第七章 五百两银子
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赵大贵一开始以为是陈家想买这秘方，没想到一问之下陈父把头摇得拨浪鼓似的，说这秘方肯定很贵重，以陈家的家底肯定是买不起的，他其实是受到一位很有钱的朋友的委托，才想知道这秘方能不能出售的。
陈子豪家也算是殷实之家，不过家里店铺、现金和房屋等全部加上，资产也就五六百两左右，比起原先的赵家是强了无数倍，但要买这炼制白糖的秘方，就有些不够了。
如果是在任何别的时代，赵大贵都有可能留着这秘方不卖，只是在这道光二十三年，也就是西元历1843年，五口通商，魔都开埠之际，赵大贵实没把这点钱看在眼里，而是希望快速得到现钱，投入到后面更大的生意中去。
赵大贵当初如果有雪藏白糖炼制法的打算，在陈家第一次买糖的时候，就不会直接跟陈家说自己有炼制白糖的秘法，而是会采取更为隐秘的方法。
“伯父，我这边的情况您知道，就这短短一个月，我靠秘法就赚了四五十两银子。
如果我继续自己做糖卖，以后一年赚五六百两都是很容易的事情，如果雇人扩大规模，利润在这基础上再翻倍，也是有可能的。
再说了，前段时间平记和张家商行的人找我，想跟我买这秘方，您也不是不知道。”赵大贵沉吟一下说道。
“平记和张家居然想找你买秘方，竟然有这种事情？”陈父一愣，很是吃惊的样子。
“哦，我上次跟子豪兄提过，看来他没跟您说起。”赵大贵说道，心里却把陈子豪骂了个遍。
上一次遇见陈子豪，赵大贵就有意将几家大商行想购买白糖生产秘方的事情提起过，本意就是想让子豪将话传到陈父耳边，没想到这位陈子豪兄向来以读书人自居，对经营之事不屑一顾，如此重要的情报竟没跟家里提起过。
“没想到还有这等事情，不知道这两家想出多少钱？”陈父不甘心地问道。
“这两家很是心诚，出的价挺不少的。”赵大贵不把实数报上，只是模棱两可地说道。
陈父又追问几句，赵大贵显得很尴尬，但就是不把事情给说透，还显得很尴尬，陈父知道两家的关系其实并没有如何深厚，赵大贵绝不会将如此关键的数字透露出去，最后只能作罢。
如此一来，陈父想帮人询问买秘方的事情，就有些没底了，到了最后只能把底给赵大贵说透了。
原来，陈氏一族在魔都这里算是大族，陈子豪一家只算是小康水平，但本族中也有一家算是真正的大户人家，家里丁口数百人，生意也做得很大，每年都要倒腾数千乃至上万担土糖。
陈父跟那大户人家主事之人不仅是个亲戚，还从小是个发小，关系很好，平时做生意也多得人照顾。
这一次，也是那位发小知道了赵家白雪糖的事情，觉得要得到秘方，以自己家大业大的情况，每年能赚上万两银子，便有些动心，托陈父问问，看赵家愿不愿意将这秘方转让出来。
“不知您那位本家，想出多少钱买这秘方呢？”赵大贵想了想，小心地问道。
陈父看到赵大贵并没有藏着秘方不卖的想法，心中便大为欢喜，只说自己这本家财力雄厚，做事仗义又公道，却不说具体的价格，只说让赵大贵跟这本家见上一面，当面定下价格。
赵大贵一想这也是正理，便答应下来，约好时间到跟人见面。
最后，陈父作为中人将自己本家亲戚和赵大贵请到一处酒楼，让两人当面商谈秘方的事情。
赵大贵跟那位有钱的陈家亲戚见面，才知道那人姓陈名豪，数代都在魔都经商，很有些势力。
不过，此人倒是传统的商人，面色和气，客客气气地谈论买秘方的事情，将这当作正经买卖商谈，应该没有什么乱七八糟的事情。
