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第一百五十一章 炒房

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    翌日,大伙儿该出摊的出摊,该赶工的赶工,唯独林雨没有具体的工作。

    想要开店,那就不能只有摊位上的那几种吃的而已。

    现在不是夏季,可以有许多的青菜随时填充桌面。这时候开店,挺吃亏的。冰雪初融的天气,不适合上山打猎,萝卜、白菜吃得差不多了,所有食材成本都是最高的时候。但是同样,也是人们嘴巴最淡的时候。风险总是与机遇并存的,林雨深知这一点。

    要开店,就要有特色。酸汤子和片汤虽然是特色,现在厉云城里还是“别无分号”的状态,但是,这东西到底是钱少了些,虽说可以薄利多销,但很少老百姓会因为要吃一碗酸汤子而进门店里来。所以,酸汤子在外面卖的,多数会比里面卖得好。

    到底要有什么特色?这可为难了林雨。

    随即林雨想起来,明儿又是赶集的日子了,摊位上要卖的东西也是要准备的。所以,林雨赶快穿鞋下地,做起明天要零售的东西来。

    这一做东西,她想起来了,自己是以糕点见长的,厉云这地方,虽然男女大防不是很严格,但是女人家去食肆吃饭的还是少数。不若,自己就做一个分男女的食肆?

    林雨从现代而来,深知女人的购买力和吃东西的能力。都说,上街的女人就像是一列火车,只知道逛、吃、逛、吃。而进入饭店,点同样价钱的东西,男人多数点了酒,饭菜没怎么动;而女人,一大瓶饮料。可以把桌上的所有东西吃光光!所以,林雨觉得,这个时代,女人之所以不来食肆,不仅是因为男尊女卑、女人没钱,另一个原因,就是他们根本没有大大方方来食肆的机会!北方流行炖菜。食肆里多是炖这个、炖那个。很实惠的大海碗,男人们边吃边喝酒,大嗓门也不停。女人来了。看到这样的情况,怎么还能慢条斯理地吃下去?那么,自己完全可以给她们制造这个机会。

    但是,不能只抓女人的消费。把男人的消费舍掉。毕竟这还是个男权社会,男人的消费还是主力军。那么。若说用甜食抓住女人的胃口,那么男人的胃口就要用重口味的东西了。

    重口味么,不过是酸、咸、辣。酸的话,男人吃酸的差些。咸和辣倒是可以做文章。

    这点,林雨想到了摊位上的咸菜。

    李母过去总说林雨太舍得盐了。盐那么贵,平常人家都恨不能少吃一些盐。连做咸鸭蛋都舍不得放在盐水里腌,反而要用黄土拌了盐。糊在鸭蛋的外层。但林雨偏偏大方,不仅做咸菜,还在摊位上免费赠送!

    虽然摊位上赠送的咸菜每人只一小碟,不够一个男人两筷子夹的,但还是无形中给林雨招徕了许多生意。

    咸可以用咸菜主打,辣就要有些风味了。

    一想到辣,那自然是火锅最好了。

    这时候的火锅叫暖锅,大家只有冬天才会吃火锅,而火锅的底料,猪肉酸菜或野鸡蘑菇的,个别胡山风味的食肆,会有涮羊肉的。而且火锅是在天冷的时候吃的,基本开春以后,火锅就完全退出了餐桌。最主要的,火锅是一种贵族的美食,一来铜锅成本较高,二来炭贵,所以普通人家是没有火锅的。

    如果,在火锅里,加入辣的元素,那就不同了!

    想到这些,林雨也不禁激动了起来。如果门店可以落成,那她就有信心做成厉云最具特色的食肆!

    午间的时候,大全来了,依旧带着他的牛肉干,上个集卖的好,所以这次孙氏老早就催着他过来。现在不比从前,林雨在城里有了宅子,孙氏乐得大全多来几次,多和林雨接触,只是她自己到底不太好意思总来。

    林雨把要买门店的事儿和大全说了。

    “我觉得,既然戚大哥口口声声说门店这会子便宜,又是只能升不能降的价格,不若戚大哥介绍给咱们几个,咱们就都买下来,买得多,也多压些价。”

    “大妹,你要这么多门店做什么?”大全有些懵懂。

    “既然说是便宜入的,那咱们就多买几个,往后再卖给别人啊!否则过了这个村就没这个店了!”林雨道,“而且,如果我们将来手里的房产多了,可以继续卖给别人或者租给别人。厉云这地方,只要不打仗,这房子就永远值钱!”

    看大全依旧没太听明白,林雨也没法说,自己这是在炒房。毕竟这事儿,动辄都是几百两的银子,若没有青田雅居给的金子,这会儿林雨也不敢想这件事。

    “大哥,你就帮我和丁家签合约就可以了,中间的事儿都是戚大哥办,只是我不想见到丁家人,才要拜托你。到时候买下来的实际价钱,我给你百分之一的酬劳,大哥把房产转让给我就可以了。”

    “我给你做事儿还要你钱做什么!”大全道。

    “若是让别人做,也是要花钱的。咱现在只是肥水不流外人田!”

    “也罢!”听林雨这么说,大全只得应了。

    戚万里做事很快,下午就来信儿说已经和丁家人打了招呼,林雨也可以挨间铺子瞧瞧。

    这五间铺子分别是一个四间的粮铺,里面有着各式舂米的工具,要价四百两银子;一个是两间的杂货铺,也是林雨去过的那家,要价二百三十两银子;一个是带着后院共六间的客店,要价七百两银子;另外两个都是三间的,租出去做了布匹行和食肆,都是三百二十两银子的价钱。

    戚千里说,价钱已经都是最低的了。

    林雨估算了一下,夫人给她的百两金子,买下这些店铺也只花掉五分之一,若按戚万里的说法,自己若是不着急卖,转手就可以多卖五六百两银子。

    林雨又着人去别的商铺打听了一下价钱,果如戚万里所说。于是,就催促着大全去定下了这些店铺。

    丁家人急于买房抵债、疏通,也未曾怀疑大全的身份,毕竟他是真金白银拿过去的,又是一下全部买了。收了钱,办了手续,丁家也不管这些。(未完待续)

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