第072章 做桂花酿
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过了中秋节，天气就有些转凉，水磨村到处弥漫着甜甜的桂花香味。
阿文站在院子中的桂花树下，望着满树金黄的小花朵，独自陷入沉思。
刘氏不解的走过来，望着树顶上，“阿文，你这天天盯着桂花树在看什么？”
“娘，咱们村子里桂花树挺多的吧。”阿文忽地问道。
刘氏点点头，“挨家挨户都有，确实挺多的。”
阿文眼里迸射出异样的光彩来，笑道：“娘，我想到个东西，咱们做桂花酿吧。”
“桂花酿？”刘氏有些茫然，“我只听过桂花糕，没听过哪儿有卖桂花酿的。”
阿文笑道：“我们自己做，娘，这么多桂花浪费了多可惜，咱们做成桂花酿，肯定能赚钱。”
“那这---这要怎么做？这些够了？”刘氏看着院子两边十来棵树问道。
阿文摇摇头：“这些远远不够，总之，我们从今天开始收桂花，这附近的村子也多，桂花树也多，咱们放出消息，就按每斤桂花一厘的价来收。”
“每斤一厘？这个价会不会太高了。”刘氏有些不赞同，“外面收桂花，那都是五斤一厘，咱们这么是不是亏了。”
阿文解释道：“咱们价格给的高，自然品质也要高才行，现在正是桂花开放的季节，很多桂花糕啊桂花糖啊的都出来了，桂花也抢手，我们若是不在价格上体现优势，别人又为什么要选择卖给我们呐。”
“可这亏本买卖----”刘氏有些犹豫。
阿文眼里闪着亮晶晶的光彩，“谁说咱们会亏本的，我敢保证，到时候稳赚不赔。”
她说这话可不是信口开河，毕竟这里的人没有见过桂花酿，人都是图新鲜的，就如同辣椒一般。
说做就做，阿文当即就在长水县聘了一群小乞丐做跑腿，让这些孩子在周围几个村子里宣传，甘泉村那边就让秀儿给梁氏带个信儿，而水磨村这边，则由刘氏负责。
起初几天，都只有同村少些人上门，且桂花的数量也不多，因为大家都不敢相信有人竟然会出一厘每斤的价格来买再廉价不过的桂花了。
不过这种情况并没有持续多久，有人尝到甜头后，就会说与自己相好的人，这样一传十十传百，没几天功夫，周围几个村子都知道水磨村刘氏家要高价收购桂花。
接下来的十来天，阿文家都是门庭若市，屋后背阴的地方晒满了桂花，让整个房子都飘荡着桂花的香味，每天从床上醒来的阿文都有一种坠入花海的错觉。
因为大家送来的时间不一，风干的时间也不同，所以阿文干脆分作两批处理，第一批风干后，还剩下八十多斤，考虑到制作方法的保密性，这后面的工作都是她和刘氏亲自完成的。
阿文记得自己小时候还在乡下的那会儿，家里有棵桂花树，每年八九月的时候，就开满了金色小花，别看这些不起眼的小花朵，除了幽香，还能做吃的喝的。
那时候家里没钱，小小的阿文每到这个季节就望着桂花树嘴馋桂花糕，每每这个时候，奶奶就会笑话她是小馋猫，不过笑归笑，还是会摇打下桂花给她做桂花糕吃，当然这桂花糕也不能多吃，因为大多数都要用来酿桂花酒的。
小孩子自然对什么都好奇了，每年酿桂花酒的时候，阿文都要在一旁“帮忙”，她看着奶奶将摇下的桂花风干后，再用盐暴腌，用手捏去水分，而这个过程就叫去涩。
去涩以后就可以发酵了，每斤桂花可以放四两白糖，选择干净密封的罐子，一层桂花一层白糖，如此封存两到三天，就可以进入酿酒环节了。
每斤桂花可以酿4、5斤的米酒，按照这个比例在罐子中倒入酒就可以了，当然这也不是说十天半月就能酿好，至少也要等到来年才行。
阿文仔细的给刘氏讲解要如何做，她其实好些年没有亲自酿过酒了，严格来算，她自己并没有亲自酿过，小时候都是奶奶酿她打酱油，后来奶奶去世了，全家也搬到城里去，也就没有机会了。
刘氏对此是很诧异的，不过阿文一直对自己这些奇奇怪怪的想法来源，解释的都是杂书上看到的，刘氏倒也没有深究。
第二批桂花足有一百斤，且这还是阿文停止收购的原因，倒不是她怕来年卖不完，而是这酿制的程序只有她和刘氏知道，耿迪秋父子虽然也知道，可也不能成天帮忙不是，所以一百八十多斤的桂花全落在了她和刘氏两人身上。