赵大贵暗中点头，心中又吐槽不已，陈伯父啊陈伯父，你有叫陈豪的朋友，自己儿子却起名做陈子豪，这很容易引起歧义啊。
赵大贵知道这位陈姓商人家里的确很有钱，在生意场上也混得开，自己在市面上只能以四十文一斤的价格买粗糖，这陈家到糖产地，能以二十文的价格买到土糖，而且总量肯定还很足；
而且，赵大贵刚进入糖行业，手里拿着最顶级的白糖，一个月也就卖出个二三十担，以陈家的人脉，却有可能一年卖出上万担白糖，获取数万元的利润。
不过，那也是别人的本事，赵大贵倒没有觊觎之意。
商谈一阵后，双方终于达成一致，赵大贵同意以五百两的价格将秘方出售给陈豪陈老爷。
同时，赵大贵还同意转让秘方后不再将秘方透露给第三人知道，他本人和赵家在十年内，也不会再制作白糖销售。
赵大贵自己算过，如果自己继续做白糖，估计做一两年才能赚出五百两银子，而且这秘方其实简单无比，非常容易泄露，还是先一步拿到钱财，套现为好。
他手里比这更好的赚钱法门多的是，并不如何看重这所谓的秘方。
拿到作为定金的二百两银子后，赵大贵还专门跟陈豪一起到陈家，演示了一番土糖生产白糖的法门，等到学会这制糖的方法后，陈豪的脸色变得异常精彩。
“用红糖制作白糖，原来这么容易，只是用骨炭搅一下就行？”陈豪不可思议地说道。
“大道至简，本来就不会太难。再说了，用黄泥水淋上都能将红糖变成白糖，骨炭至少比黄泥水上档次很多吧。
再说，这事情越简单，成本就越低，赚的利润也更多，不是更好吗？”赵大贵微微一笑说道。
“理是这个理。可是，这么做出白糖的道理在哪里，赵兄弟是否知道？”陈豪想了一下，觉得这法子简陋之极，但对赚钱其实是更有利的。
只是为了这么点小窍门，就付出五百两白银，似乎又有些不甘。
“这您倒是问着人了，您这问题除了我，恐怕别人都答不上来。”赵大贵一下子被搔到痒处，好为人师的毛病立即发作，便将红糖颜色发红其实是里面有杂质，融进水里后投入骨炭搅拌，就能把杂质都吸附出去的原理都说了一通。
“所以说，将红糖融入水里后要除去其中的杂质，也不见得一定要用骨炭，就是用木炭或竹炭，甚至是黄泥水搅拌，都有类似的效果。
只不过，骨炭效果最好，价格也不贵而已。
话说我华夏上下五千年，一直到前明末年，还没有掌握生产白糖的好办法，就是黄泥水淋上做白糖的法门，也在我清朝初期才开始学会，又经过两百年普及，才变得人所皆知而已。
所以，您也别嫌这方法简单，如果我没有从南洋得到这个法门，估计再过一百年，我朝炼糖估计还得用黄泥水淋的旧办法。”
“赵兄弟不愧是读书人，懂得比我们多。
不过，如此说来此法不仅能用来将粗糖转变成白糖，在熬煮甘蔗汁的时候，也不需要一定要淋上黄泥水，直接用上骨炭然后进行熬煮，直接得到白糖呢？”陈豪为人很聪明，非常敏锐地把握到这种方法的另一个大用途。
“然也，那样获得的白糖因为没有杂质，必然比黄泥水做的糖好看，也更好吃，同时也不会出现瓦溜底层的糖变黑，只能低价出售的事情。”赵大贵点点头，这世上果然还都是聪明人，只要把原理点出来，就能把事情想透。
“如此说来，这法子果然有大用。”陈豪点点头，脸色变幻不定，似乎想到了一件非常重要的事情。
接着，陈豪向赵大贵拱手，诚恳地说道：“赵兄弟这番话果然价值连城，陈某受教了。
那五百两银子，我这就给你取来，还望赵兄弟遵守约定，不要再将这秘方透露给别人。”
“那是一定的。”赵大贵点点头，严肃地说道。
