第十二章 黄金鱼

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    慕星握书的手抖了抖,但是他想到鹿铛跟他说的,明早还要做鱼去酒楼看看能不能卖,就有了怜惜的心。

    “娘子,你明天还要早起,早些休息吧。”

    鹿铛抿了抿嘴,看来,榆木脑袋彻底开窍还要一段时间。

    天还微亮,鹿铛这次起的和慕星一般早。

    慕星早起是要读书,她早起是要做鱼,归根结底,都是为了挣钱。

    鹿铛捞起那条又肥又大的理塘鱼,先把它刮去鳞,取出内脏,再去除鱼肚中的黑膜,咽骨和鱼头骨盖上的黑膜。

    然后抓住鱼头提起,用九成热的水烫鱼皮、鱼肚,刮去鱼身、鱼鳍的粘液。

    鱼是处理干净了,但鹿铛又改了主意。

    她把生鱼放在食盒里,提着去找张姨。

    “相公,我先走了。”

    看着鹿铛离开的背影,慕星有些不舍和担忧。

    “这么早,快进来。怎么这次没有香味啊!”

    张姨早在门口停好了牛车,等鹿铛一来,就叫着李叔一起,驱车前进。

    “鱼讲究鲜,做好的那里有现做的好吃。”

    “在理。”

    “不过这鱼会不会不新鲜!”李叔一副还没有睡醒的样子,眯着眼睛边打哈欠边说。

    “不会,这时间,正好腌制入味。”

    小路曲曲折折,大概走了一个时辰,才到镇上。

    鹿铛一下牛车,火红的牌匾就映入眼帘,看着那端正的楷体,从右往左写的是“迎客酒楼。”

    “张姨,您可算来了。”

    一个肩披白毛巾的店小二看见她,笑嘻嘻地迎面来接。

    张姨牵着鹿铛的手,跟着热情的店小二来到后厨。

    在途中,鹿铛认真观察过了,这酒楼一共两层。一楼最西面是柜台,有个大便腹腹,面容和蔼的账房先生拿着算盘在记账。

    其余的地方,木凳木椅,隔间套房,干净整洁。

    后厨在一楼的后面,还没有走近,一股又一股食物的香气就钻入鼻尖。

    “张姨您来了,这位就是鹿姑娘吧,真是花容月貌。”

    说话得是个带着黑眼镜,留着八字胡的胡掌柜。

    胡掌柜个子不高,但是不胖不瘦,很有智慧的样子。

    尤其鼻梁上的黑眼镜据说来自异邦,全京城都没有几副。

    虽然隔着黑乎乎的眼镜片,但鹿铛总感觉胡掌柜看得不是她的脸,是她的鞋。

    “鹿铛,你快去做道鱼,尝一尝。”

    鹿铛没有再多思考,她提着食盒,进了后厨。

    在霹雳乓啷中,一份造型优美的糖醋鱼出了锅。

    这次,胡掌柜没有盯着鹿铛的鞋子看,而是直勾勾盯着那条鱼。

    这鱼看起来色泽金黄,让人胃口大开。

    张姨李叔也没有吃过鹿铛这样做的鱼,有些期待。

    于是,在鱼绝望的眼神里,它被吃抹干净,连汤汁都不剩。

    胡掌柜的胡子上还挂着红色的汤汁 ,却异常淡定地大手一挥,叫来了账房先生。

    “鹿姑娘,开个价吧。”

    “哦?你想聘我当大厨还是要我秘方。要想清楚,我会的可不只这一道菜。”

    胡老板盯着那个装满鱼骨头的盘子,脑袋里高速旋转。

    一条鱼进价二十文,我卖五十文,可赚三十文,如果我一天卖出去十条,那就是……

    “我要入股你们店!”

    “入股?”饶是见多识广的李叔也不理解地挠了挠头。

    “我以技术入股,你们挣得钱我要分红。”

    “我听不懂!”张姨讪笑,也跟着挠头。

    “就是我多研究新菜品,把这个酒楼经营好。然后,你们分一点年底的利润给我。”

    张姨:还是听不懂!

    李叔:好厉害的觉悟,佩服佩服!

    胡掌柜:她说的啥,研究新菜品,这要啊!不要白不要!

    “如果你答应,我就把糖醋鱼的配方给大厨,然后再给我十两银子的保证金。”

    【感情宿主你是想这么挣钱啊!这不就是白嫖,那个大傻叉会信你画的大饼。】

    鹿铛不理会系统,只盯着蒙圈的胡掌柜。

    胡掌柜扶了扶眼镜框,他现在好像有点明白怎么回事,又好像啥也没有明白。

    “这样吧!”他战术性咳嗽一下,“你下午就在店里,只要一下午能卖出五条鱼,我就答应你。”

    “行!”

    鹿铛爽快地答应下来。

    李叔:这小胡是想要鹿铛知难而退啊!也是,鹿铛这小姑娘要的有点多。

    张姨:卖不出去,我就买,哼!我还不信了,为了这吃的,咱也要争一口气。

    “鹿姑娘,此鱼浑身金黄,可名为金色传说?”

    鹿铛:总感觉哪里怪怪的。

    “黄金鱼,叫黄金鱼,没有黄金还吃不起黄金鱼吗?”

    张姨的话点醒了鹿铛,她点点头,对胡掌柜说,“对,就叫黄金鱼,并且价格是一两一条。”

    张姨和李叔看着鹿铛,都以为她疯了。

    一两一条,真是黄金做的鱼吗?

    这谁还吃!

    没救了,没救了,这孩子没救了!

    胡掌柜笑得露出洁白整齐的大牙,“鹿姑娘,我很欣赏你,的勇气!”

    鹿铛也礼貌的露出两颗可爱的小虎牙,“客气了,客气了。”

    等胡掌柜一走,张姨李叔就围过来,“怎么办?哎,到时候我雇几个人来买,哎,就这么办!”

    鹿铛看着热心肠的张姨,拍着自己的胸脯说,“张姨,你就对我那么没有信心。想要帮我,就跟着我走。”

    鹿铛去跟账房先生要了几张纸,裁剪成正正当当一小块。

    然后上面整整齐齐写着“迎客酒楼,上新菜品黄金鱼,原价3两,现价1两,先到先得。”

    “这样能行吗?”李叔很是质疑。

    张姨也感觉,还是自己刚刚的办法好!

    “哎呀,你们信我的。到时候在街上,看有钱的公子哥身边有女人的,就往他手里塞一张,为了面子,他会来的。”

    李叔有点懂了!

    说干就干,几人脸上围着白纱,手里拿着小纸片,专挑公子哥下手。

    “鹿铛就是聪明,你看我们蒙着白纱,谁知道我们是谁,也不丢脸!”

    鹿铛:我就是怕被人认出来是通缉犯。

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