夸奖很是开心,逐月因为吃了美食特别欢喜,秦毅却是心底不痛快了。他瞧着逐月对翠玉放电外加一副恨不得翠玉天天做了给他吃的模样,气便不打一处来,特么的想吼一嗓子:这可是我媳妇,你不许打她主意。
又注意到翠玉娇羞的模样,心底便泄了气。
逐月这小白脸,身子弱得好似一阵风都能吹倒似的,可是这张俊脸最是招姑娘们喜欢,玉儿这会子还没对我释怀,他要是横插一缸过来,这追妻之路不是岌岌可危了吗?
秦毅一个人在那庸人自扰,恨不得抓耳挠腮,根本就不知道逐月这话纯粹是赞美之词罢了,他对翠玉根本就没那心思。不过,在秦毅看来,翠玉便是那天上的姣姣明月,是个男人都会想把她给抢了去做媳妇。而且,她还做的一手极好的女工和好菜。想到一点,秦毅发热的脑子忽然眼前一亮,嘴角也翘了起来。
他瞟了瞟旁边依旧是一袭青衫的逐月,得意的勾起唇角。
瞧瞧瞧瞧,这可是玉儿亲手给我做的夏装,旁的男人可是想也别想。
且不说秦毅内心现在是何等的得意,但看他旁边捧着肚子倒在椅背上的逐月,百无聊赖的拍着肚子消消食,谁想竟是瞧见了秦毅这幅抽风似的模样,脸上表情还好,只是衣衫下遮不住的滚圆肚皮便是叫逐月前仰后翻的笑出声来,兴之所致还忍不住拍了拍手。
他这一笑秦毅倒是停了下来,与颜霜、翠玉两个一道奇怪的瞧他。