而在这个期间，阿文让耿桑帮自己定了100个两斤装、50个五斤装的酒坛子，剩下的则全是十斤装的。
这样忙了将近一个月，才将所有的工序做好，总共700多斤的桂花酒，阿文专门请工人花了一天时间在家后院挖出一个地窖来，然后将所有酒坛子都存放在地窖中，最后密封，而桂花酿也就告一段落了。
孙亮一般白天是在道馆上课的，所有当他出现在阿文家时，阿文很是诧异。
“你这时候不上课，跑我这儿来干什么？”阿文示意他进屋。
孙亮面上有些红光，古铜色的肌肤在阳光下显得有些发亮，一双熠熠生辉的双眼看上去透着暖意，此时的他嘴角上扬，似乎遇到了什么很开心的事。
“俺不进去，俺说完就走。”孙亮擦了一把额头的汗，脸上的笑像是六月的阳光一般耀眼：“阿文，俺报名了。”
阿文愣了愣，没明白过来他说的什么，“啥？”
“俺说俺报名了，武考，这月底乡试，俺有信心，一定会过的。”
阿文顿了顿，花了一秒钟来消化，继而道：“这是好事，只是我听说武考并不只是考武艺吧，像什么骑马啊射箭啊这些的，你能行？”其实这不是她听说，都是电视里看来的。
孙亮挠了挠脑袋，“上次大宝哥娶媳妇儿的时候，俺借着他的马骑了，能行，射箭的话，俺每天都自己练习，应该没啥问题。”
阿文哦了一声，想着孙亮有心大老远的跑过来告诉自己，便又鼓励道：“你挺不错的，正常发挥应该能过乡试，只要过了乡试，距离你的状元梦又进了一步，加油。”
孙亮果然笑开了花，连连道是，“俺还得回去，就不说了。”话还没说完，人就已经在几丈开外了。
阿文忍不住笑了笑，看着孙亮这样执着而热情的追逐自己喜欢的东西，真的很令人欣慰。
每个人生来都是平凡的，而你的不平凡，建立在成长过程中做的每一个选择，或许在眼下看来那么目标是遥不可及的，可年轻的我们，若是不去试一试，如何甘心，无法预知未来的我们，如何知道现在的自己是在做无用功呢。
阿文看着温暖结实的小屋，去年也是这个时候，她刚来到这个陌生的时空，那时候她最大的愿望便是挣很多钱，过上每顿吃肉的人，可现在她的目标几乎已经达到了，那么接下来，她又要做什么呢？她的目标在哪里？看到为自己梦想奋斗的孙亮，她忽的有些茫然了。
“想什么那么出神？”刘氏走过来问道，“刚才那是胖儿吧，怎么没让他进屋坐坐。”虽然孙亮已经不再是那么胖小子了，可刘氏还是习惯性的叫他胖儿。
“他还有课，赶着回去。”阿文笑道。
孙亮既然打算要考乡试了，看来得另外找人代他的课了。阿文心里琢磨着。
罗小花眼里似要迸出火似的盯着孙亮矫健的身躯从阿文家门口跑出去，他明明看到自己了，却装作没看见，竟然连个招呼都不打。
翠菊眼冒桃心儿的看着孙亮的背影，喃喃道：“胖子咋越长越好看了，这么久没见，都快认不出他了，小花姐，他以前不是最缠你了吗，刚才是没看见你？”
不说还好，这一说，罗小花脸上一阵阴沉，冷哼道：“看他这么得意，恐怕都忘了自己以前的死胖子样，以前缠着我跟条狗似的，现在却对着别人摇尾巴，我看他连条狗都不如。”
“这---”翠菊不同意她的话，却也不敢名目反抗，便委婉道：“好歹现在还人模狗样的，只是不知道他咋想的，竟然跟着阿文屁股后面转，那死丫头哪儿能跟小花姐你比呢。”
这话让罗小花难看的脸色稍稍缓和了些，她斜眼看了站在门口的阿文一眼，即便隔得远，也能看到后者高挑纤细的身姿，清丽脱俗的扎人眼，她狠狠的朝着那方向唾了一口。
“走吧，这里霉里霉气的，看着都晦气。”她转身正准备离开，眼睛却突然定在某一处，眼里闪出些异色来。
翠菊不解的顺着她的目光望过去，又了然道：“啊，马车啊，她家的日子越来越好了，竟然连马车有了。”语气中满是羡慕。
罗小花不屑的道：“马车而已，又不是没见过，有什么大惊小怪的。”虽然她极力掩饰，可也隐藏不了语气中的嫉妒-----和羡慕。
