第035章 鸳鸯火锅
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这是一间小巧的四合院,说它小巧,因为它的每间厢房都不大,院落也不大,令晴天想到员工宿舍之类的现代建筑。
走进院落,庭院中间摆了一张斑驳的石桌,桌上有两只老旧的炭盆,炭盆中炭火正旺,火舌刺激盆底儿,发出刺刺啦啦的声响。炭盆之上,架了两只篮球大小的铁锅,都用厚厚的木盖盖住。
尚未走近,晴天也能听见锅中“咕嘟咕嘟”的沸水冒泡声。
晴天好奇,刚想去揭开木盖看看,锅内煮的是什么,就见乐若安吆喝着,两手各端一个托盘,从房中走出来,身后跟着同样端着两个托盘的尹子陌。
相贤赶紧上前把尹子陌手中的托盘接过来,一一放在桌上。乐若安一边摆盘一边说着:“我说不用二少爷帮忙,二少爷说闲着也是闲着。来来来,快坐下,折腾了半天,不知道好吃不好吃呢?”
晴天一看桌上的菜,不禁乐了。原来,乐若安居然要请尹子陌吃火锅!你看那一盘盘的羊肉、豆腐、平菇、香菇、冬瓜、木耳、香肠、花菜、青菜……摆满了一桌子。
乐若安双手同时掀起两只木盖,香气顿时弥漫整座院落。
一锅白汤,一锅红汤。
“这是——”晴天讶异,鸳鸯锅?
乐若安笑道:“妹妹喜欢吃辣的,所以哥哥特意为妹妹备了一锅辣汤,十足十地放了不少辣椒和麻椒的啊!”
晴天感动得想哭!她早就想好好地吃一顿辣了,可是总找不着机会,尹夫人口味清淡,尹家的厨子做出的饭菜也清淡,弄得她总觉得口舌寡淡,吃得不过瘾。没想到,她的这点儿心愿,居然被一向粗糙的乐若安照顾到了!
乐若安仍在大声招呼道:“二少爷,快坐,能吃辣的,坐那边,不能吃辣的,坐这边。”
晴天吸吸鼻子,咽咽口水,放开胃口,就向红锅一边的石凳上坐去——尹子陌早已坐在旁边,眼睛直勾勾地盯着早已沸腾的红汤。
他也喜欢吃辣的?!晴天心中一哂。
四人围坐一起,依次是晴天、尹子陌、乐若安和相贤。男人在一起,总免不了觥筹交错一番,晴天一向滴酒不沾,这会儿只安静地坐在石凳上,盯着红锅中的食材,等着开吃。
眼看食材煮得差不多,晴天迫不及待地拿筷子去捞——呃,够不着。
石凳和石桌本来就有一定的距离,加上铁锅本身的高度,架在炭盆上又升高几许,所以,晴天的小身材、小胳膊,这会儿就悲剧了。
她向前倾了倾身子,筷子勉强能够着锅边。
她向前挪了挪石凳,筷子仅能沾着汤水。
这时,两只大锅中升起的浓浓白色蒸气,石桌周围如临仙境一般。晴天隐约看到那三个人聊得不亦乐乎,谁也没有注意到她的窘境。也难怪,乐若安是高大魁梧型,相贤是细长竹杆型,尹子陌是腿长手长型,三人各有身体上的优势,谁会想到会有够不着一说?
火锅升腾出的诱人香气,随着黄昏时的微风,一阵阵地钻进晴天鼻孔里,令她坐立难安。正当她急得口水横流之际,身旁的尹子陌,端起一杯酒,优雅地站起身,冲乐若安和相贤举了举杯。
乐若安和相贤见尹子陌站起来,急忙站起来还礼。
尹子陌喝完酒,没有坐下,却一只手拿碗,一只手拿筷子,直接伸向锅里捞着吃。另外两人见此,哈哈大笑,也索性站着吃。三人站立,把酒言欢,别有一番滋味。
晴天也垂头笑了,这下,如果她不站起来,反倒显得不对劲儿了。于是她站起来,轻松地捞起一块豆腐放在嘴里,味道真的不错!关键是,够hot!
