第17章 惊艳四座
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“银姐姐..你可真厉害。”李乐乐按照李银的交代，处理和清洗野山羊的腥味，她按照李银交代，洗了不下五遍。
但是野山羊的腥味还是很大。
“锅里放冷水，把羊肉也一起放进去”李银手下也在快速的准备调料之类的。
古时的人，口味都相对比较清淡，虽然也有人放调味料，相对来说还是很清淡。
李乐乐抬头看李银一直在找各种调味料，葱、姜、蒜..一样不少。
她刚刚都吃饱饭了，但是当李银很快把爆炒羊肉的菜做好的时候，整个厨房里蔓延出来的香味，简直让她差点吞了自己的舌头。
“银姐姐..”眨巴着黑葡萄大眼睛朝着李银傻笑，李银就知道她是馋了，笑着给她嘴里扔了一块，乐乐差点没把舌头也给一起咬着吃了。
当李银端着香味四溢的爆炒羊肉出来的时候，厨房门口围堵的这一群人，伸长脖子朝里看。
顾德和顾林更是焦急的来回探头探脑，因为实在是太香了，光闻味道就已经让人垂涎三尺了。
“哇，小银儿，你这手艺。”顾老吃了一口爆炒羊肉，整个人眼睛都亮了，连忙给李银竖起大拇指。
“嗯，不错，不错，真可谓是大放光彩啊”顾林两眼放光。
顾氏酒馆的后厨主管王常在李银爆炒的时候，香味一出来，就知道他这三十年的厨艺简直白干了。
他们哪里晓得，李银今日这菜品，可是下了功夫的，为的就是惊艳四座，卖个好价钱。
这个菜里不但加了灵泉水，还把羊肉的膻味全部除去了。
当然，李乐乐也不是白搭手的，她就一直在做最重要的一环节，清洗去处羊膻味。
再加上李银结合现代食谱技术，里面放置了很多香料，比较好的调味剂，为了就是提高爆炒羊肉的口感和劲道。
待顾老和顾林尝完，李银当然把没有端出来的盛给后厨王主管他们，让他们也都尝尝味道和口感。
后厨这几个人都甘拜下风，连连叹绝，第一次吃到如此美味简直不枉费他们刚才的一番妒忌。
“小银儿，顾老我活了大半辈子了，这是第一次吃到这么美味的佳肴啊”顾老平日里因为上了年纪，很少吃这么多肉。
今日，竟然把他坚持了几年的习惯全都抛之脑后，不但吃了还吃的很多。
如果，这美味佳肴能够让顾老爷也尝尝，估计也会赞不绝口的。如果他家公子也能经常吃到这样的美味该多好？突然想起他家公子-顾爽，他就真的很不爽了。
“顾老您怎么了？”顾林看到刚才还很开心的顾德，这会在抹眼泪有些诧异，平日见他都是一副乐呵呵的慈祥模样。
“我想起公子了..”顾老说完又擦了擦脸颊，抬眸道“小银儿，今日这菜谱，你可出售？”顾德直接问李银。
“对，李姑娘这个菜谱你可否出售给我们？”顾林也急忙问道。
刚才他们的对话和表情。李银看在眼里笑呵呵道：“当然可以，除了这个爆炒羊肉，我还可以在多加一个食谱。”
“姑娘，当真，可真是太好了”顾林和顾德都很开心，马上就是顾老爷的六十大寿了，如今灾情严重，他们虽然不打算大办。
但是自己顾家还是要有点仪式感的，如今如果他们在买到新的菜谱，刚好当做寿辰当天的贺礼送给顾老爷。
老爷他一定会很开心，效果好，这以后就是他们顾氏酒馆的招牌菜了。一举两得，岂不美哉？
李银今天来柳杨镇的目的，就是把她身上有用的猎物等换成银子和粮食。如果有特殊技能可以换钱，肯定就是她的厨艺了。
前世的她，在闲暇时间没有少折腾她爷爷，只要有时间，他们就一起出去野营，爷孙两研究食谱，一边游玩，一边玩弄美食，同时爷爷带她体验大自然的馈赠，在挖些野草药回去。
