第四十一章：八角茴香
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从草地退回到树林，金大师带着唐墨继续搜寻他此行的目标。在找到一条植被并不茂密的山脊小路之后，金大师让唐墨重新走在前面。他在后面断后，反而比在前面带路更能保证唐墨的安全。
在野外行走时，除了少数动物外，大多数生物还是比较怕人的，一般会听到制造出来的噪声就会自动逃跑，而且金大师特别叮嘱唐墨拿一根棍子探路，人未到，棍子制造的声响已经先在前面吓走动物，这个方法对虫蛇类特别有效，所谓“先声夺人”便是如此。反而更需要担心走在后面，会不会有好战的生物在背后偷袭。
当然了， 哪怕是唐墨要在前面担任“开路先锋”，金大师也不会放过他让他的精神松懈下来，不但要训练他“读秒”的能力，还要不间断地在中途插入“多少棵树”之类的问题。
虽然经过金大师一上午的打磨，但唐墨的读秒误差依旧有很大的浮动，有时候数60个数只需要五十五秒左右，有时候却要耗时八十多秒，特别是在疲劳和金大师可以干扰之下，误差更加明显。
在唐墨一阵阵幽怨的哀叹中，金大师终于在一个山谷的向阳坡上发现了他此行要找的树木。
唐墨仰着脖子看着面前这颗枝繁叶茂的树，整棵树看起来像个撑起来圆锥形，上尖下大，树皮深灰色，树上长满了绿色的带着很多角的还肉嘟嘟的类似于爪子的果实。
“师傅，这棵树好香啊，上面结了好多果子，可以直接吃吗？”唐墨的“嘴馋病”又犯了，眼睛一眨不眨地盯着上面的绿色小果，喉咙里发出咕嘟咕嘟的吞咽口水的声音。拿着他的汤勺一挥，“啪”地一下，一颗绿色果实被他拍掉了下来。
“这个是八角树，上面的果子就叫八角，也叫八角茴香、大茴香等等名字，是我们中餐里非常重要的一味调料，你现在闻到的香味就是从这些果实上散发出来的。”金大师围着八角树转了一圈，上面大多数是今年新结的果实，虽然春糙果三五月份已经成熟，但是因为长在野外没人采摘，至今还挂在树上。另外还有少数的已经干枯的果实，已经离枝，只是被树枝树叶托着掐着没掉地上，想必就是往年的了，捡了几颗，刚好够今晚回去炖大肘子。
“八角能除肉中的臭气异味，使之重新添香，故又名茴香，是我国的特产，盛产于两广等地。制干之后颜色紫褐，呈八角，形状像星星，比你现在看到的绿色的肥嘟嘟的样子要漂亮得多。它有甜味和强烈的芳香气味，香气来自其中的挥发性的茴香醛，这句话你现在理解不了，等以后你接触到这些知识就好理解了。这是个好宝贝啊，在制作冷菜、炖菜、焖菜肴中都是必不可少的极佳调味品，他的独特香味，是其他香料无法替代的，我国很流行的五香粉，它是配方中必不可少的一味主要调料，少了它就等于少了灵魂。”
金大师笑眯眯地看着这棵可爱的八角树，有了它，这个荒山野里里的生活，将会变得有滋有味得多。
“师傅，让我去摘啊，爬树我最会了。”唐墨亮眼冒光，看着这些可爱的绿色果实蠢蠢欲动，好多天不爬树了，现在终于有了个正当的爬树理由。
可惜金大师并不如他所愿，“这棵树的分枝太细，你上去也极容易踩断树枝摔下来，并不适合你爬树。这棵树现在不高，我用刀劈两根枝杈下来就够了，正好给这棵树去掉点老枝，让它来年长得更好。”
在金大师的坚持下，唐墨最终没能满足他爬树的愿望。不过也非常兴奋地帮师傅摘了果实，一颗颗丢进带来的袋子里。
采摘了一斤多的生八角之后，金大师再次带着唐墨穿梭在丛林里，可惜将近一个小时过去，依旧没有任何新的发现。眼看太阳即将要到头顶，金大师只好带着唐墨返程。他们出来除了水可什么都没带，要是超过午饭时间太久，肚子饿不说，这样的不规律饮食对肠胃也很不好。
行至半路，唐墨一屁股坐在一个树墩上，嘴里嚷嚷道：“师傅，休息一下嘛，我脚都走酸了，您怎么不累呢？”