酒过三巡,三人都有了醉意。相贤两眼涣散,一个接一个地打哈欠、打酒嗝,尹子陌除了面色微醺,没什么异常,倒是乐若安,越发精神,口若悬河。
“制瓷,是我乐若安见过最神奇的事情!一块任人踩踏的泥巴,经过揉搓,拉坯,彩绘,上釉,和烧制,最后变成光彩夺目的瓷器!变成值钱的瓷器!妹妹,你说,神奇不神奇?这是什么?这就是金、木、水、火、土的交融啊!”
“那一天,当我看见自己揉搓的一块泥巴,经过彩绘、上釉和烧制,最后变成一套碗碟,从瓷窑中取出来,我真是太激动了,太满足了!啊!是我乐若安揉的泥巴啊!是我两只手这样、这样、这样揉的泥巴啊!”
“二少爷,千万不要小看揉泥,揉泥讲究可多着呢。什么力道,什么手法,什么火候,都要掌握得清清楚楚!就以手法来说,有羊角法和菊花法——”
晴天正吃得香,冷不丁儿地听见菊花两个字,呛一口辣椒,把她呛得眼泪直流。她一边咳嗽,一边对乐若安抱怨:“哥,正吃东西呢,莫要再说了,菜都凉了。”
乐若安不为所动,冲晴天摆摆手:“妹妹自管吃,哥哥自管说。”然后,他继续对尹子陌一边比划一边道:“哎,二少爷,这两种手法我可是练了许久,说起羊角和菊——”
“哥,别说了,吃完再说。”晴天夹起一筷子菜放进乐若安的碗里。
乐若安正说在兴头上,哪里肯住嘴:“没关系,哥哥吃饱了……”
“哥你吃饱了,我们还没有吃饱啊。”
“你没吃饱就继续吃啊,不要管哥哥,哥哥有好多话要对二少爷说。对了,刚才说到揉泥的手法,有……”
“哥,那个冬瓜好好吃,还有没有?有的话再切一盘来。”晴天只得出此下策。
哪知,乐若安仍旧纹丝不动:“有,房间里还有,妹妹要吃,自己切去……”
“哥!”晴天索性放下碗筷,把乐若安向房间推去,口气里满是嗔怪:“晴天哪里知道放在哪里?哥哥去切去!”
乐若安无奈,只得离开石桌,还不忘一步三回头地对尹子陌说:“二少爷先吃,等若安回来接着说两种揉泥法!”
晴天嘟起嘴,长嘘一口气,总算能吃得下去了。
她回到石桌旁,酒量最小的相贤已经偏着头,趴在桌上睡着了。
戌时,月色如霜,夜凉如水,庭院里静悄悄的,除了炭火燃烧的劈劈声,就是相贤的呼噜声。
一阵夜风吹来,晴天不觉得冷,反而觉得舒爽。吃得浑身发热,刚好解了燥气。她无意中瞄一眼身边的尹子陌,发现他的脸颊是红红的,嘴唇也是红红的,不知是醉的,还是辣的,煞是好看,让晴天不禁想起和他成亲的那个夜晚……
晴天不敢流连,赶紧收回目光。心慌意乱时,注意力再次被相贤的呼噜声吸引。
此时,相贤的侧脸毫无遮掩地现于眼前,早晨的想法再度在心中发酵——好像一种什么动物?是什么呢?一种好熟悉的动物,就是想不起来。
晴天冥思苦想之际,身旁的尹子陌冷不丁儿地俯身凑到她耳边,轻声道:“比目鱼。”
对,对,对,比、目、鱼!晴天一脸惊诧地看着尹子陌,顿时有一种茅塞顿开的感觉。然后,她忍不住哈哈大笑起来,像!真像!
