第228章：团队是慢慢培养出来的
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第二天尤小雅因着昨日里答应了林曦要让他揽星斋的生意翻翻儿，所以早起锻炼了之后她在屋子里拟了一个简单的计划就让人带着去了揽星斋。
虽然林曦是将揽星斋交给她来管了，但在揽星斋办事儿的毕竟是小二哥那几人，所以她还得尊重别人的意见不是？
不过她的这份计划其实对于揽星斋来说，变动并不大，主要还是看厨房那边的情况，毕竟她要做的是送外卖和定制过节期间待客饭的买卖，这些可都是主厨说了算的。
而且做外卖的话，涉及到古代并没有先进的交通设施，所以范围就比较局限，大概也就是晋家镇的范围就不得了的。
而待客饭的定制的话，她也想着只做品质，而不做量。也就是采用预定的形式来做，而且一家人的话只能预定不超五道菜，这五道菜的话也有量的限制，不能超过三桌。
揽星斋在晋家镇也算得上是数一数二的酒楼，当然它的成名并不仅仅只是因为它的装修，主要还是它店里的味道很好。
所以如果家中准备待客的时候能够有几道别具一格的有名菜肴，这就不仅仅是主人很有面子，做客的客人也会觉得很受重视，如此一来不正应了这过节都开心的理儿了吗？
当然除了都做熟食以外呢，尤小雅还想出了一个法子，那就是做半成品的菜肴进行预订售卖，这个的话也就是针对于那些离着镇子稍远一些的人家户教受用的。
也就是菜色是搭配好了也做了前期的处理，拿回家之后只需上炉蒸一蒸就能出锅的那种，而且为了保证揽星斋的味道招牌，这类菜色也全都是用蒸的法子来做的。免得把食材拿回家的人操作不当最后失了口碑。
早上吃晚饭，送走去上学的晋远江兄弟，尤小雅忍着寒冷去了趟千帆阁，前些日子说是要做联合促销的策划已经做了出来，这两日正吩咐人在筹划，尤小雅将这些事情全权交给了千帆阁那边在办。
也是经过大半年的一个经营，尤小雅除了褚巡他们几个。又寻了好几个人出来帮她做生意买卖上头的事情。这些人大体就是上次商队开业时候带人出去寻找信息的那几个队长。
原先这些人有八个队，每队有七人左右，后来商队那边开业。就分出了五个队伍出去跑远一些市场，留下三个开发和维护晋家镇附近的市场，平日里闲暇的时候也去帮着几个门面做一些活动宣传和门面维护。
如今尤小雅只是过去看看他们做到什么份儿上，当然如果有什么不明白的她也好跟他们讲一讲。她的准备是腊月十五之前将活动全面做出来。毕竟古代人的话，腊月就是办年货的时候。这时候时间是很重要的。
不过让尤小雅没想到的是，千帆阁的人还真是有效率的，她的策划是前两日拿来的，今日来看的时候。他们就告诉她，宣传的话已经出去做了两天了，效果还不错。有很多人都很期待他们的这次活动。
而且就铺子上的准备工作，从昨天开始就已经有人去着手准备了。反正尤小雅不用操什么心，而关于这次年末给大家放假以及年终奖的事情，褚巡也说，差多不也快做完了，对此吧，尤小雅表示她还是很满意的。
最后尤小雅因为在千帆阁已经了解到了她要了解的东西，而且确实也没什么好操心的，所以就准备回自己的屋子暖着。
不过在回涵湘院的时候，她突然想到了何庆，如今晋家的人差不多也该回来了，那个混蛋再在院子里呆着也不是个事儿。
现下既然他已经学乖了，当然尤小雅也不管他是真乖还是装乖，只要他不要惹着她，那一切都好说，所以暂且让他回他该回的地方也罢。
“翠儿，你去让晋管家到涵湘院来一趟，我有事儿吩咐他。”
“是”小翠儿领命，将挡风的油纸伞交给尤小雅之后就朝着外院跑了去。
看着小翠儿跑远，尤小雅也不愿在冷风中待着，所以一手抱着暖炉一手撑着伞就朝她的涵湘院去走，一路上有丫头小厮路过都给她打招呼，她点点头也算是应承了。