金大师依言停下脚步，这一段确实走了挺久的了，估摸着唐墨的体力也差不多接近极限。要不是这小猴子总有一股子倔强劲头，换成别的孩子，估计早就要停下来休息了。
金大师见唐墨坐着的地方是一个树墩，切口平滑而且新鲜，还没有青苔之类的附着在上面，想必是近一两年砍伐锯倒的大树，计上心来。
“小猴子，如果让你带路，你怎么找到回家的方向？”
“师傅，现在就算我有导航也没信号呀，我只能赶着您回家啦，我才不带路呢。”唐墨一脸的理所当然，自顾自地垂着自己酸胀的小腿。
“如果你走丢了，只剩下你一个人呢？那时候为师可不在这里，你要是找不到方向，你就只能被困死饿死在森林里头了。”
“啊？师傅，这么严重啊！”唐墨的眼睛里露出一丝恐惧的神色，别看这两天住在竹屋子里挺新鲜挺好奇的，偶尔半夜起来小解，听到静谧的森林里传出来怪异的恐怖的叫声，还是让他一阵阵毛骨悚然，每次听到都在背后传来一股子凉意。要是真让他一个人在森林里迷了路，这种恐惧感简直让人心惊胆颤。
“所以，接下来为师将要教给你辨别方向的方法，你要不要学？”金大师的嘴角勾起一抹浅浅的微笑，小样儿，要是不先吓吓你，你会认真学？
不过金大师倒不是真的吓人，世界各地每年都有不少游客在旅游时因为迷失方向出现意外，不少人因为无法及时得到救援而失去生命。往远了说，每年那么多年轻女子被拐卖进深山老林的村子里沦为生育工具，不是她们不想逃，除了被村民发现抓回去之外，最大的困难就是她们压根无法凭借自己的能力逃出那里。想想看，一个弱女子，面对连绵不绝的荒山野岭，面对没吃没喝的窘境，她能怎么办？不逃跑还能有吃有喝能活命，一旦没头苍蝇一样钻进森林里，要么被饿死困死，要么被野兽咬死。
“学，当然学，师傅，那您快教我，我现在就学。”唐墨一脸期待地站起来，恨不得师傅能给自己来一招醍醐灌顶，把所有知识都灌输到自己身上。
从草地退回到树林，金大师带着唐墨继续搜寻他此行的目标。在找到一条植被并不茂密的山脊小路之后，金大师让唐墨重新走在前面。他在后面断后，反而比在前面带路更能保证唐墨的安全。
在野外行走时，除了少数动物外，大多数生物还是比较怕人的，一般会听到制造出来的噪声就会自动逃跑，而且金大师特别叮嘱唐墨拿一根棍子探路，人未到，棍子制造的声响已经先在前面吓走动物，这个方法对虫蛇类特别有效，所谓“先声夺人”便是如此。反而更需要担心走在后面，会不会有好战的生物在背后偷袭。
当然了， 哪怕是唐墨要在前面担任“开路先锋”，金大师也不会放过他让他的精神松懈下来，不但要训练他“读秒”的能力，还要不间断地在中途插入“多少棵树”之类的问题。
虽然经过金大师一上午的打磨，但唐墨的读秒误差依旧有很大的浮动，有时候数60个数只需要五十五秒左右，有时候却要耗时八十多秒，特别是在疲劳和金大师可以干扰之下，误差更加明显。
在唐墨一阵阵幽怨的哀叹中，金大师终于在一个山谷的向阳坡上发现了他此行要找的树木。
唐墨仰着脖子看着面前这颗枝繁叶茂的树，整棵树看起来像个撑起来圆锥形，上尖下大，树皮深灰色，树上长满了绿色的带着很多角的还肉嘟嘟的类似于爪子的果实。
“师傅，这棵树好香啊，上面结了好多果子，可以直接吃吗？”唐墨的“嘴馋病”又犯了，眼睛一眨不眨地盯着上面的绿色小果，喉咙里发出咕嘟咕嘟的吞咽口水的声音。拿着他的汤勺一挥，“啪”地一下，一颗绿色果实被他拍掉了下来。
“这个是八角树，上面的果子就叫八角，也叫八角茴香、大茴香等等名字，是我们中餐里非常重要的一味调料，你现在闻到的香味就是从这些果实上散发出来的。”金大师围着八角树转了一圈，上面大多数是今年新结的果实，虽然春糙果三五月份已经成熟，但是因为长在野外没人采摘，至今还挂在树上。另外还有少数的已经干枯的果实，已经离枝，只是被树枝树叶托着掐着没掉地上，想必就是往年的了，捡了几颗，刚好够今晚回去炖大肘子。