不得不承认,他的确有“毒舌”的资本,因为能一语中的。
而这只大毒舌在“口出恶言”后,仍旧面无表情地继续吃他的麻辣火锅。
晴天瞧着他一本正经的模样,捂着肚子,越发笑得前仰后合。
璀璨星空下,除了炭火燃烧的劈劈声,相贤的呼噜声,就是晴天开心的笑声,久久不绝于耳。
“叮”地一声,系统提示音响起:“2号玩家,生命值增加15点,当前为120点。”
次日一早,相贤带二人来到烧瓷窑,继续昨日未参观完之事。
“烧制是制作瓷器的最后一步,先前我们看到的拉坯、利坯、彩绘、上釉等,都是在一件半成品上加工,只有经过高温大火的烧制,一件泥巴制品,才能成为真正的瓷器。”
“瓷窑根据形状不同,可以分成葫芦窑,和蛋形窑,尹家采用的是蛋形窑。满窑后,要在瓷窑内砌上临时的火床和窑门,窑门上嵌有两个匣钵,便于把桩师傅掌握火候。”
“把桩师傅的经验和水平,直接决定了瓷器烧制的质量。因为把桩师傅决定投多少柴火,是投干柴还是投湿柴,何时扇风,何时熄火。尹家青瓷窑虽然也请了把桩师傅,但是老爷总不放心,要亲自来督查,所以,说尹老爷,才是青瓷窑的把桩师傅,也不为过。”
晴天一边听着相贤的介绍,一边欣赏着刚出窑的几件瓷罐。她原先以为,青瓷就是绿颜色的瓷器,来了才知道,青瓷并不仅是绿色,还有艾青、翠青、粉青、梅子青、天青……而且,即使是颜色相同的瓷器,釉面的光泽度,也有区别。以肉眼能辨别出来的,就有看起来“贼亮贼亮”的火光,和看起来不那么亮的“哑光”。这令晴天不由想起“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”的那首诗来。
相贤继续说道:“历史上许多大诗人、大文豪,都用过相当华丽的辞藻,来形容青瓷的色泽,比如明月染春水、薄冰盛绿云,古镜破苔,嫩荷涵露,还有雨过青天云**、这般颜色做将来等等。”
晴天惊叹于青瓷的美丽的同时,想到一个问题:“为何瓷窑烧制出来的瓷器多是碗、盘、瓶、罐这样的小件?在尹家正堂,我明明见过一尊半人高的大花瓶。”说起来,似乎整个古镇,除了尹家的那尊大花瓶,她也没有在其它地方见过大件瓷器。
这是一间小巧的四合院,说它小巧,因为它的每间厢房都不大,院落也不大,令晴天想到员工宿舍之类的现代建筑。
走进院落,庭院中间摆了一张斑驳的石桌,桌上有两只老旧的炭盆,炭盆中炭火正旺,火舌刺激盆底儿,发出刺刺啦啦的声响。炭盆之上,架了两只篮球大小的铁锅,都用厚厚的木盖盖住。
尚未走近,晴天也能听见锅中“咕嘟咕嘟”的沸水冒泡声。
晴天好奇,刚想去揭开木盖看看,锅内煮的是什么,就见乐若安吆喝着,两手各端一个托盘,从房中走出来,身后跟着同样端着两个托盘的尹子陌。
相贤赶紧上前把尹子陌手中的托盘接过来,一一放在桌上。乐若安一边摆盘一边说着:“我说不用二少爷帮忙,二少爷说闲着也是闲着。来来来,快坐下,折腾了半天,不知道好吃不好吃呢?”
晴天一看桌上的菜,不禁乐了。原来,乐若安居然要请尹子陌吃火锅!你看那一盘盘的羊肉、豆腐、平菇、香菇、冬瓜、木耳、香肠、花菜、青菜……摆满了一桌子。
乐若安双手同时掀起两只木盖,香气顿时弥漫整座院落。
一锅白汤,一锅红汤。
“这是——”晴天讶异,鸳鸯锅?
乐若安笑道:“妹妹喜欢吃辣的,所以哥哥特意为妹妹备了一锅辣汤,十足十地放了不少辣椒和麻椒的啊!”
晴天感动得想哭!她早就想好好地吃一顿辣了,可是总找不着机会,尹夫人口味清淡,尹家的厨子做出的饭菜也清淡,弄得她总觉得口舌寡淡,吃得不过瘾。没想到,她的这点儿心愿,居然被一向粗糙的乐若安照顾到了!
