90.第 90 章
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请大家点击晋江文学城支持正版, 作者已经穷的快要喝风了 自打那信发出去之后, 金月宝便没再多关注了, 倒不是她不想, 而是这后院里的虾子繁殖的也太速度了, 不知道是不是空间泉水的原因, 这些小家伙们只要有口吃得，就开始迅速长大, 刚开始还挺高兴, 但到后面就发愁了。
先前挖好的三个两平方的虾槽已经盛不下了，后来又拓展了两个才能装得下。
“本大佬亲自调配的海鲜营养液, 灵气充足, 岂是这些凡虾俗蟹能够承受的起？”
喵大佬满不在乎地吹了吹胡子, 侧着身子靠在躺椅上，仔细看两条小后腿儿还交叉叠在一起, 别说, 这二郎腿翘得还挺像！
“闭嘴吧！”
金月宝没好气地瞪了他一眼，然后将槽子里的水全部换成清水，又担心这些虾离了灵泉会死掉，所以特意用小勺子滴了两滴。
终于在一次又一次的尝试之后，虾子的生长和繁殖都控制在一个较低的水平，饶是如此，也比正常的速度要快上一些, 刚好够吃又不会被发现。
同时, 以后的天气会越来越冷, 维持虾房的最适温度也是个很麻烦的事情，毕竟这里不像是空间，四季恒温。
这般想着，金月宝便从小叔那里借来了纸笔，没事的时候便躲在虾房里写写画画，“最好是既能取暖又能节能！”仿照古时候有钱人家建地龙也可以，不过太浪费了，倒是可以改良一下。
“二嫂，好消息，村子里要通电了！”
傍晚的时候，沈泽林回来了，还没进门便开心的大叫，“大队上来了人，正在铺设电线呢，周队长说，国家下发了帮扶政策，要在今年年底之前让全国的两千多个小村子镇通上电，看上电视机呢。”
“真的吗？”
金月宝已经知道了，但还是很配合地做出惊讶开心的表情。她倒不是因为电视机开心，而是觉得通电之后晚上做事就方便了，也不用闻那个难闻的煤油灯味儿了。
“那当然，二嫂你不知道，这电视机可神奇了呢，就那么四四方方一个铁疙瘩，里面就能出现人，还有声音，跟咱们平时的生活，一模一样呢！”
沈泽林接过自家嫂子递过来的毛巾，一边擦汗一边滔滔不绝地说着，“以前二哥偷偷带我去县城耍，就见过呢，一台电视机，围着三四十个人看，演的是……”
“行了，待会儿给你俩侄儿讲吧，嫂子得去做饭了。”
金月宝哭笑不得地打断他，她是担心就这么放任他说下去，得说到明年去。
这段时间来，由于家里的虾子泛滥，所以大家已经吃了整整一个多星期的虾子了，变着花样做，盐水虾，油焖大虾，麻辣小龙虾等等，虽然孩子们每次见到都止不住流口水，但金月宝还是担心他们吃伤了，所以这次便打算正正经经做个肉菜。
正好家里还有晒干的梅干菜，上午又买了新鲜的五花肉，所以这么一琢磨，她便打算做一个梅干菜扣肉。
肥瘦相间，咸香诱人，光是想想就让人流口水。
将带皮的五花肉洗净焯水，切大块放入加了桂皮、茴香、生姜片的滚水中煮八分熟，接着沥干水，在猪皮上反复涂抹调制好的酱料，接着放到加了蒜末煸香的油锅中，猪皮朝下煎到皮皱起纱状为佳，捞出后控油切成薄厚均匀的片状，放入加了料酒，盐，酱料的锅中略微煮几分钟。
利用这个空档冲洗浸泡梅干菜，肉片捞出码在碗底，再将梅干菜拧干放到原锅中翻炒，再码到肉片上，因为准备的食材比较多，所以金月宝码了一层梅干菜之后，又放了一层肉片，然后再放梅干菜……如此，一共放了三层肉片，三层梅干菜。
最后直接上笼蒸上四十分钟，直到肉香和梅干菜的香味儿完美融合之后，起锅。
一个字！
香！
帮忙烧火的俩小娃定定的望着金月宝，被自家二婶这行云流水般的神操作彻底折服了，做饭费劲是真的，但是香那也是真的！