“夫人，让我来给你撑伞吧！”走着走着，一个小丫头像是知道她撑伞的手冷那样，主动的走了上来。
尤小雅抬头去看，原是先前她涵湘院的小椿儿。当初在晋远江他们三兄妹得了水痘之后，不仅是尤小雅，周妈妈和小翠儿她们可算是看清了人情薄凉。
所以事后将院子里的丫头该换的都换了一遍，虽然不知道换来的人有几个是心肠好的，但总该是换了之后，比之先前看着心头舒服了一些。
“大冬天怎么穿的这么少？”尤小雅看着小椿儿，十五六岁的大姑娘，穿了一身短旧的棉袄褂子，脸手都被冻的通红通红的。
“没事，奴婢不冷！”小椿儿努力朝着尤小雅挤出了一丝笑。
“我记得上月的月钱里，每人是给贴补了八文钱的棉服钱，你没去置办衣裳吗？”尤小雅将手上的纸伞交到小椿儿的手上，戴着口罩的口鼻说话有些犯嗡。
“……”小椿儿听尤小雅这么一说，低头并未说话。过了一会儿之后，她才低声开口道：“钱都寄回老家给弟弟看病了……”
尤小雅侧头看了小椿儿一眼，感情这小丫头是来同自己告哀的，不过看着也真是怪可怜的，所以默了一会儿之后她开口道：“弟弟得了什么病？”
听着尤小雅这话，小椿儿眼前一亮，似乎看到什么希望那样，“娘亲怀着弟弟的时候，父亲打了娘亲，所以弟弟生下来之后身体就一直不好，后来父亲被讨债的人打死，娘亲没有办法将我卖到晋家做丫鬟……”
说到这里小椿儿突然停下了步子，然后在尤小雅都还没弄明白是怎么回事儿的时候，小椿儿突然朝她跪了下来。
“夫人我知道上次是我辜负了夫人的信任，可是、可是我不能有事啊！娘亲和弟弟都需要我来养，如果、如果——”小椿儿并不知道怎么继续，只能拼命的在雪地里给尤小雅磕头。
“你快起来！”尤小雅有许多时没让人跪过了，这时候赶忙朝旁边一躲，声音虽是嗡着的，但气势还是在。
“夫人，求你再给我一个机会，救救我娘和弟弟，求求你了夫人……求、求夫人再给我一次机会，我、我一定做牛做马报答夫人……”(未完待续)
第二天尤小雅因着昨日里答应了林曦要让他揽星斋的生意翻翻儿，所以早起锻炼了之后她在屋子里拟了一个简单的计划就让人带着去了揽星斋。
虽然林曦是将揽星斋交给她来管了，但在揽星斋办事儿的毕竟是小二哥那几人，所以她还得尊重别人的意见不是？
不过她的这份计划其实对于揽星斋来说，变动并不大，主要还是看厨房那边的情况，毕竟她要做的是送外卖和定制过节期间待客饭的买卖，这些可都是主厨说了算的。
而且做外卖的话，涉及到古代并没有先进的交通设施，所以范围就比较局限，大概也就是晋家镇的范围就不得了的。
而待客饭的定制的话，她也想着只做品质，而不做量。也就是采用预定的形式来做，而且一家人的话只能预定不超五道菜，这五道菜的话也有量的限制，不能超过三桌。
揽星斋在晋家镇也算得上是数一数二的酒楼，当然它的成名并不仅仅只是因为它的装修，主要还是它店里的味道很好。
所以如果家中准备待客的时候能够有几道别具一格的有名菜肴，这就不仅仅是主人很有面子，做客的客人也会觉得很受重视，如此一来不正应了这过节都开心的理儿了吗？
当然除了都做熟食以外呢，尤小雅还想出了一个法子，那就是做半成品的菜肴进行预订售卖，这个的话也就是针对于那些离着镇子稍远一些的人家户教受用的。
也就是菜色是搭配好了也做了前期的处理，拿回家之后只需上炉蒸一蒸就能出锅的那种，而且为了保证揽星斋的味道招牌，这类菜色也全都是用蒸的法子来做的。免得把食材拿回家的人操作不当最后失了口碑。
早上吃晚饭，送走去上学的晋远江兄弟，尤小雅忍着寒冷去了趟千帆阁，前些日子说是要做联合促销的策划已经做了出来，这两日正吩咐人在筹划，尤小雅将这些事情全权交给了千帆阁那边在办。