过了一会儿，陈豪果然让人取来五百两银子，递给赵大贵，又请他在晚上留下来吃饭。
不过，赵大贵此时归心似箭，又在现代社会的电影电视里看惯了地主老财拿到秘方，就在酒菜里下毒，杀人灭口的桥段，便借口弟妹年幼需要照顾，执意回家。
一会儿，赵大贵离开陈豪之家，又到陈家店铺，送上十两银子以作谢礼，虽说陈豪必然给陈父一些好处以作谢礼，但赵大贵这边也不能缺了礼数。
古代的县城到了入夜后都要关上城门，不让人通行，此时已是日头西斜的时候，赵大贵便立刻出城门，到了东门码头，找个摆渡船划到对岸去。
到了黄浦江东岸，付了船资，踏上浦江东岸的土地，赵大贵心里才踏实下来，虽然觉得身后背的五百两银子颇为厚重，几达四十斤，心里却是一片火热。
有了这笔钱，赵大贵就能做很多事情，不需要为最低程度的温饱拼死拼活了。
回到家里，将五百两银子拿出来给弟弟妹妹看，两个小孩从没见过这么多钱，都有些蒙了，然后又开始欢呼起来。
赵家三口这一个月一直努力奋战，辛辛苦苦的熬煮白糖，这样的努力终于收获了圆满的成果，至少霍大牙的高利贷都不用再担心了，赵小妹这段时间一直惴惴不安的心也能放下了。
只是，赵小虎毕竟年纪大了一岁，又上过学，懂点事理，知道秘方卖出去后不能再做糖出售，便有些撇嘴。
“这样卖秘方，现在倒是痛快了，但是比起自家做糖卖，细水长流还是差了不少。
如果留着秘方不卖，我们一年也能赚三四百两银子，几年内就能赚出数千两银子，那不比这区区五百两银子强。”
正常来讲，赵小虎的话才是正理，但赵大贵只是笑着摇头。
“这炼糖的法子如此简单，这秘方我们守是守不住的，估计不到三个月，这村里人都能估摸出来。
再说了，赚钱的法子多得是，我们也不用在一棵树上吊死。”
赵小虎点点头，但神色间还是有些不以为然。
赵大贵一开始以为是陈家想买这秘方，没想到一问之下陈父把头摇得拨浪鼓似的，说这秘方肯定很贵重，以陈家的家底肯定是买不起的，他其实是受到一位很有钱的朋友的委托，才想知道这秘方能不能出售的。
陈子豪家也算是殷实之家，不过家里店铺、现金和房屋等全部加上，资产也就五六百两左右，比起原先的赵家是强了无数倍，但要买这炼制白糖的秘方，就有些不够了。
如果是在任何别的时代，赵大贵都有可能留着这秘方不卖，只是在这道光二十三年，也就是西元历1843年，五口通商，魔都开埠之际，赵大贵实没把这点钱看在眼里，而是希望快速得到现钱，投入到后面更大的生意中去。
赵大贵当初如果有雪藏白糖炼制法的打算，在陈家第一次买糖的时候，就不会直接跟陈家说自己有炼制白糖的秘法，而是会采取更为隐秘的方法。
“伯父，我这边的情况您知道，就这短短一个月，我靠秘法就赚了四五十两银子。
如果我继续自己做糖卖，以后一年赚五六百两都是很容易的事情，如果雇人扩大规模，利润在这基础上再翻倍，也是有可能的。
再说了，前段时间平记和张家商行的人找我，想跟我买这秘方，您也不是不知道。”赵大贵沉吟一下说道。
“平记和张家居然想找你买秘方，竟然有这种事情？”陈父一愣，很是吃惊的样子。
“哦，我上次跟子豪兄提过，看来他没跟您说起。”赵大贵说道，心里却把陈子豪骂了个遍。
上一次遇见陈子豪，赵大贵就有意将几家大商行想购买白糖生产秘方的事情提起过，本意就是想让子豪将话传到陈父耳边，没想到这位陈子豪兄向来以读书人自居，对经营之事不屑一顾，如此重要的情报竟没跟家里提起过。