光是闻着就口水直流三千尺了！
做完这么一道菜，金月宝也累出了一身汗，可是看着蒸笼里又内向外裹挟着香味儿的美食就立刻满足了。
沈泽林进门连书包都没来得及脱，便直奔厨房去了，接替俩小娃烧火的工作。
“嫂子，你这是做的什么菜？好香啊！”
看着忙碌的人儿，还是忍不住问出口。
“梅干菜扣肉！”金月宝道：“你回来的正好，可以起锅了。”
“哎！”
沈泽林喜不自胜，忙拿了抹布将笼屉里的肉菜端出来，金月宝原本担心他会烫到呢，结果后来发现人家端得还挺稳当，果然无论是谁，遇到吃这件事，都会变得很能干！
张菊芳带着闺女去给谷场守夜的爷们送晚饭，回家的途中，便闻到了那香喷喷的肉味儿。
这年头人人肚子里没有油水，那肉味儿闻着比见了祖宗还要亲，馋的张菊芳连路都走不动了。
大热天的，她们累了吧唧的干一天活，连晚饭都没吃上呢！
“娘，咱快回家吧。”
王小英拉了拉张氏的袖子，这是谁家她一清二楚，这是谁在做饭她也有所耳闻，原来只听着人家说沈家有钱，俩兄弟都是赚高工资的人，但也没想到人家能天天吃肉的啊。
要早知道是这样，别说照顾两三个孩子，就是照顾全村的孩子她也愿意，可是现在，一切都晚了。
沈江远已经娶媳妇了，她也已经嫁人了。
“你慌什么？”
张菊芳不满的拽出自己的袖子，“当初他大嫂在的时候，咱们两家可没少往来，眼下虽然她大嫂走了，也不就这么绝交不是？”
“走，咱们进去瞧瞧！”
这般说着，张菊芳便扭着屁股往里走去。
王小英的脸已经红的快要滴血了，当时两家想结亲，自然走得近，现在这亲事都告吹了，还走那么近不是叫人戳脊梁骨嘛？
“沈家的，在干嘛啊？老婆子我来看看几个娃儿有饭吃没有啊！”，张菊芳大言不惭，“没吃饭的话，正好跟大娘上我们家吃去！”
沈泽林正准备起立唱歌，听见这声音，立马走出去，把人挡在门口，“多谢张大娘关心，我们几个有饭吃，不用您费心。”
金月宝看过去的时候，就见小叔子跟小姑当天的神情一模一样，显然都是对这个张氏烦不胜烦。
“有的吃就好”，张氏讪笑，“来让大娘瞧瞧，这都是吃得什么，几个娃都长身体呢，可不能随便对付。”说着便往里走，眼看沈泽林气得脸都红了。
“大娘”，金月宝低笑着喊人，不疾不徐地道：“我们家今天吃得是梅干菜扣肉，足足用了一斤五花肉，先过油炸，再过油炒，最后上笼屉里蒸四十分钟起锅，可香了呢，哦，还炒了两个素菜，煮了鸡蛋汤……”
听她这么数着，张氏的心思不由自主地跟着她的思路算计，一斤肉，四两油，一捆柴……天哪，这用料她连想都不敢想，小娘们儿也忒败家了！
王小英远远地站在门外，既羞愧又羡慕。
“做辣么多，你们……”吃得完吗？
张氏极力抿嘴包着口水，馋的吐字都不清楚了。
“当然能吃完，我还担心不够呢”，金月宝知道她想蹭饭，立刻堵她的话头，“我家小叔正在长身体，一顿两碗饭八两肉才刚七分饱，还有两个小的，吃得也憨着呢，哪个都不省口粮。”
沈江远踏着月色赶回家的时候，就见到自家院子门口有个身形孱弱的人影，瞅着像个女人。
不过他倒是没多注意，只是闻着空气中那诱人的香味，听着熟悉的声音，就不自觉的加快了脚步，小女人那声音像是受了委屈。
“哪能……”
“我回来了！”
张氏嘴里的"哪能吃那么多"还没来得及说完，就被一个雄厚沉稳的声音给打断了。
“沈二，你，你不是在部队吗？”
张菊芳俩腿一哆嗦，顿时傻眼了，当初沈二去家里提亲被她严词拒绝的情景还历历在目。
金月宝蓦地瞅见那进门的汉子，顿时有些兴致盎然，饶有趣味地看着自家汉子和前未来丈母娘周旋。
沈江远神色一冷，“大娘，我沈二本不是小心眼的人，且有什么话当初也说明白了，您可是亲口表决咱们两家老死不相往来的，今天出现在这里，又是什么意思？”