也是经过大半年的一个经营，尤小雅除了褚巡他们几个。又寻了好几个人出来帮她做生意买卖上头的事情。这些人大体就是上次商队开业时候带人出去寻找信息的那几个队长。
原先这些人有八个队，每队有七人左右，后来商队那边开业。就分出了五个队伍出去跑远一些市场，留下三个开发和维护晋家镇附近的市场，平日里闲暇的时候也去帮着几个门面做一些活动宣传和门面维护。
如今尤小雅只是过去看看他们做到什么份儿上，当然如果有什么不明白的她也好跟他们讲一讲。她的准备是腊月十五之前将活动全面做出来。毕竟古代人的话，腊月就是办年货的时候。这时候时间是很重要的。
不过让尤小雅没想到的是，千帆阁的人还真是有效率的，她的策划是前两日拿来的，今日来看的时候。他们就告诉她，宣传的话已经出去做了两天了，效果还不错。有很多人都很期待他们的这次活动。
而且就铺子上的准备工作，从昨天开始就已经有人去着手准备了。反正尤小雅不用操什么心，而关于这次年末给大家放假以及年终奖的事情，褚巡也说，差多不也快做完了，对此吧，尤小雅表示她还是很满意的。
最后尤小雅因为在千帆阁已经了解到了她要了解的东西，而且确实也没什么好操心的，所以就准备回自己的屋子暖着。
不过在回涵湘院的时候，她突然想到了何庆，如今晋家的人差不多也该回来了，那个混蛋再在院子里呆着也不是个事儿。
现下既然他已经学乖了，当然尤小雅也不管他是真乖还是装乖，只要他不要惹着她，那一切都好说，所以暂且让他回他该回的地方也罢。
“翠儿，你去让晋管家到涵湘院来一趟，我有事儿吩咐他。”
“是”小翠儿领命，将挡风的油纸伞交给尤小雅之后就朝着外院跑了去。
看着小翠儿跑远，尤小雅也不愿在冷风中待着，所以一手抱着暖炉一手撑着伞就朝她的涵湘院去走，一路上有丫头小厮路过都给她打招呼，她点点头也算是应承了。
“夫人，让我来给你撑伞吧！”走着走着，一个小丫头像是知道她撑伞的手冷那样，主动的走了上来。
尤小雅抬头去看，原是先前她涵湘院的小椿儿。当初在晋远江他们三兄妹得了水痘之后，不仅是尤小雅，周妈妈和小翠儿她们可算是看清了人情薄凉。
所以事后将院子里的丫头该换的都换了一遍，虽然不知道换来的人有几个是心肠好的，但总该是换了之后，比之先前看着心头舒服了一些。
“大冬天怎么穿的这么少？”尤小雅看着小椿儿，十五六岁的大姑娘，穿了一身短旧的棉袄褂子，脸手都被冻的通红通红的。
“没事，奴婢不冷！”小椿儿努力朝着尤小雅挤出了一丝笑。
“我记得上月的月钱里，每人是给贴补了八文钱的棉服钱，你没去置办衣裳吗？”尤小雅将手上的纸伞交到小椿儿的手上，戴着口罩的口鼻说话有些犯嗡。
“……”小椿儿听尤小雅这么一说，低头并未说话。过了一会儿之后，她才低声开口道：“钱都寄回老家给弟弟看病了……”
尤小雅侧头看了小椿儿一眼，感情这小丫头是来同自己告哀的，不过看着也真是怪可怜的，所以默了一会儿之后她开口道：“弟弟得了什么病？”
听着尤小雅这话，小椿儿眼前一亮，似乎看到什么希望那样，“娘亲怀着弟弟的时候，父亲打了娘亲，所以弟弟生下来之后身体就一直不好，后来父亲被讨债的人打死，娘亲没有办法将我卖到晋家做丫鬟……”
说到这里小椿儿突然停下了步子，然后在尤小雅都还没弄明白是怎么回事儿的时候，小椿儿突然朝她跪了下来。
“夫人我知道上次是我辜负了夫人的信任，可是、可是我不能有事啊！娘亲和弟弟都需要我来养，如果、如果——”小椿儿并不知道怎么继续，只能拼命的在雪地里给尤小雅磕头。
“你快起来！”尤小雅有许多时没让人跪过了，这时候赶忙朝旁边一躲，声音虽是嗡着的，但气势还是在。
“夫人，求你再给我一个机会，救救我娘和弟弟，求求你了夫人……求、求夫人再给我一次机会，我、我一定做牛做马报答夫人……”(未完待续)