乐若安仍在大声招呼道:“二少爷,快坐,能吃辣的,坐那边,不能吃辣的,坐这边。”
晴天吸吸鼻子,咽咽口水,放开胃口,就向红锅一边的石凳上坐去——尹子陌早已坐在旁边,眼睛直勾勾地盯着早已沸腾的红汤。
他也喜欢吃辣的?!晴天心中一哂。
四人围坐一起,依次是晴天、尹子陌、乐若安和相贤。男人在一起,总免不了觥筹交错一番,晴天一向滴酒不沾,这会儿只安静地坐在石凳上,盯着红锅中的食材,等着开吃。
眼看食材煮得差不多,晴天迫不及待地拿筷子去捞——呃,够不着。
石凳和石桌本来就有一定的距离,加上铁锅本身的高度,架在炭盆上又升高几许,所以,晴天的小身材、小胳膊,这会儿就悲剧了。
她向前倾了倾身子,筷子勉强能够着锅边。
她向前挪了挪石凳,筷子仅能沾着汤水。
这时,两只大锅中升起的浓浓白色蒸气,石桌周围如临仙境一般。晴天隐约看到那三个人聊得不亦乐乎,谁也没有注意到她的窘境。也难怪,乐若安是高大魁梧型,相贤是细长竹杆型,尹子陌是腿长手长型,三人各有身体上的优势,谁会想到会有够不着一说?
火锅升腾出的诱人香气,随着黄昏时的微风,一阵阵地钻进晴天鼻孔里,令她坐立难安。正当她急得口水横流之际,身旁的尹子陌,端起一杯酒,优雅地站起身,冲乐若安和相贤举了举杯。
乐若安和相贤见尹子陌站起来,急忙站起来还礼。
尹子陌喝完酒,没有坐下,却一只手拿碗,一只手拿筷子,直接伸向锅里捞着吃。另外两人见此,哈哈大笑,也索性站着吃。三人站立,把酒言欢,别有一番滋味。
晴天也垂头笑了,这下,如果她不站起来,反倒显得不对劲儿了。于是她站起来,轻松地捞起一块豆腐放在嘴里,味道真的不错!关键是,够hot!
酒过三巡,三人都有了醉意。相贤两眼涣散,一个接一个地打哈欠、打酒嗝,尹子陌除了面色微醺,没什么异常,倒是乐若安,越发精神,口若悬河。
“制瓷,是我乐若安见过最神奇的事情!一块任人踩踏的泥巴,经过揉搓,拉坯,彩绘,上釉,和烧制,最后变成光彩夺目的瓷器!变成值钱的瓷器!妹妹,你说,神奇不神奇?这是什么?这就是金、木、水、火、土的交融啊!”
“那一天,当我看见自己揉搓的一块泥巴,经过彩绘、上釉和烧制,最后变成一套碗碟,从瓷窑中取出来,我真是太激动了,太满足了!啊!是我乐若安揉的泥巴啊!是我两只手这样、这样、这样揉的泥巴啊!”
“二少爷,千万不要小看揉泥,揉泥讲究可多着呢。什么力道,什么手法,什么火候,都要掌握得清清楚楚!就以手法来说,有羊角法和菊花法——”
晴天正吃得香,冷不丁儿地听见菊花两个字,呛一口辣椒,把她呛得眼泪直流。她一边咳嗽,一边对乐若安抱怨:“哥,正吃东西呢,莫要再说了,菜都凉了。”
乐若安不为所动,冲晴天摆摆手:“妹妹自管吃,哥哥自管说。”然后,他继续对尹子陌一边比划一边道:“哎,二少爷,这两种手法我可是练了许久,说起羊角和菊——”
“哥,别说了,吃完再说。”晴天夹起一筷子菜放进乐若安的碗里。
乐若安正说在兴头上,哪里肯住嘴:“没关系,哥哥吃饱了……”
“哥你吃饱了,我们还没有吃饱啊。”
“你没吃饱就继续吃啊,不要管哥哥,哥哥有好多话要对二少爷说。对了,刚才说到揉泥的手法,有……”
“哥,那个冬瓜好好吃,还有没有?有的话再切一盘来。”晴天只得出此下策。
哪知,乐若安仍旧纹丝不动:“有,房间里还有,妹妹要吃,自己切去……”
“哥!”晴天索性放下碗筷,把乐若安向房间推去,口气里满是嗔怪:“晴天哪里知道放在哪里?哥哥去切去!”