“八角能除肉中的臭气异味，使之重新添香，故又名茴香，是我国的特产，盛产于两广等地。制干之后颜色紫褐，呈八角，形状像星星，比你现在看到的绿色的肥嘟嘟的样子要漂亮得多。它有甜味和强烈的芳香气味，香气来自其中的挥发性的茴香醛，这句话你现在理解不了，等以后你接触到这些知识就好理解了。这是个好宝贝啊，在制作冷菜、炖菜、焖菜肴中都是必不可少的极佳调味品，他的独特香味，是其他香料无法替代的，我国很流行的五香粉，它是配方中必不可少的一味主要调料，少了它就等于少了灵魂。”
金大师笑眯眯地看着这棵可爱的八角树，有了它，这个荒山野里里的生活，将会变得有滋有味得多。
“师傅，让我去摘啊，爬树我最会了。”唐墨亮眼冒光，看着这些可爱的绿色果实蠢蠢欲动，好多天不爬树了，现在终于有了个正当的爬树理由。
可惜金大师并不如他所愿，“这棵树的分枝太细，你上去也极容易踩断树枝摔下来，并不适合你爬树。这棵树现在不高，我用刀劈两根枝杈下来就够了，正好给这棵树去掉点老枝，让它来年长得更好。”
在金大师的坚持下，唐墨最终没能满足他爬树的愿望。不过也非常兴奋地帮师傅摘了果实，一颗颗丢进带来的袋子里。
采摘了一斤多的生八角之后，金大师再次带着唐墨穿梭在丛林里，可惜将近一个小时过去，依旧没有任何新的发现。眼看太阳即将要到头顶，金大师只好带着唐墨返程。他们出来除了水可什么都没带，要是超过午饭时间太久，肚子饿不说，这样的不规律饮食对肠胃也很不好。
行至半路，唐墨一屁股坐在一个树墩上，嘴里嚷嚷道：“师傅，休息一下嘛，我脚都走酸了，您怎么不累呢？”
金大师依言停下脚步，这一段确实走了挺久的了，估摸着唐墨的体力也差不多接近极限。要不是这小猴子总有一股子倔强劲头，换成别的孩子，估计早就要停下来休息了。
金大师见唐墨坐着的地方是一个树墩，切口平滑而且新鲜，还没有青苔之类的附着在上面，想必是近一两年砍伐锯倒的大树，计上心来。
“小猴子，如果让你带路，你怎么找到回家的方向？”
“师傅，现在就算我有导航也没信号呀，我只能赶着您回家啦，我才不带路呢。”唐墨一脸的理所当然，自顾自地垂着自己酸胀的小腿。
“如果你走丢了，只剩下你一个人呢？那时候为师可不在这里，你要是找不到方向，你就只能被困死饿死在森林里头了。”
“啊？师傅，这么严重啊！”唐墨的眼睛里露出一丝恐惧的神色，别看这两天住在竹屋子里挺新鲜挺好奇的，偶尔半夜起来小解，听到静谧的森林里传出来怪异的恐怖的叫声，还是让他一阵阵毛骨悚然，每次听到都在背后传来一股子凉意。要是真让他一个人在森林里迷了路，这种恐惧感简直让人心惊胆颤。
“所以，接下来为师将要教给你辨别方向的方法，你要不要学？”金大师的嘴角勾起一抹浅浅的微笑，小样儿，要是不先吓吓你，你会认真学？
不过金大师倒不是真的吓人，世界各地每年都有不少游客在旅游时因为迷失方向出现意外，不少人因为无法及时得到救援而失去生命。往远了说，每年那么多年轻女子被拐卖进深山老林的村子里沦为生育工具，不是她们不想逃，除了被村民发现抓回去之外，最大的困难就是她们压根无法凭借自己的能力逃出那里。想想看，一个弱女子，面对连绵不绝的荒山野岭，面对没吃没喝的窘境，她能怎么办？不逃跑还能有吃有喝能活命，一旦没头苍蝇一样钻进森林里，要么被饿死困死，要么被野兽咬死。
“学，当然学，师傅，那您快教我，我现在就学。”唐墨一脸期待地站起来，恨不得师傅能给自己来一招醍醐灌顶，把所有知识都灌输到自己身上。