第165章 做十个让人试吃
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看着龙望阳已经转身离开了，这时阿成和陆子光急得不知所措，马上手忙脚乱中不断把需要做的准备工作全做好。
“快点开锅吧，如果再不开，可能就来不及了。”阿成匆忙中对陆子光说。
陆子光心想，这么快就开了，可看上去还有很多配料及配菜都还没有切，然而，阿成却已经一边切一边对他说：“你就别管了，你开锅以后，我会切好给你做的，快点开啊。”
“啪！”的一声，陆子光把火炉打着了。
这个时候，阿成一边切葱花，一边对他指导着说：“把鱼翅从那盆水中捞出来，放到一个碗里，然后打碎那三个鸡蛋，把鸡蛋放进碗里跟鱼翅一起搅拌！”
陆子光这才发现，原来这些准备好的配料中，竟然有三个鸡蛋，这种鸡蛋显得个头比一般鸡蛋少一些，他知道这是上好的山鸡嫩鸡蛋，价钱比一般鸡蛋要贵些。可他还是觉得，鱼翅配上鸡蛋这种寻常食材，会否在味道上大打折扣。
旁边的阿成看到他在犹豫着，马上催他：“快点啊，按照我指示的去做，有什么不明白，做完以后再问我！”
陆子光只好狠下劲，把鱼翅全部捞起，然后放进碗中，再把鸡蛋全部打碎，与鱼翅一起搅抖，没多久，他就发现这些鱼翅在鸡蛋白的配衬下，显得晶莹剔透，格外滑嫩，或许一会做起来时，确实会增进口感。
看到他把那碗鸡蛋抖鱼翅完成后，阿成又对他说：“把麻油倒进锅里去，起热气后，放进蒜末，然后把瑶柱全部倒进去！”
陆子光只好按着阿成的指示照做了，他看到锅里已经烧得正热，便把麻油放进去，然后又倒了所有蒜末，再把一个一个干实硕大的瑶柱全部放进锅里去。
这时，厨房里立刻响起“哧哧！”的声音，阿成指示陆子光说：“现在是要猛火，但一分钟后，转为文火，然后，再把那碗鸡蛋和鱼翅，全部倒进去！”
陆子光点着头，他刚才听阿成说，这道菜很讲究炒时候的力度与功法，心想或许用力稍为大一点，也会把里面的瑶柱弄碎，并且一会炒鱼翅的时候，也要格外注意，保持着鱼翅的长度，不能把这一条条的胶质蛋白混合物弄断，否则会影响卖相。
接着，阿成又让陆子光放了些调味料，以及葱，蒜，蚝油等。
可陆子光很清楚，这个时候最困难的，或许就是他握铲子时的力度，他真的担心自己太用力，会把整个菜弄砸。
果然，炒不到一会后，阿成再次提醒他：“注意，铲的时候，真不能太用力，要注意轻柔的翻，慢慢的让这些材料煨熟，这个过程，宁可慢点，也绝对不能急。虽然，我们现在确实很赶时间！”
一边说着，阿成的额上也有斗大的汗珠冒出来，他同样很紧张，不时往刚才龙望阳离开的那个方向望过去，心想这菜也炒了几分钟，龙望阳估计也很快就要走回来了。
没多久，陆子光和阿成就听到了那一阵脚步声，他们看着这锅中的鱼翅鸡蛋以及瑶柱都快要熟了，离上碟也差不多的时间，心想或许龙望阳进来的那一刻，这个菜也就完成了。
可这个时候，陆子光却发现旁边正有一大袋的桂花，连忙对阿成说：“你不会是忘了吧？这里还有桂花啊，这个菜的名字里面不是有桂花吗？那肯定是少不了的，这个还没煮呢。”
阿成说：“我没有忘记，只是这个桂花要在最后的时候放上去，这样才能在低温的作用下，让菜里面的所有食材吸收到桂花的香气，我这就给桂花洗一个澡，然后在你上碟之前，全部撒上去！”
说完后，阿成把所有桂花都放在水盆中，只是搅了几下，然后全部放在隔水筛子里，用力的抽了几下，从里面就流出了很多水，显然，这些桂花在强劲的力量作用下，已经把所有水分都散发掉，变得干身清爽。
“熄火！上碟！”阿成又对陆子光下达命令，并且将是最后的一道。陆子光反应快速，马上就把火炉熄灭，然后把一整个锅揪起来，将里面烧得香喷喷的鱼翅，鸡蛋，以及瑶柱，全部倒进了大碟上。
阿成立刻把所有的桂花撒在这些冒着热气的菜肴上，然后用筷子翻了又翻，再放了些装饰雕花在碟子旁边。