“没想到还有这等事情，不知道这两家想出多少钱？”陈父不甘心地问道。
“这两家很是心诚，出的价挺不少的。”赵大贵不把实数报上，只是模棱两可地说道。
陈父又追问几句，赵大贵显得很尴尬，但就是不把事情给说透，还显得很尴尬，陈父知道两家的关系其实并没有如何深厚，赵大贵绝不会将如此关键的数字透露出去，最后只能作罢。
如此一来，陈父想帮人询问买秘方的事情，就有些没底了，到了最后只能把底给赵大贵说透了。
原来，陈氏一族在魔都这里算是大族，陈子豪一家只算是小康水平，但本族中也有一家算是真正的大户人家，家里丁口数百人，生意也做得很大，每年都要倒腾数千乃至上万担土糖。
陈父跟那大户人家主事之人不仅是个亲戚，还从小是个发小，关系很好，平时做生意也多得人照顾。
这一次，也是那位发小知道了赵家白雪糖的事情，觉得要得到秘方，以自己家大业大的情况，每年能赚上万两银子，便有些动心，托陈父问问，看赵家愿不愿意将这秘方转让出来。
“不知您那位本家，想出多少钱买这秘方呢？”赵大贵想了想，小心地问道。
陈父看到赵大贵并没有藏着秘方不卖的想法，心中便大为欢喜，只说自己这本家财力雄厚，做事仗义又公道，却不说具体的价格，只说让赵大贵跟这本家见上一面，当面定下价格。
赵大贵一想这也是正理，便答应下来，约好时间到跟人见面。
最后，陈父作为中人将自己本家亲戚和赵大贵请到一处酒楼，让两人当面商谈秘方的事情。
赵大贵跟那位有钱的陈家亲戚见面，才知道那人姓陈名豪，数代都在魔都经商，很有些势力。
不过，此人倒是传统的商人，面色和气，客客气气地谈论买秘方的事情，将这当作正经买卖商谈，应该没有什么乱七八糟的事情。
赵大贵暗中点头，心中又吐槽不已，陈伯父啊陈伯父，你有叫陈豪的朋友，自己儿子却起名做陈子豪，这很容易引起歧义啊。
赵大贵知道这位陈姓商人家里的确很有钱，在生意场上也混得开，自己在市面上只能以四十文一斤的价格买粗糖，这陈家到糖产地，能以二十文的价格买到土糖，而且总量肯定还很足；
而且，赵大贵刚进入糖行业，手里拿着最顶级的白糖，一个月也就卖出个二三十担，以陈家的人脉，却有可能一年卖出上万担白糖，获取数万元的利润。
不过，那也是别人的本事，赵大贵倒没有觊觎之意。
商谈一阵后，双方终于达成一致，赵大贵同意以五百两的价格将秘方出售给陈豪陈老爷。
同时，赵大贵还同意转让秘方后不再将秘方透露给第三人知道，他本人和赵家在十年内，也不会再制作白糖销售。
赵大贵自己算过，如果自己继续做白糖，估计做一两年才能赚出五百两银子，而且这秘方其实简单无比，非常容易泄露，还是先一步拿到钱财，套现为好。
他手里比这更好的赚钱法门多的是，并不如何看重这所谓的秘方。
拿到作为定金的二百两银子后，赵大贵还专门跟陈豪一起到陈家，演示了一番土糖生产白糖的法门，等到学会这制糖的方法后，陈豪的脸色变得异常精彩。
“用红糖制作白糖，原来这么容易，只是用骨炭搅一下就行？”陈豪不可思议地说道。
“大道至简，本来就不会太难。再说了，用黄泥水淋上都能将红糖变成白糖，骨炭至少比黄泥水上档次很多吧。
再说，这事情越简单，成本就越低，赚的利润也更多，不是更好吗？”赵大贵微微一笑说道。
“理是这个理。可是，这么做出白糖的道理在哪里，赵兄弟是否知道？”陈豪想了一下，觉得这法子简陋之极，但对赚钱其实是更有利的。
只是为了这么点小窍门，就付出五百两白银，似乎又有些不甘。