顾林见李银同意出售食谱，两眼放光彩瞅了一眼顾老，见他同意，就让人笔墨伺候，李银把爆炒羊肉的配方写了下来。
同时，还赠送了一句秘诀，所有有腥味的肉食，都可以参照此配方进行。
当然这是附加赠送，这个就看他们酒管内的大厨的悟性了，领悟能力强，那可以学的通透，领悟能力差，那么就不能怪她了。
同时，又赠送了一道清炒蔬菜的秘诀，这个当然也是她亲手上阵做了一个清炒酸辣大白菜为实例的。
刚才吃了肉食的人们觉得因为是肉，不管怎么做都很美味，如今这一道痕普通的素菜，竟然也是惊艳了在座的每一位厨子，谁还敢嘲笑李银是运气好碰巧而已？
顾林跟顾老觉得如果没有李银今日吃霸王餐，他们顾氏酒馆可不会有这么好的菜谱，还得感谢多亏李银他们吃了顾氏酒馆的霸王餐。
所以，霸王餐毋庸置疑被当做友情赠送给了李银他们。顾林打心底里欢迎李银再来多吃几次霸王餐，指不定还能提高他们酒馆大厨的炒菜技能。
李银总共提供了四个菜谱，一个两个肉菜，一个素菜，一个甜品。菜谱卖了八十两，野山羊肉和兔肉加在一起卖了十五两。
李银今日提供的这野物大约有将近三百斤，一斤肉按照李银的炒作可以炒两盘菜，所以这头野物大概就有六百斤，按照最少五百两一盘计算，可是不少钱。
顾林是个做生意的，自然明白这中间的利害关系，他觉得李银价格都要少了，看来这还是个很实诚的孩子。
再加上自家的素菜技术，价格势必会涨价，还有一个饭后甜品，这个可识别的酒馆不曾有的稀货。
今日买卖的菜谱附件条件就是：是不能给其他酒店在出售相同菜谱的，相当于垄断式销售。他们酒馆若是在要提高价格，其他客户想吃，只能来顾氏酒馆。
毕竟，有价无市，肉也稀缺，技术也稀缺，如今这年头能够进馆子吃得起这豪菜的，也就是柳杨镇上的富商和官宦之家了。
顾林顾德心里明白，这庄买卖顾家是只赚不赔的，毕竟酒馆的大厨都是有契约在身的，基本都是终身制的服务，所以技术一般是不会外泄的。
结完账，顾德还是很庆幸他今日出来闲逛，要知道顾家可是指派了顾林还有好几个顾氏分馆地掌柜，到处去采办肉糜和寿宴的菜谱去了，今日顾德一人便把这所有的问题都给解决了。
顾德打心眼里喜欢这几个孩子，机灵中透着实在，机灵中透着聪慧，于是便相邀，再过半月有余便是他家主公顾老爷的大寿。
如果把这几样菜当做礼品献出来，一来可以让大家对这道菜有个心理打算，二来也是作为宣传的，就算一盘菜卖到八百文一盘，就冲着这口味和稀缺，吃的人都很多。
顾林给李银结完账，顾老邀请李银在顾家姥爷生辰那天来顾家玩，李乐乐笑呵呵地看着顾老。
顾老慈眉善目的看了看他们三人，让他们都一起过来顾家，到时候，先来顾林的顾氏酒馆，让他当引路地带他们来。
当然，顾老和顾林也反复跟李银说，让她以后有这种猎物，只提供给顾氏酒馆。
李银笑呵呵地答应，但是明确说，打猎不是他们的强项，他们也就是个普同的农户孩子，他们比较擅长种田，采药，但是如果运气好，猎杀到猎物当然会及时送过来。
李乐乐今天特别开心，第一次来柳杨镇的她对这个地方充满了向往，人生第一次吃大餐。
第一次吃撑肚子，第一次进馆子，第一次吃这么美味的佳肴，都是银姐姐带她来的。她眼睛心里对李银已经佩服的五体投地，就连挖个野菜，野草药，银姐姐都能挖出银子来。
而另一边，李竹君则没有李乐乐那么脑袋发热，他站在人群后面，安静地看着眼前的李银，总觉得跟以前的李银不是一个人，好像骨子里换了一个人。
顾氏酒馆外面的树丛里，一群人影在晃动..时不时地有人会抬头朝着顾氏酒馆里探头探脑..