只见整个菜已经做好，呈现一片金黄，夹杂着青红各种颜色，就像春天的野菜花田地般，让人看到后，就有了重归自然的感觉。再闻那香气，简直心旷神怡，恨不得马上进食。
龙望阳这个时候刚好走进来，他一边走一边说着：“桂花瑶柱炒鱼翅！一样也没少，确产是这个味！”显然，他已经闻到了这个菜的香气。并且对这个香气作出了肯定的评价。
阿成听到龙望阳这样说，连忙走到他跟前：“师傅！这个菜，就是子光自己做出来的，他第一次就能完全掌握了要领，很不错啊，你尝尝吧。”
一边说着，阿成把整个菜端起来，然后递到龙望阳跟前。
龙望阳用筷子稍为夹了一口，放进嘴里，吃不到一会后，他就说：“虽然味道上是过关了，但刚才是你指导他去做的，这样可不行。得让他独立做一遍，你跟我都去吃饭吧。然后让他自个在这里做，做完了，也就可以下班了。”
陆子光和阿成都为难起来，阿成不禁说：“师傅！如果你跟我都去吃饭了，那谁来当他的评判，到时他一个人自己做，然后自己吃吗？”
龙望阳对阿成说：“这个你放心，咱们有很多的评判。最好的评判你知道是什么人？是客人！就让他做十个这样的菜，然后让服务员端到咱们宴席大厅那边，让客人们免费尝个够，说是咱们集团送他们吃的，如果客人觉得好吃，那就算他过关吧。”
阿成不禁对龙望阳说：“你要让子光他一口气做十个吗？”
龙望阳看到阿成和陆子光都面面相觑，满是为难的样子，不禁反问：“很难吗？”
接着，他又继续说：“如果让他来当大厨，然后刚好来了一波客人，全部要点这个菜，然后刚好要做十个，一次性的做十个，你觉得他能应付吗？咱们做厨，就是这样辛苦的，就看他能不能捱得这个苦了。”
听到龙望阳这样说，阿成还想为陆子光求情。可陆子光却用手拦在他跟前，然后对龙望阳说：“师傅！我明白的，我可以捱，你就跟阿成先去吃饭吧，我马上就可以做出来，你安排服务员进来，把我的菜端出去就是了。”
龙望阳看到他坚毅的脸，拍着他的肩膀说：“嗯！能捱就行，那你就在这里稍为捱一下吧，我跟阿成先去吃饭了，到时，会有服务员进来端你的菜，呵呵！”
没多久，厨房里就只剩下陆子光一个人。
阿成刚才为他求情，可陆子光觉得没必要这样。他感觉到，龙望阳并不是故意让他吃苦头，而是要磨炼他的心智，如果是换了别人，或许就已经无法承受，觉得这个师傅是故意耍徒弟，拿些苦头让徒弟来吃。可陆子光很清楚，这样捱苦的机会，在当下时代实在不多了，他还真的要寻找机捱苦的机会，或许能磨练出更顽强的意志，从而在未来的各种战斗之下可以承受得住压力。
陆子光记得刚才的每一个步骤，并且他也很清楚，假若某一步错了，那后果将不堪设想。龙望阳不仅给他这个苦头，还让他承担一次风险。
因为这次试菜的，是来他们饮食集团吃东西的客人，也就是说，这事关集团的声誉，如果他的菜做不好，甚至让客人觉得很难吃，那这些客人就在外面说他们集团的坏话，到时，一传十，十传百，他们集团的名声就会因为这道菜，产生许多负面影响。
幸好，龙望阳刚才说过，这菜将免费提供给客人试吃，因此，哪怕做得不好，也因为不收钱，客人就不会有吃亏的感觉。相信就算味道很差，也不会说他们集团的坏话。
陆子光谨慎小心的做好每一步，没多久。他就完成了第一碟菜。而这个时候，正好就有一个服务员走进来，并问他：“可以端出去了吗？”
这个服务员是个满毕业的小美女，估计也有十八九岁，陆子光心想，难道就不能让厨师在做完菜后，自己试吃一下？如果就这样端出去，味道上有问题的话，那可真是大事，于是他问：“我可以试一下吗？”
这小美女笑着说：“如果每道菜都让你试一下，那咱们集团得浪费多少珍贵的食材，所以，是不能试的，这道菜用的都是很贵的材料，如果你没信心的话，可以再做一个。”
