感悟烟火

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      最近和同宿舍的室友搭伙做饭,油盐酱醋别有一番滋味。最大的感受,做饭吃好省钱呐!中午饭两个人只用买两个鸡蛋、两个西红柿、一斤挂面,最多花三块钱搞定。父母常说,不当家不只柴米贵,好像我每天都在一掷千金似的。我倒不觉得自己掌勺柴米有多贵,我现在到了饭店吃饭才感到好贵啊。一盘西红柿炒鸡蛋就要六块,我的脑子里迅速算出六元能够买到至少三斤鸡蛋,我们两个人大概能吃上两周。饭店里的每一样菜我都这样换算,于是我开始反省从前在外面面不改色的大吃大喝,简直是奢侈,真不应该啊。

    关于打火做饭的话题,我会想到炊烟和烟火。原始人类学会使用火种,我们的祖先才摆脱了对黑夜的恐惧,我们才有了不吃生肉的命运。那时我们的祖先做饭不似今天能够用煤、用电、用气,古时的人要烧柴生火做饭,就是落魄的石秀当街见义勇为挑的那担干柴。煮饭烧柴是要生烟的,于是就产生了炊烟。袅袅的炊烟给许多赶路的游子带来许多温暖的感觉,王菲有首很好听的歌曲又见炊烟,那唱地是诗情画意,情义浓浓,一幅宁静的田园生活画卷。炊烟是给路人看的,见到黄昏时的炊烟会令急归的游子产生对家园的渴望和眷恋。但对于在家里做饭的人来说,烟火气就不是那么诗情画意了。你看旧时谁家的灶王爷不都是被熏地漆黑,估计做饭人的脸也熏地差不多了。我就饱受做饭时的油烟之苦,临时厨房装备简陋,绕梁三日的油烟经久不散,我等苦不堪言。不过回过头想想,如果一个家少了这种烟火气,那可真有点冷冰冰的无味。

    我不爱做家务,扫地洗碗之事尤恶。可与室友在一个锅里吃饭不能坏了规矩,轮流洗碗还算公平。不过我最近又多了一个关于饭碗的感悟。过去我洗碗时若看到没有剩饭——吃的干净的饭碗洗时会感到特别轻松。所以我无论在家外出都会要求自己吃净饭碗,不留一粒米。古人讲一餐一饭当思来之不易。我想吃到不留一粒米的饭碗,无论是对厨师厨艺,还是洗碗人的心情,还有对自己的胃口,都是有百利而无一害的,值得推广。

    做饭其实是一种生活态度。我发现越是爱做饭的男人大凡都热爱生活,是最实用的模范丈夫。回到宿舍,我和室友争着做饭,比着把菜做的更香,既锻炼了厨艺,又奖励了胃口,皆大欢喜。这天我们在餐厅吃完晚饭又玩了会儿,回到宿舍那位大肚子兄台又饿了,他问我要做饭,你还吃吗?我摇摇头,仍稳稳坐在电视前手把遥控器,继续做我的“遥霸”可我在那一刹却想到了许多。我和室友争抢着做饭也只是为了尽早填饱自己的肚子,可当自己酒足饭饱之后,别人再饿我也不想动一动油盐酱醋了。可在我们的生命中,又有多少人是只为你的到来而打火做饭的,那个人无论是谁,你的父母,你的爱人,你应该感到他们深藏在茶饭之中浓浓的爱。

    我想到了我的父亲母亲,多少次在我的突然而至,即使刚刚吃过了饭他们知道儿子还饿着肚子,就又开始手忙脚乱的生起炊烟,在一团烟火之中,爸爸为我炒菜,妈妈为我擀面条。我的口刁,在家吃面条只吃妈妈做的手工面。为此我还特意从妈妈那里学会了和面、擀面条、切面条。我原本是为了在妈妈不在我身边时做给自己吃。现在我在想,我应该为妈妈做顿饭——儿子为母亲做的手工面。我也会满怀爱意地生起炊烟,家里弥漫着一团温暖的烟火,一家人在爱的包围中幸福地细水长流。

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