“这您倒是问着人了，您这问题除了我，恐怕别人都答不上来。”赵大贵一下子被搔到痒处，好为人师的毛病立即发作，便将红糖颜色发红其实是里面有杂质，融进水里后投入骨炭搅拌，就能把杂质都吸附出去的原理都说了一通。
“所以说，将红糖融入水里后要除去其中的杂质，也不见得一定要用骨炭，就是用木炭或竹炭，甚至是黄泥水搅拌，都有类似的效果。
只不过，骨炭效果最好，价格也不贵而已。
话说我华夏上下五千年，一直到前明末年，还没有掌握生产白糖的好办法，就是黄泥水淋上做白糖的法门，也在我清朝初期才开始学会，又经过两百年普及，才变得人所皆知而已。
所以，您也别嫌这方法简单，如果我没有从南洋得到这个法门，估计再过一百年，我朝炼糖估计还得用黄泥水淋的旧办法。”
“赵兄弟不愧是读书人，懂得比我们多。
不过，如此说来此法不仅能用来将粗糖转变成白糖，在熬煮甘蔗汁的时候，也不需要一定要淋上黄泥水，直接用上骨炭然后进行熬煮，直接得到白糖呢？”陈豪为人很聪明，非常敏锐地把握到这种方法的另一个大用途。
“然也，那样获得的白糖因为没有杂质，必然比黄泥水做的糖好看，也更好吃，同时也不会出现瓦溜底层的糖变黑，只能低价出售的事情。”赵大贵点点头，这世上果然还都是聪明人，只要把原理点出来，就能把事情想透。
“如此说来，这法子果然有大用。”陈豪点点头，脸色变幻不定，似乎想到了一件非常重要的事情。
接着，陈豪向赵大贵拱手，诚恳地说道：“赵兄弟这番话果然价值连城，陈某受教了。
那五百两银子，我这就给你取来，还望赵兄弟遵守约定，不要再将这秘方透露给别人。”
“那是一定的。”赵大贵点点头，严肃地说道。
过了一会儿，陈豪果然让人取来五百两银子，递给赵大贵，又请他在晚上留下来吃饭。
不过，赵大贵此时归心似箭，又在现代社会的电影电视里看惯了地主老财拿到秘方，就在酒菜里下毒，杀人灭口的桥段，便借口弟妹年幼需要照顾，执意回家。
一会儿，赵大贵离开陈豪之家，又到陈家店铺，送上十两银子以作谢礼，虽说陈豪必然给陈父一些好处以作谢礼，但赵大贵这边也不能缺了礼数。
古代的县城到了入夜后都要关上城门，不让人通行，此时已是日头西斜的时候，赵大贵便立刻出城门，到了东门码头，找个摆渡船划到对岸去。
到了黄浦江东岸，付了船资，踏上浦江东岸的土地，赵大贵心里才踏实下来，虽然觉得身后背的五百两银子颇为厚重，几达四十斤，心里却是一片火热。
有了这笔钱，赵大贵就能做很多事情，不需要为最低程度的温饱拼死拼活了。
回到家里，将五百两银子拿出来给弟弟妹妹看，两个小孩从没见过这么多钱，都有些蒙了，然后又开始欢呼起来。
赵家三口这一个月一直努力奋战，辛辛苦苦的熬煮白糖，这样的努力终于收获了圆满的成果，至少霍大牙的高利贷都不用再担心了，赵小妹这段时间一直惴惴不安的心也能放下了。
只是，赵小虎毕竟年纪大了一岁，又上过学，懂点事理，知道秘方卖出去后不能再做糖出售，便有些撇嘴。
“这样卖秘方，现在倒是痛快了，但是比起自家做糖卖，细水长流还是差了不少。
如果留着秘方不卖，我们一年也能赚三四百两银子，几年内就能赚出数千两银子，那不比这区区五百两银子强。”
正常来讲，赵小虎的话才是正理，但赵大贵只是笑着摇头。
“这炼糖的法子如此简单，这秘方我们守是守不住的，估计不到三个月，这村里人都能估摸出来。
再说了，赚钱的法子多得是，我们也不用在一棵树上吊死。”
赵小虎点点头，但神色间还是有些不以为然。