陆子光心想，这次死就死了，如果真端出去，被客人试吃后觉得不好，然后投诉，他会亲自出去道歉就是，并且，有龙望阳给他背锅，没什么大不了。
看着龙望阳已经转身离开了，这时阿成和陆子光急得不知所措，马上手忙脚乱中不断把需要做的准备工作全做好。
“快点开锅吧，如果再不开，可能就来不及了。”阿成匆忙中对陆子光说。
陆子光心想，这么快就开了，可看上去还有很多配料及配菜都还没有切，然而，阿成却已经一边切一边对他说：“你就别管了，你开锅以后，我会切好给你做的，快点开啊。”
“啪！”的一声，陆子光把火炉打着了。
这个时候，阿成一边切葱花，一边对他指导着说：“把鱼翅从那盆水中捞出来，放到一个碗里，然后打碎那三个鸡蛋，把鸡蛋放进碗里跟鱼翅一起搅拌！”
陆子光这才发现，原来这些准备好的配料中，竟然有三个鸡蛋，这种鸡蛋显得个头比一般鸡蛋少一些，他知道这是上好的山鸡嫩鸡蛋，价钱比一般鸡蛋要贵些。可他还是觉得，鱼翅配上鸡蛋这种寻常食材，会否在味道上大打折扣。
旁边的阿成看到他在犹豫着，马上催他：“快点啊，按照我指示的去做，有什么不明白，做完以后再问我！”
陆子光只好狠下劲，把鱼翅全部捞起，然后放进碗中，再把鸡蛋全部打碎，与鱼翅一起搅抖，没多久，他就发现这些鱼翅在鸡蛋白的配衬下，显得晶莹剔透，格外滑嫩，或许一会做起来时，确实会增进口感。
看到他把那碗鸡蛋抖鱼翅完成后，阿成又对他说：“把麻油倒进锅里去，起热气后，放进蒜末，然后把瑶柱全部倒进去！”
陆子光只好按着阿成的指示照做了，他看到锅里已经烧得正热，便把麻油放进去，然后又倒了所有蒜末，再把一个一个干实硕大的瑶柱全部放进锅里去。
这时，厨房里立刻响起“哧哧！”的声音，阿成指示陆子光说：“现在是要猛火，但一分钟后，转为文火，然后，再把那碗鸡蛋和鱼翅，全部倒进去！”
陆子光点着头，他刚才听阿成说，这道菜很讲究炒时候的力度与功法，心想或许用力稍为大一点，也会把里面的瑶柱弄碎，并且一会炒鱼翅的时候，也要格外注意，保持着鱼翅的长度，不能把这一条条的胶质蛋白混合物弄断，否则会影响卖相。
接着，阿成又让陆子光放了些调味料，以及葱，蒜，蚝油等。
可陆子光很清楚，这个时候最困难的，或许就是他握铲子时的力度，他真的担心自己太用力，会把整个菜弄砸。
果然，炒不到一会后，阿成再次提醒他：“注意，铲的时候，真不能太用力，要注意轻柔的翻，慢慢的让这些材料煨熟，这个过程，宁可慢点，也绝对不能急。虽然，我们现在确实很赶时间！”
一边说着，阿成的额上也有斗大的汗珠冒出来，他同样很紧张，不时往刚才龙望阳离开的那个方向望过去，心想这菜也炒了几分钟，龙望阳估计也很快就要走回来了。
没多久，陆子光和阿成就听到了那一阵脚步声，他们看着这锅中的鱼翅鸡蛋以及瑶柱都快要熟了，离上碟也差不多的时间，心想或许龙望阳进来的那一刻，这个菜也就完成了。
可这个时候，陆子光却发现旁边正有一大袋的桂花，连忙对阿成说：“你不会是忘了吧？这里还有桂花啊，这个菜的名字里面不是有桂花吗？那肯定是少不了的，这个还没煮呢。”
阿成说：“我没有忘记，只是这个桂花要在最后的时候放上去，这样才能在低温的作用下，让菜里面的所有食材吸收到桂花的香气，我这就给桂花洗一个澡，然后在你上碟之前，全部撒上去！”
说完后，阿成把所有桂花都放在水盆中，只是搅了几下，然后全部放在隔水筛子里，用力的抽了几下，从里面就流出了很多水，显然，这些桂花在强劲的力量作用下，已经把所有水分都散发掉，变得干身清爽。
“熄火！上碟！”阿成又对陆子光下达命令，并且将是最后的一道。陆子光反应快速，马上就把火炉熄灭，然后把一整个锅揪起来，将里面烧得香喷喷的鱼翅，鸡蛋，以及瑶柱，全部倒进了大碟上。
阿成立刻把所有的桂花撒在这些冒着热气的菜肴上，然后用筷子翻了又翻，再放了些装饰雕花在碟子旁边。