“我，我没什么意思啊！”
张氏登时底气不足，心虚的说：“就，就是来看看你家孩子，吃的好不好？”
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先前挖好的三个两平方的虾槽已经盛不下了，后来又拓展了两个才能装得下。
“本大佬亲自调配的海鲜营养液, 灵气充足, 岂是这些凡虾俗蟹能够承受的起？”
喵大佬满不在乎地吹了吹胡子, 侧着身子靠在躺椅上，仔细看两条小后腿儿还交叉叠在一起, 别说, 这二郎腿翘得还挺像！
“闭嘴吧！”
金月宝没好气地瞪了他一眼，然后将槽子里的水全部换成清水，又担心这些虾离了灵泉会死掉，所以特意用小勺子滴了两滴。
终于在一次又一次的尝试之后，虾子的生长和繁殖都控制在一个较低的水平，饶是如此，也比正常的速度要快上一些, 刚好够吃又不会被发现。
同时, 以后的天气会越来越冷, 维持虾房的最适温度也是个很麻烦的事情，毕竟这里不像是空间，四季恒温。
这般想着，金月宝便从小叔那里借来了纸笔，没事的时候便躲在虾房里写写画画，“最好是既能取暖又能节能！”仿照古时候有钱人家建地龙也可以，不过太浪费了，倒是可以改良一下。
“二嫂，好消息，村子里要通电了！”
傍晚的时候，沈泽林回来了，还没进门便开心的大叫，“大队上来了人，正在铺设电线呢，周队长说，国家下发了帮扶政策，要在今年年底之前让全国的两千多个小村子镇通上电，看上电视机呢。”
“真的吗？”
金月宝已经知道了，但还是很配合地做出惊讶开心的表情。她倒不是因为电视机开心，而是觉得通电之后晚上做事就方便了，也不用闻那个难闻的煤油灯味儿了。
“那当然，二嫂你不知道，这电视机可神奇了呢，就那么四四方方一个铁疙瘩，里面就能出现人，还有声音，跟咱们平时的生活，一模一样呢！”
沈泽林接过自家嫂子递过来的毛巾，一边擦汗一边滔滔不绝地说着，“以前二哥偷偷带我去县城耍，就见过呢，一台电视机，围着三四十个人看，演的是……”
“行了，待会儿给你俩侄儿讲吧，嫂子得去做饭了。”
金月宝哭笑不得地打断他，她是担心就这么放任他说下去，得说到明年去。
这段时间来，由于家里的虾子泛滥，所以大家已经吃了整整一个多星期的虾子了，变着花样做，盐水虾，油焖大虾，麻辣小龙虾等等，虽然孩子们每次见到都止不住流口水，但金月宝还是担心他们吃伤了，所以这次便打算正正经经做个肉菜。
正好家里还有晒干的梅干菜，上午又买了新鲜的五花肉，所以这么一琢磨，她便打算做一个梅干菜扣肉。
肥瘦相间，咸香诱人，光是想想就让人流口水。
将带皮的五花肉洗净焯水，切大块放入加了桂皮、茴香、生姜片的滚水中煮八分熟，接着沥干水，在猪皮上反复涂抹调制好的酱料，接着放到加了蒜末煸香的油锅中，猪皮朝下煎到皮皱起纱状为佳，捞出后控油切成薄厚均匀的片状，放入加了料酒，盐，酱料的锅中略微煮几分钟。
利用这个空档冲洗浸泡梅干菜，肉片捞出码在碗底，再将梅干菜拧干放到原锅中翻炒，再码到肉片上，因为准备的食材比较多，所以金月宝码了一层梅干菜之后，又放了一层肉片，然后再放梅干菜……如此，一共放了三层肉片，三层梅干菜。
最后直接上笼蒸上四十分钟，直到肉香和梅干菜的香味儿完美融合之后，起锅。
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光是闻着就口水直流三千尺了！
做完这么一道菜，金月宝也累出了一身汗，可是看着蒸笼里又内向外裹挟着香味儿的美食就立刻满足了。