“银姐姐..你可真厉害。”李乐乐按照李银的交代，处理和清洗野山羊的腥味，她按照李银交代，洗了不下五遍。
但是野山羊的腥味还是很大。
“锅里放冷水，把羊肉也一起放进去”李银手下也在快速的准备调料之类的。
古时的人，口味都相对比较清淡，虽然也有人放调味料，相对来说还是很清淡。
李乐乐抬头看李银一直在找各种调味料，葱、姜、蒜..一样不少。
她刚刚都吃饱饭了，但是当李银很快把爆炒羊肉的菜做好的时候，整个厨房里蔓延出来的香味，简直让她差点吞了自己的舌头。
“银姐姐..”眨巴着黑葡萄大眼睛朝着李银傻笑，李银就知道她是馋了，笑着给她嘴里扔了一块，乐乐差点没把舌头也给一起咬着吃了。
当李银端着香味四溢的爆炒羊肉出来的时候，厨房门口围堵的这一群人，伸长脖子朝里看。
顾德和顾林更是焦急的来回探头探脑，因为实在是太香了，光闻味道就已经让人垂涎三尺了。
“哇，小银儿，你这手艺。”顾老吃了一口爆炒羊肉，整个人眼睛都亮了，连忙给李银竖起大拇指。
“嗯，不错，不错，真可谓是大放光彩啊”顾林两眼放光。
顾氏酒馆的后厨主管王常在李银爆炒的时候，香味一出来，就知道他这三十年的厨艺简直白干了。
他们哪里晓得，李银今日这菜品，可是下了功夫的，为的就是惊艳四座，卖个好价钱。
这个菜里不但加了灵泉水，还把羊肉的膻味全部除去了。
当然，李乐乐也不是白搭手的，她就一直在做最重要的一环节，清洗去处羊膻味。
再加上李银结合现代食谱技术，里面放置了很多香料，比较好的调味剂，为了就是提高爆炒羊肉的口感和劲道。
待顾老和顾林尝完，李银当然把没有端出来的盛给后厨王主管他们，让他们也都尝尝味道和口感。
后厨这几个人都甘拜下风，连连叹绝，第一次吃到如此美味简直不枉费他们刚才的一番妒忌。
“小银儿，顾老我活了大半辈子了，这是第一次吃到这么美味的佳肴啊”顾老平日里因为上了年纪，很少吃这么多肉。
今日，竟然把他坚持了几年的习惯全都抛之脑后，不但吃了还吃的很多。
如果，这美味佳肴能够让顾老爷也尝尝，估计也会赞不绝口的。如果他家公子也能经常吃到这样的美味该多好？突然想起他家公子-顾爽，他就真的很不爽了。
“顾老您怎么了？”顾林看到刚才还很开心的顾德，这会在抹眼泪有些诧异，平日见他都是一副乐呵呵的慈祥模样。
“我想起公子了..”顾老说完又擦了擦脸颊，抬眸道“小银儿，今日这菜谱，你可出售？”顾德直接问李银。
“对，李姑娘这个菜谱你可否出售给我们？”顾林也急忙问道。
刚才他们的对话和表情。李银看在眼里笑呵呵道：“当然可以，除了这个爆炒羊肉，我还可以在多加一个食谱。”
“姑娘，当真，可真是太好了”顾林和顾德都很开心，马上就是顾老爷的六十大寿了，如今灾情严重，他们虽然不打算大办。
但是自己顾家还是要有点仪式感的，如今如果他们在买到新的菜谱，刚好当做寿辰当天的贺礼送给顾老爷。
老爷他一定会很开心，效果好，这以后就是他们顾氏酒馆的招牌菜了。一举两得，岂不美哉？
李银今天来柳杨镇的目的，就是把她身上有用的猎物等换成银子和粮食。如果有特殊技能可以换钱，肯定就是她的厨艺了。
前世的她，在闲暇时间没有少折腾她爷爷，只要有时间，他们就一起出去野营，爷孙两研究食谱，一边游玩，一边玩弄美食，同时爷爷带她体验大自然的馈赠，在挖些野草药回去。
顾林见李银同意出售食谱，两眼放光彩瞅了一眼顾老，见他同意，就让人笔墨伺候，李银把爆炒羊肉的配方写了下来。