只见整个菜已经做好，呈现一片金黄，夹杂着青红各种颜色，就像春天的野菜花田地般，让人看到后，就有了重归自然的感觉。再闻那香气，简直心旷神怡，恨不得马上进食。
龙望阳这个时候刚好走进来，他一边走一边说着：“桂花瑶柱炒鱼翅！一样也没少，确产是这个味！”显然，他已经闻到了这个菜的香气。并且对这个香气作出了肯定的评价。
阿成听到龙望阳这样说，连忙走到他跟前：“师傅！这个菜，就是子光自己做出来的，他第一次就能完全掌握了要领，很不错啊，你尝尝吧。”
一边说着，阿成把整个菜端起来，然后递到龙望阳跟前。
龙望阳用筷子稍为夹了一口，放进嘴里，吃不到一会后，他就说：“虽然味道上是过关了，但刚才是你指导他去做的，这样可不行。得让他独立做一遍，你跟我都去吃饭吧。然后让他自个在这里做，做完了，也就可以下班了。”
陆子光和阿成都为难起来，阿成不禁说：“师傅！如果你跟我都去吃饭了，那谁来当他的评判，到时他一个人自己做，然后自己吃吗？”
龙望阳对阿成说：“这个你放心，咱们有很多的评判。最好的评判你知道是什么人？是客人！就让他做十个这样的菜，然后让服务员端到咱们宴席大厅那边，让客人们免费尝个够，说是咱们集团送他们吃的，如果客人觉得好吃，那就算他过关吧。”
阿成不禁对龙望阳说：“你要让子光他一口气做十个吗？”
龙望阳看到阿成和陆子光都面面相觑，满是为难的样子，不禁反问：“很难吗？”
接着，他又继续说：“如果让他来当大厨，然后刚好来了一波客人，全部要点这个菜，然后刚好要做十个，一次性的做十个，你觉得他能应付吗？咱们做厨，就是这样辛苦的，就看他能不能捱得这个苦了。”
听到龙望阳这样说，阿成还想为陆子光求情。可陆子光却用手拦在他跟前，然后对龙望阳说：“师傅！我明白的，我可以捱，你就跟阿成先去吃饭吧，我马上就可以做出来，你安排服务员进来，把我的菜端出去就是了。”
龙望阳看到他坚毅的脸，拍着他的肩膀说：“嗯！能捱就行，那你就在这里稍为捱一下吧，我跟阿成先去吃饭了，到时，会有服务员进来端你的菜，呵呵！”
没多久，厨房里就只剩下陆子光一个人。
阿成刚才为他求情，可陆子光觉得没必要这样。他感觉到，龙望阳并不是故意让他吃苦头，而是要磨炼他的心智，如果是换了别人，或许就已经无法承受，觉得这个师傅是故意耍徒弟，拿些苦头让徒弟来吃。可陆子光很清楚，这样捱苦的机会，在当下时代实在不多了，他还真的要寻找机捱苦的机会，或许能磨练出更顽强的意志，从而在未来的各种战斗之下可以承受得住压力。
陆子光记得刚才的每一个步骤，并且他也很清楚，假若某一步错了，那后果将不堪设想。龙望阳不仅给他这个苦头，还让他承担一次风险。
因为这次试菜的，是来他们饮食集团吃东西的客人，也就是说，这事关集团的声誉，如果他的菜做不好，甚至让客人觉得很难吃，那这些客人就在外面说他们集团的坏话，到时，一传十，十传百，他们集团的名声就会因为这道菜，产生许多负面影响。
幸好，龙望阳刚才说过，这菜将免费提供给客人试吃，因此，哪怕做得不好，也因为不收钱，客人就不会有吃亏的感觉。相信就算味道很差，也不会说他们集团的坏话。
陆子光谨慎小心的做好每一步，没多久。他就完成了第一碟菜。而这个时候，正好就有一个服务员走进来，并问他：“可以端出去了吗？”
这个服务员是个满毕业的小美女，估计也有十八九岁，陆子光心想，难道就不能让厨师在做完菜后，自己试吃一下？如果就这样端出去，味道上有问题的话，那可真是大事，于是他问：“我可以试一下吗？”
这小美女笑着说：“如果每道菜都让你试一下，那咱们集团得浪费多少珍贵的食材，所以，是不能试的，这道菜用的都是很贵的材料，如果你没信心的话，可以再做一个。”
陆子光心想，这次死就死了，如果真端出去，被客人试吃后觉得不好，然后投诉，他会亲自出去道歉就是，并且，有龙望阳给他背锅，没什么大不了。