乐若安无奈,只得离开石桌,还不忘一步三回头地对尹子陌说:“二少爷先吃,等若安回来接着说两种揉泥法!”
晴天嘟起嘴,长嘘一口气,总算能吃得下去了。
她回到石桌旁,酒量最小的相贤已经偏着头,趴在桌上睡着了。
戌时,月色如霜,夜凉如水,庭院里静悄悄的,除了炭火燃烧的劈劈声,就是相贤的呼噜声。
一阵夜风吹来,晴天不觉得冷,反而觉得舒爽。吃得浑身发热,刚好解了燥气。她无意中瞄一眼身边的尹子陌,发现他的脸颊是红红的,嘴唇也是红红的,不知是醉的,还是辣的,煞是好看,让晴天不禁想起和他成亲的那个夜晚……
晴天不敢流连,赶紧收回目光。心慌意乱时,注意力再次被相贤的呼噜声吸引。
此时,相贤的侧脸毫无遮掩地现于眼前,早晨的想法再度在心中发酵——好像一种什么动物?是什么呢?一种好熟悉的动物,就是想不起来。
晴天冥思苦想之际,身旁的尹子陌冷不丁儿地俯身凑到她耳边,轻声道:“比目鱼。”
对,对,对,比、目、鱼!晴天一脸惊诧地看着尹子陌,顿时有一种茅塞顿开的感觉。然后,她忍不住哈哈大笑起来,像!真像!
不得不承认,他的确有“毒舌”的资本,因为能一语中的。
而这只大毒舌在“口出恶言”后,仍旧面无表情地继续吃他的麻辣火锅。
晴天瞧着他一本正经的模样,捂着肚子,越发笑得前仰后合。
璀璨星空下,除了炭火燃烧的劈劈声,相贤的呼噜声,就是晴天开心的笑声,久久不绝于耳。
“叮”地一声,系统提示音响起:“2号玩家,生命值增加15点,当前为120点。”
次日一早,相贤带二人来到烧瓷窑,继续昨日未参观完之事。
“烧制是制作瓷器的最后一步,先前我们看到的拉坯、利坯、彩绘、上釉等,都是在一件半成品上加工,只有经过高温大火的烧制,一件泥巴制品,才能成为真正的瓷器。”
“瓷窑根据形状不同,可以分成葫芦窑,和蛋形窑,尹家采用的是蛋形窑。满窑后,要在瓷窑内砌上临时的火床和窑门,窑门上嵌有两个匣钵,便于把桩师傅掌握火候。”
“把桩师傅的经验和水平,直接决定了瓷器烧制的质量。因为把桩师傅决定投多少柴火,是投干柴还是投湿柴,何时扇风,何时熄火。尹家青瓷窑虽然也请了把桩师傅,但是老爷总不放心,要亲自来督查,所以,说尹老爷,才是青瓷窑的把桩师傅,也不为过。”
晴天一边听着相贤的介绍,一边欣赏着刚出窑的几件瓷罐。她原先以为,青瓷就是绿颜色的瓷器,来了才知道,青瓷并不仅是绿色,还有艾青、翠青、粉青、梅子青、天青……而且,即使是颜色相同的瓷器,釉面的光泽度,也有区别。以肉眼能辨别出来的,就有看起来“贼亮贼亮”的火光,和看起来不那么亮的“哑光”。这令晴天不由想起“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”的那首诗来。
相贤继续说道:“历史上许多大诗人、大文豪,都用过相当华丽的辞藻,来形容青瓷的色泽,比如明月染春水、薄冰盛绿云,古镜破苔,嫩荷涵露,还有雨过青天云**、这般颜色做将来等等。”
晴天惊叹于青瓷的美丽的同时,想到一个问题:“为何瓷窑烧制出来的瓷器多是碗、盘、瓶、罐这样的小件?在尹家正堂,我明明见过一尊半人高的大花瓶。”说起来,似乎整个古镇,除了尹家的那尊大花瓶,她也没有在其它地方见过大件瓷器。