同时，还赠送了一句秘诀，所有有腥味的肉食，都可以参照此配方进行。
当然这是附加赠送，这个就看他们酒管内的大厨的悟性了，领悟能力强，那可以学的通透，领悟能力差，那么就不能怪她了。
同时，又赠送了一道清炒蔬菜的秘诀，这个当然也是她亲手上阵做了一个清炒酸辣大白菜为实例的。
刚才吃了肉食的人们觉得因为是肉，不管怎么做都很美味，如今这一道痕普通的素菜，竟然也是惊艳了在座的每一位厨子，谁还敢嘲笑李银是运气好碰巧而已？
顾林跟顾老觉得如果没有李银今日吃霸王餐，他们顾氏酒馆可不会有这么好的菜谱，还得感谢多亏李银他们吃了顾氏酒馆的霸王餐。
所以，霸王餐毋庸置疑被当做友情赠送给了李银他们。顾林打心底里欢迎李银再来多吃几次霸王餐，指不定还能提高他们酒馆大厨的炒菜技能。
李银总共提供了四个菜谱，一个两个肉菜，一个素菜，一个甜品。菜谱卖了八十两，野山羊肉和兔肉加在一起卖了十五两。
李银今日提供的这野物大约有将近三百斤，一斤肉按照李银的炒作可以炒两盘菜，所以这头野物大概就有六百斤，按照最少五百两一盘计算，可是不少钱。
顾林是个做生意的，自然明白这中间的利害关系，他觉得李银价格都要少了，看来这还是个很实诚的孩子。
再加上自家的素菜技术，价格势必会涨价，还有一个饭后甜品，这个可识别的酒馆不曾有的稀货。
今日买卖的菜谱附件条件就是：是不能给其他酒店在出售相同菜谱的，相当于垄断式销售。他们酒馆若是在要提高价格，其他客户想吃，只能来顾氏酒馆。
毕竟，有价无市，肉也稀缺，技术也稀缺，如今这年头能够进馆子吃得起这豪菜的，也就是柳杨镇上的富商和官宦之家了。
顾林顾德心里明白，这庄买卖顾家是只赚不赔的，毕竟酒馆的大厨都是有契约在身的，基本都是终身制的服务，所以技术一般是不会外泄的。
结完账，顾德还是很庆幸他今日出来闲逛，要知道顾家可是指派了顾林还有好几个顾氏分馆地掌柜，到处去采办肉糜和寿宴的菜谱去了，今日顾德一人便把这所有的问题都给解决了。
顾德打心眼里喜欢这几个孩子，机灵中透着实在，机灵中透着聪慧，于是便相邀，再过半月有余便是他家主公顾老爷的大寿。
如果把这几样菜当做礼品献出来，一来可以让大家对这道菜有个心理打算，二来也是作为宣传的，就算一盘菜卖到八百文一盘，就冲着这口味和稀缺，吃的人都很多。
顾林给李银结完账，顾老邀请李银在顾家姥爷生辰那天来顾家玩，李乐乐笑呵呵地看着顾老。
顾老慈眉善目的看了看他们三人，让他们都一起过来顾家，到时候，先来顾林的顾氏酒馆，让他当引路地带他们来。
当然，顾老和顾林也反复跟李银说，让她以后有这种猎物，只提供给顾氏酒馆。
李银笑呵呵地答应，但是明确说，打猎不是他们的强项，他们也就是个普同的农户孩子，他们比较擅长种田，采药，但是如果运气好，猎杀到猎物当然会及时送过来。
李乐乐今天特别开心，第一次来柳杨镇的她对这个地方充满了向往，人生第一次吃大餐。
第一次吃撑肚子，第一次进馆子，第一次吃这么美味的佳肴，都是银姐姐带她来的。她眼睛心里对李银已经佩服的五体投地，就连挖个野菜，野草药，银姐姐都能挖出银子来。
而另一边，李竹君则没有李乐乐那么脑袋发热，他站在人群后面，安静地看着眼前的李银，总觉得跟以前的李银不是一个人，好像骨子里换了一个人。
顾氏酒馆外面的树丛里，一群人影在晃动..时不时地有人会抬头朝着顾氏酒馆里探头探脑..