沈泽林进门连书包都没来得及脱，便直奔厨房去了，接替俩小娃烧火的工作。
“嫂子，你这是做的什么菜？好香啊！”
看着忙碌的人儿，还是忍不住问出口。
“梅干菜扣肉！”金月宝道：“你回来的正好，可以起锅了。”
“哎！”
沈泽林喜不自胜，忙拿了抹布将笼屉里的肉菜端出来，金月宝原本担心他会烫到呢，结果后来发现人家端得还挺稳当，果然无论是谁，遇到吃这件事，都会变得很能干！
张菊芳带着闺女去给谷场守夜的爷们送晚饭，回家的途中，便闻到了那香喷喷的肉味儿。
这年头人人肚子里没有油水，那肉味儿闻着比见了祖宗还要亲，馋的张菊芳连路都走不动了。
大热天的，她们累了吧唧的干一天活，连晚饭都没吃上呢！
“娘，咱快回家吧。”
王小英拉了拉张氏的袖子，这是谁家她一清二楚，这是谁在做饭她也有所耳闻，原来只听着人家说沈家有钱，俩兄弟都是赚高工资的人，但也没想到人家能天天吃肉的啊。
要早知道是这样，别说照顾两三个孩子，就是照顾全村的孩子她也愿意，可是现在，一切都晚了。
沈江远已经娶媳妇了，她也已经嫁人了。
“你慌什么？”
张菊芳不满的拽出自己的袖子，“当初他大嫂在的时候，咱们两家可没少往来，眼下虽然她大嫂走了，也不就这么绝交不是？”
“走，咱们进去瞧瞧！”
这般说着，张菊芳便扭着屁股往里走去。
王小英的脸已经红的快要滴血了，当时两家想结亲，自然走得近，现在这亲事都告吹了，还走那么近不是叫人戳脊梁骨嘛？
“沈家的，在干嘛啊？老婆子我来看看几个娃儿有饭吃没有啊！”，张菊芳大言不惭，“没吃饭的话，正好跟大娘上我们家吃去！”
沈泽林正准备起立唱歌，听见这声音，立马走出去，把人挡在门口，“多谢张大娘关心，我们几个有饭吃，不用您费心。”
金月宝看过去的时候，就见小叔子跟小姑当天的神情一模一样，显然都是对这个张氏烦不胜烦。
“有的吃就好”，张氏讪笑，“来让大娘瞧瞧，这都是吃得什么，几个娃都长身体呢，可不能随便对付。”说着便往里走，眼看沈泽林气得脸都红了。
“大娘”，金月宝低笑着喊人，不疾不徐地道：“我们家今天吃得是梅干菜扣肉，足足用了一斤五花肉，先过油炸，再过油炒，最后上笼屉里蒸四十分钟起锅，可香了呢，哦，还炒了两个素菜，煮了鸡蛋汤……”
听她这么数着，张氏的心思不由自主地跟着她的思路算计，一斤肉，四两油，一捆柴……天哪，这用料她连想都不敢想，小娘们儿也忒败家了！
王小英远远地站在门外，既羞愧又羡慕。
“做辣么多，你们……”吃得完吗？
张氏极力抿嘴包着口水，馋的吐字都不清楚了。
“当然能吃完，我还担心不够呢”，金月宝知道她想蹭饭，立刻堵她的话头，“我家小叔正在长身体，一顿两碗饭八两肉才刚七分饱，还有两个小的，吃得也憨着呢，哪个都不省口粮。”
沈江远踏着月色赶回家的时候，就见到自家院子门口有个身形孱弱的人影，瞅着像个女人。
不过他倒是没多注意，只是闻着空气中那诱人的香味，听着熟悉的声音，就不自觉的加快了脚步，小女人那声音像是受了委屈。
“哪能……”
“我回来了！”
张氏嘴里的"哪能吃那么多"还没来得及说完，就被一个雄厚沉稳的声音给打断了。
“沈二，你，你不是在部队吗？”
张菊芳俩腿一哆嗦，顿时傻眼了，当初沈二去家里提亲被她严词拒绝的情景还历历在目。
金月宝蓦地瞅见那进门的汉子，顿时有些兴致盎然，饶有趣味地看着自家汉子和前未来丈母娘周旋。
沈江远神色一冷，“大娘，我沈二本不是小心眼的人，且有什么话当初也说明白了，您可是亲口表决咱们两家老死不相往来的，今天出现在这里，又是什么意思？”
“我，我没什么意思啊！”
张氏登时底气不足，心虚的说：“就，就是来看看你家孩子，吃的好不好？”