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过了中秋节，天气就有些转凉，水磨村到处弥漫着甜甜的桂花香味。
阿文站在院子中的桂花树下，望着满树金黄的小花朵，独自陷入沉思。
刘氏不解的走过来，望着树顶上，“阿文，你这天天盯着桂花树在看什么？”
“娘，咱们村子里桂花树挺多的吧。”阿文忽地问道。
刘氏点点头，“挨家挨户都有，确实挺多的。”
阿文眼里迸射出异样的光彩来，笑道：“娘，我想到个东西，咱们做桂花酿吧。”
“桂花酿？”刘氏有些茫然，“我只听过桂花糕，没听过哪儿有卖桂花酿的。”
阿文笑道：“我们自己做，娘，这么多桂花浪费了多可惜，咱们做成桂花酿，肯定能赚钱。”
“那这---这要怎么做？这些够了？”刘氏看着院子两边十来棵树问道。
阿文摇摇头：“这些远远不够，总之，我们从今天开始收桂花，这附近的村子也多，桂花树也多，咱们放出消息，就按每斤桂花一厘的价来收。”
“每斤一厘？这个价会不会太高了。”刘氏有些不赞同，“外面收桂花，那都是五斤一厘，咱们这么是不是亏了。”
阿文解释道：“咱们价格给的高，自然品质也要高才行，现在正是桂花开放的季节，很多桂花糕啊桂花糖啊的都出来了，桂花也抢手，我们若是不在价格上体现优势，别人又为什么要选择卖给我们呐。”
“可这亏本买卖----”刘氏有些犹豫。
阿文眼里闪着亮晶晶的光彩，“谁说咱们会亏本的，我敢保证，到时候稳赚不赔。”
她说这话可不是信口开河，毕竟这里的人没有见过桂花酿，人都是图新鲜的，就如同辣椒一般。
说做就做，阿文当即就在长水县聘了一群小乞丐做跑腿，让这些孩子在周围几个村子里宣传，甘泉村那边就让秀儿给梁氏带个信儿，而水磨村这边，则由刘氏负责。
起初几天，都只有同村少些人上门，且桂花的数量也不多，因为大家都不敢相信有人竟然会出一厘每斤的价格来买再廉价不过的桂花了。
不过这种情况并没有持续多久，有人尝到甜头后，就会说与自己相好的人，这样一传十十传百，没几天功夫，周围几个村子都知道水磨村刘氏家要高价收购桂花。
接下来的十来天，阿文家都是门庭若市，屋后背阴的地方晒满了桂花，让整个房子都飘荡着桂花的香味，每天从床上醒来的阿文都有一种坠入花海的错觉。
因为大家送来的时间不一，风干的时间也不同，所以阿文干脆分作两批处理，第一批风干后，还剩下八十多斤，考虑到制作方法的保密性，这后面的工作都是她和刘氏亲自完成的。
阿文记得自己小时候还在乡下的那会儿，家里有棵桂花树，每年八九月的时候，就开满了金色小花，别看这些不起眼的小花朵，除了幽香，还能做吃的喝的。
那时候家里没钱，小小的阿文每到这个季节就望着桂花树嘴馋桂花糕，每每这个时候，奶奶就会笑话她是小馋猫，不过笑归笑，还是会摇打下桂花给她做桂花糕吃，当然这桂花糕也不能多吃，因为大多数都要用来酿桂花酒的。
小孩子自然对什么都好奇了，每年酿桂花酒的时候，阿文都要在一旁“帮忙”，她看着奶奶将摇下的桂花风干后，再用盐暴腌，用手捏去水分，而这个过程就叫去涩。
去涩以后就可以发酵了，每斤桂花可以放四两白糖，选择干净密封的罐子，一层桂花一层白糖，如此封存两到三天，就可以进入酿酒环节了。
每斤桂花可以酿4、5斤的米酒，按照这个比例在罐子中倒入酒就可以了，当然这也不是说十天半月就能酿好，至少也要等到来年才行。
阿文仔细的给刘氏讲解要如何做，她其实好些年没有亲自酿过酒了，严格来算，她自己并没有亲自酿过，小时候都是奶奶酿她打酱油，后来奶奶去世了，全家也搬到城里去，也就没有机会了。
刘氏对此是很诧异的，不过阿文一直对自己这些奇奇怪怪的想法来源，解释的都是杂书上看到的，刘氏倒也没有深究。
第二批桂花足有一百斤，且这还是阿文停止收购的原因，倒不是她怕来年卖不完，而是这酿制的程序只有她和刘氏知道，耿迪秋父子虽然也知道，可也不能成天帮忙不是，所以一百八十多斤的桂花全落在了她和刘氏两人身上。
而在这个期间，阿文让耿桑帮自己定了100个两斤装、50个五斤装的酒坛子，剩下的则全是十斤装的。
这样忙了将近一个月，才将所有的工序做好，总共700多斤的桂花酒，阿文专门请工人花了一天时间在家后院挖出一个地窖来，然后将所有酒坛子都存放在地窖中，最后密封，而桂花酿也就告一段落了。
孙亮一般白天是在道馆上课的，所有当他出现在阿文家时，阿文很是诧异。
“你这时候不上课，跑我这儿来干什么？”阿文示意他进屋。
孙亮面上有些红光，古铜色的肌肤在阳光下显得有些发亮，一双熠熠生辉的双眼看上去透着暖意，此时的他嘴角上扬，似乎遇到了什么很开心的事。
“俺不进去，俺说完就走。”孙亮擦了一把额头的汗，脸上的笑像是六月的阳光一般耀眼：“阿文，俺报名了。”
阿文愣了愣，没明白过来他说的什么，“啥？”
“俺说俺报名了，武考，这月底乡试，俺有信心，一定会过的。”
阿文顿了顿，花了一秒钟来消化，继而道：“这是好事，只是我听说武考并不只是考武艺吧，像什么骑马啊射箭啊这些的，你能行？”其实这不是她听说，都是电视里看来的。
孙亮挠了挠脑袋，“上次大宝哥娶媳妇儿的时候，俺借着他的马骑了，能行，射箭的话，俺每天都自己练习，应该没啥问题。”
阿文哦了一声，想着孙亮有心大老远的跑过来告诉自己，便又鼓励道：“你挺不错的，正常发挥应该能过乡试，只要过了乡试，距离你的状元梦又进了一步，加油。”
孙亮果然笑开了花，连连道是，“俺还得回去，就不说了。”话还没说完，人就已经在几丈开外了。
阿文忍不住笑了笑，看着孙亮这样执着而热情的追逐自己喜欢的东西，真的很令人欣慰。
每个人生来都是平凡的，而你的不平凡，建立在成长过程中做的每一个选择，或许在眼下看来那么目标是遥不可及的，可年轻的我们，若是不去试一试，如何甘心，无法预知未来的我们，如何知道现在的自己是在做无用功呢。
阿文看着温暖结实的小屋，去年也是这个时候，她刚来到这个陌生的时空，那时候她最大的愿望便是挣很多钱，过上每顿吃肉的人，可现在她的目标几乎已经达到了，那么接下来，她又要做什么呢？她的目标在哪里？看到为自己梦想奋斗的孙亮，她忽的有些茫然了。
“想什么那么出神？”刘氏走过来问道，“刚才那是胖儿吧，怎么没让他进屋坐坐。”虽然孙亮已经不再是那么胖小子了，可刘氏还是习惯性的叫他胖儿。
“他还有课，赶着回去。”阿文笑道。
孙亮既然打算要考乡试了，看来得另外找人代他的课了。阿文心里琢磨着。
罗小花眼里似要迸出火似的盯着孙亮矫健的身躯从阿文家门口跑出去，他明明看到自己了，却装作没看见，竟然连个招呼都不打。
翠菊眼冒桃心儿的看着孙亮的背影，喃喃道：“胖子咋越长越好看了，这么久没见，都快认不出他了，小花姐，他以前不是最缠你了吗，刚才是没看见你？”
不说还好，这一说，罗小花脸上一阵阴沉，冷哼道：“看他这么得意，恐怕都忘了自己以前的死胖子样，以前缠着我跟条狗似的，现在却对着别人摇尾巴，我看他连条狗都不如。”
“这---”翠菊不同意她的话，却也不敢名目反抗，便委婉道：“好歹现在还人模狗样的，只是不知道他咋想的，竟然跟着阿文屁股后面转，那死丫头哪儿能跟小花姐你比呢。”
这话让罗小花难看的脸色稍稍缓和了些，她斜眼看了站在门口的阿文一眼，即便隔得远，也能看到后者高挑纤细的身姿，清丽脱俗的扎人眼，她狠狠的朝着那方向唾了一口。
“走吧，这里霉里霉气的，看着都晦气。”她转身正准备离开，眼睛却突然定在某一处，眼里闪出些异色来。
翠菊不解的顺着她的目光望过去，又了然道：“啊，马车啊，她家的日子越来越好了，竟然连马车有了。”语气中满是羡慕。
罗小花不屑的道：“马车而已，又不是没见过，有什么大惊小怪的。”虽然她极力掩饰，可也隐藏不了语气中的嫉妒-----和羡慕。
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